Nghiên cứu, thiết kế, thi công máy bóc, tách vỏ đậu cove

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH VIỆN KỸ THUẬT HUTECH ********** BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, THI CƠNG MÁY BĨC, TÁCH VỎ ĐẬU COVE NGÀNH: KỸ THUẬT CƠ KHÍ GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN: ThS BÙI VĂN TÂM SVTH MSSV Phạm Thanh Phƣơng 1811250564 18DCKA3 Phạm Trƣờng Quốc Vƣơng 1811041214 18DCKA3 Lê Tuấn Đạt 1811040357 18DCKA3 TP HỒ CHÍ MINH Ngày….Tháng08Năm 2022 Lớp MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN I LỜI CẢM ƠN II TÓM TẮT III ABSTRACT IV MỤC LỤC V DANH MỤC VIẾT TẮT VIII DANH MỤC BẢNG BIỂU IX DANH MỤC HÌNH ẢNH X LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Nhiệm vụ nghiên cứu 1.4 Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 1.6 Các kết đạt đƣợc đề tài 1.7 Đề tài đƣợc thực gồm chƣơng CHƢƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ NỘI DUNG CƠNG NGHỆ BĨC, TÁCH VỎ ĐẬU COVE 2.1 Thực trạng kinh tế Việt Nam 2.2 Giới thiệu cơng nghệ bóc tách vỏ nƣớc ta 2.3 Tình hình nghiên cứu nƣớc ngồi nƣớc 2.3.1 Nghiên cứu nƣớc 2.3.2 Nghiên cứu máy nƣớc 10 V 2.4 Phân tích vật liệu vỏ đậu cove họ đậu cove ứng dụng bóc tách 13 2.4.1 Nguồn gốc đậu cove 13 2.4.2 Độ ẩm để bóc vỏ đậu 13 2.5 Giá trị hạt đậu cove thị trƣờng nông nghiệp 14 2.5.1 Giá trị thực phẩm 14 2.5.2 Giá trị nông nghiệp đậu cove 14 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Các phƣơng pháp bóc đậu cove 15 3.1.1 Phƣơng pháp tách vỏ 15 3.1.2 Phƣơng pháp tách vỏ máy 16 3.2 Chọn phƣơng án kết cấu hệ thống máy 16 3.2.1 Phân tích lựa chọn phƣơng án thiết kế máy tách vỏ đậu cove 16 3.2.2 Kết luận 20 3.3 Chọn phƣơng án thiết kế khung máy 20 3.4 Chọn phƣơng án truyền động 23 CHƢƠNG TÍNH TỐN THIẾT KẾ MÁY BĨC TÁCH VỎ ĐẬU COVE 27 4.1 Xác định yêu cầu kỹ thuật máy bóc tách vỏ đậu cove 27 4.2 Tính tốn thơng số động học máy 27 4.2.1 Tính tốn cơng suất làm việc chọn motor 27 4.2.2 Tính toán quạt ly tâm 29 4.2.3 Tính tốn trục xoắn chọn ổ bi 32 4.2.4 Tính tốn truyền đai 33 4.2.5 Kết cấu, gia cơng, tính tốn khung máy 37 4.3 Tính tốn thiết kế hệ thống điện 41 4.3.1 Chọn khí cụ điện 41 VI 4.3.2 Chọn dây dẫn điện 45 CHƢƠNG THI CƠNG CHẾ TẠO MÁY BĨC TÁCH VÕ ĐẬU COVE 46 5.1 Phƣơng tiện chế tạo 46 5.1.1 Dụng cụ cầm tay 46 5.1.2 Máy gia công 49 5.2 Chế tạo máy 50 5.2.1 Thân máy 52 5.3 Chế tạo trục 55 5.4 Chế tạo buồng xay phụ 56 5.4.1 Gia cơng trục vít 56 5.4.2 Gia công vỏ buồng xay phụ 57 5.5 Gia công buồng xay 58 5.5.1 Chế tạo buồng xay phía 58 5.5.2 Chế tạo buồng xay phía dƣới 59 5.6 Chế tạo máng nhập liệu 59 5.7 Sơn lót chống rỉ, sơn màu sản phẩm 60 5.7.1 Sơn lót chống rỉ, sơn màu khung máy 60 5.7.2 Sơn lót chống rỉ, sơn màu động 61 5.8 Hoàn thành sản phẩm 61 5.9 Bảo dƣỡng máy móc 62 CHƢƠNG ĐÁNH GIÁ VÀ KẾT LUẬN 63 6.1 Kết luận 63 6.3 Hƣớng phát triển 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC 67 VII DANH MỤC VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Giải thích FAO Tổ chức lƣơng nông LHQ Liên hợp quốc DC Động SV Sinh viên NSX Nhà sản xuất NXB Nhà xuất VIII DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Thông số kỹ thuật máy tách vỏ đậu nành khô 3A4k Bảng 2 Thơng số kỹ thuật máy bóc vỏ đậu xanh 220V Bảng Thông số kỹ thuật máy bóc tách vỏ lạc Trung Quốc 11 Bảng Thông số motor 32 Bảng Thông số ổ bi 32 Bảng Thông số dây đai thang 37 Bảng 4 Thông số thép v 39 Bảng Bảng liệt kê dụng cụ thi công 46 Bảng Bảng liệt kê máy thi công 49 Bảng Bảng liệt kê nguyên vật liệu chế tạo thân máy 50 IX DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Cấu tạo máy tách vỏ đậu nành khơ 3A4kw Hình 2 Ảnh thực tế máy bóc vỏ đậu xanh 220V Hình Máy bóc tách vỏ lạc Trung Quốc 10 Hình Máy bóc tách vỏ lạc tự động Trung Quốc 13 Hình 3.1 Nơng dân thu hoạch đậu 15 Hình 3.2 Nơng dân xử lí vỏ đậu 15 Hình 3.3 Hình ảnh máy bóc vỏ lạc quạt gió 16 Hình 3.4 Cấu tạo máy phƣơng án 17 Hình Ảnh 2D kết cấu máy buồng đập trục vít 18 Hình 3.6 Ảnh sơ đồ nguyên lí hoạt động 20 Hình 3.7 Thép hộp 21 Hình Kết cấu khung máy sắt hộp 21 Hình Sắt v 22 Hình 3.10 Kết cấu khung máy sắt chữ v 23 Hình 11 Dây đai 24 Hình 3.12 Truyền động đai 25 Hình 13 Dây đai thang 25 Hình 14 kết phƣơng án 26 Hình Cụm đập vỏ đậu 2D 28 Hình Quạt ly tâm 29 Hình Hình 2D quạt 31 Hình 4 Motor 5Hp Pha Pole 31 Hình Bảng tra chọn loại đai 36 Hình Ảnh loại đai thang kiểu B 37 X Hình 7Thép v 37 Hình Kết cấu khung máy (m=62,5 Kg) 38 Hình Kết cấu khung máy có thêm trục xay, buồng xay phụ quạt 38 Hình 10 Khung máy 39 Hình 11 Khung máy 40 Hình 12 Mơ q trình chiệu tải trọng 40 Hình 13 Sơ Đồ mạch điện tụ điện 41 Hình 14 Cơng tắc tơ (contactor) 42 Hình 15 Contactor Schneider 25A 43 Hình 16 Rơ le nhiệt LS MT-32 6-9A 43 Hình 17 Nút nhấn 44 Hình 18 Đèn báo pha xanh, đỏ 45 Hình 19 Dây dẫn 45 Hình Gia công khung chân 52 Hình Gia công khung chân máy 53 Hình Khung chân máy 53 Hình Khung chân máy 54 Hình 5 Trục 55 Hình Hình thành phẩm 56 Hình Buồng xay phụ 56 Hình Buồng xay phụ 57 Hình Buồng xay phía 58 Hình 10 Buồng xay phía 58 XI LỜI MỞ ĐẦU Ngành nông nghiệp ngành phát triển nƣớc ta, sản phẩm từ nông nghiệp dồi Trong thời kỳ xây dựng phát triển nông thôn nay, để thời bậc việc giải khó khăn khâu thu hoạch nơng sản Đặc biệt khâu bóc tách loại nơng sản, điển hình nhƣ loại đậu, sâu vào nhóm chúng em nghiên cứu, thiết kế, thi cơng máy bóc tách vỏ đậu Cove Đây dịng máy chuyên dùng việc chế biến nông sản đặc biệt đậu họ nhà đậu cove nhƣ: đậu cô ve nâu, đậu cô ve trắng ( nâu trắng), đậu ve đen…Với cấu tạo đặc biệt dịng máy nà hỗ trợ bà nơng dân bóc tách lớp vỏ đậu bên ngồi cách nhanh chóng hiêu quả, cho suất lao động tăng cao Với hƣớng dẫn tận tình thầy hƣớng dẫn TH.s Bùi Văn Tâm chúng em hoàn thành báo cáo đồ án Tuy cố gắng tìm hiểu, phân tích đồ án gặp số điều khó khăn Chúng em mong đƣợc thơng cảm đóng góp ý kiến thầy để chúng em có kiến thức vững vàng để tiếp tục làm đồ án tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! CHƢƠNG ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngày 23/01/2020 Việt Nam xác nhận ca dƣơng tính covid đầu tiên, từ đến ngành xuất nhập gặp nhiều khó khăn nhƣ bất lợi Trong nƣớc ta nƣớc nơng nghiệp có nhiều hoa màu đƣợc trang trại nhƣ nhiều bà nông dân lựa chọn trồng trọt Do tình hình dịch bệnh căng thẳng số mặt hàng hoa màu xuất đƣợc Trong hai năm gần thƣơng lái thu mua rau củ nói chung đặc biệt đậu cove nói riêng thu mua với giá rẻ thấp khiến nhiều nhà nông xuất xuất nhƣng với giá khơng tốt chí trắng Nhiều nhà nông chọn cách để đậu già thu hoạch phơi khô lấy hạt, từ nảy sinh vấn đề số lƣợng đậu nhiều dùng phƣơng pháp thủ công tách hạt đậu cách nhanh gọn Hiện nhóm sinh viên ngành khí tới kỹ sƣ tƣơng lai, nhóm có ý tƣởng tạo loại máy giúp bà nông dân cải thiện q trình hậu thu hoạch Do nhóm chúng em định chọn đề tài: “Nghiên cứu, thiết kế, thi cơng, máy bóc, tách vỏ đậu Cove” Ngồi nhóm chúng em mong muốn đề tài nhằm phục vụ cho công tác giảng dạy nhà trƣờng nói chung Viện Kỹ Thuật nói riêng Sự đời đề tài ham thích tìm hiểu , máy bóc, tách vỏ đậu, say mê tìm hiểu cách thức hoạt động, cấu phận hệ thống hội để nhóm chúng em ơn lại kiến thức tổng quát đƣợc học khí 1.2 Mục tiêu đề tài - Sử dụng kiến thức đƣợc học để nghiên cứu, thiết kế, thi cơng, máy bóc, tách vỏ đậu Cove - Sản phẩm đƣợc chế tạo hoạt động trơn tru, kết cấu đơn giản, dễ vận hành thao tác, an tồn, di chuyển từ nơi đến nơi khác không gian làm việc TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Sách Chế Độ Cắt Gia Cơng Cơ Khí – Nguyễn Ngọc Hào- Trần Thế Sang- Hồ Viết Bình-Khoa khí chế tạo máy- Trƣờng Đại học Sƣ phạm Kỹ thuật TP.HCM.- Lê Trung Trực, Đặng Văn Nghìn – Hƣớng dẫn đồ án môn học Công Nghệ Chế Tạo Máy – NXB ĐHQG Tp HCM [2] Cơ sở thiết kế máy Nguyễn Hữu Lộc (chủ biên) (2010) NXB Khoa học kỹ thuật [3] Cơ sở thiết kế máy Nguyễn Trọng Hiệp (2010) - tập NXB Giáo dục [4] PGS.TS Trần Doãn Sơn – Kỹ thuật chế tạo máy – NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, 2009 [5] https://doc.edu.vn/tai-lieu/xac-dinh-cong-suat-momen-va-so-vong-quay-tren-cactruc-85568/ [6].https://www.academia.edu/31934376/TÍNH_TỐN_THIẾT_KẾ_BỘ_TRUYỀN_ ĐAI_THANG_1 [7] Sách chi tiết máy tập 1, Nguyễn Trọng Hiệp, NXB giáo dục [8] Budynas-Nisbett (2012) Shigley's Mechanical Engineering Design McGraw-Hill Primis [9] Mikell P.Groover, Emory W.Zimmer, Jr CAD/CAM Computer Aided Design and Manufacturing, Prentice-hall of India Private Limited, New Dehi, 1998 [10] P Radhakrshnan, S Subramanyan CAD/CAM/CIM, New Age International Limited Publishers, 1997 [11] https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/loi-ich-va-dinhduong-dau-co-ve/ [12] Tờ báo Đậu xanh Làng Sen đƣợc mùa đƣợc giá Thứ ngày 30/08/2016 – 16:12 [13] THIẾT BỊ MÁY NHÀ NÔNG – MÁY NÔNG NGHIỆP/ MAY3A.COM [14] CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SAO BẮC Á CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Số 301, Thanh Xuân, Hà Nội 65 [15] Công ty TNHH TM vs SX Bình Qn Khu cơng nghiệp, p Phú Thịnh – TX Sơn Tây – Hà Nội [16] Cơng ty cổ phần kim khí Hà Nội Đƣợc thành lập năm 1960 [17] Cửa hàng vật tƣ 465 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phƣờng 26, Bình Thạnh, TP.HCM info@cuahangvattu.com 66 PHỤ LỤC Khung máy: Hình lắp buồng xay chính: 67 Tổng thể máy: Sơ đồ mạch điện: 68 Bản vẽ chi tiết: 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 ... vẽ • Bản vẽ tổng thể ? ?máy bóc tách vỏ đậu cove? ?? • Bản vẽ chi tiết ? ?máy bóc tách vỏ đậu cove? ?? • Bản vẽ lắp ? ?máy bóc tách vỏ đậu cove? ?? • Bản vẽ chi tiết ? ?máy bóc tách vỏ đậu cove? ?? - Bản thuyết minh... TỐN THI? ??T KẾ MÁY BĨC TÁCH VỎ ĐẬU COVE 4.1 Xác định yêu cầu kỹ thuật máy bóc tách vỏ đậu cove - Năng suất máy: Với suất bóc, tách từ (100-120) kg đậu thành phẩm/giờ -Hiệu suất máy (lƣợng đậu cove. .. bóc vỏ lụa nhân hạt điều -Máy bóc cà phê -Máy bóc vỏ hạt đậu xanh Hiện nhóm em thực đề tài ? ?Nghiên cứu, thi? ??t kế, thi công máy bóc, tách vỏ đậu cove? ??”, đề tài mẻ lẽ đậu gắn liền với đời sống