4 ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Ở KHU VỰC VEN BIỂN MIỀN TRUNG TS Võ Văn Minh Trưởng Khoa Sinh – Môi trường, Trường ĐHSP, Đại học Đà Nẵng, Trưởng nhóm Nghiên cứu – Gi[.]
ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN NƠNG NGHIỆP THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Ở KHU VỰC VEN BIỂN MIỀN TRUNG TS Võ Văn Minh Trưởng Khoa Sinh – Môi trường, Trường ĐHSP, Đại học Đà Nẵng, Trưởng nhóm Nghiên cứu – Giảng dạy “Môi trường & Tài nguyên Sinh học – DN-EBR” Việt Nam đƣợc xếp thứ 13/16 nƣớc có rủi ro cao BĐKH Theo dự đoán Ủy ban liên phủ BĐKH, mực nƣớc biển dâng thêm 0,1 m 40.000 km2 đất trồng trọt Việt Nam bị ngập, sản lƣợng lƣơng thực giảm nửa BĐKH gián tiếp làm diện tích đất canh tác, giảm sản lƣợng trồng trực tiếp ảnh hƣởng đến hệ sinh thái, đặc biệt hệ sinh thái nông nghiệp vùng ven biển Đồng duyên hải miền Trung dải kéo dài từ Thanh Hóa đến Bình Thuận Do theo cấu tạo địa chất, địa hình, vị trí với đƣờng xích đạo, chí tuyến dẫn tới việc phân chia rõ rệt khí hậu, thời tiết thành vùng riêng biệt Bắc Trung Bộ Duyên hải Nam Trung Bộ Hoạt động sản xuất nông nghiệp vùng cịn gặp nhiều khó khăn điều kiện môi trƣờng đất cát nghèo dinh dƣỡng khả giữ nƣớc thấp, bên cạnh tác động tiêu cực từ biểu thời tiết cực đoan bối cảnh BĐKH làm gia tăng khó khăn cho hoạt động sản xuất nơng nghiệp Tuy nhiên, khu vực có số mơ hình nơng nghiệp tự phát có hiệu kinh tế cao Điều cho thấy điều kiện khí hậu thay đổi, nơng nghiệp phát triển xác định đƣợc hƣớng phù hợp Đặc điểm môi trƣờng vùng ven biển miền Trung Ở khu vực miền Trung, từ phía biển, địa hình thấp dần: 40-25m, 25-15m, 15-5m, 5-4m, có tuổi trẻ dần Điều chứng tỏ địa hình đƣợc nâng cao dần liên tục Bờ biển lùi xa, lƣơn trạch tạo nên cồn cát, cồn cát đƣợc gió vun lên thành đụn cát ngăn chặn đầm phá Ở đồng duyên hải miền Trung có cồn cát cao tới 40-50m Địa hình đồng bị cắt xẻ nhánh núi ăn sát tới biển nhƣ: dãy núi Hoành Sơn-đèo Ngang, dãy núi Bạch Mã-đèo Hải Vân, dãy núi Nam Bình Định-đèo Cả Vì vậy, địa hình đồng dun hải miền Trung mang tính chất chân núi-ven biển Ngoài bị cắt xẻ ngang nhánh núi ăn sát biển, cịn có phân chia dọc theo đồng bằng, từ ta gặp: cồn cát → đụn cát → đồi núi sót → mõm đá Phía cồn cát đồng nhỏ hẹp canh tác nơng nghiệp Cịn dƣới chân núi vùng sỏi đá khô cằn, cỏ hoang dại mọc Đất nơng nghiệp khu vực có đặc điểm chung gồ m các cồ n cát , đu ̣n cát phân bố thành mô ̣t dải he ̣p, chạy dài ven biển , phần lớn vùng đất khô hạn, thiếu nƣớc tƣới, thành phần giới nhẹ, tầng dày, nghèo mùn, giữ nƣớc thƣờng bị nhiễm mặn Nhìn chung, khí hậu khu vực đƣợc chia làm hai mùa rõ rệt: mùa khô thƣờng kéo dài tháng (từ tháng đến tháng 8), lƣợng mƣa chiếm khoảng 20-25% lƣợng mƣa năm; mùa mƣa kéo dài tháng (từ tháng đến tháng 12), lƣợng mƣa chiếm khoảng 75-80% lƣợng mƣa năm Mƣa phân bố không tháng mùa năm Do đặc điểm đất cát ven biển đƣợc hình thành từ trầm tích sơng, trầm tích biển, sản phẩm dốc tụ, tích lũy từ phá hủy đá giàu thạch anh, quarzit, cát kết, thành phần giới chủ yếu cát, hàm lƣợng chất dinh dƣỡng thấp nên cƣờng độ bốc thoát nƣớc mùa khô cao, dễ xảy hạn cục diện rộng, đồng thời thƣờng ngập úng vào mùa mƣa Tài nguyên sinh vật dƣới nƣớc có độ đa dạng cao, nhiên lại nghèo nàn cạn, chủ yếu lồi thực vật có khả chịu hạn tốt nhƣ dứa dại, xƣơng rồng Những loại nơng nghiệp đƣợc trồng loại hoa màu công nghiệp ngắn ngày lúa nƣớc Vùng đất cát ven biển thƣờng dốc chủ yếu đồi cát, hệ thống giữ nƣớc chƣa nhiều nên chƣa đáp ứng đủ nhu cầu nƣớc tƣới cho diện tích đất nơng nghiệp có nhƣ gây khó khăn cho phát triển thủy lợi Các vùng ven biển thƣờng có gió mạnh chịu tác động mạnh mẽ bão, lũ nên ảnh hƣởng lớn đến trình sản xuất nhƣ suất trồng, vật nuôi Những thuận lợi khó khăn hoạt động nơng nghiệp vùng đất cát ven biển miền Trung 2.1 Thuận lợi Chủ trƣơng “Nông dân – Nông nghiệp – Nông thơn” góp phần vào thay đổi mặt nơng thôn đáng kể, thu nhập ngƣời dân bƣớc đƣợc nâng cao, đời sống nông dân đƣợc cải thiện Nhiều chủ trƣơng, sách Nhà nƣớc đƣợc triển khai thực kịp thời, với việc quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp địa phƣơng ven biển, quy hoạch ngành thủy sản, quy hoạch lâm nghiệp thủy lợi,… thời gian qua sản xuất nông nghiệp vùng đất cát ven biển miền Trung định hƣớng, tăng hiệu sản xuất đơn vị diện tích, kinh tế hộ gia đình ngày đƣợc phát huy Những tiến khoa học kỹ thuật nhƣ giống, trình độ đầu tƣ thâm canh, chăm sóc phịng trừ dịch bệnh… đƣợc ngƣời dân vận dụng vào sản xuất mang lại hiệu cao, hệ thống thủy lợi ngày đƣợc nâng cấp mở rộng Lĩnh vực thủy sản ngày đƣợc đại hóa, lực khai thác tàu thuyền không ngừng tăng lên Tiềm thủy sản lớn, thuận lợi cho việc đầu tƣ phát triển toàn diện ngành thủy sản bao gồm khâu khai thác, nuôi trồng, chế biến tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ hậu cần nghề cá Diện tích đất sử dụng cho mục đích nơng nghiệp vùng ven biển miền Trung lớn Nguồn nhân lực địa phƣơng dồi dào, ngƣời dân có nhiều kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp Kết nghiên cứu tỉnh Quảng Nam thành phố Đà Nẵng năm 2010 cho thấy, diện tích đất nơng nghiệp huyện Núi Thành chiếm khoảng đến 70% (tỷ lệ lao động ngành nơng nghiệp 61%); huyện Thăng Bình chiếm khoảng 65 % (tỷ lệ lao động ngành nông nghiệp 86%) quận Ngũ Hành Sơn chiếm khoảng 27% đất tự nhiên toàn huyện (tỷ lệ lao động ngành nơng nghiệp 52%) 2.2 Khó khăn Điều kiện tự nhiên yếu tố chi phối mạnh đến hoạt động sản xuất nông nghiệp Những năm qua bão lũ lụt thƣờng xuyên xảy mức độ khác nhƣng làm thiệt hại không nhỏ đến sản xuất nông, lâm, ngƣ nghiệp; kết cấu hạ tầng nông thôn ngày xuống cấp Tác động suy thoái kinh tế giới năm gần với giá nông sản bấp bênh, giá vật tƣ đầu vào cho sản xuất ngàycàng tăng làm giảm hiệu sản xuất, số trồng, vật ni sản xuất bị suy giảm chất lƣợng, chí số nông sản không tiêu thụ đƣợc Vốn đầu tƣ cho hoạt động sản xuất nông nghiệp ngƣời dân cịn thấp, chƣa có nguồn vốn đầu tƣ mạnh mẽ từ nhà nƣớc nhƣ nguồn tín dụng, hoạt động sản xuất nơng nghiệp cịn gặp nhiều khó khăn Mặt khác, việc tiếp cận áp dụng khoa học đại vào trình sản xuất nhiều hạn chế, đa số ngƣời dân sử dụng phƣơng thức canh tác truyền thống nên suất hiệu sản xuất thấp Một số hộ chƣa chấp hành tốt thời vụ sản xuất; mơ hình sản xuất mang tính tự phát khơng theo quy hoạch, manh mún hiệu sản xuất diện rộng chƣa cao Môi trƣờng thủy vực nƣớc lợ ngày xấu tác động hoạt động nạo hút luồng lạch, hút cát, hút đất phục vụ cho xây dựng, hoạt động làm ảnh hƣởng đến hoạt động sản xuất đặc biệt hoạt động nuôi trồng thủy sản, ao nuôi qua nhiều năm bị thối hóa nên việc đầu tƣ ni gặp nhiều khó khăn, hiệu sản xuất thấp, nhiều hộ bị thua lỗ, hộ nuôi thâm canh Rất nhiều ao nuôi khu vực sau thời gian hoạt động bị bỏ hoang không đƣa vào sử dụng Hoạt động sản xuất nông nghiệp vùng đất cát ven miền Trung nhỏ lẻ, manh mún, thiếu quy hoạch Các khu sản xuất nông nghiệp bị chia cắt nhỏ lẻ khu dân cƣ, khu nghĩa trang, nghĩa địa Nghiên cứu trƣờng hợp vùng ven biển Quảng Nam – Đà Nẵng 3.1 Một số mơ hình nơng nghiệp có hiệu kinh tế có khả thích ứng với biến đổi khí hậu a- Mơ hình trồng rau theo tiêu chuẩn Viet GAP Kết nghiên cứu số hộ sản xuất nơng nghiệp xã Bình Triều cho thấy, mơ hình trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP đƣợc bao quanh rặng có tác dụng chắn gió vào mùa bão, giữ nƣớc điều hịa khí hậu vào mùa khơ Luống trồng rau đƣợc đắp lên cao nên hạn chế ngập úng vào mùa mƣa Mơ hình sản xuất nơng sản theo tiêu chuẩn VietGAP thúc đẩy kết nối sản xuất với thị trƣờng, từ mang lại lợi ích, thu nhập cao cho ngƣời sản xuất, bƣớc xây dựng thƣơng hiệu cho rau, an toàn, góp phần bảo vệ sức khỏe ngƣời tiêu dùng Sản xuất rau, củ, theo tiêu chuẩn VietGAP hội cho nông nghiệp phát triển theo hƣớng hàng hóa tiến trình hội nhập Các sản phẩm nơng nghiệp khơng bảo đảm vệ sinh an tồn thực phẩm dần bị đào thải để thay vào sản phẩm an toàn Nhu cầu sử dụng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP ngày lớn hệ thống siêu thị, chợ đầu mối, nhà hàng, khách sạn, công ty, trƣờng học tiêu thụ hàng trăm rau ngày Riêng khu vực Đà Nẵng vùng lân cận có nhu cầu tiêu thụ khoảng 6.000 đến 9.000 rau tháng điều kiện thuận lợi để nông dân địa phƣơng đầu tƣ phát triển vùng chuyên canh rau màu Hình Mơ hình trồng rau theo tiêu chuẩn Viet GAP xã Bình Triều b- Mơ hình ni cá nước Nghiên cứu trƣờng hợp mơ hình ni cá nƣớc số hộ xã Bình Triều cho thấy mang lại hiệu kinh tế cao Chỉ với 250m2 diện tích ao ni cá 50 m2 diện tích ao ni cá trê nhƣng nguồn thu từ mơ hình ln ổn định kinh tế Thức ăn dƣ thừa cá làm thức ăn cho ao ni cá trê, tận dụng tối đa nguồn thức ăn Ngồi ra, mơ hình chịu tác động dịch bệnh, suất cao, cần nhân cơng, đầu rộng ổn định Trong hoàn cảnh dịch cúm gia cầm gia tăng nhƣ mơ hình mang lại hiệu cao Ao ni cá Quả Ao ni cá Trê Hình Mơ hình ni cá nước xã Bình Triều, huyện Thăng Bình Tuy nhiên, không chủ động đƣợc giống (giống phải nhập tỉnh miền Tây), nguồn thức ăn bấp bênh (thức ăn tƣơi) nên chƣa phổ biến nuôi quy mô rộng lớn Mặt khác, hộ nuôi manh mún, chƣa có quy hoạch, ni đại trà dễ gây nhiễm mơi trƣờng nƣớc cục c- Mơ hình ni tơm cát Nghiên cứu trƣờng hợp mơ hình ni tơm cát xã Tam Hòa huyện Núi Thành xã Bình Minh huyện Thăng Bình cho thấy, hiệu kinh tế mơ hình mang lại cao So với nuôi tôm thẻ chân trắng vùng triều, giá trị kinh tế thu đƣợc nhờ nuôi tôm thẻ cát lớn gấp nhiều lần Nếu sản xuất vùng triều gặp phải bị động nguồn nƣớc, thời vụ,… ni tơm cát, nhờ sản xuất theo quy trình khép kín cách tự điều hòa xử lý nguồn nƣớc nhƣ đảm bảo giống, thức ăn quy trình kỹ thuật riêng, nhờ giá trị kinh tế thu đƣợc cao Bên cạnh hệ thống hồ ni cịn có hệ thống rừng phi lao phịng hộ gió chắn sóng Bên cạnh đó, thị trƣờng tiêu thụ tôm thẻ chân trắng rộng, giá ổn định, hiệu kinh tế cao, chịu tác động bất lợi điều kiện thời tiết.Tuy nhiên, mơ hình dễ bị ảnh hƣởng dịch bệnh, cần vốn đầu tƣ cơng chăm sóc lớn Hình Mơ hình ni tơm cát ven biển xã Bình Minh huyện Thăng Bình d- Mơ hình ni nhơng đất cát Nhơng lồi bị sát sống thích nghi vùng đất cát tự nhiên ven biển miền Trung, sinh sản nhanh, mau lớn, bị dịch bệnh, thức ăn cho nhông tận dụng từ hoa màu Nghiên cứu trƣờng hợp mơ hình ni Nhơng cát xã Tam Thanh, TP.Tam Kỳ xã Tam Tiến huyện Núi Thành cho thấy, mơ hình mang lại hiệu kinh tế cao, thị trƣờng tiêu thụ ngày rộng rãi, 1kg nhông bán thị trƣờng có giá từ 250.000 - 300.000 đồng Nhơng ni khoảng 4-5 tháng xuất bán Nếu thổ nhƣỡng nguồn thức ăn tốt, nhơng cho trọng lƣợng 0,5 - 0,7kg Tuy nhiên, mô hình dừng lại việc ni nhỏ lẻ, manh mún hộ gia đình, để nơng dân mạnh dạn đầu tƣ ni có quy mơ lớn, cần trợ giúp cán thuật nhƣ nguồn vốn vay hỗ trợ nhà nƣớc 3.2 Những ưu điểm rút từ thành công mơ hình nơng nghiệp Các mơ hình sản xuất nơng nghiệp nhƣ mơ hình trồng sau sạch, ni tơm cát, ni cá nƣớc ngọt… có đƣợc hiệu cao ngƣời dân áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất từ khâu chọn giống, thực quy trình kỹ thuật, bón phân cách, chọn thức ăn phù hợp khâu thu hoạch thời gian, Bên cạnh đó, việc giữ lại đƣợc rừng phòng hộ ven biển hạn chế đƣợc ảnh hƣởng gió mạnh thổi từ biển gió mạnh mƣa bão Hình Mơ hình trồng sau xã Bình Triều, ni tôm cát nuôi cá nước xã Bình Minh có hiệu cao người dân áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất Để mơ hình nơng nghiệp đạt đƣợc hiệu kinh tế cao, cần có đầu tƣ mạnh mẽ vốn để xây dựng sở vật chất, nguồn giống, thức ăn, cơng chăm sóc nhƣ có nguồn vốn lƣu động có cố phát sinh Đây yếu tố quan trọng, định đến thành công mô hình sản xuất Qua khảo sát, đề tài nhận thấy đa số hộ gia đình có mơ hình nơng nghiệp thành cơng hộ có đầu tƣ mạnh mẽ nguồn vốn nguồn lực tự có vay vốn tín dụng Một yếu tố quan trọng dẫn đến thành công mơ hình chủ sản xuất có phân tích nhu cầu thi trƣờng đáp ứng đƣợc nhu cầu thị trƣờng vào thời điểm cần thiết Ngoài yếu tố trên, việc ngƣời dân có niềm tin vào thành tựu khoa học kỹ thuật tâm theo đuổi đến mô hình sản xuất yếu tố quan trọng để mơ hình đạt hiệu kinh tế cao Đây ngƣời dám đối mặt với thử thách, ln tìm cách vƣợt qua khó khăn, ln tìm tịi để đƣa mơ hình sản xuất ngày hồn thiện, nâng cao đƣợc hiệu sản xuất Một số định hƣớng phát triển nơng nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu ku vực ven biển miền Trung 5.1 Cần có đầu tư khoa học kỹ thuật Chuyển đổi cấu trồng, sử dụng giống chịu mặn, chịu hạn, giống kháng sâu bệnh, giống có thời gian sinh trƣởng ngắn, bố trí trồng theo mùa vụ, sử dụng biện pháp canh tác thích hợp Chẳng hạn, sử dụng nguồn gen địa giống cây, giống vật ni có khả chống chịu tốt, sử dụng giống địa phƣơng lai giống địa phƣơng giống nhập nội, có khả thích ứng tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt Hình Mơ hình trồng ln canh, xen canh cải củ hành tây xã Bình Triều Sử dụng hợp lý phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, sử dụng đất canh tác đôi với cải tạo Chủ động nghiên cứu sản xuất đƣợc nguồn thức ăn chăn nuôi công nghiệp để tránh phụ thuộc vào nguồn thức ăn tự nhiên Thay đổi phƣơng thức canh tác truyền thống phƣơng thức tiết kiệm nƣớc, chuyển đổi cấu trồng từ dạng độc canh sang dạng luân canh, xen canh; trồng giống câycần nƣớc nhƣ: ngơ lai, lạc, rau đỗ Xen ngô với lạc để tăng độ che phủ, tạo độ ẩm cho đất, giảm bớt sâu hại cho trồng Xây dựng hệ thống vành đai chắn cát, chắn gió, chắn sóng ven biển để giảm tác động gió biển, bão lũ tới hoạt động sản xuất Bố trí lịch mùa vụ thích hợp, dựa sở dự báo trung tâm khí tƣợng thủy văn quốc gia, thời gian sinh trƣởng giống, kinh nghiệm sản xuất, lứa sâu bệnh lịch vạn niên để tránh đƣợc bão, lũ; linh hoạt dễ thực phù hợp với phong tục tập qn sản xuất nhƣ mơ hình dễ làm, dễ triển khai 5.2 Cần có đầu tư nguồn lực Cần có sách hỗ trợ vốn để ngƣời dân đầu tƣ vào trình sản xuất, nhƣ có sách hỗ trợ kịp thời hoạt động sản xuất bị ảnh hƣởng nặng nề gặp thời tiết cực đoan (chính sách Bảo hiểm nơng nghiệp) Cần đầu tƣ đào tạo bồi dƣỡng nguồn nhân lực có chất lƣợng phục vụ phát triển nơng nghiệp thay cho thực trạng “làm nông nghiệp gọi thất nghiệp” Cần quy hoạch sử dụng đất phù hợp để tận dụng tối đa diện tích sản xuất nông nghiệp nhƣ quy hoạch riêng khu dân cƣ, khu nghĩa địa khu sản xuất nông nghiệp; quy hoạch vùng nuôi trồng chung nhằm hạn chế kiểm sốt dịch bệnh Bên cạnh cần xây dựng hệ thống thủy lợi để phục vụ tƣới tiêu (cấp nƣớc vào mùa khô, tiêu nƣớc vào mùa mƣa) 5.3 Cần thay đổi mơ hình quản lý sản xuất tiêu thụ sản phẩm Một yếu tố quan trọng liên quan tới lợi ích ngƣời sản xuất khâu đƣa sản phẩm thị trƣờng Cần thành lập tổ chức có tƣ cách pháp nhân, tổ chức có vai trị tìm hiểu nắm bắt nhu cầu thị trƣờng để có định hƣớng sản xuất phù hợp, tập hợp hộ sản xuất nhỏ lẻ thành tổ chức sản xuất có quy mơ lớn từ xây dựng canh phân phối sản phẩm hiệu bình ổn giá đảm bảo quyền lợi cho ngƣời sản xuất 5.4 Cần áp dụng mơ hình nơng nghiệp sinh thái bảo vệ mơi trường nơi sản xuất Sự thành cơng mơ hình trồng rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Bình Triều hay mơ hình ni tơm cát xã Bình Minh phần ngƣời dân biết vận dụng mơ hình nơng nghiệp sinh thái Họ khơng san lấp để trồng diện tích lớn mà tiến hành sản suất vùng tự nhiên sẵn có, giữ lại hệ thống trồng phòng hộ xung quanh Với kinh nghiệm đó, ngƣời dân khơng ln chủ động đƣợc nguồn nƣớc cung cấp cho sản xuất mà hạn chế đƣợc tối đa tác động bất lợi điều kiện thời tiết cực đoan Hình Việc giữ lại hệ thống trồng phòng hộ xung quanh khu sản xuất giúp chủ động nguồn nước hạn chế tác động bất lợi thời tiết cực đoan KẾT LUẬN 10 ... nhỏ lẻ khu dân cƣ, khu nghĩa trang, nghĩa địa Nghiên cứu trƣờng hợp vùng ven biển Quảng Nam – Đà Nẵng 3.1 Một số mơ hình nơng nghiệp có hiệu kinh tế có khả thích ứng với biến đổi khí hậu a- Mơ... thuận lợi khó khăn hoạt động nông nghiệp vùng đất cát ven biển miền Trung 2.1 Thuận lợi Chủ trƣơng ? ?Nông dân – Nông nghiệp – Nơng thơn” góp phần vào thay đổi mặt nông thôn đáng kể, thu nhập ngƣời... mặt với thử thách, ln tìm cách vƣợt qua khó khăn, ln tìm tịi để đƣa mơ hình sản xuất ngày hồn thiện, nâng cao đƣợc hiệu sản xuất Một số định hƣớng phát triển nơng nghiệp thích ứng với biến đổi khí