ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THỊ QUYÊN Tên chuyên đề THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ÁC NUÔI TẠI TRẠI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƯỜ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƯƠNG THỊ QUYÊN Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ÁC NUÔI TẠI TRẠI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chun ngành: Khoa: Khóa học Chính quy Chăn nuôi Chăn nuôi thú y 2015 - 2019 Thái Nguyên, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƯƠNG THỊ QUYÊN Tên chun đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ÁC NI TẠI TRẠI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Lớp: CNTY – K47 – Marpha Khoa: Chăn nuôi thú y Khóa học 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn: TS Đoàn Quốc Khánh Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thời gian thực tập Trại gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận giúp đỡ quý báu thầy giáo, cô giáo Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y tồn thể thầy giáo Khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt em hồn thành tốt chương trình học, tạo cho em có lịng tin vững bước sống công tác sau Nhân dịp này, em xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y tồn thể thầy giáo, giáo trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình dạy bảo em tồn khóa học Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến giáo viên hướng dẫn, thầy giáo TS Đoàn Quốc Khánh quan tâm, giúp đỡ tận tình tạo điều kiện giúp em suốt trình thực tập hồn thành khóa luận Qua đây, em xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, bạn bè, đồng nghiệp người thân thường xuyên tạo điều kiện giúp đỡ, dành tình cảm động viên vô quý báu cho em suốt thời gian học tập nghiên cứu q trình hồn thành khóa luận Cuối cùng, em xin kính chúc thầy giáo, cô giáo mạnh khỏe, hạnh phúc, thành công công tác, đạt nhiều kết tốt giảng dạy nghiên cứu khoa học Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 18 tháng 11 năm 2018 Sinh viên Dương Thị Quyên ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Cơ cấu đàn gà trại gia cầm Khoa CNTY từ năm 2017 đến Bảng 3.1 Kế hoạch cho ăn 24 Bảng 3.2 Khẩu phần thành phần giá trị dinh dưỡng 25 Bảng 3.3 Lịch vệ sinh sát trùng chuồng trại 26 Bảng 4.1 Kết thực phòng bệnh vắc xin thuốc cho gà 28 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống gà giai đoạn 1- tuần tuổi 30 Bảng 4.3 Sinh trưởng tích lũy gà ni sở (n = 30 con) 32 Bảng 4.4 Tiêu thụ thức ăn gà qua tuần tuổi 33 Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 34 Bảng 4.6 Tỷ lệ nhiễm bệnh gà sở 35 Bảng 4.7 Một số phác đồ sử dụng điều trị bệnh cho đàn gà đạt hiệu 36 iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa CP Protein thô Cs Cộng FCR Hệ số chuyển hóa thức ăn G- Gram(-) G+ Gram(+) ME Năng lượng trao đổi MG Mycoplasma gallisepticum MS Mycoplasma synoviae Nxb Nhà xuất P Thể trọng SS Sơ sinh TN Thí nghiệm VTM Vitamin iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT iii Phần 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Đối tượng kết sản suất 2.2 Tổng quan tài liệu, kết nghiên cứu nước 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 17 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH .22 3.1 Đối tượng phạm vi chuyên đề .22 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 22 3.3 Nội dung tiến hành 22 3.4 Phương pháp tiến hành tiêu theo dõi 22 3.4.1 Phương pháp theo dõi, thu thập số liệu 22 3.4.2 Qui trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt trại 22 3.4.3 Các tiêu theo dõi 26 3.4.4 Phương pháp xử lý số liệu 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Kết thực quy trình vệ sinh phịng bệnh sử dụng vắc xin 28 v 4.2 Kết thực quy trình sản xuất 29 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà 30 4.2.2 Kết theo dõi sinh trưởng gà Ác 31 4.2.3 Khả chuyển hóa thức ăn gà sở 32 4.3 Kết điều trị bệnh gà 35 4.3.1 Tình hình mắc bệnh đàn gà Ác 35 4.3.2 Hiệu điều trị bệnh gà Ác 36 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 38 5.1 Kết luận .38 5.2 Kiến nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp với 64,08% dân số sống nông thơn (Dân số Việt Nam, 2018 [31]) Thu nhập họ từ ngành trồng trọt chăn nuôi Trong đó, ngành chăn ni gia cầm ưu tiên phát triển hàng đầu khả đáp ứng nhanh nhu cầu thịt, trứng Ngồi ra, chăn ni gia cầm cịn đóng góp phần khơng nhỏ việc phát triển công nghiệp nước ta công nghiệp chế biến thực phẩm, chế biến thức ăn gia súc Trước đây, chăn nuôi gia cầm thường theo phương thức quảng canh tận dụng Những năm gần đây, xu hướng phát triển ngành chăn ni nói chung theo phương thức thâm canh, chăn ni tập trung Nhiều gia đình chăn nuôi với số lượng lên đến hàng vạn Đặc biệt chăn nuôi gà công nghiệp khắc phục nhiều nhược điểm gà ta khả sinh trưởng khả sinh sản Để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội, nước ta nhập nhiều giống gà giống chuyên dụng hướng thịt có giá trị cao với dịng ơng, bà, bố, mẹ nhằm thay đổi cấu đàn giống gia cầm, nâng cao suất, hạ giá thành sản phẩm, bước đầu đạt kết tốt Hiện nay, giống gà hướng thịt ngày quan tâm trọng đầu tư phát triển Một giống gà thịt có chất lượng thịt tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu Việt Nam giống gà Ác Chăn nuôi gà hướng thịt theo phương thức nuôi thâm canh, chăn nuôi tập trung nước ta trở thành nghề phát triển nhanh Với thuận lợi có giống gà chuyên dụng, tiến ngành chăn ni gia cầm địi hỏi phải có quy trình chăm sóc, ni dưỡng hợp lý (Tạp chí chăn nuôi Việt nam [32]) Xuất phát từ yêu cầu cấp thiết đó, em tiến hành chuyên đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phịng trị bệnh cho đàn gà Ác nuôi Trại gia cầm Khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục đích yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục đích - Đánh giá tình hình chăn ni trại; - Vận hành quy trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt trại; - Đánh giá tình hình dịch bệnh đàn gà ni trại, thực quy trình phịng, chẩn đoán trị bệnh trại 1.2.2 Yêu cầu - Thành thạo quy trình chăm sóc, ni dưỡng cho đàn gà thịt nuôi trại đạt hiệu cao; - Thành thạo quy trình phịng, chẩn đốn điều trị bệnh cho đàn gà nuôi trại Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên Trại gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y xây dựng khu trại gà cũ trường Đại học Nông lâm Thái Ngun theo mơ hình chăn ni gà đẻ an tồn sinh học từ năm 2013 Vị trí: + Phía đơng giáp ao ni thủy sản + Phía tây giáp vườn ươm viện nghiên cứu + Phía nam giáp đường dân sinh vào khu Giáo dục quốc phịng + Phía bắc giáp khoa CNTP CNSH * Khu chăn nuôi quy hoạch Trại gia cầm cũ với diện tích 3.000m2 Gồm dãy chuồng với diện tích 316,6m2 kho rộng 40m2, phần diện tích cịn lại dùng để chăn thả trồng bóng mát Tồn khu vực rào thép B40 với tổng chiều dài 220m, đảm bảo ngăn cách với khu vực khác * Khu nhà điều hành nhà cho sinh viên có diện tích 48 m2 chia làm phòng, gồm phòng điều hành, bếp nấu phòng cho sinh viên * Hố sát trùng phịng thay đồ có tổng diện tích 30m2 Trong hố sát trùng 20m2, khu nhà thay quần áo bảo hộ lao động 10m2 * Khu nhà xưởng cơng trình phụ trợ có diện tích 120m2 Trong có cơng trình như: 01 kho thuốc, dụng cụ thú y: 20m2 01 phòng ấp trứng gia cầm (máy ấp điện): 30m2 01 kho chứa chế biến thức ăn chăn nuôi: 50m2 ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƯƠNG THỊ QUY? ?N Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN GÀ ÁC NUÔI TẠI TRẠI GIA CẦM KHOA CHĂN NUÔI... Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên thời gian thực tập Trại gia cầm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ... Trại gia cầm Khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục đích y? ?u cầu chuyên đề 1.2.1 Mục đích - Đánh giá tình hình chăn ni trại; - Vận hành quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng