Trẻhưdo chế độdinh dưỡng?
Bạn có thể đã từng nghe trẻhưdo sự giáo dục của cha mẹ chưa đúng cách, do bạn
bè, do phim ảnh… nhưng trẻhưdo chế độdinh dưỡng? Tại sao lại thế? Chúng ta
hãy cùng nhau đi tìm lời giải nhé!
Thật ra, điều này không còn mới mẻ ở các nước phương Tây khi chính phủ Anh ban hành
chính sách hạn chế các chất kích thích trong thực phẩm nhằm giảm đặc tính bốc đồng và
hiếu động thái quá ở trẻ. Danh sách ấy còn kéo dài ở phẩm màu và chất bảo quản. Vì vậy,
nếu cục cưng nhà bạn có những hành vi bất thường, thì có thể là do chế độdinh dưỡng
của bé chứa hơi nhiều 3 yếu tố nguy hiểm sau đây.
Đường có sẵn trong thực phẩm như xi-rô, bánh kẹo… có hại cho sức khỏe của trẻ.
1. Chất bảo quản
Đương nhiên, chất bảo quản sẽ giữ thực phẩm được tươi lâu hơn nhưng điều đó cũng
đồng nghĩa với nhiều rủi ro khác về sức khỏe. Những chất bảo quản thực phẩm như
Butylated Hydroxyanisole (BHA), Sodium Nitrate, và Sodium Benzoete luôn được
chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là gắn liền với ung thư, trong khi Sodium Nitrate còn
ảnh hưởng trực tiếp tới vấn đề hành vi ở trẻ nhỏ. Nghiêm trọng hơn, nghiên cứu của Úc
chỉ ra rằng trẻ nhỏ được tiếp xúc nhiều với thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ
chiên dầu mỡ, bánh ngọt… sẽ tăng tỉ lệ mắc chứng tăng động, cáu kỉnh nhiều hơn trẻ
bình thường.
Chất bảo quản
2. Phẩm màu
Những thực phẩm tươi tự nhiên trông khác hẳn với màu sắc mong đợi. Ví dụ, như cam
chín hoàn toàn thường sẽ mang màu xanh. Chúng chỉ có màu cam trên cây khi được
trồng trong môi trường lạnh và ướp khí etylen. Tương tự, bơ tinh khiết có màu vàng hơi
nhạt, nhưng ở một vài sản phẩm người ta vẫn thêm phẩm màu vào margarine.
Phẩm màu là một trong những phụ gia phổ biến nhất trong công nghệ chế biến thực
phẩm, từ xúc xích, lạp xưởng, đến kem, rau củ quả… Tuy vậy, hoạt chất này không hề vô
hại, mà chúng liên quan tới các triệu chứng dị ứng, nổi sảy ở trẻ và kích thích tính hiếu
động. Nguy hiểm hơn, nếu tiếp nạp một lượng phẩm màu trong thời gian dài, có khả năng
bạn đang đưa cả bé lẫn gia đình vào nguy cơ ung thư khá cao đấy!
3. Đường
Cùng với lượng đường mẹ thêm vào bữa ăn, đường có sẵn trong thực phẩm như xi-rô,
bánh kẹo… chiếm đến 16% lượng calorie trẻ tiêu thụ. Con số này được khuyến cáo là
nên giảm xuống thành 5 – 15% nếu bạn không muốn trẻ mắc bệnh béo phì, tiểu đường
hay thậm chí tăng động, hung hăng.
Cảnh giác mọi lúc
Không ngừng đọc thành phần và số liệu trên nhãn sản phẩm. Thói quen này sẽ giúp bạn
loại bớt lượng phẩm màu hay đường đáng kể trong khẩu phần ăn của gia đình cũng như
món ăn vặt yêu thích của trẻ.
Luôn tìm sự thay thế tốt hơn. Thay vì mua đồ đông lạnh, hãy cố gắng mua đồ tươi và tốt
nhất là tự chế biến.
. Trẻ hư do chế độ dinh dưỡng? Bạn có thể đã từng nghe trẻ hư do sự giáo dục của cha mẹ chưa đúng cách, do bạn bè, do phim ảnh… nhưng trẻ hư do chế độ dinh dưỡng? Tại sao lại. hành vi bất thường, thì có thể là do chế độ dinh dưỡng của bé chứa hơi nhiều 3 yếu tố nguy hiểm sau đây. Đường có sẵn trong thực phẩm như xi-rô, bánh kẹo… có hại cho sức khỏe của trẻ. 1. Chất. với ung thư, trong khi Sodium Nitrate còn ảnh hư ng trực tiếp tới vấn đề hành vi ở trẻ nhỏ. Nghiêm trọng hơn, nghiên cứu của Úc chỉ ra rằng trẻ nhỏ được tiếp xúc nhiều với thực phẩm chế biến