Canh sườnheokhổqua
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Các nguyên liệu khá quen thuộc với cuộc sống hằng ngày. Ai đã từng ăn
khổ qua thì đã biết đến công dụng của món ăn này. Vừa mát vừa có lợi cho
sức khỏe. Nào chúng ta hãy cùng làm 1 bát canh để bồi bổ sức khỏe cho
gia đình mình các bạn nhé.
Nguyên liệu:
400g sườn non
4 trái khổqua
50g hành
3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
1/2 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Hành lá xắt khúc. Khổqua cắt miếng vừa ăn. Đun
nước sôi, nêm ít muối, cho khổqua vào trụng sơ sau đó ngâm nước đá để
không bị đắng.
2
Cho 600ml nước vào nồi hầm sườn khoảng 20 phút, vớt bọt cho nước trong.
Cho tiếp khổqua vào nấu thêm 10 phút, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương
ống và tủy vừa ăn, hầm đến khi sườn và khổqua mềm thì tắt bếp, cho hành lá
vào đảo đều.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/5/2012)
. Canh sườn heo khổ qua Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Các nguyên liệu khá quen thuộc với cuộc sống hằng ngày. Ai đã từng ăn khổ qua thì đã biết đến. thìa cà phê tiêu Các bước thực hiện: 1 Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Hành lá xắt khúc. Khổ qua cắt miếng vừa ăn. Đun nước sôi, nêm ít muối, cho khổ qua vào trụng sơ sau đó ngâm nước đá để không. vào nồi hầm sườn khoảng 20 phút, vớt bọt cho nước trong. Cho tiếp khổ qua vào nấu thêm 10 phút, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn, hầm đến khi sườn và khổ qua mềm thì