MỤC LỤC A LỜI MỞ ĐẦU 1 B NỘI DUNG CHÍNH 2 Chương I Lý luận chung về công tác đào tạo nhân lực của doanh nghiệp 2 1 1 Khái niệm về đào tạo nhân lực của doanh nghiệp 2 1 2 Mục tiêu và vai trò của đào tạ[.]
MỤC LỤC A LỜI MỞ ĐẦU B NỘI DUNG CHÍNH Chương I: Lý luận chung công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp 1.1: Khái niệm đào tạo nhân lực doanh nghiệp 1.2: Mục tiêu vai trò đào tạo nhân lực .3 1.2.1: Mục tiêu 1.2.2: Vai trò 1.2.2.1: Đối với doanh nghiệp .4 1.2.2.2: Đối với người lao động 1.2.2.3: Đối với xã hội 1.3: Các phương pháp đào tạo .6 1.3.1: Đào tạo công việc 1.3.1.1: Đào tạo theo dẫn công việc 1.3.1.2: Đào tạo theo kiểu học nghề 1.3.1.3: Kèm cặp bảo 1.3.1.4: Luân chuyển thuyên chuyển 1.3.2: Đào tạo ngồi cơng việc 1.3.2.1: Tổ chức lớp cạnh doanh nghệp .9 1.3.2.2: Cử học trường quy 10 1.3.2.3: Các giảng, hội nghị, hội thảo 10 1.3.2.4: Đào tạo theo phương thức từ xa 10 1.3.2.5: Đào tạo theo kiểu phòng thí nghiệm 11 1.3.2.6: Mơ hình hóa hành vi 11 1.3.2.7: Đào tạo theo chương trình hóa với trợ giúp máy tính 11 1.3.2.8: Đào tạo kỹ xử lý công văn giấy tờ .12 1.4: Quy trình đào tạo 12 1.4.1: Xác định nhu cầu .12 1.4.2: Xác định kế hoạch .16 1.4.3: Triển khai 21 1.4.4: Đánh giá 22 1.5: Sự cần thiết phải hồn thiện cơng tác đào tạo nhân lực .23 1.5.1: Đối với doanh nghiệp 23 1.5.2: Đối với người lao động .23 1.5.3: Đối với xã hội 24 Chương II: Thực trạng công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp du lịch Việt Nam 25 2.1: Giới thiệu khái quát doanh nghiệp du lịch Việt Nam .25 2.1.1: Qúa trình hình thành phát triền .25 2.1.2: Nguồn nhân lực doanh nghiệp Việt Nam .26 2.2: Phân tích thực trạng cơng tác đào tạo nhân lực số doanh nghiệp du lịch điển hình 28 2.2.2: Vietravel 28 2.2.1: Sai gon tourist .29 2.2.3: Các công ty du lịch nhỏ .30 2.3: Đánh giá chung công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp du lịch Việt Nam 31 2.3.1: Ưu điểm 31 2.3.2: Nhược điểm( hạn chế) 31 Chương III: Một số kiến nghị công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp du lịch Việt Nam 32 3.1: Kiến nghị với doanh nghiệp du lịch .32 3.2: Kiến nghị với quan quản lý nhà nước .32 A LỜI MỞ ĐẦU Hoạt động sản xuất kinh doanh Doanh nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác Trong nguồn nhân lực đóng vai trị quan trọng Từ thập niên 1990, nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực tổ chức tăng nhanh với phát triển khoa học công nghệ hợp tác cạnh tranh quốc tế áp lực kinh tế - xã hội Chất lượng nguồn nhân lực trở thành lợi cạnh tranh chủ yếu doanh nghiệp Vì vậy, cơng tác đào tạo nguồn nhân lực coi yêu cầu nhiệm vụ nhằm đáp ứng mục tiêu chiến lược tổ chức Việc đào tạo nguồn nhân lực không trang bị cho người lao động kỹ nghề nghiệp mà đầu tư cho họ, tạo điều kiện để họ sát cánh với tổ chức Nhân viên cảm thấy quan tâm, khuyến khích, tạo động lực để làm việc hiệu quả, đảm bảo khả cạnh tranh lâu dài bền vững cho doanh nghiệp, với chiến lược kinh doanh xem nhân lực yếu tố hàng đầu, với mở rộng sản xuất, đầu tư thêm trang thiết bị đại cơng tác đào tạo nguồn nhân lực đặc biệt quan trọng Vì vậy, cần phải quan tâm đến vấn đề nhằm giữ chân lao động, nâng cao chất lượng lao động toàn doanh nghiệp Đào tạo giúp người lao động ngày nâng cao trình độ chun mơn tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật đại Như vậy, việc đào tạo thật cần thiết thiếu tổ chức, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược đào tạo phù hợp Do vậy, làm để nâng cao trình độ cho người lao động, tăng khả cạnh tranh DN đáp ứng kịp thời với thay đổi? Đây lý em chọn đề tài: “ Đào tạo nhân lực doanh nghiệp du lịch Việt Nam” Du lịch muốn phát triển, phải đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phù hợp với điều kiện đặt từ thực tiễn lịch sử, văn hóa, xã hội Việt Nam Đào tạo nguồn nhân lực du lịch đào tạo người biết tạo sản phẩm du lịch đặc sắc nhằm thỏa mãn nhu cầu khác du khách, có vậy, du lịch phát triển bền vững B NỘI DUNG CHÍNH Chương I: Lý luận chung công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp 1.1: Khái niệm đào tạo nhân lực doanh nghiệp Đào tạo hiểu hoạt động học tập nhằm giúp cho người lao động thực có hiệu chức năng, nhiệm vụ Đó q trình học tập làm cho người lao động nắm vững công việc mình, hoạt động học tập để nâng cao trình độ, kỹ người lao động để thực nhiệm vụ lao động có hiệu Đào tạo hoạt động phát triển nguồn nhân lực, tổng thể hoạt động có tổ chức diễn khoảng thời gian xác định nhằm làm thay đổi hành vi nghề nghiệp người lao động Các khái niệm giáo dục, đào tạo, phát triển đề cập đến trình tương tự: trình cho phép người tiếp thu kiến thức, học kỹ thay đổi quan điểm hay hành vi nâng cao khả thực công việc cá nhân Điều có nghĩa giáo dục, đào tạo, phát triển áp dụng để làm thay đổi việc nhân viên biết gì, làm nào,và quan điểm họ công việc, mối quan hệ với đồng nghiệp nhà quản lý Giáo dục: được hiểu hoạt động học tập để chuẩn bị cho người bước vào một nghề nghiệp thích hợp tương lai Đào tạo: (hay gọi đào tạo kỹ năng), hiểu hoạt động học tập nhằm giúp cho người lao động thực có hiệu chức năng, nhiệm vụ Nói một cách cụ thể đào tạo liên quan đến việc tiếp thu kiến thức, kỹ đặc biệt, nhằm thực hiện những cơng việc cụ thể cách hồn hảo Phát triển: là hoạt động học tập vượt khỏi phạm vi công việc trước mắt, liên quan tới việc nâng cao khả trí tuệ cảm xúc cần thiết để thực công việc tốt mở ra cho họ công việc dựa sở định hướng tương lai tổ chức Bất tổ chức đào tạo thành viên người hay nguồn nhân lực Do đó, nói nguồn nhân lực tổ chức bao gầm tất người lao động việc tổ chưc đó, nhân lực hiểu nguồn lực người mà nguồn lực gồm lực trí lực 1.2: Mục tiêu vai trị đào tạo nhân lực 1.2.1: Mục tiêu Mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực là nhằm sử dụng tối đa nguồn nhân lực có nâng cao tính chun nghiệp, tính hiệu tổ chức thông qua việc giúp người lao động hiểu rõ công việc, nắm vững nghề nghiệp thực chức nhiệm vụ cách tự giác với thái độ tốt hơn, nâng cao khả thích ứng họ với cơng việc tương lai 1.2.2: Vai trò Dù người đứng đầu doanh nghiệp có động, nhiệt tình, tự ti đến đâu nữa, nhà quản trị, người lãnh đọa khơng làm khơng nhân ủng hộ hết lòng người quyền tất có quan hệ làm ăn với doanh nghiệp Sản phẩm doanh nghiệp dù có chất lượng tốt giới chiếm lĩnh thị trường không dựa dẫm vào đội ngũ nhân viên bán hàng khéo léo nhiệt tình Thiết bị máy móc hồn hảo làm hàng hóa xồng xĩnh thiếu tay thợ khéo léo lành nghề Thành công doanh nghiệp tách rời với yếu tố người đào tạo phát triển nguồn nhân lực điều kiện tiên để tổ chức tồn lên trong cạnh tranh Đào tạo phát triển nguồn nhân lực giúp cho doanh nghiệp: - Nâng cao suất lao động, hiệu thực công việc - Nâng cao chất lượng thực công việc - Giảm bớt giám sát người lao động đào tạo người có khả tự giám sát - Nâng cao tính ổn định động cuả tổ chức - Duy trì nâng cao chất luợng nguồn nhân lực -Tạo điều kiện cho áp dụng tiến khoa học kĩ thuật quản lý vào doanh nghiệp -Đối với người lao động, vai trò đào tạo phát triển nguồn nhân lực thể chỗ: -Tạo tính chuyên nghiệp người lao động -Tạo gắn bó đối người lao động doanh nghệp - Tạo thích ứng người lao động cơng việc tưong lai - Đáp ứng nhu cầu nguyện vọng người lao động -Tạo cho người lao động có cách nhìn mới, cách tư công việc họ sở để phát huy tính sáng tạo người lao động công việc “con người yếu tố cấu thành doanh nghiệp, thân người vận hành doanh nghiệp người định thành bại doanh nghiệp” 1.2.2.1: Đối với doanh nghiệp Đào tạo xem yếu tố nhằm đáp ứng mục tiêu, chiến lược tổ chức Chất lượng nguồn nhân lực trở thành lợi cạnh tranh quan trọng doanh nghiệp Nó giúp doanh nghiệp giải vấn đề tổ chức, chuẩn bị đội ngũ cán quản lý, chuyên môn kế cận, giúp cho doanh nghiệp thích ứng kịp thời với thay đổi xã hội Quá trình đào tạo nguồn nhân lực thành cơng mang lại lợi ích sau: Tạo thái độ tán thành hợp tác lao động Đạt yêu cầu công tác kế hoạch hoá nguồn nhân lực Giảm bớt tai nạn lao động Sự ổn định động tổ chức tăng lên, chúng đảm bảo giữ vững hiệu hoạt động doanh nghiệp thiếu người chủ chốt có nguồn đào tạo dự trữ để thay - Đào tạo nhân lực đóng vai trị trung tâm q trình điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tồn tại, phát triển lên cạnh tranh Vai trò trọng tâm xuất phát từ vai trò người: con người yếu tố cấu thành doanh nghiệp; thân người vận hành doanh nghiệp người quyết định thắng bại doanh nghiệp + Nâng cao tính ổn định chủ động tổ chức +Tạo lợi cạnh tranh doanh nghiệp + Tạo điều kiện cho tiến + Cải tiến suất, chất lượng hiệu công việc + Giảm bớt giám sát, người lao động đào tạo, trang bị đầy đủ kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ cần thiết họ tự giám sát + Tạo điề kiện cho áp dụng tiến khoa học kỹ thuật quản lý doanh nghiệp + Duy trì nâng cao chất lượng nguồn nhân lực + Nâng cao chất lượng thực công việc + Nâng cao hiệu suất lao động, hiệu thực công việc 1.2.2.2: Đối với người lao động Công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực không đem lại nhiều lợi ích cho tổ chức mà cịn giúp chop người lao động cập nhật kiến thức, kỹ mới, áp dụng thành công thay đổi cơng nghệ, kỹ thuật Nhờ có đào tạo phát triển mà người lao động tránh đào tahỉ trình phát triển tổ chức, xã hội Và cịn góp phần làm thoả mãn nhu cầu phát triển cho người lao động + Tạo gắn bó người lao động với doanh nghiệp + Tạo tính chuyên nghiệp + Tạo thích ứng người lao động cơng việc tương lai + Đáp ứng nhu cầu nguyện vọng phát triển người + Tạo cho nguời cách nhìn nhận cơng việc, cách tư mơi công việc họ sở để phát huy tính sáng tạo người lao động công việc 1.2.2.3: Đối với xã hội Giáo dục, đào tạo phát triển lực người lao động có ảnh hưởng vơ to lớn đến phát triển kinh tế xã hội quốc gia Đào tạo sở mạnh, nguồn gốc thành công nước phát triển mạnh giới Anh, Pháp, Nhật…Sự phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp yếu tố tích cực thúc đẩy kinh tế phát triển 1.3: Các phương pháp đào tạo 1.3.1: Đào tạo công việc Đào tạo công việc phương pháp đào tạo trực tiếp nơi làm việc, người học học kiến thức, kỹ cần thiết cho công việc thông qua thực tế thực công việc thường hướng dẫn người lao động lành nghề hơn, thường thi chi phí khơng cao, người học viên năm bắt học, họ thực hành mà tổ chức trơng mơng họ sau khóa đào tạo, phương pháp tạo điều kiện cho học viên làm việc với đồng nghiệp tương lai họ, tạo điều kiện thuận lợi cho công việc sau này, họ bắt chước hành vi lao động tốt đồng nghiệp, học, học viên làm việc có thu nhập Ưu điểm: Không yêu cầu không gian hay trang thiết bị riêng biệt đặc thù; học viên làm việc có thu nhập học; học viên nhanh chóng nắm vững kỹ cơng việc địi hỏi chi phí để thực Nhược điểm: Lý thuyết trang bị hệ thống; học viên bắt chước kinh nghiệm, thao tác không tiên tiến người dạy Điều kiện để đào tạo công việc đạt hiệu giáo viên dạy nghề phải lựa chọn cẩn thận phải đáp ứng yêu cầu chương trình đào tạo trình độ chun mơn, mức độ thành thạo công việc khả truyền thụ; trình đào tạo phải tổ chức chặt chẽ có kế hoạch Đào tạo cơng việc bao gồm phương pháp sau: 1.3.1.1: Đào tạo theo dẫn công việc Đây phương pháp phổ biến dùng để dạy kỹ thực công việc cho hầu hết công nhân sản xuất kể số cơng việc quản lý Q trình đào tạo bắt đầu giới thiệu giải thích người dạy mục tiêu công việc dẫn tỉ mỉ, theo bước cách quan sát , trao đổi, học hỏi làm thử thành thạo hướng dẫn dẫn chặt chẽ người dạy người học vừa phải quan sát, lắng nghe làm theo thục thơi Trong q trình học, nguời học người dạy phải có nỗ lực cao, người dạy phải có tay nghề vững chắc, tạo tin tưởng tay nghề học viên, ngời phải biết lắng nghe thắc mắc người học Như vậy, phải có kết hợ người dạy người học đào tạo đươc học viên có trình độ mong muốn Phương pháp có ưu điềm là: khơng đời hỏi có khơng gian riêng máy móc, thiết bị đặc thù cho việc học Đồng thời giúp ch học viên nắm bắt nhanh kiến thức thực hành sau hướng dẫn Nược điểm: can thiệp vào q trình sản xuất, làm hhuw hại máy móc, tiết bị chưa quen việc, chưa quen sử dựng máy móc thiết bị vừa học ... Việt Nam? ?? Du lịch muốn phát triển, phải đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phù hợp với điều kiện đặt từ thực tiễn lịch sử, văn hóa, xã hội Việt Nam Đào tạo nguồn nhân lực du lịch đào tạo người... doanh nghiệp du lịch Việt Nam 25 2.1: Giới thiệu khái quát doanh nghiệp du lịch Việt Nam .25 2.1.1: Qúa trình hình thành phát triền .25 2.1.2: Nguồn nhân lực doanh nghiệp Việt Nam. .. tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp du lịch Việt Nam 31 2.3.1: Ưu điểm 31 2.3.2: Nhược điểm( hạn chế) 31 Chương III: Một số kiến nghị công tác đào tạo nhân lực doanh nghiệp