Kính thưa quí bạn, Có bạn gởi email lại hỏi về mưới chuyện ăn cua, tôi viết ít hàng bàn chơi cho vui, thực sự những lời khuyên nầy chẳng tai hai chi cả Nhận xét trước tiên là tác giả cố gượng ép nặn c[.]
Kính thưa q bạn, Có bạn gởi email lại hỏi mưới chuyện ăn cua, tơi viết hàng bàn chơi cho vui, thực lời khuyên nầy chẳng tai hai chi Nhận xét trước tiên tác giả cố gượng ép nặn choi đủ 10 điều cho xôm tụ Kỳ điều hay 13 điều mà định pah3i số 10 cách bắt thêm điều lãng nhách đưa vào cho đủ chục Sau viết tơi biết hơm Nhưng bạn nên tham khảo thêm đừng tin nghe Bạn chê cua mang cho Chữ màu đen thiên hạ hù Chữ màu tím HCD (7-May-10) Kỵ ăn cua chết Trong thể cua có chứa nhiều thành phần hóa học mang tên histidine (có cơng thức phân tử C3H3N2CH2 (NH2)CO2H) Cua sau bị chết, loại vi khuẩn liền phồn thực mạnh thể cua, khiến histidine nhanh chóng chuyển hóa thành histamine (cơng thức phân tử C3H3N2H4 NH2) gây độc thể người Đặc biệt cua chết lâu lượng histamine sinh nhiều, ta ăn vào dễ bị ngộ độc Bởi vậy, cua chết (dù cua bể to đắt) phải kiên loại bỏ, không tiếc rẻ! Thưa phản ứng từ histidine sinh histamine sau: Riêng tơi thấy histamine có tác dụng lên thể người sau: - (trích) Vai trò thể Điều khiển giấc ngủ Histamine giải phóng chất dẫn truyền thần kinh Thân neuron giải phóng histamine tìm thấy phần sau vùng đồi nhân tuberomammillary khác Từ đây, neuron tiết histamine chiếu khắp não tới vỏ não thơng qua bó vỏ não trước Tác dụng tiết histamine biết đến để điều chỉnh giấc ngủ Về mặt kinh điển, thuốc kháng histamine thụ thể H1gây cảm giác buồn ngủ Tương tự, nguyên nhân gây phá huỷ neuron giải phóng histamine hay ức chế tổng hợp histamine làm khả trì tập trung cao Cuối cùng, chất đối kháng H3 (kích thích giải phóng histamine) làm tăng tỉnh táo Sự đáp ứng tình dục Nghiên cứu cho thấy giải phóng histamine từ tế bào mast quan sinh dục ngồi phần khối cảm tình dục người Nếu đáp ứng bị thiếu hụt chứng histapenia (chứng thiếu hụt histamine) Trong trường hợp này, bác sĩ thường kê chế độ ăn nhiều a-xít folic niaxin (là chất sử dụng kết nối làm tăng nồng độ histamine máu tăng giải phống histamine), L-histidine Ngược lại, đàn ơng có mức histamine cao bị chứng xuất tinh sớm Bệnh tâm thần phân liệt Người ta thấy rằng, khoảng phần nửa số bệnh nhân tâm thần phân liệt có nồng độ histamine máu thấp Điều tác dụng khơng mong muốn histamine thuốc chống loạn thần Quetiapine Dù vậy, trường hợp này, nồng độ histamine tăng lên sức khỏe họ cải thiện Trong có hình, bạn khơng thấy hình nên dọc attachment (hết trích) -Tơi khơng có dị ứng với cua đâu Chỉ có kẹt bà xã cấm ăn nhiều Ai cấm cịn bà xã cấm vơ phương 2 Kỵ ăn cua luộc, nấu chín để lâu Thịt cua để lâu dễ bị ôi thiu, ô nhiễm vi khuẩn xâm nhập vậy, với cua nên chế biến đến đâu ăn hết đến Nếu thực xài khơng hết, phần dư nên bảo quản tủ lạnh, để nơi thoáng đãng, sẽ, nên nhớ trước ăn phải đun nấu lại thật kỹ Cái nầy áp dụng chung cho loại thực phẩm Thực phẩm thiêu ăn vào đau bụng Nhân nhắc thứ lên men dưa cải, chao… thứ gây nhiều bịnh hậu Mỹ ăn dưa chua, hoa chua Mỹ để lên men chua người Trung Quốc, mà ngâm giấm Trung Quốc kêu gọi dân chúng ăn ít rau cải hoa muối (là quốc hồn quốc tuý người Hoa) từ chục năm Gạo để lâu ngày ẩm mốc sinh độc tố tai hại cho gan Vài triệu năm trước mà lồi người cịn ăn lơng (ăn sống mồi) lổ việc phát giác lửa phát giác vĩ đại Từ người bịnh tật bắt đầu ăn thực phẩm nướng chín, hay nấu chín Thời gian ăn chín uống chín kéo dài ngày kia, (vào năm 2010 sau công nguyên), người trở thời ăn lông lổ Ở nước Việt Nam ngày có nhiều người bắt đầu ăn thịt sống, ăn cá sống trở lại Tuy nhiên theo sử sách ghi vào năm 2010 chưa thấy lồi người ăn lông thú vật tiền nhân Kỵ ăn cua sống Bởi thịt cua sống có chứa nang trùng “lungfluke” (trùng hút máu phổi, gọi đỉa phổi), không qua khử trùng tiêu độc nhiệt độ cao mà ăn sống ăn tái kiểu “gỏi cua” dễ mắc bệnh “đỉa phổi” Loại lungfluke ký sinh phổi, khơng kích thích phá hoại tổ chức phổi, dẫn tới ho, khạc máu, mà cịn xâm nhập lên não, dẫn tới chứng co giật, chí gây bại liệt Nếu lungfluke xâm nhập khí quan mắt, thận, gan, tim, tủy sống vv…, dẫn tới hậu nghiêm trọng Bởi cua phải nấu thật chín ăn, phải qua đun sôi tối thiểu 20-30 phút Chuyện ăn sống gây bịnh khó chửa, ngặt nghèo, biết hết Cua sống, cá sống, thịt sống chứa đủ thứ trứng ký sinh trùng vi khuẩn Tuy nhiên số người “hồi cổ” muốn theo ơng bà coi lời khun ăn chín uống chín pha, ngày họ khen ngợi mạnh dạn bày nhiều thực phẩm sống nhăn Không riêng chi cua, mà thịt cá chi ăn sống nguy Không ăn “bọng hoi” (dạ dầy) cua Bởi có chứa nhiều lồi vi khuẩn gây bệnh tạp chất có độc Đã nấu chín vi khuẩn hay trứng sên lải sán đâu sống mà lo Còn tạp chất độc chất chi không rõ Sao cua ăn tạp chất độc không chet? Người bị dị ứng phải cẩn trọng ăn cua Cái nầy đúng, có người ăn đồ biển nói chung ngứa Tuyệt đối khơng ăn cua kèm hồng Bởi chất tannin chứa hồng kết hợp với chất protein thịt cua, gây nên triệu chứng lợm giọng, nơn ói, đau bụng, tiêu chảy vv… Cái nầy chưa biết, bạn có gan thử viết cho bà biết kinh nghiệm Người tỳ vị hư hàn không nên ăn cua Cua tính hàn, dễ gây đau bụng, tiêu chảy Bởi vậy, với người tỳ vị hư hàn không nên ăn nhiều cua, ăn mà xuất triệu chứng trên, dùng thuốc tía tơ (15g) phối hợp với sinh khương (gừng tươi) 5-6 lát, đổ nước ninh kỹ, uống nóng ấm “cầm” Chuyện nầy để q bạn biết bàn Với người mắc chứng bệnh sỏi mật, viêm túi mật, viêm dầy mạn tính, viêm loét hành tá tràng, viêm gan không nên ăn cua Không thấy giải thích lý Chuyện nầy để quí bạn biết bàn tơi mù tịt Với người bệnh tim (động mạch vành), cao huyết áp, xơ vữa động mạch, mỡ máu cao… kỵ ăn gạch cua, gạch cua có hàm lượng cholesterol cực cao, ăn vào làm bệnh trầm trọng Cholesterol cua khơng có cực cao đâu Tơi nói có sách mách có chứng (thì là) cholesterol cực cao khơ mực óc heo bị gà vịt, gan …Mời vào Quán Ven Đường tham khảo Tài liệu có thị thực chữ ký chịu trách nhiệm cho lời nói phần thực phẩm Qn Ven Đường < click để vào xem 100g thịt cua chứa 65mg cholesterol thôi, ngang ngang với thịt cá khác Trong có hình, bạn khơng thấy hình nên dọc attachment Q bạn thấy đó, cholesterol cua phân nửa cholesterol tơm Cịn khơ mực trịng đỏ trứng gà trứng vịt nhiều gấp năm bảy lần Nói cực cao hoảng Nhiều người tưởng cholesterol có nhiều đầu tôm hay gạch cua, thực chưa đúng, tôm không đầu cholesterol cao thứ đồ biển khác, trừ mực (con nầy lại khơng có gạch) Cholesterol nằm thịt mực cao 10 Với người mắc chứng thương phong (cảm cúm), phát sốt, đau dầy… kiêng ăn cua Khơng thấy nói lý ... vịt, gan …Mời vào Quán Ven Đường tham khảo Tài liệu có thị thực chữ ký chịu trách nhiệm cho lời nói phần thực phẩm Qn Ven Đường < click để vào xem 100 g thịt cua chứa 65mg cholesterol thôi, ngang... hồng Bởi chất tannin chứa hồng kết hợp với chất protein thịt cua, gây nên triệu chứng lợm giọng, nơn ói, đau bụng, tiêu chảy vv… Cái nầy chưa biết, bạn có gan thử viết cho bà biết kinh nghiệm Người... dài ngày kia, (vào năm 2 010 sau công nguyên), người trở thời ăn lông lổ Ở nước Việt Nam ngày có nhiều người bắt đầu ăn thịt sống, ăn cá sống trở lại Tuy nhiên theo sử sách ghi vào năm 2 010 chưa