VẬN DỤNG CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ HIỆN ĐẠI CỦA KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN VIỆT NAM Th.S Lê Thị Huyền Trâm

VẬN DỤNG CÁC CÔNG CỤ QUẢN LÝ HIỆN ĐẠI CỦA KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN VIỆT NAM Th.S Lê Thị Huyền Trâm, Giảng viên khoa Kế tốn, Đại học Duy Tân TĨM TẮT: Kế tốn quản trị( KTQT) cung cấp thơng tin hữu ích nội dung phân loại chi phí, kiểm sốt chi phí, lập dự tốn doanh nghiệp, phân tích thơng tin để phục vụ cho việc định ngắn hạn dài hạn Để giúp cho nhà quản trị đưa định phù hợp cần phải vận dụng đắn công cụ quản lý đại KTQT Việc vận dụng công cụ quản lý đại KTQT hạn chế cụ thể DN chế biến thủy sản Bài viết nhằm đưa số phương hướng vận dụng công cụ quản lý đại KTQT DN thủy sản Việt Nam Từ khóa: kế tốn quản trị, cơng cụ quản lý đại, doanh nghiệp, thủy sản Đặt vấn đề Kế tốn nói chung KTQT nói riêng ngày phát triển nhằm đáp ứng cho nhu cầu quản lý nhà quản trị Hiện nay, ngành thuỷ sản Việt Nam số ngành kinh tế mũi nhọn đất nước, đầu hội nhập kinh tế quốc tế nhờ vào điều kiện tự nhiên vị trí địa lý thuận lợi thuỷ sản ngành có tính cạnh tranh cao, DN thuỷ sản Việt Nam phải đối đầu với thách thức gay gắt chất lượng, giá cả, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực thẩm, v.v nên DN thuỷ sản Việt Nam cần phải sử dụng công cụ quản trị hiệu nhằm đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, nâng cao khả cạnh tranh Vì thực việc vận dụng công cụ quản lý đại KTQT DN thủy sản cần thiết nhằm đưa định đắn, kịp thời Giới thiệu công cụ quản lý đại KTQT KTQT có thay đổi việc sử dụng công cụ, kỹ thuật( Burns & Vaivio, 2001) Theo đó, KTQT sử dụng công cụ quản lý đại như : Bảng điểm cân bằng, phương pháp xác định chi phí theo hoạt động kế toán tinh gọn 2.1 Bảng điểm cân bằng(BSC) Bảng điểm cân bằng ( Balanced Scorecard – BSC) phương pháp quản lý đại dựa mục tiêu, khái niệm thẻ điểm cân lần giới thiệu vào năm 1992 hai giáo sư đại học Harvard Robert S Kaplan David Norton với mục đích thúc đẩy đo lường hiệu hoạt động đơn vị kinh doanh Theo định hướng phát triển doanh nghiệp thể tiêu, mục tiêu tổ chức xây dựng cách hài hịa, cân đối dựa ưu tiên quan trọng tổ chức, doanh nghiệp Hệ thống giúp định hướng hành vi tồn hệ thống cơng ty, qua giúp người hướng tới mục tiêu chung phát triển bền vững doanh nghiệp làm sở cho hệ thống quản lý và đánh giá công việc Khái niệm Bảng điểm cân ngành kế toán quản trị đã tạo lập nên điểm khởi đầu cho khái niệm về mục tiêu tổng thể một doanh nghiệp là tạo giá trị kinh tế dài hạn với bốn viễn cảnh: tài chính, khách hàng, quy trình nội học hỏi phát triển giúp cho nhà quản lý có tranh cân hiệu hoạt động nhân tố động lực tăng trưởng cho tương lai BSC nhanh chóng hàng ngàn doanh nghiệp, quan phủ, tổ chức phi lợi nhuận khắp nơi giới áp dụng có Việt Nam Gần 20 năm sau, kết khảo sát tồn cầu cơng cụ quản lý năm 2011 hãng tư vấn Bain công bố, Thẻ điểm cân lọt vào top 10 công cụ quản lý sử dụng rộng rãi giới  BSC gồm yếu tố sau: - Tài chính: mục tiêu đóng vai trị quan trọng việc hoạt động để tạo mục tiêu chung cho tồn cơng ty, phản ánh tồn kết kinh tế tồn cơng ty q khứ, chiến lược kinh doanh tương lai - Khách hàng: bao gồm tiêu phận khả thỏa mãn nhu cầu khách hàng, khả nắm giữ khách hàng… - Hoạt động nội bộ: mục tiêu tập trung vào kết khả cung cấp sản phẩm dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng - Học tập, kinh nghiệm tăng trưởng: để tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp xác định yếu tố quan trọng để tạo giá trị cho doanh nghiệp Bảng điểm cân cung cấp cho nhà quản trị khung mẫu tồn diện biến tầm nhìn chiến lược cơng ty thành tập hợp chặt chẽ thước đo hiệu hoạt động Xuất phát từ mục tiêu khía cạnh nhà quản trị xây dựng tiêu đo lường nhằm mục đích cân đối mục tiêu ngắn hạn mục tiêu dài hạn, mục tiêu bên mục tiêu bên doanh nghiệp 2.2 Phương pháp xác định chi phí theo hoạt động(ABC) Phương pháp ABC phương pháp xác định chi phí dựa hoạt động, vào mối quan hệ chi phí hoạt động tạo chi phí Phương pháp thiết kế nhằm khắc phục nhược điểm hệ thống tính giá thành truyền thống, hệ thống tính chi phí theo hoạt động (ABC – Activities Based Costing) Robin Cooper, Robert Kaplan, H Thomas Johnson người đưa phương pháp ABC Đây phương pháp tính chi phí sử dụng để tính thẳng chi phí chung vào đối tượng tính chi phí (Cooper, 1988a; 1988b; 1990; Cooper Kaplan, 1988; Johnson, 1990) Những đối tượng sản phẩm, dịch vụ, trình, khách hàng… ABC giúp cho nhà quản lý định tương ứng với cấu sản phẩm chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp mình.  Cooper đề xuất mơ hình ABC hai giai đoạn (Cooper, 1987a; Cooper, 1987b) Trong giai đoạn đầu, chi phí tính vào hoạt động theo trung tâm hoạt động, dựa tiêu thức phân bổ chi phí Trong phương pháp tính chi phí truyền thống khơng có bước cơng việc tương tự Ở giai đoạn hai, chi phí phân bổ từ hoạt động đến sản phẩm dựa vào mức độ sử dụng hoạt động sản phẩm Giai đoạn tương tự với phương pháp truyền thống, nhiên, phương pháp truyền thống sử dụng tiêu thức phân bổ liên quan đến sản lượng phẩm mà không xem xét đến yếu tố không hay không liên quan trực tiếp đến sản lượng Một vài ví dụ yếu tố không liên quan trực tiếp đến sản lượng bao gồm số chuẩn bị máy, số lần chuẩn bị, số lượng đơn hàng Việc phân bổ chi phí khơng liên quan đến sản lượng mà lại sử dụng phương pháp dựa sản lượng làm sai lệch chi phí sản phẩm Theo phương pháp ABC cần quan tâm nội dung sau: đối tượng chịu phí, tổng nguồn chi phí cần phân bổ, hoạt động, tiêu thức phân bổ Về mặt lý thuyết vận dụng phương pháp ABC cần tiến hành qua bước sau: Xác định hoạt động Để thực ABC, tồn trình kinh doanh phải chia làm nhiều nhóm hoạt động Người ta thường vẽ lưu đồ trình để xác định hoạt động Để thiết lập hoạt động cần thiết cho ABC, qui trình đồng phải nhóm lại với Xác định tổng chi phí phát sinh Một hoạt động xác định, tổng chi phí hoạt động cần phải tính tốn Trước tiên, nhóm chi phí liên quan đến hoạt động phải ghi nhận Để tính xác chi phí vào hoạt động, tiêu thức phân bổ chi phí giai đoạn một, phải ấn định cho nhóm chi phí Lựa chọn tiêu thức phân bổ chi phí Trong giai đoạn hai, hoạt động tính cho sản phẩm việc sử dụng tiêu thức phân bổ chi phí giai đoạn hai Cũng tiêu thức phân bổ chi phí giai đoạn một, thông tin cần thiết cho tiêu thức phân bổ chi phí giai đoạn hai khơng dễ dàng có sẵn để thể tỉ lệ tương ứng cho loại sản phẩm Ví dụ, việc ấn định cước phí chuyên chở cho sản phẩm tương đối phức tạp Khi thiếu liệu thực tế, ước lượng gần chi phí hoạt động sử dụng sản phẩm điều cần thiết Xác định chi phí đơn vị để phân bổ Sau tập hợp chi phí lựa chọn tiêu thức phân bổ việc xác định chi phí đơn vị sở để tập hợp chi phí theo đối tượng Tập hợp chi phí xác định theo đối tượng chịu phí Trên sở chi phí đơn vị mức hoạt động sản xuất đối tượng tiến hành lập chi phí cho đối tượng Hệ thống chi phí theo ABC địi hỏi thay đổi tổ chức, chấp nhận nhân viên, đầu tư vào phần mềm phần cứng, thiết bị thu thập liệu, nhiều thứ khác Mặc dù ABC sử dụng thành công nhiều công ty lớn, lại khơng đảm bảo việc hồn vốn thời gian ngắn Bằng cách sử dụng phương pháp nêu cho việc thực ABC, rủi ro việc chuyển đổi từ hệ thống tính chi phí truyền thống sang hệ thống ABC giảm đáng kể Phương pháp thích hợp cho doanh nghiệp nhỏ mang lại chuyển đổi tương đối nhẹ từ phương pháp truyền thống sang phương pháp ABC mà khơng địi hỏi đầu tư lớn hệ thống thu thập liệu phức tạp, khơng u cầu phải tái cấu trúc lại doanh nghiệp Do vậy, phương pháp ABC sử dụng bước trung gian cho việc thực bước hệ thống ABC cách hồn chỉnh mà liệu ước đốn thay hoàn toàn liệu thực tế nhiên cần nhiều nguồn lục mặt thời gian, tài chính, nhân lực 2.3 Quản trị chi phí mơi trường sản xuất tinh gọn(JIT) Kế tốn quản trị chi phí mơi trường sản xuất tinh gọn( Just In TimeJIT) kế tốn kiểm sốt chi phí sở giảm thiểu khơng cần thiết Kế tốn tinh gọn mơ hình kế tốn áp dụng cho doanh nghiệp ứng dụng quy trình sản xuất tinh gọn Mơ hình bao gồm phương pháp tổ chức quản lý chi phí theo dòng giá trị, thay đổi kỹ thuật đánh giá hàng tồn kho đưa thêm số thông tin phi tài vào báo cáo tài cơng ty Kế tốn tinh gọn nhằm giảm thiểu chi phí lãng phí q trình sản xuất như: giảm chi phí hàng tồn kho, tìm cách loại bỏ sản phẩm dở dang, tìm kiếm nguyên vật liệu đầu vào với mức giá thấp….Ưu điểm kế tốn tinh gọn có ưu điểm cắt giảm chi phí thực từ khâu thiết kế sản phẩm, thu mua nguyên vật liệu đầu vào đến khâu tiêu thụ sản phẩm Qua giúp nhà quản trị kiểm sốt tốt chi phí, hạ giá thành sản phẩm, tăng khả cạnh tranh sản phẩm thị trường Ngồi cịn giúp cho doanh nghiệp có phân cấp rõ ràng việc thực chức nhiệm vụ, nhân viên có tinh thần trách nhiệm cao Thực trạng vận dụng công cụ quản lý đại KTQT DN thủy sản Việt Nam Thủy sản ngành mà sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm thiết yếu Các DN thủy sản Việt Nam đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân khơng mặt giá trị kinh tế mà cịn tạo công ăn việc làm cho người lao động Trong năm qua, kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam đứng thứ số mặt hàng xuất chủ lực, sau dệt may dầu thơ phần nhờ vào vị trí địa lý nước ta Trong điều kiện sản phẩm thuỷ sản ngày chiếm vị trí quan trọng, hứa hẹn trở thành ngành kinh doanh có lãi suất cao với xu hướng ổn định lâu dài thị trường quốc tế Đó tiền đề quan trọng bậc sản xuất kinh doanh thuỷ sản tiếp tục xuất phát điểm quan trọng cho việc xây dựng chiến lược quy hoạch phát triển kinh tế – xã hội nước ta Tuy nhiên ngành thuỷ sản đứng trước thách thức lớn dư thừa lao động vùng ven biển, nguồn nhân lực cịn đào tạo, sống vật chất thiếu thốn sức ép lớn kinh tế xã hội Cơ sở hạ tầng yếu, chưa đồng với trình độ cơng nghệ lạc hậu khai thác, nuôi trồng, chế biến dẫn đến suất hiệu kinh tế thấp Bên cạnh cơng nghệ sản xuất thuỷ sản Việt Nam nhìn chung cịn lạc hậu so với đối thủ cạnh tranh nên cần phải sử dụng công cụ quản trị hiệu nhằm đáp ứng tốt nhu cầu thị trường Số lượng sở chế biến kinh doanh xuất thủy sản quy mô công nghiệp đăng ký xuất 600 sở; thành tựu ngành thủy sản thể kết xuất tăng nhanh giá trị sản lượng giai đoạn 2001 – 2017 Nhiều cơng ty quy mơ lớn Tập đồn thủy sản Minh Phú, Cơng ty cổ phần Vĩnh Hồn, công ty Cổ phần Hùng Vương… Mặc dù ngành thủy sản Việt Nam có bước khởi sắc đáng kể trở thành ngành kinh tế xuất quan trọng Việt Nam nhiên phát triển chưa bền vững, chất lượng sản phẩm chưa ổn định Do cơng tác quản lý DN cần có thay đổi vận dụng công cụ kế toán quản trị Theo nghiên cứu thực trạng việc vận dụng cơng cụ KTQT doanh nghiệp hầu hết DN có áp dụng các cơng cụ truyền thống KTQT như: kiểm soát, phân loại chi phí, phân tích chi phí- sản lượng- lợi nhuận… Tuy nhiên, DN áp dụng cơng cụ quản lý đại phương pháp ABC, phương pháp JIT, BSC…mặc dù cơng cụ đóng vai trị quan trọng quản lý kiểm sốt doanh nghiệp Do vậy, viết nhằm đưa phương hướng nhằm vận dụng công cụ quản lý đại KTQT áp dụng cho DN thủy sản Việt Nam Giải pháp vận dụng công cụ quản lý đại KTQT DN thủy sản Việt Nam Tùy vào đặc điểm sản xuất, quy trình cơng nghệ chiến lược kinh doanh mà DN lựa chọn công cụ quản lý KTQT khác Nghiên cứu việc vận dụng công cụ quản lý đại yêu cầu cấp thiết DN thủy sản Thơng qua giúp nhà quản trị kiểm soát hoạt động, nhà quản trị DN đánh giá chất lượng kết hoạt động phận đơn vị Đối với DN cần tập trung số phương hướng sau: - Đối với phương pháp bảng điểm cân bằng: nhà quản trị cần nhận thức tầm quan trọng bảng điểm cân bằng, cần tìm hiểu quy trình áp dụng phương pháp DN cần xem xét, đánh giá nhân tố ảnh hưởng trước triển khai áp dụng, cần có chiến lược kinh doanh, mục tiêu cụ thể Vì bảng điểm cân cung cấp cho nhà quản trị mơ hình toàn diện, đưa thước đo hiệu hoạt động, thước đo thể cân khứ tương lai, bên bên nên cần đảm bảo doanh nghiệp lập kế hoạch rõ ràng, thường xuyên - Các nhà quản trị cần có phân chia trách nhiệm rõ ràng cho cấp quản lý, BSC không công cụ quản trị hiệu mà phương thức truyền thông để nhà quản lý trao đổi kinh nghiệm, mục tiêu với nhau, cụ thể mục tiêu giảm chi phí, tăng doanh thu, tiết kiệm nguyên vật liệu… - Đối với phương pháp xác định chi phí theo hoạt động: phương pháp phù hợp với DN thủy sản DN sản phẩm đa dạng, quy trình sản xuất qua nhiều công đoạn, nhiều hoạt động Phương pháp ABC không đồng chi phí sản phẩm cho mức độ sản xuất mà phân bổ chi phí hoạt động cho đối tượng, khơng giống phương pháp tính giá truyền thống nên phù hợp DN thủy sản - Đối với phương pháp kế toán tinh gọn: điều kiện công nghệ phát triển việc tinh gọn chi phí vấn đề quan tâm Do cần xây dựng thước đo đánh giá, kiểm sốt, đo lường, sử dụng chi phí mục tiêu thay cho chi phí định mức truyền thống Kế tốn tinh gọn nhằm giảm thiểu chi phí lãng phí q trình sản xuất nên phải tận dụng tối đa nguyên vật liệu, sử dụng tiết kiệm, tập trung vào chất lượng sản phẩm, lập kế hoạch cụ thể từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ Kết luận Các công cụ quản lý KTQT nước giới áp dụng, nước có kinh tế phát triển Tại Việt Nam, việc vận dụng công cụ quản lý kế toán quản trị vấn đề mẻ, đặc biệt DN quy mô lớn DN thủy sản Nếu vận dụng hiệu công cụ quản lý giúp cho việc kiểm soát điều hành hoạt động kinh doanh nhà quản trị doanh nghiệp, qua giúp doanh nghiệp phát huy tối đa nguồn lực có, đạt hiệu kinh doanh cao tạo mạnh cạnh tranh thị trường Tài liệu tham khảo [1] Bộ tài (2006), Thơng tư 53/2006/TT-BTC “ Hướng dẫn áp dụng kế toán quản trị DN” [2] Nguyễn Thị Minh Phương (2017), Một số phương hướng vận dụng công cụ quản lý kế toán quản trị DN Việt Nam, Kỷ yếu hội thảo khoa học [3] http://eduviet.vn/tin-tuc/bsc-la-gi-khai-niem-the-diem-can-bang.html [4] http://vasep.com.vn/; tapchitaichinh.vn