Bài giảng hóa sinh động vật hormone

1 HORMONE 1.1 ĐẠI CƯƠNG Hai h/thống th/hiện c/năng đ/hoà Thần kinh Nội tiết 1.1.1 Khái niệm - Hormone = chất có b/chất h/học khác nhau, chủ yếu tuyến nội tiết tạo ra, đóng v/trị tín hiệu hố học, máu v/c tới cq đích chun biệt để đ/hồ h/đ TĐC h/đ s/l đv Có thể mở rộng đ/nghĩa cho chất tác dụng tới tb kế cạnh (paracrine hormone) chất tác dụng tb sinh (autocrin hormon) Tuyến ngoại tiết Tuyến nội tiết - T/dụng hormone có tính đ/hiệu: hormone làm thay đổi h/động đ/hiệu t/bào, c/quan định Các t/bào (c/quan) chịu t/động đ/hiệu hormone t/bào đích – target cell (hay c/quan đích – target organ) - Hormone có tính đ/hiệu với c/quan khơng có tính đ/hiệu theo lồi FSH LH (prolan A prolan B) THNC t/động tới bị, lợn; phytoestrogen (có thực vật) t/động lên bò - T/động n/độ thấp (10-10 – 10-12 mol/l hormone protein; 10-6 – 10-9 mol/l hormone stroid tuyến giáp) - Bán kỳ phân rã ngắn (vài phút – vài giờ) (VDĐ) (Tuyến Yên) (Tuyến giáp) (Tuyến cận giáp (Thượng thận) (Tuyến tụy) (Thận) (Buồng trứng) (Dịch hoàn) 1.1.2 Sự điều tiết tuyến nội tiết Hình 1.1: Sự điều tiết tuyến nội tiết động vật có vú - Khi nhận tín hiệu TK đặc hiệu, VDĐ tiết ra: y/tố gi/phóng (RF) Các RF k/thích t.n (c/quan đích thứ nhất) tiết kích tố (stimulating hormone = tropic hormone = tropin) ACTH, TSH, FSH, … (hoặc y/tố ức chế (IF) có v/trị ức chế tiền yên tiết hormone đó) - Hormone t.yên máu v/c đến tuyến nội tiết (c/quan đích thứ 2) để k/thích s/x hormone đ/hiệu TB, t/chức c/quan chịu t/d hormone c/quan đích cuối Cơ chế điều hoà ngược (feedback mechanism): - Sự tiết hormone đ/hồ h/thống k/sốt tinh vi ph/tạp dựa ng/lý tự đ/chỉnh để đ/bảo c/bằng nội môi - hormone VDĐ k/thích t/hợp gi/phóng hormone t.yên, hormone lại k/thích c/q đích sx hormone Nếu n/độ hormone máu cao ức chế h/thống cách: • Hoặc ức chế t yên làm ngừng s/xuất hormone • Hoặc ức chế tổng hợp h/động VDĐ - Cơ chế ĐHN th/hiện thơng qua chất chuyển hố hay chất có n/độ th/đổi máu t/d hormone VD: [glucose] máu cao k/thích tụy tiết insulin để tăng cường hấp thu s/dụng glucose Khi [glucose] trở mức b/thường lại ức chế tụy g/phóng insulin 1.1.3 Bản chất hóa học hormone - Hormone th/ngữ s/lý - Dựa vào c/tạo h/học, phân hormone thành nhóm sau : • Steroid: T s/dục đực, cái; vỏ th/thận • Dẫn xuất aa: T giáp, tuỷ th/thận • Peptide, protein: VDĐ, t.yên, tuỵ, cận giáp • Các eicosanoid 1.1.3.1 Các hormone steroid Hormone sinh dục cái: Buồng trứng tiết: - estrogen:estradiol (nhiều, mạnh nhất), estron estriol - progesterone Estrogen progesterone nhóm hormone s/dục Sự tiết tuỳ thuộc vào th/kỳ ph/triển trứng: - G/đ nang trứng tiết estrogen, - G/đ thể vàng tiết estrogen progesterone ESTROGEN Tác dụng estrogen - Ph/triển tuyến vú - Ph/triển con, âm đạo - Làm rộng khung xương chậu - K/thích mọc lơng, dài tóc - Tăng tích mỡ - Th/gia ch/bị cho thể để mang thai Các t/dụng khác: - T/dụng đ/kháng với parathormone, giảm huy động calcium từ xương làm cho xương cứng cáp - K/thích đơng máu Khi bị LH k/thích, thể vàng tiết progesterone, tác dụng: - Tiếp tục ch/bị màng để trứng làm tổ (mang thai) - Ức chế co bóp (uterus) - Ức chế ph/triển nang trứng Nếu thụ tinh không xảy ra, h/lượng progesterone tăng cao ức chế g/phóng GnRH VDĐ làm progesterone không tiết Khi lượng progesterone giảm, thể vàng bắt đầu thoái hoá; màng bị phá huỷ, TB bị chết; co bóp (khơng bị ức chế co bóp nữa), máu dịch chu kỳ kinh nguyệt bắt đầu Hormone sinh dục đực: - Do TB kẽ (TB Leydig) dịch hoàn tạo - Được tiết nhiều tuổi dậy - Ả/hưởng đến ph/triển dấu hiệu gi/tính đực thứ cấp - Cần thiết cho việc sản sinh tinh trùng Sự sản sinh testosterone LH (luteinizing hormone) tiền yên điều khiển, mà tiết hormone lại điều khiển GnRH Hypothalamus (VDĐ) Hypothalamus→GnRH→ Tuyến Yên→LH→Dịch hoàn→Testosterone LH gọi ICSH (interstitial cell stimulating hormone) H/lượng progesterone đ/hoà theo chế đ/khiển ngược: [Progesterone] tăng cao ức chế g/p GnRH từ VDĐ Sự điều tiết xảy tương tự điều hoà tiết estrogen Hormone vỏ thượng thận (The Adrenal Cortex): Được tổng hợp từ cholesterol Gồm nhóm: - Glucocorticoid (VD cortisol) - Mineralocorticoid (VD aldosterone) - Androgens (VD testosterone) Sự h/thành nhóm bị k/thích ACTH thuỳ trước tuyến yên (tiền yên) Glucocorticoids Có tên làm tăng đường huyết; Một chế kích thích tạo đường (gluconeogenesis) gan: chuyển mỡ protein thành SPTG, mà SPTG sau chuyển thành đường Mineralocorticoids - Tác động đến trao đổi muối khoáng - Quan trọng số aldosterone Aldosterone tác động tới thận: làm tăng tái hấp thu Na + vào máu Nước vào theo muối nhờ trì huyết áp bình thường 1.1.3.2 Hormone peptide, polypeptide, protein - Vùng đồi - Tuyến yên - Tuyến tuỵ Hormone VDĐ (Hypothalamus): -TRF hay TRH (Thyrotropin-releasing hormone): peptide (3 aa) Kích thích tiền yên tiết TSH - GnRF hay GnRH (Gonadotropin-releasing hormone): peptide (10 aa) Kích thích tiền yên tiết FSH LH - GHRH (Growth hormone-releasing hormone): peptide (11 aa) Kích thích tiền yên tiết GH - CRF hay CRH (Corticotropin-releasing hormone): - Somatostatin - Dopamine Hai hormone khác hypothalamus: - Vasopressin, gọi ADH (Antidiuretic hormone) - Oxytocin Được v/c tới thuỳ sau t.yên từ tiết vào máu  ... T/dụng hormone có tính đ/hiệu: hormone làm thay đổi h /động đ/hiệu t/bào, c/quan định Các t/bào (c/quan) chịu t /động đ/hiệu hormone t/bào đích – target cell (hay c/quan đích – target organ) - Hormone. .. LH (prolan A prolan B) THNC t /động tới bị, lợn; phytoestrogen (có thực vật) t /động lên bò - T /động n/độ thấp (10-10 – 10-12 mol/l hormone protein; 10-6 – 10-9 mol/l hormone stroid tuyến giáp) -... tiết hormone đ/hoà h/thống k/soát tinh vi ph/tạp dựa ng/lý tự đ/chỉnh để đ/bảo c/bằng nội mơi - hormone VDĐ k/thích t/hợp gi/phóng hormone t.n, hormone lại k/thích c/q đích sx hormone Nếu n/độ hormone