Nghiên cứu khoa học công nghệ TÀI NGUYÊN CÂY THUỐC THÂN THẢO VÀ DÂY LEO TẠI NAM CÁT TIÊN, VƯỜN QUỐC GIA CÁT TIÊN NGUYỄN THỊ VÂN (1), LÊ BỬU THẠCH (2) ĐẶT VẤN ĐỀ Tài nguyên thuốc tự nhiên chiếm vị trí quan trọng thành phần loài tạo nên đa dạng hệ thực vật khu vực có giá trị y học, kinh tế văn hóa [1] Vườn quốc gia Cát Tiên (VQGCT) có diện tích 70548,36 Phần Nam Cát Tiên (NCT) thuộc xã Đắk Lua, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai [2] Đây rừng nguyên sinh đặc trưng khu vực Đông Nam Tại có nhiều chương trình, dự án tổ chức nước nghiên cứu tài nguyên rừng tài nguyên thực vật rừng, đánh giá đầy đủ giá trị tài nguyên thực vật Tuy nhiên, tài nguyên thuốc tán rừng kiểu rừng bán rụng sinh cảnh mở, chủ yếu loài thuốc thân thảo dây leo có vịng đời ngắn thường có biến động theo mùa lớn, chưa quan tâm nghiên cứu sâu Nghiên cứu nhằm mục tiêu kiểm kê, hệ thống hóa, lập sở liệu phục vụ công tác quản lý, hướng đến khai thác, phát triển bền vững bảo tồn ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nội dung nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu thuốc thân thảo dây leo Nội dung nghiên cứu đa dạng thành phần loài biến động theo mùa dược liệu thân thảo dây leo NCT, từ đưa giải pháp bảo tồn phù hợp Thời gian nghiên cứu thực địa từ tháng 11 năm 2019 đến tháng 11 năm 2020 Địa điểm nghiên cứu lại NCT, xã Đắk Lua, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai 2.2 Phương pháp nghiên cứu Điều tra theo tuyến: Nghiên cứu thực địa tiến hành tuyến: tuyến Núi Tượng; vườn thực vật - Thác Trời; tuyến gõ Bác Đồng; tuyến Bằng Lăng; tuyến Tung Mỗi tuyến điều tra lập ô mẫu cố định có kích thước 100m2 sinh cảnh đường mòn, trảng cỏ, rừng trồng, rừng tái sinh, rừng tự nhiên Mục đích lập mẫu cố định để theo dõi biến động thành phần loài mùa khơ mùa mưa (hình 1) Khảo sát thành phần loài thuốc VQGCT, sử dụng phương pháp nghiên cứu thực vật Nguyễn Nghĩa Thìn (2007) [3, 4] Cây thuốc định danh dựa vào tài liệu chính: Thực vật có hoa Nguyễn Nghĩa Thìn (2007) [3]; sách Cây cỏ Việt Nam Phạm Hoàng Hộ (2003) [5]; Danh lục thuốc Việt Nam (2016) Viện Dược liệu [6] Xác định công dụng làm thuốc dựa theo tài liệu: Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam Đỗ Huy Bích ctv (2006) [7]; Những vị thuốc Việt Nam Đỗ Tất Lợi (2004) [8]; Từ điển thuốc Việt Nam Võ Văn Chi (2019) [9]; Danh mục thực vật Cát Tiên [10] Đa dạng thuốc phân loại thực theo phương pháp Nguyễn Nghĩa Thìn 16 Tạp chí Khoa học Công nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 Nghiên cứu khoa học công nghệ (2007) [3] bao gồm đánh giá bậc phân loại, dạng sống, sinh cảnh Đa dạng phận sử dụng công dụng chữa bệnh theo Đỗ Huy Bích ctv (2006) [7], Đỗ Tất Lợi (2004) [8] Võ Văn Chi (2019) [9] Sử dụng GPS định vị điểm thu mẫu Phân tích số liệu: sử dụng phần mềm Microsoft Excel 2019 Hình Bản đồ vị trí tuyến nghiên cứu khảo sát NCT KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 Đa dạng thành phần loài Kết nghiên cứu thành phần loài thuốc thân thảo dây leo NCT xác định được: 84 loài, 65 chi 34 họ thuộc ngành thực vật bậc cao có mạch ngành Dương xỉ (Pteridophyta-Polypodiophyta) Mộc lan (Magnoliophyta) Không có lồi liệt kê Sách đỏ Việt Nam [11] Sự phân bố thể bảng Bảng Thành phần loài thuốc thân thảo dây leo NCT Họ Ngành Chi Loài Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) PteridophytaPolypodiophyta 2,94 1,54 1,19 Magnoliophyta 33 97,06 64 98,46 83 98,81 Tổng cộng 34 100 65 100 84 100 Ghi chú: Tỷ lệ % = Số lượng (họ, chi, loài)*100/Tổng số họ, chi lồi thu Tạp chí Khoa học Cơng nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 17 Nghiên cứu khoa học công nghệ Bảng cho thấy phân bố taxon ngành không đồng đều, đa số taxon tập trung vào ngành Mộc lan (Magnoliophyta) với 33 họ chiếm 97,06% tổng số họ, 64 chi chiếm 98,46% tổng số chi, 83 loài chiếm 98,81% số loài khu vực nghiên cứu Ngành Dương xỉ thu loài chiếm 2,94% tổng số họ Trong ngành Mộc lan lớp Ngọc lan (Magnliopsida) chiếm ưu với 27 họ chiếm 81,82% số họ, 54 chi chiếm 84,38% số chi 73 loài chiếm 87,95% số loài Sự khác biệt thể qua bảng Bảng Sự phân bố thành phần thuốc ngành Mộc lan Họ Lớp Chi Loài Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Magnoliopsida 27 81,82 54 84,38 73 87,95 Liliopsida 18,18 10 15,63 10 12,05 Magnoliophyta 33 100 64 100 83 100 Ghi chú: Tỷ lệ % = Số lượng (họ, chi, loài)*100/Tổng số họ, chi loài thu Bảng cho thấy tỷ lệ hai lớp ngành Mộc lan có phân hóa mạnh, tỷ lệ họ lớp Ngọc lan lớp Hành (Liliopsida) (M/L) 4,5 Tỷ lệ M/L bậc chi 5,4 bậc loài 7,3 Điều cho thấy lớp Ngọc lan đóng vai trị quan trọng hệ thực vật làm thuốc khu vực nghiên cứu Trong 25 ô đo đếm dọc tuyến nghiên cứu thu 84 loài dây leo thân thảo dùng làm thuốc thuộc 34 họ 65 chi; gồm họ Nguyệt sỉ (Adiataceae); họ Rau đắng đất (Aizoaceae); họ Dền (Amaranthaceae); họ Náng (Amaryllidaceae); họ Hoa tán (Apiaceae); họ Ráy (Araceae); họ Thiên lý (Asclepiadaceae); họ Cúc (Asteraceae); họ Vòi voi (Borginaceae); họ Thài lài (Commelinaceae); họ Bìm bìm (Convolvulaceae); họ Bầu bí (Cucurbitaceae); họ Cói (Cyperaceae); họ Củ nâu (Dioscoreaceae); họ Thầu dầu (Euphorbiaceae); họ Đậu (Fabaceae); họ Rau tai voi (Gesneriaceae); họ Bông (Malvaceae); họ Tiết dê (Menispermaceae); họ Hoa Lan (Orchidaceae); họ Chua me đất (Oxalidaceae); họ Lạc tiên (Passifloraceae); họ Hồ tiêu (Piperaceae); họ Mã đề (Plantaginaceae); họ Lúa (Poaceae); họ Rau sam (Portulaceae); họ Cà phê (Rubiaceae); họ Bồ Hịn (Sapindaceae); họ Hoa mõm chó (Scrophulariaceae); họ Kim cang (Smilacaceae); họ Gai (Urticaceae); họ Cỏ roi ngựa (Verbenaceae); họ Nho (Vitaceae); họ Gừng (Zingiberaceae) Danh lục 84 loài thuốc thân thảo dây leo ghi nhận NCT đợt khảo sát năm 2019-2020 thể trọng bảng 18 Tạp chí Khoa học Công nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 Nghiên cứu khoa học công nghệ Bảng Danh lục thuốc thân thảo dây leo ghi nhận NCT TT I 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Tên Việt Nam Tên Latin Ngành (Phylum): Ngọc Lan (Magnoliophyta) Lớp (Class): Hai Lá mầm (Magnoliopsida) Cây Bình cu Mollugo pentaphylla L Rau đắng đất Glinus oppositifolius (L.) DC Cỏ Tam khôi Trianthema pottulacastrum L Ngưu tất nam Achyranthes aspera L Ngưu tất, cỏ xước Achyranthes bidentata Blume Nở ngày đất Gomphrena celosioides Mart Mào gà dại Celosia argentea L Náng hoa trắng Crinum asiaticum L Rau má Centella asiatica (L.) Urban Ráy leo Hồng Kông Rhaphidophora hongkongensis Thiên niên kiện Homalomena romatica (Roxb) Schott Cây bán hạ Typhonium trilobatum Schott Củ nưa, khoai na Amorphophallus rivieri Dur Hà Thủ ô trắng Streptocaulon juventas Merr Ngải dại Artemisia vulgaris L indica (Willd.) DC Cúc áo hoa vàng Bidens pilosa L Cải trời, cải ma Blumea lacera (Burm.f.) DC Bọ xít, cỏ Syndedrella nodiflora (L.) Gaertn Cải tàu bay Gynura crepidioides BENTH Cỏ hôi, cứt lợn Ageratum conyzoides L Rau má tía Emilia sonchifolia (L.) DC Bạch đầu ông Vernonia cinerea (L.) Less Cỏ Lào Eupatorium odoratum L Cỏ vòi voi Heliotropium indicum L Thài lài Commelina communis L Bìm bìm nho Merremia vitifolia (Bern.f) Hall.f Bìm vàng Merremia hederaceae (Bern.f.) Hall.f Bìm chân chó Ipomoea pestigridis L Dây cứt quạ Gymnopetalum integrifolium (Roxb.) Kurz Dây cứt quạ khía Gymnopetalum cochinchinense (Lour.) Kurz Mướp đắng rừng Momordica charantia L., 1753 Bình bát Coccinia grandis (L.) Voigt Củ mài Dioscorea persimilis Prain et Burk Củ nâu Dioscrorea cirrhosa Luor Cỏ sữa nhỏ Euphorbia thymifolia Burm Tạp chí Khoa học Cơng nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 Hình thức ghi nhận A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A 19 Nghiên cứu khoa học công nghệ TT 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 73 75 20 Tên Việt Nam Cỏ sữa to Diệp hạ châu đắng Thảo minh Cỏ hàn the Tràng cỏ ba hoa Xấu hổ Kim Tiền thảo Cây thóc lép Cây tai voi nhỏ Tai voi phễu Tai voi lơng móc câu Vơng vang Ké hoa vàng Cây chổi đực Lan hạc đính nâu Chua me đất hoa vàng Nhãn lồng, lạc tiên Hoàng đằng chân vịt Dây sâm, sâm lông Dây đau xương Dây mối Rau cua Lá lốt Trầu rừng Mã đề Rau sam Cỏ mực Cây lưỡi rắn trắng An điền tai Tầm Cam thảo đất Lữ đằng Pierre Lữ đằng mềm Cây han Mò đỏ Trăm ổi Hồ đằng hai màu Hồ đằng cánh Hồ đằng vuông Cây vác Tên Latin Euphorbia hirta L Phyllathus amarus Schum Et Thon Senna tora (L.) Roxb Desmodium heterophyllum (Willd) DC Desosdium triquetrum (L.) DC Mimosa pudica L var hispida Brenan Desmodium styracifolium (Osb.) Merr Desmodium gangeticum DC Chirita pumila D.DON, 1825 Chirita eberhardtii Pellegr Chirita hamosa R Br Hibiscus abelmoschus L Sida rhombifolia L Sida acuta Burm Phaius tankervileae Oxalis corniculata L Passiflora foctida L Cyclea bicristata Diels Cyclea barbata Miers Tinospora sinensis (LOUR.) MERR Stephania japonica (Thunb) Miers Peperomia pellucida L Piper lolot C DC Piper chaudocanum C DC Plantago major L Portulaca oleracea L Eclipta prostrata (L.) Hedyotis diffusa Willd Hydyotis auricularia L Cardiospemum halicacabum L Scoparia dulcis L Lindernia pierreana (Bon.) Bon Lindernia mollis (Benth.) Wettst Laportea interrupta (Gand.) Chew Clerodendrum paniculatum L Lantana camara L Cissus javana DC Cissus quadrangularis L Cissus subtetragona Pl Cayratia trifolia (L.) Domino Hình thức ghi nhận A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A Tạp chí Khoa học Cơng nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 Nghiên cứu khoa học công nghệ TT 76 77 78 79 80 81 82 83 84 Tên Việt Nam Hình thức ghi nhận Tên Latin Ngành (Phylum): Ngọc Lan (Magnoliophyta) Lớp (Class): Một mầm (Liliopsida) Hương phụ Cyperus rotundus L Cỏ mần trầu Eleusine indica (L.) Gaertn Cỏ tranh Imperata cylindrical (L.) P Beauv Kim cang quế Smilax corbularia Kunth subsp Corbularia Gừng gió Zingiber zerumbet Sm Nga truật Curcuma zerumbet Roxb Cây địa liền Kaemferia galangal L Nghệ vàng Curcuma zanthorrhiza Roxb Ngành (Phylum): Dương xỉ (Pteridoohyta) Lớp (Class): Dương xỉ (Polypodiopsida) Phượng vĩ thảo Pteris ensiformis (Burmf.) A A A A A A A A A Ghi chú: A: Có hình chụp tiêu Mức độ đa dạng bậc họ 10 họ thân thảo dây leo có nhiều loài làm thuốc khu vực nghiên cứu thể bảng Bảng Các họ thân thảo dây leo nhiều loài làm thuốc NCT Chi Loài TT Tên họ Họ Cúc (Asteraceae) Họ Đậu (Fabaceae) 6,15 7,14 Họ Dền (Amaranthaceae) 4,62 4,76 Họ Ráy (Araceae) 6,15 4,76 Họ Bầu bí Cucurbitaceae) 4,62 4,76 Họ Tiết dê (Menispermaceae) 4,62 4,76 Họ Nho (Vitaceae) 1,54 4,76 Họ Gừng (Zingiberaceae) 6,15 4,76 Họ Hồ tiêu (Piperaceae) 3,08 3,57 10 Họ Thầu dầu (Euphorbiaceae) 3,08 3,57 Tổng cộng 10 chi, họ nhiều loài 34 52,31 45 53,57 Tổng số chi, loài điều tra 65 100 84 100 Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) 12,31 10,71 Ghi chú: Tỷ lệ % = Số lượng (chi, loài)*100/Tổng số chi loài thu Tạp chí Khoa học Cơng nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 21 Nghiên cứu khoa học công nghệ Về đa dạng loài bậc họ, 10 họ nhiều loài làm thuốc thân thảo dây leo khu vực nghiên cứu chiếm 29,41% tổng số họ, 34 chi chiếm 52,31% tổng số chi 45 loài chiếm 53,57% tổng số loài thuốc khảo sát, ghi nhận khu vực nghiên cứu họ Cúc (Asteraceae) có số lượng lồi sử dụng làm thuốc lớn (9 loài), chiếm 10,71% tổng số 84 loài, họ Đậu (Fabaceae) với loài chiếm 7,14%, họ Dền (Amaranthaceae), họ Ráy (Araceae), họ Bầu bí (Cucurbitaceae), họ Tiết dê (Menispermaceae), họ Nho (Vitaceae), họ Gừng (Zingiberaceae) họ có lồi chiếm 4,76% Đây họ có số lượng lồi lớn hệ thực vật Việt Nam với nhiều lồi có giá trị làm thuốc Kết phù hợp với nghiên cứu Đỗ Tất Lợi (2004) Võ Văn Chi (2019) điều tra thuốc trước [8, 9] Kết nghiên cứu thống kê 34 họ thực vật dây leo thân thảo dùng làm thuốc điều tra NCT có 15/34 họ (chiếm 44,12%) thu loài Sự lồi họ làm giảm đáng kể đa dạng thực vật thân thảo dây leo Tỷ lệ % 10 họ thân thảo dây leo nhiều loài làm thuốc đạt 53,57% tổng số 34 họ khảo sát được, có họ Cúc chiếm tỷ lệ 10,71% tổng số lồi khảo sát, cịn lại họ chiếm tỷ lệ 10% Bảng cho thấy chi đa dạng chiếm tỷ lệ 35% tổng số chi toàn hệ, số loài đạt chiếm tỷ lệ 32,14% tổng số loài hệ Đặc biệt chi Cissus chi Chirita đa dạng với loài chiếm tổng 8,33% Kết khảo sát thu 84 loài thuộc thân thảo dây leo khu vực nghiên cứu, có 62 lồi thân thảo chiếm 73,81%; dây leo chiếm 26,19% Chi tiết trình bày bảng Bảng Số lượng tỷ lệ thuốc thân thảo dây leo NCT Dạng sống Số lượng loài Tỷ lệ (%) Thân thảo Dây leo Tổng số loài thu 62 22 84 73,81 26,19 100 Ghi chú: Tỷ lệ % = Số lượng loài*100/Tổng số lồi thu Nhóm thân thảo chiếm ưu phát triển tốt, khu vực đường mòn trảng cỏ, tán rừng bán rụng chủ yếu tập trung họ Asteraceae, Araceae, Poaceae, Zingiberaceae Nhóm thứ dây leo với 22 lồi chiếm 26,19% loài chủ yếu mọc trảng bụi, tán rừng, nơi gỗ lớn gãy đổ, thuộc họ Apocynaceae, Menispermaceae, Piperaceae, Vitaceae Đa dạng phận sử dụng thuốc Tùy loài mà phận sử dụng làm thuốc khác nhau: có sử dụng phận, có dùng hai hay nhiều phận toàn Điều phụ thuộc vào hợp chất hóa học có tác dụng điều trị bệnh khác thuốc Căn theo tài liệu Đỗ Tất Lợi (2004) [8] Võ Văn Chi (2019) [ 9], đa dạng phận sử dụng thể bảng 22 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ nhiệt đới, Số 22, 05-2021 ... thu 84 loài thuộc thân thảo dây leo khu vực nghiên cứu, có 62 lồi thân thảo chiếm 73,81%; dây leo chiếm 26,19% Chi tiết trình bày bảng Bảng Số lượng tỷ lệ thuốc thân thảo dây leo NCT Dạng sống... thảo dùng làm thuốc điều tra NCT có 15/34 họ (chiếm 44,12%) thu lồi Sự lồi họ làm giảm đáng kể đa dạng thực vật thân thảo dây leo Tỷ lệ % 10 họ thân thảo dây leo nhiều loài làm thuốc đạt 53,57%... chụp tiêu Mức độ đa dạng bậc họ 10 họ thân thảo dây leo có nhiều lồi làm thuốc khu vực nghiên cứu thể bảng Bảng Các họ thân thảo dây leo nhiều loài làm thuốc NCT Chi Loài TT Tên họ Họ Cúc (Asteraceae)