Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học, biện pháp kỹ thuật trồng trọt và hoạt tính sinh học của cây đơn mặt quỷ (morinda umbellata l) tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ NGỌC DUẨN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC, BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY ĐƠN MẶT QUỶ (Morinda umbellata L) TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên, năm 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ NGỌC DUẨN NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC, BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY ĐƠN MẶT QUỶ (Morinda umbellata L) TẠI THÁI NGUYÊN Ngành: Khoa học Cây trồng Mã số ngành: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: TS Lê Quang Ưng Thái Nguyên, năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan trước hội đồng khoa học, luận văn tốt nghiệp cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu q trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu, có sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm ! Thái Nguyên, tháng 10 năm 2022 XÁC NHẬN CỦA GVHD NGƯỜI VIẾT CAM ĐOAN Đồng ý cho bảo vệ kết trước hội đồng khoa học! XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN Giáo viên chấm phản biện xác nhận sinh viên sửa chữa sai sót sau Hội đồng chấm yêu cầu! (Ký, họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn tơi ln nhận giúp đỡ tận tình quý báu cán Phòng Quản lý đào tạo sau đại học, Khoa nông học - trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên Trước tiên tơi xin gửi tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc đến TS Lê Quang Ưng - Thầy hướng dẫn truyền đạt kiến thức kinh nghiệm q báu để tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn cán Phịng Tài Ngun Mơi trường huyện Đồng Hỷ, Võ Nhai, Đại Từ tỉnh Thái Nguyên giúp đỡ đóng góp nhiều thơng tin q báu cho luận văn Cảm ơn gia đình, bạn bè cổ vũ giúp đỡ nhiệt tình để tơi hồn thành tốt đề cương luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng 10 năm 2022 Tác giả luận văn Lê Ngọc Duẩn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ix MỞ ĐẦU 10 Đặt vấn đề .10 Mục tiêu, yêu cầu 11 Ý nghĩa đề tài 12 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU .13 1.1 Điều kiện tự nhiên tỉnh Thái Nguyên 13 1.1.1 Vị trí địa lý 13 1.1.2 Khí hậu 13 1.1.3 Điều kiện địa hình 13 1.1.4 Tài nguyên đất 14 1.2 Nguồn gốc phân loại Đơn mặt quỷ 15 1.2.1 Nguồn gốc .15 1.2.2 Phân loại thực vật 15 1.3 Đặc điểm thực vật học Đơn mặt quỷ 16 1.4 Thành phần hóa học, tính vị công dụng Đơn mặt quỷ .18 1.4.1 Thành phần hóa học 18 1.4.2 Tính vị cơng dụng .18 1.5 Tình hình nghiên cứu nhân giống phương pháp giâm hom giới Việt Nam 19 1.5.1 Tình hình nhân giống phương pháp giâm hom giới 19 1.5.2 Tình hình nghiên cứu nhân giống phương pháp giâm hom Việt Nam 20 1.6 Các nghiên cứu chất điều hoà sinh trưởng giới Việt Nam 25 iv 1.6.1 Một số nghiên cứu chất điều hòa sinh trưởng giới 25 1.6.2 Nghiên cứu chất điều hòa sinh trưởng Việt Nam 25 1.7 Những nghiên cứu phân bón dược liệu giới Việt Nam .27 1.7.1 Những nghiên cứu phân bón dược liệu giới 27 1.7.2 Những nghiên cứu phân bón dược liệu Việt Nam 27 1.8 Tổng quan nghiên cứu gốc tự do, chống oxy hóa giới Việt Nam 28 1.8.1 Những nghiên cứu gốc tự do, chống oxy hóa giới 28 1.8.2 Những nghiên cứu gốc tự do, chống oxy hóa Việt Nam .32 Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu .33 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu .33 2.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Điều tra điều kiện sinh thái vùng thu mẫu nghiên cứu 34 2.4.2 Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học Đơn mặt quỷ 34 2.4.3 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng trọt Đơn mặt quỷ 35 2.5 Nghiên cứu hàm lượng flavonoid tổng số hoạt tính sinh học Đơn mặt quỷ 43 2.5.1 Phương pháp chiết cao 43 2.5.2 Đánh giá hàm lượng flavonoid tổng số 44 2.5.3 Nghiên cứu Khả chống gốc chống oxi hóa phương pháp 2.6 Phương pháp xử lý số liệu 45 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 46 3.1 Đặc điểm nông sinh học Đơn mặt quỷ điểm thu mẫu .46 3.1.1 Đặc điểm nơng sinh học nhận biết lồi Đơn mặt quỷ 46 3.1.2 Vị trí phân loại loài Đơn mặt quỷ .46 3.1.3 Đặc điểm sinh cảnh Đơn mặt quỷ địa điểm lấy mẫu 47 3.2 Nhân giống vơ tính Đơn mặt quỷ phương pháp giâm hom 50 3.2.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ IBA đến khả nhân giống hom Đơn mặt quỷ 50 v 3.2.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ NAA đến khả nhân giống hom Đơn mặt quỷ 59 3.2.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng tuổi hom chất điều hoà sinh trưởng IBA nồng độ 750 ppm đến khả nhân giống hom Đơn mặt quỷ .67 3.3 Ảnh hưởng phân bón hữu vi sinh Sông gianh đến khả sinh trưởng đơn mặt quỷ 73 3.3.1 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều cao Đơn mặt quỷ .73 3.3.2 Ảnh hưởng phân hữu Sông gianh đến động thái tăng trưởng số lá/cây Đơn mặt quỷ 74 3.3.3 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều dài Đơn mặt quỷ 75 3.3.4 Ảnh hưởng phân hữu Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều rộng Đơn mặt quỷ 76 3.3.5 Ảnh hưởng phân hữu Sông gianh đến chiều dài rễ Đơn mặt quỷ 77 3.3.6 Điều tra đánh giá tình hình sâu bệnh hại Đơn mặt quỷ thí nghiệm phân bón 78 3.4 Hàm lượng flavonoid tổng số hoạt tính sinh học Đơn mặt quỷ 79 3.4.1 Năng suất cao chiết hàm lượng flavonoid tổng số .79 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .81 Kết luận 81 Đề nghị 81 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2 Nồng độ chất điều hòa sinh trưởng phù hợp giâm hom số dược liệu .26 Bảng 3.1 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến tỷ lệ hom sống Đơn mặt quỷ .50 Bảng 3.2 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến tỷ lệ nảy mầm Đơn mặt quỷ .51 Bảng 3.3 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến tỷ lệ hom rễ Đơn mặt quỷ .52 Bảng 3.4 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến động thái tăng trưởng chiều dài lộc hom giâm đơn mặt quỷ 53 Bảng 3.5 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến động thái tăng trưởng số lộc Đơn mặt quỷ 54 Bảng 3.6 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến động thái tăng trưởng chiều dài đơn mặt quỷ 55 Bảng 3.7 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến động thái tăng trưởng chiều rộng Đơn mặt quỷ 56 Bảng 3.8 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến chiều dài rễ số rễ hom giâm Đơn mặt quỷ 57 Bảng 3.9 Ảnh hưởng nồng độ IBA đến tỷ lệ hom sống hom xuất vườn 58 Bảng 3.10 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến tỷ lệ hom sống Đơn mặt quỷ .59 Bảng 3.11 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến tỷ lệ nảy mầm Đơn mặt quỷ .60 Bảng 3.12 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến tỷ lệ hom rễ Đơn mặt quỷ .61 Bảng 3.13 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến động thái tăng trưởng chiều dài lộc hom giâm đơn mặt quỷ 62 Bảng 3.14 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến động thái hom giâm đơn mặt quỷ .63 vii Bảng 3.15 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến chiều dài Đơn mặt quỷ 64 Bảng 3.16 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến chiều rộng Đơn mặt quỷ 65 Bảng 3.17 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến chiều dài rễ số rễ hom giâm Đơn mặt quỷ 66 Bảng 3.18 Ảnh hưởng nồng độ NAA đến tỷ lệ hom sống hom xuất vườn 67 Bảng 3.19 Ảnh hưởng tuổi hom đến tỷ lệ hom sống Đơn mặt quỷ .68 Bảng 3.20 Ảnh hưởng tuổi hom đến tỷ lệ nảy lộc Đơn mặt quỷ 69 Bảng 3.21 Ảnh hưởng tuổi hom đến tỷ lệ hom Ra rễ Đơn mặt quỷ 69 Bảng 3.22 Ảnh hưởng tuổi hom đến động thái tăng trưởng chiều dài lộc Đơn mặt quỷ 70 Bảng 3.23 Ảnh hưởng tuổi hom đến động thái tăng trưởng số lá/lộc đơn mặt quỷ 71 Bảng 3.24 Ảnh hưởng tuổi hom đến chiều dài rễ số rễ hom giâm đơn mặt quỷ .72 Bảng 3.25 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều cao Đơn mặt quỷ 73 Bảng 3.26 Ảnh hưởng phân hữu Sông gianh đến động thái tăng trưởng số /cây Đơn mặt quỷ 74 Bảng 3.27 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều dài Đơn mặt quỷ 75 Bảng 3.28 Ảnh hưởng phân hữu Sông gianh đến động thái tăng trưởng chiều rộng Đơn mặt quỷ 76 Bảng 3.29 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh Sông gianh đến chiều dài rễ Đơn mặt quỷ thời điểm 70 ngày sau trồng 77 Bảng 3.30 Đánh giá mức độ xuất sâu bệnh hại Đơn mặt quỷ thí nghiệm phân bón 78 Bảng 3.31 Kết khảo sát chống oxy hóa DPPH cao chiết thân Đơn mặt quỷ .79 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Hoa Đơn mặt quỷ 16 Hình 1.2 Quả Đơn mặt quỷ 17 Hình 1.3 Lá Đơn mặt quỷ 17 Hình 1.4 Cây Đơn mặt quỷ thực địa 17 Hình 3.1 Đặc điểm sinh cảnh Đơn mặt quỷ xã Tân Lợi huyện Đồng Hỷ 47 Hình 3.2 Đặc điểm sinh cảnh Đơn mặt quỷ xã La Hiên huyện Võ Nhai 48 Hình 3.3 Đặc điểm sinh cảnh Đơn mặt quỷ xã Mỹ Yên huyện Đại Từ 49 72 thời điểm 30 – 40 ngày sau giâm Từ ngày 30 – 80 sau giâm CT2 có tốc độ tăng trưởng số lá/lộc cao đạt (2,33 - 7,93 lá/lộc), CT3 có tốc độ tăng trưởng số lá/lộc thấp đạt (2,27 - 6,67 lá/lộc) cụ thể xếp theo thứ tự giảm dần CT2>CT1>CT3 3.2.3.4 Ảnh hưởng tuổi hom chất điều hoà sinh trưởng IBA nồng độ 750 ppm đến chiều dài rễ số rễ hom giâm Đơn mặt quỷ Kết theo dõi ảnh hưởng tuổi hom chất điều hoà sinh trưởng IBA nồng độ 750 ppm đến chiều dài rễ số rễ hom giâm Đơn mặt quỷ thể bảng 3.24 Bảng 3.24 Ảnh hưởng tuổi hom đến chiều dài rễ số rễ hom giâm đơn mặt quỷ Công thức CT1 CT2 Chiều dài rễ (cm) số rễ thời điểm xuất vườn Chiều dài rễ Số rễ cấp b 8,99 3,53b 9,63a 4,00a CT3 P 8,7c 0,05 CT1 Ở tất công thức theo dõi chiều cao Đơn mặt quỷ tăng mạnh từ giai đoạn 50 ngày sau trồng đến 70 ngày sau trồng Qua bảng 3.25 cho thấy thời điểm 20 ngày sau trồng 30 ngày sau trồng kết mặt thống kê khơng có khác chắn có ý nghĩa (P>0,05) chiều cao Nhưng thời điểm từ 40 đến 70 ngày sau trồng có khác chắn ý nghĩa (P0,05 >0,05 >0,05 CT3>CT2>CT1 Kế thống kê cho thấy thời điểm 50 – 70 ngày sau trồng có khác chắn ý nghĩa (P