Export HTML To Doc Sơ đồ tư duy Este Hóa 12 Bài 1 Tổng hợp kiến thức hóa 12 phần Este qua sơ đồ tư duy Este do Top lời giải biên soạn, gồm sơ đồ tư duy, lý thuyết, bài tập liên quan đến este Phần này[.]
Sơ đồ tư Este Hóa 12 Bài Tổng hợp kiến thức hóa 12 phần Este qua sơ đồ tư Este Top lời giải biên soạn, gồm sơ đồ tư duy, lý thuyết, tập liên quan đến este Phần quan trọng bạn học sinh lớp 12 Đây phần giúp cho bạn lấy điểm tốt kì thi học kì trường kì thi trung học Mục lục nội dung Sơ đồ tư Este • Sơ đồ tư mẫu số • Sơ đồ tư mẫu số • Sơ đồ tư mẫu số • Sơ đồ tư mẫu số B Lý thuyết Este C Các dạng tập tính chất hóa học Este Sơ đồ tư Este Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số B Lý thuyết Este I Định nghĩa - Este sản phẩm thu thay nhóm OH axit cacboxylic nhóm OR - Cơng thức tổng qt số loại este hay gặp: + Este no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1COOCmH2m+1 hay CxH2xO2 (n ≥ 0; m ≥ 1; x ≥ 2) + Este đơn chức: CxHyO2 RCOOR’ (x ≥ 2; y ≥ 4; y chẵn; y ≤ 2x): (Cấu tạo este đơn chức) + Este axit đơn chức Ancol đa chức: (RCOO)xR’ + Este axit đa chức Ancol đơn chức: R(COOR’)x + Este axit đa chức Ancol đa chức: Rt(COO)xyR’x Lưu ý số chức este bội số chung nhỏ số chức ancol số chức axit II Danh pháp Tên thay Gốc Ancol + tên thay axit (đổi đuôi ic thành đuôi at) Tên thường Gốc Ancol + tên thường axit (đổi ic thành at) III Tính chất vật lí - Thường chất lỏng dễ bay có mùi thơm dễ chịu trái - Nhẹ nước, tan nước, dễ tách chiết phễu chiết - Nhiệt độ sôi este thấp nhiều so với nhiệt độ sôi axit Ancol có số ngun tử C phân tử este khơng có liên kết hiđro - Là dung mơi tốt để hịa tan chất hữu IV Tính chất hóa học Phản ứng thủy phân Ry(COO)xyR’x + xyH2O ↔ yR(COOH)x + xR’(OH)y - Phản ứng thực mơi trường axit lỗng đun nóng - Muốn tăng hiệu suất phản ứng thủy phân este phải dùng dư nước sử dụng chất xúc tác axit, đun nóng hỗn hợp phản ứng - Nếu ancol sinh khơng bền phản ứng xảy theo chiều Phản ứng thủy phân mơi trường kiềm (phản ứng xà phịng hóa) Ry(COO)xyR’x + xyNaOH → yR(COONa)x + xR’(OH)y - mchất rắn sau phản ứng = mmuối + mkiềm dư - Với este đơn chức: neste phản ứng = nNaOHphản ứng = nmuối = nancol Phản ứng khử este LiAlH4 tạo hỗn hợp ancol Một số phản ứng riêng - Este ancol khơng bền thủy phân xà phịng hóa khơng thu ancol: RCOOCH=CH2 + H2O → RCOOH + CH3CHO - Este phenol phản ứng tạo hai muối nước: RCOOC6H5 + 2NaOH → RCOONa + C6H5ONa + H2O - Este axit fomic (HCOO)xR có khả tham gia phản ứng tráng gương (HCOO)xR + 2xAgNO3 + 3xNH3 + xH2O → (NH4CO3)xR + 2xAg + 2xNH4NO3 - Nếu este có gốc axit gốc Ancol khơng no este cịn tham gia phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp phản ứng oxi hóa khơng hồn tồn CH2=CH-COOCH3 + Br2 → CH2Br-CHBr-COOCH3 nCH2=C(CH3)COOCH3 → (-CH2-C(CH3)(COOCH3)-)n (Poli(MetylMetacrylat) - Plexiglass - thủy tinh hữu cơ) nCH3COOCH=CH2 → (-CH2-CH(OOCCH3)-)n (poli(vinyl axetat) - PVA) V Điều chế Thực phản ứng este hóa ancol axit yR(COOH)x + xR’(OH)y ↔ Ry(COO)xyR’x + xyH2O (H+, t0) Thực phản ứng cộng axit hiđrocacbon không no RCOOH + C2H2 → RCOOCH = CH2 Thực phản ứng muối Na axit dẫn xuất halogen RCOONa + R’X → RCOOR’ + NaX (xt, t0) Thực phản ứng phenol anhidrit axit (RCO)2O + C6H5OH → RCOOC6H5 + RCOOH VI Nhận biết este - Este axit fomic có khả tráng gương - Các este ancol không bền bị thủy phân tạo anđehit có khả tráng gương - Este khơng no có phản ứng làm màu dung dịch Brom - Este glixerol chất béo thủy phân cho sản phẩm hòa tan Cu(OH)2 C Các dạng tập tính chất hóa học Este Câu Số este đơn chức có chung cơng thức phân tử C5H10O2 là: este este este 10 este Đáp án HCOOC4H9 4đp CH3COOC3H7 2đp C2H5COOC2H5 1đp C3H7COOCH3 2đp Câu Thủy phân vinyl axetat dung dịch NaOH thu được: axit axetic ancol vinylic natri axetat ancol vinylic natri axetat anđehit axetic axit axetic anđehit axetic Đáp án CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3-CH=O Câu Cho este: C6H5OCOCH3 (1); CH3COOCH=CH2 (2); CH2=CH-COOCH3 (3); CH3CH=CH-OCOCH3 (4); (CH3COO)2CH-CH3 (5) Những este thủy phân không tạo ancol? 1,2,4,5 1,2,4 1,2,3 1,2,3,4,5 Đáp án CH3COOC6H5+ H2O → CH3COOH + C6H5OH (phenol) CH3COOCH=CH2+ H2O → CH3COOH + CH3CHO (andehit) CH2=CH−COOCH3+ H2O ⇌ CH2=CH−COOH + CH3OH (ancol) CH3COO−CH=CH−CH3+ H2O→CH3COOH + CH3−CH2−CHO (CH3COO)2CH-CH3+ 2H2O → 2CH3COOH + CH3CHO + H2O (andehit) Câu Este X mạch hở có cơng thức phân tử C5H8O2, tạo axit Y ancol Z Vậy Y là: C3H5COOH CH3COOH HCOOH C2H5COOH Đáp án Do X có số liên kết pi 2, COO, gốc hidrocacbon, có trường hợp xảy ra: + TH1: ancol no, axit không no ⇒ > Số C axit > + TH2: ancol không no, axit no ⇒ số C ancol > ⇒ Số C axit < ⇒ axit khơng thể C2H5COOH Câu Có thể phân biệt HCOOCH3 CH3COOC2H5 bằng: CaCO3 AgNO3 H2O Dung dịch Br2 Đáp án Do HCOOCH3 có nhóm CHO nên có khả phản ứng tráng bạc, điều mà CH3COOC2H5 Câu Phát biểu sau SAI: Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có phân tử khối Trong cơng nghiệp chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn Số nguyên tử hidro phân tử este đơn đa chức số chẵn Sản phẩm phản ứng xà phịng hóa chất béo axit béo glixerol Đáp án Đáp án A ancol có liên kết hiđro nên có nhiệt độ sơi cao este có phân tử khối Đáp án B Trong cơng nghiệp chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn phản ứng hiđro hóa Đáp án C CTC este CnH2n + - 2k - 2xO2x nên este đơn chức đa chức số chẵn Đáp án D sai Sản phẩm phản ứng xà phịng hóa chất béo xà phòng glixerol Câu Để điều chế este phenol, ta dùng phản ứng phenol với: Axit cacboxylic Anhiđrit axit Halogenua axit Anhiđrit axit halogenua axit Đáp án Phenol tác dụng trực tiếp với axit theo phản ứng este hoá Do muốn điều chế este phenol phải cho tác dụng với chất có khả OXH mạnh anhiđrit axit halogenua axit Câu Cho nhận định sau: Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh Lipit gồm chất béo, sáp, steroid, photpholipit, Chất béo chất lỏng Chất béo chứa gốc axit không no thường chất lỏng nhiệt độ thường gọi dầu Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Chất béo thành phần dầu mỡ động vật, thực vật Số nhận định là: Đáp án Sai, chất béo trieste axit monocacboxylic có số C chẵn từ 12-24, khơng phân nhánh Sai, chất béo no chất rắn Sai, phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm phản ứng chiều Vậy có ý Câu Etyl axetat phản ứng với chất sau đây? Dung dịch NaOH Natri kim loại Dung dịch AgNO3trong nước amoniac Dung dịch Na2CO3 Đáp án CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH Câu 10 Cho phản ứng sau: 1) Thủy phân este môi trường axit 2) Thủy phân este dung dịch NaOH, đun nóng 3) Cho este tác dụng với dung dịch KOH, đun nóng 4) Thủy phân dẫn xuất halogen dung dịch NaOH, đun nóng 5) Cho axit hữu tác dụng với dung dịch NaOH Các phản ứng không gọi phản ứng xà phịng hóa là: 1, 2, 3, 1, 4, 1, 3, 4, 3, 4, Đáp án Phản ứng xà phịng hóa phản ứng thủy phân este môi trường kiềm ⇒ 1,4,5 phản ứng xà phịng hóa .. .Sơ đồ tư Este Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số Sơ đồ tư mẫu số B Lý thuyết Este I Định nghĩa - Este sản phẩm thu thay nhóm OH axit cacboxylic... C Các dạng tập tính chất hóa học Este Câu Số este đơn chức có chung cơng thức phân tử C5H10O2 là: este este este 10 este Đáp án HCOOC4H9 4đp CH3COOC3H7 2đp C2H5COOC2H5 1? ?p C3H7COOCH3 2đp Câu Thủy... loại este hay gặp: + Este no, đơn chức, mạch hở: CnH2n+1COOCmH2m +1 hay CxH2xO2 (n ≥ 0; m ≥ 1; x ≥ 2) + Este đơn chức: CxHyO2 RCOOR’ (x ≥ 2; y ≥ 4; y chẵn; y ≤ 2x): (Cấu tạo este đơn chức) + Este