tài liệu kỹ thuật nuôi ếch đồng, giúp người đọc có thêm tài liệu tham khảo, áp dụng trong nuôi ếch. Lan tỏa được kỹ thuật nuôi ếch đến bà con cùng có sở thích chăn nuôi ếch. Ếch là động vật lưỡng cư, sống ở các vùng đầm lầy,đồng bằng và cả ở miền núi. Thịt ếch trắng hồng, dai, thơm ngon, là nguồn cung cấp đạm động vật nên có giá trị thương phẩm cao, được thị trường ưa chuộng.Nguồn thức ăn của ếch đồng rất phong phú, có nhiều trong tự nhiên: cua, ốc, các loại côn trùng, cá... Nghề nuôi ếch không tốn nhiều vốn mà lại cho thu nhập khá cao, thời gian nuôi ngắn, phù hợp nuôi hình thức nông hộ.
DỰ ÁN NÂNG CAO THU NHẬP CHO NGƯỜI DÂN TỘC THIỂU SỔ DỰA TRÊN NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG BÀI THẢO LUẬN GVHD: Ts VÕ VĂN TOÀN SVTH: KIỀU XUÂN THỜI TRẦN THỊ KIM THỜI NGUYỄN THỊ THU HUỲNH THỊ THUỲ NGUYỄN THỊ THUỶ Lớp: Nông học B – 31 Khoa: Sinh - KTNN Ếch động vật lưỡng cư, sống vùng đầm lầy,đồng miền núi Thịt ếch trắng hồng, dai, thơm ngon, nguồn cung cấp đạm động vật nên có giá trị thương phẩm cao, thị trường ưa chuộng Nguồn thức ăn ếch đồng phong phú, có nhiều tự nhiên: cua, ốc, loại côn trùng, cá Nghề nuôi ếch không tốn nhiều vốn mà lại cho thu nhập cao, thời gian ni ngắn, phù hợp ni hình thức nơng hộ NỘI DUNG Giống đặc điểm giống Chọn giống phối giống Ao nuôi Thức ăn phần ăn Chăm sóc,ni dưỡng Cơng tác thú y Giá trị thị trường Giống đặc điểm giống 1.1 Phân bố Việt Nam có nguồn lợi ếch phong phú : ếch xanh, ếch gai, ếch vạch, ếch cốm, ếch giun, ếch bám đá, ếch leo Tùy vào điều kiện hình thức ni, người ni nên lựa chọn lồi ếch ni cho thích hợp: Ếch đồng kích cỡ trung bình 150200gr thích nghi cao với điều kiện khí hậu nước ta, có sức sống khoẻ, bị bệnh hại, dễ ni Ếch Thái Lan có kích cỡ lớn (200400gr), có khả thích nghi điều kiện ni giữ ăn mồi tỉnh thức ăn viên Ếch bị có kích cỡ lớn (500-900gr), khả thích nghi Trong đó, ếch đồng có giá trị Ếch đồng sống khắp nơi ao hồ, đồng ruộng, sơng ngịi, mương máng, nơi ẩm ướt có nguồn nước 1.2 Hình thái • Ếch loại động vật máu lạnh, sống môi trường cạn nước Phổi ếch cấu tạo đơn giản, nên ngồi thở phổi, ếch cịn thở da Mắt ếch lồi to, có mí mắt ếch nhìn rõ vật di động (hoặc màu đỏ, màu xanh da trời ) phản ứng bắt mồi nhạy bén • Ếch đồng có màu xanh đen, da có chấm đen Ếch trưởng thành chiều dài khoảng 15cm, ếch tăng trưởng nhanh, sau - tháng đạt trọng lượng trung bình - 10 con/ kg Trung bình khoảng 1215 con/kg 1.3 Sinh trưởng, phát triển, sinh sản 1.3.1 Sinh trưởng, phát triển Nuôi từ cỡ ếch giống - g/con, sau tháng đạt 25 - 30 g/con, nuôi tiếp - tháng thành ếch thương phẩm cỡ 80 - 100 g/con Sống tự nhiên ếch tuổi, nặng 60g, đực nặng 50g Tuy nhiên phụ thuộc nhiều vào cỡ giống q trình chăm sóc đạt ếch thương phẩm cỡ lớn 1.3.2 Sinh sản • Ếch đẻ rộ vào mùa xuân, đêm mưa rào, chúng gọi cánh đồng để đẻ, chúng kết đôi tiến hành giao phối Con bị kích thích, đẻ trứng, đực kịp thời phóng tinh lên trên, để thụ tinh cho trứng • Số lượng trứng lần sinh sản từ 1.000 - 4.000 trứng/ếch ếch đẻ - lần năm, thời gian tái thành thục ếch từ - tuần • Trứng gặp tinh trùng thụ tinh, rơi xuống nước trương to lên dính vào tạo thành màng trứng mặt nước • Trứng tiếp tục phát triển thành bào thai, sau - 10 ngày trứng nở thành nòng nọc (thở mang cá) Nòng nọc phát triển 30 - 40 ngày sau, chân sau mọc ra, chân trước, đuôi rụng, mang teo dần xuất phổi, lúc nịng nọc biến thành ếch sống cạn • Mùa ếch đẻ từ tháng - âm lịch ếch đẻ theo cặp đực/1 ếch đẻ năm thứ từ 2.500 - 3.000 trứng ếch - tuổi đẻ 4.000 - 5.000 trứng/năm - Cho ếch ăn cá, ốc xay nhuyễn, kết hợp luyện cho ếch ăn thức ăn hỗn hợp đạm động vật 30%, đạm thực vật 70% + Tuần đầu cho ăn tỉ lệ phần cá xay nhuyễn, phần thức ăn hỗn hợp +Tuần thứ - giảm tỉ lệ cá xay phần, thức ăn hỗn hợp phần - Sàn cho ăn: Dài 50 - 60 cm, rộng 20 cm, đáy lưới ni lông hay gỗ Thức ăn đặt sàn gần mép bờ hay mô đất trống ao để ếch lên ăn, cho ăn - lần/ngày - Lượng thức ăn 10% trọng lượng thân ếch, kiểm tra sàn hàng ngày để điều chỉnh lượng cho ăn Trung bình kg thức ăn cho 1.000 con/ngày -Một tuần thay nước - lần, vệ sinh sàn ăn -Ếch lớn lên phải kịp thời san nịng nọc, ếch nở, ăn thịt lẫn Có thể dùng lưới ngăn cao m để ngăn thành khu nuôi riêng Phần lưới ngả vào góc 400 cho ếch không nhảy ra, chân lưới cắm sâu đất - 10 cm - Ếch đạt 20 - 25 g/con sau tháng nuôi Thu hoạch vào lúc trời mát, dùng lưới gom lại dùng vợt để bắt Tuyệt đối không để nước ao bị ô nhiễm hoá chất bảo vệ thực vật, loại thuốc diệt cỏ Khu vực nuôi cần giữ yên tĩnh ếch ăn nhiều chóng lớn Thức ăn phải sạch, không bị thối hỏng Khi phát ếch bị bệnh cần điều trị kịp thời dứt điểm, ếch chết cần loại bỏ