Đề tài nghiên cứu đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế thế giới

Đề án môn học Đề án môn học MỤC LỤC CHƯƠNG 1 2NHỮNG VẤN ĐỀ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 21 1 Khái niệm, bản chất và vai trò của hoạt động xuất khẩu 21 1 1 Khái niệm về xuất khẩu 21 1 2 Vai tr[.]

Đề án môn học MỤC LỤC CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 1.1 Khái niệm, chất vai trò hoạt động xuất 1.1.1 Khái niệm xuất .2 1.1.2 Vai trò nhiệm vụ xuất 1.2 Nội dung hoạt động xuất 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất cà phê Việt Nam bối cảnh hội nhập 1.3.1 Đặc điểm kinh tế kĩ thuật nghanh cà phê 1.3.2 Chất lượng cà phê 10 1.3.3 Mơi trường trị sách xã hội 10 1.3.4 Hệ thống tài Nhà nước 12 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ THẾ GIỚI 13 2.1 Khái quát ngành cà phê Việt Nam giai đoạn 2007-2010 13 2.2 Tình hình xuất cà phê Việt Nam năm 2007-2010 17 2.3 Đánh giá chung hoạt động xuất cà phê Việt Nam 19 2.3.1 Ưu điểm 19 2.3.2 Hạn chế 20 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRONG THỜI GIAN TỚI 22 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển nghành cà phê đến năm 2015 22 3.2 Một số giải pháp nhằm cao hiệu xuất cà phê thời gian tới 24 3.2.1 Nghiên cứu xâm nhập thị trường giới xuất cà phê 24 3.2.2 Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh 26 SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học 3.2.3 Nâng cao chất lượng cà phê 27 KẾT LUẬN 31 SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ Bảng 1: Sản lượng cà phê Việt Nam theo năm (tính từ tháng 10 đến tháng 9) 14 Bảng – Tình hình sản xuất cà phê nước ta 15 Bảng 3: Một số thị trường nhập cà phê nước ta từ giai đoạn 06/07 đến 09/10 17 Biểu đồ: Sản lượng giá trị xuất cà phê Viêt Nam 2007-2010 17 Biểu Đồ: Tình hình nhập cà phê nước giới đối cà phê Việt 19 SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học LỜI MỞ ĐẦU Cà phê mặt hàng nông sản tiếng giới với câu chuyện huyền thoại xuất xứ cà phê Không có với hương vị đặc trưng độc đáo nét quyễn rũ thường cà phê chinh phục đại phân dân cư giới khiến nhu cầu cà phê cần xuất giá trị cao Nó góp phần nâng cao đời sống nhân dân, tăng cung cấp hay xuất ngày nâng cao số lượng chất lượng Với điều kiện vị trí địa lí đất đai thổ nhưỡng, nhân lực dồi Việt Nam hội tụ đầy đủ điều kiện để trở thành nước xuất cà phê có chất lượng cho khu vực cho giới Xuất cà phê Việt Nam vượt qua co số tỷ USD chiếm vị trí thứ giới, đứng sau Brazil Riêng cà phê Robusta xuất khẩu, Việt Nam đứng Brazil, trở thành nước xuất lớn giới Khu vực tỉnh Tây Nguyên “thủ phủ” cà phê Việt Nam Xuất cà phê có nhứng đóng góp lớn vào việc làm tăng GDP cho VIệt Nam Bạn bè giới biết đến cao nguyên trồng cà phê Việt Nam_ nguồn cung cấp cà phê khối lượng lớn cà phê giới Xuất cà phê giúp khẳng định phát triển kinh tế Việt Nam trường quốc tế Quá trình hội nhập kinh tế quốc tế mở thuận lợi khơng khó khăn xuất cà phê Tình hình sản xuất xuất cà phê giới nói chung Việt Nam nói riêng có biến động lớn Thực tế năm qua cho thấy xuất cà phê ln chịu tác động tình hình cà phê giới nên thiếu bền vững Chúng ta phải làm để nâng cao chất lượng cà phê đạt tiêu chuẩn khắt khe giới tạo bước tiến vững cho xuất cà phê Việt Nam Nội dung đề tài giúp phân tích tình hình xuất cà phê Việt Nam bối cảnh, điều kiện hội nhập kinh tế quốc tê Những thuận lợi thách thức gia nhập tổ chức quốc tế Từ tìm biện pháp khắc phục cải tiến Đề giải pháp trước mắt lâu dài để cà phê có chất lượng tốt hơn, có vị trí cao thị trường giới, góp phần đẩy mạnh kinh tế Việt Nam bước lên bậc Thấy thiết việc tìm hiểu thực trạng, tìm định hướng cho nghành xuất cà phê Việt Nam phát triển tương lai, khẳng định kinh tế Việt Nam trường quốc tế nhận thức tiềm phát triển kinh tế từ việc xuất cà phê Từ lí em chọn đề tài nghiên cứu: “Giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế giới” Đề án em gồm chương: Em xin chân thành cảm ơn Giảng viên Nguyễn Thị Phương Lan nhiệt tình hưỡng dẫn cho em hoàn thành đề án SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học CHƯƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 1.1 Khái niệm, chất vai trò hoạt động xuất 1.1.1 Khái niệm xuất Xuất việc bán hàng hóa (hoặc dịch vụ) cho nước ngồi sở dùng tiền tệ làm phương tiện toán theo nguyên tắc ngang giá Tiền tệ ngoại tệ bên mối quan hệ Mục đích hoạt động xuất khai thác lợi quốc gia phân công lao động quốc tế Việc trao đổi hàng hóa mang lại lợi ích cho quốc gia quốc gia tích cực tham gia mở rộng hoạt động Hoạt động xuất hình thức hoạt động ngoại thương, xuất từ lâu ngày phát triển Hoạt động diễn lĩnh vực, điều kiện từ sản xuất hàng tiêu dùng máy móc thiết bị, tư liệu sản xuất công nghệ kĩ thuật cao Dù lĩnh vực hoạt động xuất nhằm mục đích đem lại lợi nhuận cho quốc gia tham gia Hoạt động xuất diễn phạm vi rộng, không gian lẫn thời gian Nó diễn thời gian ngắn song kéo dài hàng năm Nó tiến hành phạm vi lãnh thổ quốc gia hay nhiều quốc gia khác 1.1.2 Vai trò nhiệm vụ xuất a Vai trò hoạt động xuất quốc gia - Xuất tạo nguồn thu ngoại tệ để đảm bảo nhu cầu nhập Sự tăng trưởng quốc gia phụ thuộc vào bốn nhân tố là: vốn, cơng nghệ, nhân lực, tài nguyên Song quốc gia có đầy đủ yếu tố đặc biệt quốc gia phát triển chậm phát triển Hiện hầu hết quốc gia phát triển chậm phát triển thiếu vốn nên họ khơng có hội để nhập công nghệ đại đầu tư nâng cao trình độ nguồn nhân lực trình độ sản xuất họ thấp Ngược lại trình độ sản xuất thấp nguyên nhân làm cho quốc gia thiếu vốn Vì vậy, SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học đâu vịng luẩn quẩn gia phát triển chậm phát triển Để khỏi vịng luẩn quẩn buộc quốc gia phải có vốn để nhập công nghệ tiên tiến mà nước chưa sản xuất nâng cao trình độ nguồn nhân lực qua nâng cao khả sản xuất Nhưng câu hỏi đặt với quốc gia là: làm để có lượng ngoại tệ cần thiết đáp ứng nhu cầu Thực tế cho thấy để có đủ lượng ngoai tệ đáp ứng nhu cầu quốc gia sử dụng nguồn huy động vốn sau: + Nguồn thu từ hoạt động xuất hàng hóa, dịch vụ + Nguồn đầu tư nước + Nguồn vay nợ, viện trợ + Nguồn thu từ dịch vụ thu ngoại tệ dịch vụ ngân hàng, du lịch Trong bối cảnh kinh tế giới phát triển chậm lại quốc gia phát triển chậm phát triển gặp nhiều khó khăn việc huy động nguồn vốn từ hoạt động đầu tư, vay nợ, viện trợ dịch vụ thu ngoại tệ Thêm vào với nguồn vốn quốc gia phải chịu thiệt thịi ràng buộc trị định Vì nguồn vốn quan trọng mà quốc gia trơng chờ nguồn thu từ hoạt động xuất - Xuất phát huy lợi quốc gia Để hoạt động xuất có hiệu quốc gia thường phải lựa chọn mặt hàng sản xuất quốc gia có lơi sản xuất quốc gia khác Đây mặt hàng có sử dụng nguồn nguyên liệu dồi dào, lao động rẻ, ứng dụng sản xuất nước Chính mà hoạt động xuất phát huy lợi quốc gia - Hoạt động xuất góp phần chuyển đổi cấu sản xuất Thông thường nhà xuất tập trung xuất vào mặt hàng có lợi đất nước Khi lơi nhuận thu từ xuất từ mặt hàng lớn số người tập trung vào sản xuất mặt hàng nhiều Do cấu sản xuất nước thay đổi Sự thay đổi không diễn nghành mà diễn nghành phụ trợ cho nghành hàng xuất SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học - Hoạt động xuất giải công ăn việc làm, tạo nguồn thu nhập, nâng cao mức sống trình độ người lao động Hoạt động xuất hoạt động mang lại nguồn lợi nhuân lớn hoạt động sản xuất kinh doanh Chính số lượng lao động hoạt động lĩnh vực sản xuất xuất hàng hóa khơng ngừng tăng Hằng năm nghành xuất giải việc làm cho số lượng lớn lao động Thêm vao có điều kiện tiếp xúc mơi trường mới, phương thức quản lí mớ, khoa học cơng nghệ đại nên trình độ người lao động cải thiện để đáp ứng yêu cầu chung thị trường quốc tê - Hoạt động xuất nâng cao uy tín quốc gia trường quốc tê Để đánh giá uy tín quốc gia người ta dựa vào điều kiện: GDP, lạm phát, thất nghiệp cán cân toán Hoạt động xuất đem lại nguồn thu ngoại tê, góp phần làm cân cán cân toán bốn điều kiện đánh giá phát triển kinh tế quốc gia Cao hoạt động xuất làm tăng tích lũy ngoại tệ quốc gia biến quốc gia trở thành quốc gia xuất siêu tạo đảm bảo tốn đối tác, tăng uy tín kinh doanh Qua hoạt động xuất hàng hóa quốc gia bày bán thị trường quốc tế, khuyếch trương tiếng vang hiểu biết từ nước Ngoài hoạt động xuất làm tiền đề cho hoạt động kinh tê đối ngoại khác như: dịch vụ, ngân hàng, đầu tư, hợp tác liên doanh…và làm cho quan hệ nước trở nên chặt chẽ b Vai trò hoạt động xuất doanh nghiệp - Hoạt động xuất tạo hội cho doanh nghiệp tham gia vào cạnh tranh giá cả, chất lượng, mẫu mã hàng hóa thị trường giới Chính yếu tố buộc doanh nghiệp phải động, sang tạo hơn, phải không ngừng nâng cao trình độ quản lí kinh doanh, tăng cường đầu tư đổi trang thiết bị … để tự hoàn thiện - Hoạt động xuất tạo hội cho doanh nghiệp mở rộng quan hệ buôn bán với nhiều đối tác nước ngồi từ người lao động doanh nghiệp có thê SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học nâng cao lực chun mơn mình, tiếp thu học hỏi kinh nghiệm quản lí đối tác - Hoạt động xuất tạo nguồn thu ngoại tệ cho doanh nghiệp mở rộng nâng cao trình độ sản xuất đồng thời tạo việc làm thu nhập ổn định cho người lao động doanh nghiệp 1.2 Nội dung hoạt động xuất Giao dịch mua hàng hóa dịch vụ ngoại thương có nét đặc trưng, phức tạp nhiều so với hoạt động thương mại nước Vì doanh nghiệp xuất muốn tiến hành hoạt động hiệu phải tuân theo nguyên tắc sau a Nghiên cứu tiếp cận thị trường Cơng việc bao gồm nghiên cứu hàng hóa giới, lựa chon mặt hàng, nắm bắt dung lượng thị trường giá hàng hóa  Nghiên cứu thị trường hàng hóa giới Thị trường phạm trù khách quan gắn liền sản xuất với lưu thơng hàng hóa, đâu có sản xuất lưu thơng hàng hóa có thị trường Như vậy, thị trường nhìn thấy khơng bao gồm quan hệ mua bán hàng hóa, dịch vụ dung lượng thị trường Nghiên cứu thị trường hàng hóa giới để nhà kinh doanh biết quy luật vận động chúng Mỗi thị trường hàng hóa cụ thể có quy luật riêng, quy luật thể qua biến đổi nhu cầu, cung cấp giá hàng hóa thị trường Nắm vững quy luật thị trường hàng hóa để vận dụng giải vấn đề thực tiễn kinh doanh yêu cầu thị trường hàng hóa, hình thức biện pháp thâm nhập thị trường Trong nghiên cứu thị trường hàng hóa giới, đặc biệt muốn kinh doanh xuất thành công công việc nhận biết sản phẩm phù hợp với thị trường lực xuất thiếu doanh nghiệp muốn doanh nghiệp phải xác định vấn đề sau - Mặt hàng thị trường cần gì? SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án mơn học Điều địi hỏi phải bán cài mà thị trường cần bán mà ta có Doanh nghiệp xuất khẩu cần phải tìm hiều nhu cầu thị trường nước mặt hàng, quy cách, phẩm chất, mẫu mã, chủng loại, số lương - Tình hình tiêu thụ mặt hàng nào? Mặt hàng người tiêu dung mua theo thói quen thể ở: thời gian tiêu dung, thị hiếu tiêu dung, quy luật biến động quan hệ cung cầu mặt hàng đó…Có nắm vững điều doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu thị trường - Mặt hàn giai đoạn chu kì sống Mỗi mặt hàng có khoảng thời gian tồn định, khoảng thời gian thể qua bốn pha chu kì sống sản phẩm + Pha triển khai: Về chưa có sản phẩm đơn vị cạnh tranh Do doanh nghiệp cần nỗ lực làm cho khách hàng biết tới sản phẩm + Pha tăng trưởng: Sản phẩm thị trường chấp nhận, doanh nghiệp cần đẩy nhanh qua trình kinh doanh để đưa sản phẩm có tính độc đáo vào thị trường, qua tạo mơi trường tốt, tăng mở rộng thị trường sản phẩm + Pha bão hòa: Lúc có cạnh tranh liệt đơn vị tham gia vào thị trường, lúc doanh nghiệp cần dựa vào nguồn vốn tích lũy để triển khai chiến lược, mặt hàng khác biệt tiến tới kinh doanh mặt hàng đặc biệt + Pha suy thoái: Mặt hàng giai đoạn không bán thị trường Vấn đề đặt doanh nghiệp phải dự đoán khoản thời gian lão hõa sản phẩm để thay sản phẩm khác chặn đứng thị trường suy thoái Doanh nghiệp phải biết mặt hàng giai đoạn xác định biện pháp để tăng doanh thu - Tình hình sản xuất mặt hàng Doanh nghiệp phải nắm vững tình hình cung cầu mặt hàng doanh nghiệp quan tâm Đặc biệt doanh nghiệp phải quan tâm vào yếu tố cung hàng hóa yếu tố gồm: khả sản xuất, tập quán sản xuất, việc áp dụng tiến tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất  Dung lượng thị trường nhân tố ành hưởng SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học Dung lượng thị trường khối lượng hàng hóa giao dịch phạm vi thị trường định thời gian định Dung lượng thị trường biến động chịu ảnh hưởng ba nhóm nhân tố sau: - Nhóm nhân tố làm dung lượng thị trường thay đổi có tính chu kì gồm: tình hình kinh tế nước xuất khẩu, tính thời vụ sản xuất, lưu thơng phân phối hàng hóa Do đặc điểm sản xuất lưu thông tiêu dùng khác nên ảnh hưởng nhân tố thời vụ đến thị trường đa dạng phạm vi mức độ - Nhóm nhân tố ảnh hường lâu dài đến dung lượng thị trường như: nhân tố thuộc nhóm nhiều, chúng ảnh hưởng đến dung lượng thị trường rât dài Vd: tiến khoa học kĩ thuật, chế độ sách nhà nước… - Nhóm nhân tố có ảnh hưởng đến tính chất tạm thời đến dung lượng thị trường: bao gồm đầu thị trường làm đột biến cung cẩu thị trường, biến động sách kinh tế-xã hội, biến động thiên nhiên  Giá hàng hóa thị trường giới Đây vấn đề quan trọng Giá cà hàng hóa thị trường phản ánh quan hệ cung cầu hàng hóa thị trường giới Xác định đắn giá có ý nghĩa to lớn đến kết kinh doanh xuất Trong kinh doanh quốc tế việc xác định giá phức tạp việc buôn bán diễn thời gian dài, hàng hóa vận chuyển qua nhiều nước khác với sách thuế khác Để đạt hiệu cao thương trường qc tế địi hỏi nhà kinh doanh phải theo dõi, nghiên cứu biến động giá đồng thời phải có biện pháp tính tốn, xác định giá cách xác, khoa học để giá trở thành công cụ kinh doanh quốc tế.Thông thường nhà kinh doanh xuất xác định giá bán dựa ba cứ: - Căn vào giá thành chi phi khác - Căn vào sức mua nhu cẩu người tiêu dùng - Căn vào giá hàng hóa cạnh tranh b Lựa chọn đối tác giao dịch Lựa chọn đối tác giao dịch bao gồm vấn đề lựa chọn nước để giao dịch lựa chọn thương nhân để giao dịch SV: Trần Kim Tùng Lớp: QTKD THA - K51 Đề án môn học 2.2 Tình hình xuất cà phê Việt Nam năm 2007-2010 Số liệu xuất cà phê: Biểu đồ: Sản lượng giá trị xuất cà phê Viêt Nam 2007-2010 Chỉ tiêu Sản lượng(Triệu tấn) Năm Giá trị (Tỷ USD) 2007 2008 2009 2010 1.2 1.06 1.18 1.21 1,91 2.11 1.73 1.85 Bảng 5: Một số thị trường nhập cà phê nước ta từ giai đoạn 06/07 đến 09/10 Hoa Kì 193 291.914 158 317.572 157 Tây Ban Nha Italia Bỉ Nhật Hàn Quốc Pháp 100 79 20 35 40 44 159.715 130.174 33.562 57.532 59.849 72.589 100 80 61 44 44 37 221.092 171.176 144.529 99.789 90.875 79.558 88 83 44 50 39 37 2009/2010 Khối Giá trị lượng (nghìn (nghì USD n tấn) 81 116.00 243.084 74 116.45 154.426 34 46.077 163.948 34 47.265 87.251 25 34.428 86.768 25 38.935 72.551 15 20.977 66.545 9.633 10 11 12 13 14 15 16 Algeri Anh Nga Malaysia Trung Quốc Indonesia Philipin Thụy Sĩ Tổng 24 40 26 26 16 45 17 10 946 43.948 55.922 43.711 42.490 24.227 68.370 27.590 16.857 1.537.44 28 29 23 21 14 10 10 836 69.386 53.587 51.237 45.778 28.730 6.371 19.996 23.149 1.795.84 29 25 20 20 16 13 799 56.667 45.698 38.221 34.754 29.457 5.569 19.660 18.047 1.415.06 Th ứ tự Thị trường Đức 2006/2007 Khối Giá trị lượng (nghìn (nghì USD) n tấn) 249 408.995 SV: Trần Kim Tùng 2007/2008 Khối Giá trị lượng (nghìn (nghì USD n tấn) 174 373.024 2008/2009 Khối Giá trị lượng (nghìn (nghì USD n tấn) 165 292.418 12 19 15 9 19 18 405 16.900 24.640 19.620 12.787 12.496 25.725 11.198 23.245 576.38 17 Lớp: QTKD THA - K51 ... nguyên trồng cà phê Việt Nam_ nguồn cung cấp cà phê khối lượng lớn cà phê giới Xuất cà phê giúp khẳng định phát triển kinh tế Việt Nam trường quốc tế Quá trình hội nhập kinh tế quốc tế mở thuận... chất lượng cà phê đạt tiêu chuẩn khắt khe giới tạo bước tiến vững cho xuất cà phê Việt Nam Nội dung đề tài giúp phân tích tình hình xuất cà phê Việt Nam bối cảnh, điều kiện hội nhập kinh tế quốc... học CHƯƠNG THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ THẾ GIỚI 2.1 Khái quát ngành cà phê Việt Nam giai đoạn 2007-2010 Theo USDA, sản lượng cà phê nước ta niên vụ 2008/2009