Giáo trình thuốc bảo vệ thực vật

Giáo trình thuốc bảo vệ thực vật

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I PGS.TS Nguy n Tr n Oánh (Ch biên) TS Nguy n Văn Viên , KS.Bùi Tr ng Th y GIÁO TRÌNH S D NG THU C B O V TH C V T Hµ néi – 2007 L I NĨI ð U T th p niên 70 c a th k 20, v i s phát tri n vũ bão c a ngành khoa h c khác, lĩnh v c hoá h c k thu t s d ng thu c b o v th c v t (BVTV) có s đ i thay r t m nh m : S hi u bi t sâu s c v phương th c tác ñ ng c a thu c BVTV ñã cho phép phát hi n nhi u ho t ch t m i có phương th c tác đ ng khác trư c, có hi u l c cao v i d ch h i, dùng li u th p, l i an tồn v i đ ng v t máu nóng sinh v t khác khơng ph i đ i tư ng phòng tr S ti n b cơng ngh gia cơng, đóng gói, cơng ngh s n xu t ch t ñ n ph gia cho phép gia cơng đư c nhi u d ng ch ph m m i, ñáp ng ñư c yêu c u qu n lý thu c BVTV ngày ch t ch c a qu c gia t ch c qu c t Do khuôn kh cu n sách s ti t h c h n ch , nên chúng tơi ch mong trình bày ñư c nh ng ki n th c b n v thu c BVTV m t cách h th ng ñ ngư i sinh viên ngành BVTV trư ng có th áp d ng ð ng th i cu n sách có th tài li u tham kh o cho cán b k thu t ngành N i dung cu n sách g m hai ph n: Ph n A: “Nh ng hi u bi t chung v thu c BVTV, qu n lý s d ng” nh m cung c p cho sinh viên nh ng ki n th c b n lĩnh v c thu c BVTV ñ c bi t s khoa h c nh ng qui ñ nh c a Nhà nư c ta v vi c s d ng an toàn hi u qu thu c Ph n B: “Các thu c b o v th c v t”, cung c p cho sinh viên ngành nông nghi p nh ng đ c tính sinh h c b n c a nhóm thu c BVTV ð gi i quy t mâu thu n gi a s lư ng ch ng lo i thu c BVTV Vi t nam, tăng nhanh v i khuôn kh cu n sách h n h p, nên ch gi i thi u ñ c ñi m chung c a t ng nhóm thu c (phân lo i theo thành ph n hoá h c) tên chung c a m t s lo i thu c thông d ng nh t nhóm ( có lưu ý đ n thu c n m danh m c ñã ñăng ký Vi t nam) Giáo trình “S d ng thu c B o v th c v t” ñư c biên so n khuôn kh c a chương trình mơn h c t p th cán b B môn B nh cây-Nông dư c- Khoa Nông H c- Trư ng đ i h c Nơng Nghi p Hà N i ch u trách nhi m sau: - Ch biên: PTS.TS Nguy n Tr n Oánh - Bài m ñ u ph n A: Nh ng hi u bi t chung v thu c B o V Th c v t, qu n lý s d ng thu c PGS.TS Nguy n Tr n Oánh biên so n - Ph n B: Các lo i thu c b o v th c v t: + Chương VII: Thu c tr sâu ñ ng v t gây h i khác ; chương IX; Thu c xông hơi; Chương X; Thu c tr c ; Chương XI: Ch t ñi u n sinh trư ng tr ng TS Nguy n Văn Viên biên so n + Chương VIII: Thu c tr b nh KS.Bùi Tr ng Th y biên so n Tuy có nhi u c g ng, thu th p thơng tin cịn chưa đ y ñ , c ng v i trình ñ c a ngư i biên so n có h n, nên cu n sách khơng th tránh đư c thi u sót Nhóm tác gi r t mong nh n đư c nhi u ý ki n đóng góp c a b n đ c ngồi ngành đ vi c biên so n giáo trình nh ng l n sau ñư c t t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………2 Trư c h c môn S d ng thu c b o v th c v t, c n ph i h c môn Công trùng chuyên khoa, B nh chuyên khoa ho c Côn trùng nông nghi p, B nh nông nghi p CÁC TÁC GI Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………3 M ð U VAI TRÒ C A BI N PHÁP HOÁ H C BVTV TRONG S N XU T NÔNG NGHI P; L CH S PHÁT TRI N, XU HƯ NG VÀ TÌNH HÌNH S D NG THU C BVTV TRÊN TH GI I VÀ VI T NAM Giúp h c viên th y rõ ñư c vai trò quan tr ng c a bi n pháp hố h c s n xu t nơng nghi p Gi i thi u cho h c viên l ch s phát tri n c a bi n pháp tình hình s d ng thu c BVTV xu hư ng nghiên c u thu c BVTV th gi i Vi t nam, ñ h c viên thêm yêu ngh h ng thú v i mơn h c 1.VAI TRỊ VÀ Ý NGHĨA C A BI N PHÁP HÓA H C BVTV TRONG S N XU T NƠNG NGHI P: ð đáp ng ñư c nhu c u ngày tăng vi c bùng n dân s , v i xu hư ng th hố cơng nghi p hố ngày m nh, ngư i ch m t cách nh t: thâm canh ñ tăng s n lư ng tr ng Khi thâm canh tr ng, m t h u qu t t y u khơng th tránh đư c gây m t cân b ng sinh thái, kéo theo s phá ho i c a d ch h i ngày tăng ð gi m thi t h i d ch h i gây ra, ngư i ta ph i ñ u tư thêm kinh phí ñ ti n hành bi n pháp phịng tr , bi n pháp hố h c đư c coi quan tr ng 1.1 Bi n pháp hoá h c BVTV đóng m t vai trị quan tr ng s n xu t nông nghi p v i nhi u ưu m n i tr i: -Thu c hố h c có th di t d ch h i nhanh, tri t ñ , ñ ng lo t di n r ng ch n ñ ng nh ng tr n d ch th i gian ng n mà bi n pháp khác không th th c hi n đư c -Bi n pháp hố h c đem l i hi u qu phịng tr rõ r t, kinh t , b o v ñư c su t tr ng, c i thi n ch t lư ng nông s n mang l i hi u qu kinh t , ñ ng th i giúp gi m đư c di n tích canh tác -Bi n pháp hoá h c d dùng, có th áp d ng nhi u vùng khác nhau, ñem l i hi u qu n ñ nh nhi u bi n pháp phòng tr nh t ð n nay, thu c BVTV ñã ñ l i nh ng d u n quan tr ng h u h t lĩnh v c c a n n nơng nghi p hi n đ i Nhưng loài ngư i v n ti p t c tìm ki m d ng s n ph m m i d s d ng hơn, có hi u l c tr d ch h i cao hơn, thân thi n v i môi sinh môi trư ng 1.2 Thu c BVTV m t nh ng nhân t gây m t n ñ nh môi trư ng Do b l m d ng, thi u ki m soát, dùng sai, nên nhi u m t tiêu c c c a thu c BVTV ñã b c l như: gây ô nhi m ngu n nư c ñ t; ñ l i dư lư ng nơng s n, gây đ c cho ngư i nhi u lồi đ ng v t máu nóng; gây m t s cân b ng t nhiên, làm suy gi m tính đa d ng c a sinh qu n, xu t hi n loài dich h i m i, t o tính ch ng thu c c a d ch h làm ñ o l n m i quan h phong phú gi a loài sinh v t h sinh thái, gây bùng phát tái phát d ch h i, d n đ n hi u l c phịng tr c a thu c b gi m sút ho c m t h n ð s d ng thu c BVTV đư c hi u qu an tồn, ph i hi u ñúng th c hi n ñúng nguyên t c “b n ñúng”: ðúng thu c; ðúng lúc; ðúng n ng ñ li u lư ng ðúng cách Mu n th c hi n t t ñư c nguyên t c trên, ph i hi u th u ñáo m i quan h qua l i gi a ch t ñ c, d ch h i ñi u ki n ngo i c nh.; ph i k t h p hài hồ gi a bi n pháp hố h c v i bi n pháp BVTV khác h th ng phòng tr t ng h p Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………4 L CH S PHÁT TRI N C A BI N PHÁP HOÁ H C, TÌNH HÌNH S N XU T VÀ S D NG THU C BVTV TRÊN TH GI I VÀ VI T NAM: 2.1 L ch s phát tri n c a bi n pháp hoá h c th gi i: Quá trình phát tri n c a bi n pháp hoá h c BVTV th gi i có th chia thành m t s giai đo n: Giai ño n (Trư c th k 20) : V i trình đ canh tác l c h u, gi ng tr ng có su t th p, tác h i c a d ch h i chưa l n ð b o v cây, ngư i ta d a vào bi n pháp canh tác, gi ng s n có S phát tri n nông nghi p trông ch vào s may r i Tuy nhiên, t lâu, ngư i ñã bi t s d ng lồi đ c lưu huỳnh tro núi l a ñ tr sâu b nh T th k 19, hàng lo t s ki n ñáng ghi nh , t o ñi u ki n cho bi n pháp hoá h c ñ i Benediet Prevest (1807) ñã ch ng minh nư c đun sơi n i đ ng có th di t bào t n m than ñen Ustilaginales 1848 lưu huỳnh ñư c dùng ñ tr b nh ph n tr ng Erysiphacea h i nho; dung d ch boocđơ đ i năm 1879; lưu huỳnh vơi dùng tr r p sáp Aspidiotus perniciosus h i cam (1881) M ñ u cho vi c dùng ch t xông BVTV s ki n dùng HCN tr r p v y Aonidiella aurantii h i cam (1887) Năm 1889, aseto asenat ñ ng ñư c dùng tr sâu Leptinotarsa decemeatas h i khoai tây; 1892 gipxin (asenat chì) đ tr sâu ăn qu , sâu r ng Porthetria dispr N a cu i th k 19 cacbon disulfua (CS2) ñư c dùng ñ ch ng chu t ñ ng r p Pluylloxera h i nho Nhưng bi n pháp hoá h c lúc v n chưa có m t vai trị đáng k s n xu t nông nghi p Giai ño n ( T ñ u th k 20 ñ n năm 1960): Các thu c tr d ch h i h u ñ i, làm thay đ i vai trị c a bi n pháp hố h c s n xu t nông nghi p Ceresan - thu c tr n m thu ngân h u ñ u tiên (1913); thu c tr n m lưu huỳnh (1940); r i ñ n nhóm khác Thu c tr c cịn xu t hi n mu n (nh ng năm 40 c a th k th k 20) Vi c phát hi n kh di t côn trùng c a DDT (năm 1939) ñã m cu c cách m ng c a bi n pháp hoá h c BVTV Hàng lo t thu c tr sâu ñ i sau ñó: clo h u (nh ng năm 1940-1950); thu c lân h u cơ, thu c cacbamat (1945-1950) Lúc ngư i ta cho r ng: M i v n đ BVTV đ u có th gi i quy t b ng thu c hoá h c Bi n pháp hoá h c b khai thác m c t i đa, th m chí ngư i ta cịn hy v ng, nh thu c hố h c ñ lo i tr h n m t loài d ch h i m t vùng r ng l n T cu i nh ng năm 1950, nh ng h u qu x u c a thu c BVTV gây cho ngư i, môi sinh môi trư ng ñư c phát hi n Khái ni m phòng tr t ng h p sâu b nh ñ i Giai ño n (nh ng năm 1960- 1980): Vi c l m d ng thu c BVTV ñã ñ l i nh ng h u qu r t x u cho môi sinh môi trư ng d n đ n tình tr ng, nhi u chương trình phòng ch ng d ch h i c a nhi u qu c gia t ch c qu c t d a vào thu c hoá h c ñã b s p ñ ; tư tư ng s hãi, không dám dùng thu c BVTV xu t hi n; th m chí có ngư i cho r ng, c n lo i b không dùng thu c BVTV s n xu t nông nghi p Tuy v y, lo i thu c BVTV m i có nhi u ưu m, an tồn đ i v i môi sinh môi trư ng, thu c tr c m i, thu c tr sâu nhóm perethroid t ng h p (1970), thu c tr sâu b nh có ngu n g c sinh h c hay tác ñ ng sinh h c, ch t u ti t sinh trư ng trùng tr ng v n liên t c ñ i Lư ng thu c BVTV ñư c dùng th gi i không nh ng không gi m mà cịn tăng lên khơng ng ng Giai đo n (t nh ng năm 1980 ñ n nay): V n đ b o v mơi trư ng đư c quan tâm bao gi h t Nhi u lo i thu c BVTV m i, có nhi u thu c tr sâu b nh sinh h c, có hi u qu cao v i d ch h i, an tồn v i mơi trư ng đ i Vai trị c a bi n pháp hố h c Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………5 ñư c th a nh n Tư tư ng s thu c BVTV b t d n Quan ñi m phòng tr t ng h p ñư c ph bi n r ng rãi 2.2 Tình hình s n xu t s d ng thu c BVTV th gi i: M c dù s phát tri n c a bi n pháp hố h c có nhi u lúc thăng tr m, song t ng giá tr tiêu th thu c BVTV th gi i s ho t ch t tăng lên không ng ng, s ch ng lo i ngày phong phú Nhi u thu c m i d ng thu c m i an tồn v i mơi sinh môi trư ng liên t c xu t hi n b t ch p qui ñ nh qu n lý ngày ch t ch c a qu c gia ñ i v i thu c BVTV kinh phí đ u tư cho nghiên c u đ m t lo i thu c m i ñ i ngày l n Trong 10 năm g n ñây t ng lư ng thu c BVTV tiêu th có xu hư ng gi m, giá tr c a thu c tăng không ng ng Nguyên nhân c u thu c thay ñ i: Nhi u lo i thu c cũ, giá r , dùng v i lư ng l n, đ c v i mơi sinh mơi trư ng đư c thay th d n b ng lo i thu c m i hi u qu , an toàn dùng v i lư ng hơn, l i có giá thành cao Tuy v y, m c ñ u tư v thu c BVTV c u tiêu th nhóm thu c tuỳ thu c trình đ phát tri n ñ c ñi m canh tác c a t ng nư c Ngày nay, bi n pháp hoá h c BVTV ñư c phát tri n theo các hư ng sau: -Nghiên c u tìm ho t ch t m i có ch tác đ ng m i, có tính ch n l c hi u l c tr d ch h i cao hơn, lư ng dùng nh hơn, t n lưu ng n, đ c d dùng Thu c tr sâu tác d ng ch m (ñi u n sinh trư ng côn trùng, pheromon, ch t ph n di truy n, ch t tri t s n) nh ng ví d n hình Thu c sinh h c ñư c ý dùng nhi u -Tìm hi u phương pháp ngun li u đ gia cơng thành d ng thu c m i nhi m, hi u l c dài, d dùng, lo i d n d ng thu c gây ô nhi m môi trư ng -Nghiên c u công c phun r i tiên ti n c i ti n lo i công c hi n có đ tăng kh trang tr i, tăng đ bám dính, gi m đ n m c t i thi u s r a trôi c a thu c Chú ý dùng phương pháp s d ng thu c khác bên c nh phun thu c cịn ph bi n Thay phun thu c s m, ñ i trà ñ nh kỳ b ng phun thu c d ch h i ñ t ñ n ngư ng BVTV 2.3 L ch s phát tri n c a bi n pháp hoá h c, tình hình s n xu t s d ng thu c Vi t nam: Có th chia thành ba giai ño n: Trư c năm 1957: Bi n pháp hố h c h u khơng có v trí s n xu t nơng nghi p M t lư ng r t nh sunfat ñ ng ñư c dùng m t s ñ n ñi n Pháp qu n lý ñ tr b nh g s t cà phê Phytophthora cao su m t DDT ñư c dùng ñ tr sâu h i rau Vi c thành l p T Hoá BVTV (1/1956) c a Vi n Kh o c u tr ng tr t ñã ñánh d u s ñ i c a ngành Hoá BVTV Vi t nam Thu c BVTV ñư c dùng l n ñ u s n xu t nông nghi p mi n B c tr sâu gai, sâu cu n l n bùng phát Hưng yên (v ðông xuân 19561957) mi n Nam, thu c BVTV ñư c s d ng t 1962 Giai ño n t 1957-1990: Th i kỳ bao c p Vi c nh p kh u, qu n lý phân ph i thu c nhà nư c ñ c quy n th c hi n Nhà nư c nh p r i tr c ti p phân ph i thu c cho t nh theo giá bao c p B ng màng lư i v t tư nơng nghi p đ a phương, thu c BVTV ñư c phân ph i th ng xu ng HTX nông nghi p Ban Qu n tr HTX qu n lý giao cho t BVTV hư ng d n xã viên phòng tr d ch h i ñ ng ru ng Lư ng thu c BVTV dùng không nhi u, kho ng 15000 t n thành ph m/ năm v i kho ng 20 ch ng lo i thu c tr sâu (ch y u) thu c tr b nh ða ph n thu c có đ t n lưu lâu mơi trư ng hay có đ đ c cao Vi c qu n lý thu c lúc d dàng, thu c Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………6 gi thu c ch t lư ng khơng có u ki n phát tri n Song tình tr ng phân ph i thu c không k p th i; ñáp ng không ñúng ch ng lo i, nơi th a, nơi thi u, gây tình tr ng khan hi m gi t o, d n ñ n hi u qu s d ng thu c th p M t khác, ngư i nơng dân khơng có u ki n l a ch n thu c, thi u tính ch ñ ng l i nhà nư c Tuy lư ng thu c dùng ít, tình tr ng l m d ng thu c BVTV v n n y sinh ð phòng tr sâu b nh, ngư i ta ch bi t d a vào thu c BVTV Thu c dùng tràn lan, phun phòng ph bi n, khuynh hư ng phun s m, phun ñ nh kỳ đ i, th m chí dùng thu c c vào nh ng th i m khơng c n thi t; tình tr ng dùng thu c sai k thu t n y sinh kh p nơi; th m chí ngư i ta cịn hy v ng dùng thu c BVTV ñ lo i tr h n m t loài d ch h i kh i m t vùng r ng l n Thu c ñã ñ l i nh ng h u qu r t x u đ i v i mơi trư ng s c kho ngư i Khi nh n nh ng h u qu c a thu c BVTV, c ng v i tuyên truy n m c v tác h i c a chúng ñã gây nên tâm lý s thu c T cu i nh ng năm 80 c a th k 20, có nhi u ý ki n ñ xu t nên h n ch , th m chí lo i b h n thu c BVTV; dùng bi n pháp sinh h c ñ thay th bi n pháp hố h c phịng tr d ch h i nơng nghi p Giai đo n t 1990 ñ n nay: Th trư ng thu c BVTV ñã thay ñ i b n: n n kinh t t t p trung bao c p chuy n sang kinh t th trư ng Năm thành ph n kinh t , ñ u ñư c phép kinh doanh thu c BVTV Ngu n hàng phong phú, nhi u ch ng lo i ñư c cung ng k p th i, nơng dân có u ki n l a ch n thu c, giá c n đ nh có l i cho nơng dân Lư ng thu c BVTV tiêu th qua năm ñ u tăng Nhi u lo i thu c m i d ng thu c m i, hi u qu hơn, an tồn v i mơi trư ng ñư c nh p M t m ng lư i phân ph i thu c BVTV r ng kh p c nư c hình thành, vi c cung ng thu c đ n nơng dân r t thu n l i Công tác qu n lý thu c BVTV ñư c ý ñ c bi t ñ t đư c hi u qu khích l Nhưng nhi u ngu n hàng, m ng lư i lưu thơng q r ng gây khó cho cơng tác qu n lý; nhi u tên thu c ñ y ngư i s d ng khó l a ch n ñư c thu c t t vi c hư ng d n k thu t dùng thu c g p khơng khó khăn Tình tr ng l m d ng thu c, tư tư ng l i bi n pháp hố h c đ l i nh ng h u qu x u cho s n xu t s c kho ngư i Ngư c l i, có nhi u ngư i “bài xích” thu c BVTV, tìm cách h n ch , th m chí địi lo i b thu c BVTV s n xu t nông nghi p tìm cách thay th b ng bi n pháp phòng tr khác Tuy v y, vai trò c a bi n pháp hoá h c s n xu t nơng nghi p v n đư c th a nh n ð phát huy hi u qu c a thu c BVTV s d ng chúng an toàn, phịng tr t ng h p đư ng t t y u ph i ñ n Ph i ph i h p hài hoà bi n pháp h th ng phòng tr t ng h p; s d ng thu c BVTV bi n pháp cu i cùng, bi n pháp phòng tr khác s d ng không hi u qu Trong th i gian này, m i quan h qu c t gi a nư c ta v i nư c, v i t ch c qu c t ( FAO, WHO, CIRAP) t ch c khu v c v n có đư c ñ y m nh phát huy tác d ng, giúp nhanh chóng h i nh p ñư c v i trào lưu chung c a th gi i CÂU H I ÔN T P 1/ Vai trị c a bi n pháp hố h c BVTV s n xu t nông nghi p? 2/ Nh ng xu hư ng vi c phát tri n thu c BVTV hi n nay? Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………7 PH N A NH NG HI U BI T CHUNG V THU C B O V TH C V T QU N LÝ VÀ S D NG CHƯƠNG I CƠ S ð C CH T H C NÔNG NGHI P Thu c BVTV m t ch t ñ c, nên chương cung c p cho h c viên nh ng khái ni m b n nh t v ch t ñ c, yêu c u c a ch t ñ c dùng nông nghi p phân lo i thu c BVTV KHÁI NI M CHUNG V CH T ð C 1.1.Ch t ñ c: Là nh ng ch t xâm nh p vào th sinh v t m t lư ng nh có th gây bi n đ i sâu s c v c u trúc hay ch c th sinh v t, phá hu nghiêm tr ng nh ng ch c c a th , làm cho sinh v t b ng ñ c ho c b ch t ðây m t khái ni m mang tính qui c R t khó có th ñ nh nghĩa “th lư ng nh ” Cùng m t lư ng ch t ñ c nhau, có th gây đ c v i lồi sinh v t này, l i khơng gây đ c v i lồi sinh v t khác; ho c có th gây đ c hay khơng gây đ c tuỳ theo phương pháp s d ng chúng Cũng r t khó đ nh nghĩa “th gây bi n ñ i sâu s c, phá hu nghiêm tr ng nh ng ch c c a sinh v t ” Ơ m t lư ng thu c nh t đ nh, ch t đ c có th kích thích sinh v t phát tri n, lư ng ch t đ c cao hơn, có th gây ng đ c hay gây c ch sinh v t C hai trư ng h p, ch t ñ c ñ u gây bi n ñ i sâu s c phá hu nghiêm tr ng nh ng ch c c a sinh v t 1.2.Tính đ c (đ c tính): kh gây ñ c c a m t ch t ñ i v i th sinh v t lư ng nh t ñ nh c a ch t đ c m t 1.3 ð đ c: bi u th m c đ c a tính đ c, li u lư ng nh t ñ nh c a ch t đ c c n có đ gây đư c m t tác đ ng th sinh v t chúng xâm nh p vào th sinh v t 1.4 Li u lư ng: lư ng ch t ñ c c n thi t đươc (tính b ng mg hay g) ñ gây ñư c m t tác ñ ng nh t ñ nh th sinh v t Tr ng lư ng th l n hay nh có liên quan ch t ch ñ n kh gây ñ c c a m t ch t ñ c ð di n t xác hơn, ngư i ta th hi n ñ ñ c b ng lư ng ch t ñ c c n thi t ñ gây ñ c cho m t ñơn v tr ng lư ng th c a sinh v t ( tính b ng µg/g hay mg/kg) Trư ng h p g p nh ng cá th sinh v t nh , có kích thư c đ ng đ u nhau, ngư i ta có th bi u hi n b ng µg/ cá th ( ví d : µg /ong) Trong nghiên c u ñ c lý, ngư i ta quan tâm ñ n li u lư ng sau: Li u lư ng ngư ng: li u lư ng r t nh ch t ñ c ñã gây bi n ñ i có h i cho th sinh v t, chưa có bi u hi n tri u ch ng b h i Li u lư ng ñ c: li u lư ng nh ch t ñ c ñã gây nh hư ng ñ n s c kho c a sinh v t tri u ch ng ng ñ c b t ñ u bi u hi n Li u gây ch t : li u lư ng ch t ñ c ñã gây cho th sinh v t nh ng bi n ñ i sâu s c ñ n m c không th h i ph c, làm ch t sinh v t Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………8 ð ñánh giá tác ñ ng c a ch t ñ c ñ n th sinh v t, hay so sánh ñ ñ c c a lo i thu c v i nhau, ngư i ta chia ra: Li u dư i li u gây ch t: li u lư ng ch t ñ c ñã phá hu nh ng ch c c a th sinh v t, chưa làm ch t sinh v t B ng PHÂN LO I ð R tñ c ð c ð c trung bình đ c ð C C A THU C TR D Qua mi ng ≤ 20 20 – 200 200 – 2000 >2000 D CH H I ( theo qui ñ nh c a WHO) Tr s LD50 c a thu c ( mg/kg) ng l ng D ng r n Qua da Qua mi ng Qua da ≤ 40 ≤5 ≤ 10 40 – 400 – 50 10 - 100 400 – 4000 50 – 500 100 - 1000 > 4000 > 500 >1000 Li u gây ch t t ñ i: li u lư ng ch t ñ c th p nh t nh ng ñi u ki n nh t ñ nh làm ch t 100% s cá th dùng nghiên c u Li u gây ch t trung bình (medium lethal dose, MLD = LD50): li u lư ng ch t ñ c gây ch t cho 50% s cá th đem thí nghi m Giá tr LD50 ( qua mi ng qua da ñ ng v t thí nghi m) đư c dùng đ so sánh ñ ñ c c a ch t ñ c v i Giá tr LD50 nh , ch ng t ch t đ c m nh Giá tr LD50 thay đ i theo lồi đ ng v t thí nghi m u ki n thí nghi m B ng PHÂN LO I NHĨM ð C C A THU C TR D CH H I ( theo AAPCO- M , d n theo Farm Chemicals Handbook) Nguy hi m ( I) LD50 qua mi ng(mg/kg ) LD50 qua da ( mg/kg ) LC50 qua hô h p (mg/l) Ph n ng niêm m c m t Ph n ng da Nhóm đ c Báo ñ ng C nh báo (II) (III) C nh báo (IV) < 50 50 - 500 500 – 000 >5 000 < 200 200 - 000 >2 0000 < 0.2 - 2 000 – 0000 - 20 Gây h i niêm m c, ñ c màng, s ng m t kéo dài >7ngày M n ng a da kéo dài ð c màng s ng m t gây ng a niêm m c ngày M n ng a 72 gi Gây ng a niêm m c Không gây ng a niêm m c M n ng a nh Nh 72 gi Ph n ng nh 72 gi > 20 Nh ng tr s ghi b ng 1-2-3 đư c tính theo li u lư ng ho t ch t Nhưng v i thu c BVTV, ngư i ta l i s d ng thành ph m khác Vì v y, ñ ñ c c a d ng thu c thành ph m r t quan tr ng thư ng th p ñ ñ c c a ho t ch t tr s ð xác ñ nh giá tr LD50 c a thu c thành ph m thư ng ph i làm thí nghi m xác ñ nh LD50 c a ho t ch t Nhưng trư ng h p không th ti n hành làm thí nghi m, FAO Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………9 đưa m t cơng th c tính t m ch p nh n đ ñ c trung bình c a m t thành ph m ñơn h n h p sau: LD50 ho t ch t LD50 c a thành ph m = x 100 % ho t ch t có s n ph m LD50 c a thành ph m c a h n h p: CA Trong đó: CB C CZ 100 + + + = TA TB T TZ Tm T= LD50 qua da /mi ng c a ho t ch t C= T l a.i có s n ph m Tm= LD50 qua da /mi ng c a thu c h n h p A,B,Z = Tên ho t ch t Lưu ý: Hai công th c đ u mang tính tương đ i khơng cho bi t đ đ c theo d ng ñ c bi t v i thu c h n h p, có trư ng h p đ ñ c c a thu c không gi m mà tăng B ng 3- B NG PHÂN LO I ð ð C THU C BVTV VI T NAM VÀ CÁC BI U TƯ NG V ð ð C C N GHI TRÊN NHÃN Nhóm đ c Nhóm đ cI Nhóm đ c II Nhóm đ c III Hình tư ng (ñen) ð u lâu xương chéo R t đ c hình thoi vng tr ng Ch th p chéo ð c cao hình thoi vng tr ng ðư ng chéo không li n Nguy nét hi m hình thoi vng tr ng Khơng bi u C n th n tư ng Ch ñen V ch Màu LD50 ñ i v i chu t (mg/kg) Qua mi ng Qua da Th r n Th l ng Th r n Th l ng ð ≤ 50 ≤ 200 ≤ 100 ≤ 400 Vàng > 50 500 > 200 – 000 >100 – 000 > 400 – 000 Xanh nư c bi n 500 – 000 > 000 – 000 >1000 >4 000 Xanh > 000 > 000 > 000 > 000 ð so sánh ñ ñ c c a lo i thu c, ngư i ta dùng ch tiêu khác như: N ng đ gây ch t trung bình (medium lethal concentrate - LC50) : n ng ñ gây ch t cho m t n a (50%) s cá th dùng thí nghi m, m t th i gian xác ñ nh LC50 ñư c Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………10 tính b ng mg/l, g/m3 hay ppm ð i lư ng thư ng dùng khơng th lư ng xác thư ng đư c th v i ñ ng v t s ng nư c xác ñ nh ñư c li u Th i gian gây ch t trung bình ( medium lethal time- LT50): th i gian gây ch t cho m t n a (50%) s cá th dùng thí nghi m, t i n ng đ hay li u lư ng nh t ñ nh LT50 ñư c tính b ng gy, phút, gi Tr s thư ng ñư c dùng th nghi m v i ñ ng v t thu sinh hay kh trùng Th i gian qu t ngã trung bình ( medium knock -out time- KT50): th i gian qu t ngã cho m t n a (50%) s cá th dùng thí nghi m, t i n ng ñ hay li u lư ng nh t ñ nh LT50 đư c tính b ng gy, phút, gi Li u qu t ngã trung bình (medium knock-out dose- KD50) : li u lư ng ch t ñ c qu t ngã m t n a (50%) s cá th dùng thí nghi m ðư c tính b ng µg/g hay mg/kg C m t “ qu t ngã” ñây ñư c hi u s cá th b ng t hay b ch t Li u hi u qu trung bình (effective dose - ED50): Dùng ñánh giá thu c không tr c ti p gi t sinh v t ( điêù hồ sinh trư ng hay tri t s n), tác ñ ng ñ n giai ño n phát tri n k ti p, s m n ñ , t l (%) tr ng n YÊU C U CH T ð C DÙNG TRONG NÔNG NGHI P 2.1 M t s ñ nh nghĩa: D ch h i (pest): dùng ch m i loài sinh v t gây h i cho ngư i, cho mùa màng, nông lâm s n; công trình ki n trúc; cho r ng, cho mơi trư ng s ng Bao g m lồi trùng, n trùng, vi sinh v t gây b nh cây, c d i, loài g m nh m, chim ñ ng v t phá ho i tr ng Danh t không bao g m vi sinh v t gây b nh cho ngư i, cho gia súc Thu c tr d ch h i (pesticide ): Là nh ng ch t hay h n h p ch t dùng ñ ngăn ng a, tiêu di t hay phịng tr lồi d ch h i gây h i cho tr ng, nông lâm s n, th c ăn gia súc, ho c nh ng loài d ch h i gây h i c n tr trình ch bi n, b o qu n, v n chuy n nông lâm s n; nh ng lo i côn trùng, ve bét gây h i cho ngư i gia súc Thu t ng bao g m c ch t ñi u hoà sinh trư ng tr ng, ch t làm r ng hay khô ho c ch t làm cho qu sáng ñ p hay ngăn ng a r ng qu s m ch t dùng trư c hay sau thu ho ch ñ b o v s n ph m không b hư th i b o qu n chuyên ch Th gi i quy ñ nh thu c tr d ch h i bao g m thu c tr ru i mu i y t thú y Thu c b o v th c v t (s n ph m nông dươc) : nh ng ch ph m có ngu n g c hố ch t, th c v t, ñ ng v t, vi sinh v t ch ph m khác dùng đ phịng tr sinh v t gây h i tài nguyên th c v t G m: ch ph m dùng đ phịng tr sinh v t gây h i tài nguyên th c v t; ch ph m u hồ sinh trư ng th c v t, ch t làm r ng hay khô lá; ch ph m có tác d ng xua đu i ho c thu hút loài sinh v t gây h i tài nguyên th c v t ñ n ñ tiêu di t (Pháp l nh B o v Ki m d ch th c v t nư c CHXHCNVN ði u l Qu n lý thu c BVTV) Tài nguyên th c v t g m cây, s n ph m c a cây, nông s n, th c ăn gia súc, lâm s n b o qu n Sinh v t gây h i tài nguyên th c v t bao g m: côn trùng, n m, vi khu n , c d i, chu t tác nhân sinh v t gây h i khác Như v y, gi a thu c tr d ch h i thu c BVTV có s gi ng nhau: chúng đ u lo i ch t đ c, có ho t tính tr d ch h i Nhưng thu c tr d ch h i r ng hơn, tr ñư c t t c lồi d ch h i ; cịn Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………11 thu c BVTV ch tiêu di t loài d ch h i gây h i cho tài nguyên th c v t Nói cách khác, thu c BVTV m t b ph n c a thu c tr d ch h i 2.2.Yêu c u c a thu c BVTV: Thu c BVTV nh ng ch t ñ c; mu n thu c BVTV ph i ñ t m t s u c u sau: -Có tính ñ c v i sinh v t gây h i -Có kh tiêu di t nhi u lồi d ch h i ( tính đ c v n năng), ch tiêu di t loài sinh v t gây h i mà khơng gây h i cho đ i tư ng khơng phịng tr ( tính ch n l c) -An tồn đ i v i ngư i, môi sinh môi trư ng -D b o qu n , chuyên ch s d ng -Giá thành h Khơng có m t lo i ch t đ c có th tho mãn hồn tồn yêu c u nói Các yêu c u này, th m chí m t yêu c u có mâu thu n khơng th gi i quy t ñư c Tuỳ theo giai ño n phát tri n c a bi n pháp hoá h c, mà yêu c u ñư c ñánh giá cao th p khác Hi n nay, yêu c u “ an tồn v i ngư i, mơi sinh mơi trư ng” đư c tồn th gi i quan tâm nhi u nh t PHÂN LO I THU C BVTV: Theo yêu c u nghiên c u s d ng 3.1 D a vào ñ i tư ng phòng ch ng: Thu c tr sâu (Insecticide): G m ch t hay h n h p ch t có tác d ng tiêu di t, xua đu i hay di chuy n b t kỳ lo i trùng có m t mơi trư ng (AAPCO) Chúng ñư c dùng ñ di t tr ho c ngăn ng a tác h i c a côn trùng đ n tr ng, r ng, nơng lâm s n, gia súc ngư i Trong thu c tr sâu, d a vào kh gây ñ c cho t ng giai ño n sinh trư ng, ngư i ta chia ra: thu c tr tr ng (Ovicide ), thu c tr sâu non ( Larvicide) Thu c tr b nh (Fungicide): Thu c tr b nh bao g m h p ch t có ngu n g c hố h c (vơ h u cơ), sinh h c (vi sinh v t s n ph m c a chúng, ngu n g c th c v t ), có tác d ng ngăn ng a hay di t tr loài vi sinh v t gây h i cho tr ng nông s n (n m ký sinh, vi khu n, x khu n) b ng cách phun lên b m t cây, x lý gi ng x lý ñ t Thu c tr b nh dùng ñ b o v tr ng trư c b loài vi sinh v t gây h i t n công t t di t ngu n b nh khơng có tác d ng ch a tr nh ng b nh nh ng y u t phi sinh v t gây (th i ti t, ñ t úng; h n ) Thu c tr b nh bao g m c thu c tr n m (Fungicides) tr vi khu n (Bactericides) Thư ng thu c tr vi khu n có kh tr đư c c n m; cịn thu c tr n m thư ng có kh tr vi khu n Hi n Trung qu c, m i xu t hi n m t s thu c tr b nh có th h n ch m nh s phát tri n c a virus ( Ningnanmycin ) Nhi u ngư i ta g i thu c tr b nh thu c tr n m (Fungicides) Trong trư ng h p này, thu c tr n m bao g m c thu c tr vi khu n Thu c tr chu t (Rodenticde hay Raticide): nh ng h p ch t vô cơ, h u cơ; ho c có ngu n g c sinh h c có ho t tính sinh h c phương th c tác ñ ng r t khác nhau, ñư c dùng ñ di t chu t gây h i ru ng, nhà kho tàng lồi g m nh m Chúng tác đ ng ñ n chu t ch y u b ng ñư ng v ñ c xông ( nơi kín đáo) Thu c tr nh n (Acricide hay Miticide): nh ng ch t ñư c dùng ch y u ñ tr nh n h i tr ng lồi th c v t khác, đ c bi t nh n ñ H u h t thu c tr nh n thông d ng hi n đ u có tác d ng ti p xúc ð i đa s thu c nhóm nh ng thu c đ c hi u có tác d ng di t nh n, có kh ch n l c cao, gây h i cho trùng có ích thiên đ ch Nhi u lo i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………12 chúng cịn có tác d ng tr tr ng nh n m i n ; m t s khác di t nh n trư ng thành Nhi u lo i thu c tr nh n có th i gian h u hi u dài, đ c v i ñ ng v t máu nóng M t s thu c tr nh n có tác d ng di t sâu M t s thu c tr sâu, tr n m có tác d ng tr nh n Thu c tr n trùng (Nematocide): ch t xơng n i h p đư c dùng ñ x lý ñ t trư c tiên tr n trùng r tr ng, ñ t, h t gi ng c Thu c tr c (Herbicide): ch t ñư c dùng ñ tr loài th c v t c n tr s sinh trư ng tr ng, loài th c v t m c hoang d i, ñ ng ru ng, quanh cơng trình ki n trúc, sân bay, ñư ng s t g m c thu c tr rong rêu ru ng, kênh mương ðây nhóm thu c d gây h i cho tr ng nh t Vì v y dùng thu c nhóm c n ñ c bi t th n tr ng 3.2 D a vào ñư ng xâm nh p (hay cách tác ñ ng c a thu c) ñ n d ch h i: ti p xúc, v đ c, xơng hơi, th m sâu n i h p 3.3 D a vào ngu n g c hoá h c: Thu c có ngu n g c th o m c : bao g m thu c BVTV làm t c hay s n ph m chi t xu t t c có kh tiêu di t d ch h i Thu c có ngu n g c sinh h c: g m loài sinh v t (các lồi ký sinh thiên đ ch), s n ph m có ngu n g c sinh v t ( loài kháng sinh ) có kh tiêu di t d ch h i Thu c có ngu n g c vơ : bao g m h p ch t vô ( dung d ch boocđơ, lưu huỳnh lưu huỳnh vơi ) có kh tiêu di t d ch h i Thu c có ngu n g c h u cơ: G m h p ch t h u t ng h p có kh tiêu di t d ch h i ( h p ch t clo h u cơ, lân h u cơ, cacbamat ) G n ñây, nhi u d ch h i hình thành tính ch ng nhi u lo i thu c có m t ch , nên ngư i ta ñã phân lo i theo ch tác ñ ng c a lo i thu c ( thu c kìm hãm men cholinesterase, GABA, kìm hãm hơ h p ) hay theo phương th c tác ñ ng (thu c ñi u n sinh trư ng côn trùng, thu c tri t s n, ch t d n d , ch t xua ñu i hay ch t gây ngán) Phân chia theo d ng thu c ( thu c b t, thu c nư c ) hay phương pháp s d ng ( thu c dùng ñ phun lên cây, thu c x lý gi ng ) Ngoài cách phân lo i ch y u trên, tuỳ m c đích nghiên c u s d ng, ngư i ta phân lo i thu c BVTV theo nhi u cách khác n a Khơng có s phân lo i thu c BVTV mang tính t đ i, m t lo i thu c có th tr ñư c nhi u lo i d ch h i khác nhau, có kh xâm nh p vào th d ch h i theo nhi u đư ng khác nhau, có lúc nhi u ch tác ñ ng khác nhau; thành ph n c a thu c có nhóm hay nguyên t gây ñ c khác nên thu c có th lúc x p vào nhi u nhóm khác CÂU H I ƠN T P 1/ Nh ng hi u bi t chung v ch t ñ c? 2/Nh ng ñ nh nghĩa c n bi t yêu c u b n c a m t ch t đ c dùng nơng nghi p? 3/ Các cách phân lo i thu c BVTV? Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Giáo trình S d ng thu c B o v th c v t…………… …………………13