TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN, ĐHQGHN KHOA VIỆT NAM HỌC VÀ TIẾNG VIỆT Phạm Thị Vân Anh XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH ĐẶC THÙ CHO TP HƢNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH VIỆT NAM HỌ[.]
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN, ĐHQGHN KHOA VIỆT NAM HỌC VÀ TIẾNG VIỆT - Phạm Thị Vân Anh XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH ĐẶC THÙ CHO TP HƢNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH VIỆT NAM HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Khóa học: QH-2012-X HÀ NỘI, 2016 LỜI CẢM ƠN Với sinh viên đƣợc làm khóa luận niềm vinh dự, khát khao bốn năm học đại học Giờ niềm vinh dự đến với tơi, khóa luận đƣợc hồn thành kỳ tích đời sinh viên Để có đƣợc điều lời tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy cô khoa Việt Nam học tiếng Việt tận tâm bảo, giúp đỡ suốt năm học vừa qua Đặc biệt xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến cô PGS TS Nguyễn Thị Nguyệt – ngƣời trực tiếp bảo, hƣớng dẫn giúp đỡ tơi thời gian làm đề tài khóa luận vừa qua Để có đƣợc số liệu đảm bảo tính xác đầy đủ đề tài Tơi xin cảm ơn Phịng văn hóa thể thao du lịch TP Hƣng Yên tạo điều kiện thuận lợi nhƣ cung cấp thơng tin để tơi hồn thành khóa luận Do thời gian nghiên cứu, tìm hiểu kiến thức cịn hạn chế Khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong đƣợc bảo, góp ý, thơng cảm thầy cô bạn Tôi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2016 Sinh viên Phạm Thị Vân Anh LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài: “Xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên” công trình nghiên cứu riêng tơi đƣợc hƣớng dẫn khoa học PGS TS Nguyễn Thị Nguyệt Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chƣa công bố dƣới hình thức trƣớc Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá đƣợc tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngồi ra, luận văn cịn sử dụng số nhận xét, đánh giá nhƣ số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2016 BẢNG KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt/ kí hiệu Cụm từ đầy đủ AL Âm lịch DT LS CM Di tích lịch sử cách mạng DT LS VH Di tích lịch sử văn hóa P Phƣờng Phịng VHTT&DL Phịng văn hóa thể thao du lịch TP Hƣng Yên Thành phố Hƣng Yên UBND Ủy ban nhân dân DANH MỤC BẢNG Tên bảng STT Trang Các di tích lịch sử văn hố cấp quốc gia Bảng 1.1 cấp tỉnh TP Hƣng Yên tính đến tháng 77 10/2014 Bảng 1.2 Bảng 1.3 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Các di tích lịch sử văn hóa TP Hƣng n tính đến tháng 10/2014 Danh sách lễ hội đƣợc xếp hạng địa bàn TP Hƣng Yên Mục tiêu tốc độ tăng trƣởng khách du lịch giai đoạn 2016 - 2020 Định hƣớng phát triển du lịch TP Hƣng Yên đến năm 2025 Tổng lƣợt khách du lịch đến TP Hƣng Yên Danh sách sở lƣu trú đƣợc xếp hạng địa bàn TP Hƣng Yên 94 28 37 38 41 42 Tổng số lao động lĩnh vực du lịch – Bảng 2.5 dịch vụ TP Hƣng Yên giai đoạn 2009 – 44 2014 Bảng 2.6 Bảng 2.7 Bảng doanh thu du lịch TP Hƣng Yên giai đoạn 2010 – 2015 Một số dự án thu hút đầu tƣ TP Hƣng Yên du lịch 46 47 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN BẢNG KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Lịch sử vấn đề nghiên cứu Mục đích nghiên cứu 10 Phƣơng pháp nghiên cứu 10 Phạm vi nghiên cứu 11 Cấu trúc đề tài 11 NỘI DUNG 12 Chƣơng 1: Tổng quan đề tài 12 1.1 Khái niệm du lịch chƣơng trình du lịch 12 1.2 Khái quát tiểu vùng du lịch TP Hƣng Yên 16 1.3 Tài nguyên du lịch TP Hƣng Yên 20 Chƣơng 2: Điều tra, đánh giá thực trạng kinh doanh du lịch TP Hƣng Yên37 2.1 Đƣờng lối sách cơng tác quy hoạch, kế hoạch phát triển du lịch TP Hƣng Yên tỉnh Hƣng Yên 37 2.2 Điều tra, đánh giá thị trƣờng du lịch 41 2.3 Hiện trạng sở vật chất kỹ thuật phục vụ ngành du lịch 42 2.4 Đội ngũ lao động ngành du lịch 43 2.5 Việc giới thiệu, quảng bá du lịch 45 2.6 Hiệu kinh tế ngành du lịch 46 2.7 Tổng số dự án, vốn đầu tƣ cho du lịch 46 2.8 Các tuyến du lịch đƣợc khai thác 47 Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên49 3.1 Du lịch MICE kết hợp du lịch tâm linh 50 3.2 Du lịch homestay 52 3.3 Du lịch làng nghề 55 3.4 Du lịch tham quan vƣờn sinh thái trái 57 3.5 Du lịch sông Hồng kết nối với vùng phụ cận 58 3.6 Các chƣơng trình khác 59 3.7 Những khuyến nghị quy hoạch du lịch TP Hƣng Yên 60 KẾT LUẬN 63 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC 67 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện du lịch đƣợc coi “ngành cơng nghiệp khơng khói”, “con gà đẻ trứng vàng” quốc gia Vì việc phát triển ngành du lịch đƣợc quốc gia đặc biệt lƣu tâm.Tất loại di sản thiên nhiên, di sản văn hóa vùng miền, địa phƣơng hàm chứa giá trị du lịch, nhƣng vấn đề quan trọng phải biết nghiên cứu, khai thác,bảo tồn giá trị cách hợp lí, tích cực, xây dựng chƣơng trình du lịch phù hợp mạnh tài nguyên du lịch địa phƣơng để phát triển du lịch bền vững góp phần đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội vùng Hƣng Yên tỉnh thuộc trung tâm đồng sơng Hồng có TP Hƣng n thủ phủ Mặc dù TP Hƣng Yên không đƣợc thiên nhiên ƣu ban tặng cho dãy núi trùng điệp, hang động tuyệt bích, bờ biển kéo dài hay danh lam thắng cảnh tiếng nhƣng nơi lại có tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng, tiêu biểu phải kể đến Phố Hiến Phố Hiến địa danh lịch sử TP Hƣng Yên Vào kỷ XVII -XVIII, nơi thƣơng cảng tiếng Việt Nam Dân gian có câu: "Thứ Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến" TP Hƣng n cịn có kho tàng di tích lịch sử - văn hóa, lễ hội văn hóa truyền thống mang đậm dấu ấn thuở hoàng hoa dân tộc Trong công xây dựng phát triển đất nƣớc nay, TP Hƣng Yên lƣu giữ đƣợc nét đẹp văn hóa xƣa Tuy nhiên việc sử dụng khai thác tài nguyên du lịch TP Hƣng Yên lại chƣa tƣơng xứng với tiềm mà nơi vốn có Việc tìm hiểu tài ngun du lịch nơi khơng có ý nghĩa khoa học giúp hiểu thêm lịch sử, văn hóa, phong tục tập quán, truyền thống yêu quê hƣơng đất nƣớc ngƣời dân Hƣng n mà cịn từ đƣa số chƣơng trình du lịch góp phần khai thác hiệu nguồn tài nguyên du lịch nơi Là ngƣời TP Hƣng Yên, tơi ln quan tâm đến việc bảo tồn, giữ gìn giá trị văn hóa truyền thống, bảo vệ cảnh quan thiên nhiên, quan tâm đến sống ngƣời dân địa phƣơng phát triển q hƣơng tƣơng lai Tơi muốn góp phần nhỏ bé cho q hƣơng để tỏ lòng yêu mến, trân trọng mảnh đất ni dƣỡng tơi Đó động lực thơi thúc tơi chọn đề tài: “Xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Lịch sử vấn đề nghiên cứu TP Hƣng Yên thành phố trẻ, động thị trƣờng tiềm Việc nghiên cứu tiềm phát triển du lịch TP vấn đề không Xƣa nghiên cứu Phố Hiến đƣợc nhiều nhà nghiên cứu nƣớc quan tâm Trƣớc hết từ kỷ thứ XVII Phố Hiến đƣợc nhiều quốc gia biết tới trở thành thƣơng cảng quan trọng, dƣới quyền kiểm sốt chúa Trịnh Từ đến nay, Phố Hiến trở thành mục tiêu khảo sát nghiên cứu nhiều nhà khoa học, giáo sƣ, thƣơng nhân, nhà sử học, khảo cổ học ngồi nƣớc Một số tác giả cơng trình nghiên cứu tiêu biểu TP Hƣng n kể đến: Nguyễn Phúc Lai (chủ biên), (2001), Hưng Yên – 170 năm (2009), Hưng Yên phù sa văn hóađã cho thấy tranh tồn cảnh Hƣng Yên từ xƣa đến nay, TP Hƣng Yên lƣu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống Bùi Việt Bắc (chủ biên), (2005), Những di tích thắng cảnh tiêu biểu Phố Hiến Hưng Yên giới thiệu khái quát nội dung, đặc điểm số di tích, thắng cảnh tiếng Phố Hiến Hƣng Yên nhƣ Văn Miếu Xích Đằng, Chùa Chng, Đền Mẫu, đền thờ Thiên Hậu, chùa Phố, đình An Vũ… Năm 2005, nhà xuất Văn hóa - thơng tin xuất “Những di tích danh thắng tiêu biểu Phố Hiến Hưng Yên” Cuốn sách ghi lại cách đầy đủ, cụ thể di tích Phố Hiến xƣa nhƣng không nghiên cứu việc phát triển du lịch Nguyễn Đình Nhã (chủ biên), (2006), Phố Hiến, kỉ yếu hội thảo khoa học, tập hợp nhiều báo khoa học nhiều học giả nƣớc quốc tế nghiên cứu dƣới nhiều góc độ nhiều khía cạnh Phố Hiến: lịch sử, văn hóa, tín ngƣỡng tơn giáo, kinh tế xã hội… Lê Minh Phụng, (2012), Phố Hiến hưng thịnh, suy tàn suy nghĩ phát huy nguồn lực người, khái quát lịch sử hình thành, phát triển suy tàn Phố Hiến vấn đề giữ gìn, phát huy giá trị Phố Hiến Năm 2012 sinh viên Đỗ Thị Thu Hằng – Trƣờng Đại học Dân Lập hải Phịng làm khóa luận với đề tài “Đánh giá tài nguyên du lịch nhân văn thành phố Hưng Yên” Tuy nhiên đề tài dừng lại mức đánh giá chung chƣa đƣa biện pháp cụ thể, chƣơng trình đặc thù cho TP Hƣng Yên TS Nguyễn Khắc Hào, TS Nguyễn Đình Nhã, (2012) xuất sách: Phố Hiến, giới thiệu khái quát Phố Hiến, giá trị văn hóa truyền thống Phố Hiến thay đổi Phố Hiến đƣờng phát triển Nguyễn Thị Loan, (2013), thực đề tài khóa luận tốt nghiệp với chủ đề: Tiềm năng, thực trạng giải pháp chủ yếu khai thác tài nguyên du lịch nhân văn tỉnh Hưng Yên cho giai đoạn 2009- 2015 Đề tài khảo sát, đánh giá cụ thể tài nguyên du lịch nhân văn tỉnh Hƣng Yên đƣa số giải pháp phát triển du lịch văn hóa tỉnh Ngồi cịn số báo đăng trang web báo điện tử Hƣng Yên đề cập đến số loại hình du lịch, sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch, thực trạng du lịch Hƣng Yên: Du lịch cộng đồng vùng quê văn hiến Hưng Yên, (2012);Khách sạn Hưng Yên, (2015); Mai Nhung, (2013), Lễ hội văn hóa vùng Phố Hiến: Khơi dậy niềm tự hào đất Nhãn; Ngô Vấn, (2009), Đền Mẫu linh thiêng hấp dẫn du khách; Phƣơng Huyền, Bún thang kỷ - đậm đà hương vị quê hương; Thúy Hằng, (2012), Độc đáo Đảo cò HưngYên… Tuy nhiên việc xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù TP Hƣng Yên lại chƣa có nhiều nghiên cứu vấn đề có nói cách chung chung, chƣa cụ thể.Vì nói vấn đề không mẻ nhƣng không cũ nhà nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề tài trƣớc tiên giới thiệu cách tổng quát TP Hƣng Yên, từ vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên, lịch sử, văn hóa, xã hội Thứ hai giới thiệu, mơ tả vị trí, lịch sử, kiến trúc Phố Hiến, di tích lịch sử, lễ hội văn hóa dân gian, làng nghề truyền thống…Thứ ba, từ việc giới thiệu mô tả cho thấy đƣợc thực trạng khai thác sử dụng nguồn tài nguyên du lịch đồng thời nhìn thấy tiềm phát triển du lịch nơi từ xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù nhằm phát triển tiềm du lịch TP Hƣng Yên.Vì vậy, nghiên cứu tơi hy vọng đóng góp vào phát triển du lịch, qua góp phần thúc đẩy kinh tế TP để thay đổi mặt TP trẻ thời đại kinh tế tri thức Phƣơng pháp nghiên cứu Tôi sử dụng phƣơng pháp lịch đại trình nghiên cứu tài liệu văn Sử dụng phƣơng pháp phân tích tổng hợp thơng tin nguồn tài liệu từ tổng kết, đánh giá vận dụng phƣơng pháp nghiên cứu điền dã để có tƣ liệu thực tế địa phƣơng kiến trúc, loại hình văn hóa dân gian, làng nghề truyền thống…Ngoài để xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù nhằm khai thác hiệu tài nguyên du lịch nơi sử dụng phƣơng pháp so sánh đối chiếu Trên sở so sánh trạng phát triển du lịch TP Hƣng Yên giai đoạn trƣớc từ đƣa chƣơng trình hợp lý nhằm sử dụng hiệu nguồn tài nguyên du lịch vùng 10 Phạm vi nghiên cứu Nội dung: Nghiên cứu tiềm khai thác tài ngun du lịch từ đƣa chƣơng trình du lịch đặc thù để khai thác hiệu nguồn tài nguyên Không gian: TP Hƣng Yên Thời gian: giai đoạn 2015- 2018 Cấu trúc đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phần phụ lục, đề tài gồm chƣơng: Chƣơng 1: Tổng quan đề tài Chƣơng 2: Điều tra, đánh giá thực trạng kinh doanh du lịch TP Hƣng Yên Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù TP Hƣng Yên 11 NỘI DUNG Chƣơng 1: Tổng quan đề tài 1.1 Khái niệm du lịch chƣơng trình du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Hiện có nhiều định nghĩa du lịch, tuỳ vào góc độ nghiên cứu khác mà ngƣời có cách hiểu du lịch khác nhau: UNWTO (Tổ chức du lịch giới): “Du lịch khái niệm hoạt động ngƣời đến nơi nơi cƣ trú thƣờng xuyên khoảng thời gian lớn ngày nhỏ năm với mục đích giải trí, cơng vụ mục đích khác mà khơng liên quan đến việc trả thù lao điểm đến thăm” Luật du lịch Việt Nam (2005) quy định: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến ngƣời nơi cƣ trú thƣờng xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tìm hiểu, tham quan, giải trí, nghỉ dƣỡng khoảng thời gian định” Nhƣ vậy, du lịch thông thƣờng để hoạt động rời khỏi nơi ngƣời không gian thời gian định nhằm thƣởng thức, trải nghiệm, khám phá điều lạ khác lạ tự nhiên văn hóa để làm phong phú đời sống tâm hồn mình, làm thỏa mãn trí tị mị ngƣời Chƣơng trình du lịch lịch trình, dịch vụ giá bán chƣơng trình đƣợc định trƣớc cho chuyến khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến đi.1 Nhƣ vậy, chƣơng trình du lịch hiểu lịch trình đƣợc định trƣớc chuyến doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định đƣợc thời gian chuyến đi, nơi đến du lịch, điểm dừng chân, dịch vụ lƣu trú, vận chuyển dịch vụ khác có giá bán chƣơng trình 1.1.2 Các yếu tố tạo thành chƣơng trình du lịch Điều – luật du lịch 12 Chƣơng trình du lịch đóng vai trị quan trọng địa điểm du lịch du khách Đối với địa điểm du lịch, chƣơng trình du lịch tạo hội việc làm cho lao động chuyên không chuyên ngành, tức lao động trực tiếp gián tiếp ngành du lịch, mang lại nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia, khuyến khích việc bảo tồn di sản truyền thống văn hóa, tăng thu nhập cho ngân sách nhà nƣớc địa phƣơng Đối với du khách, chƣơng trình du lịch mang đến cho du khách lựa chọn thông qua kết hợp xác tour du lịch địa phƣơng tour du lịch trọn gói, tạo hội tiếp xúc, học hỏi văn hóa, di sản, lịch sử, di tích, thắng cảnh… Để tạo thành chƣơng trình du lịch phải đảm bảo yêu cầu chủ yếu nhƣ tính khả thi, phù hợp với nhu cầu thị trƣờng, đáp ứng mục tiêu cơng ty lữ hành, có sức lơi thúc đẩy khách du lịch định mua chƣơng trình du lịch Để đạt đƣợc yêu cầu đó, chƣơng trình du lịch đƣợc xây dựng theo cơng đoạn chặt chẽ với bƣớc sau đây: Nghiên cứu nhu cầu thị trƣờng (thị trƣờng khách du lịch, đặc điểm tâm lý khách du lịch, thị trƣờng sản phẩm…) Nghiên cứu khả đáp ứng nguồn tài nguyên du lịch, nhà cung cấp du lịch, mức độ cạnh tranh thị trƣờng… Xác định khả vị trí cơng ty, doanh nghiệp lữ hành Xây dựng mục đích, ý tƣởng chƣơng trình du lịch Xác định mức độ giới hạn nhƣ quĩ thời gian mức giá chƣơng trình du lịch Xây dựng lộ trình tuyến tham quan với điểm du lịch chủ yếu bắt buộc chƣơng trình Lên kế hoạch phƣơng tiện vận chuyển phù hợp với lộ trình tham quan nhƣ phƣơng án lƣu trú, ăn uống Chi tiết hóa chƣơng trình với nội dung, hoạt động tham quan, nghỉ ngơi, giải trí, mua sắm… tồn tuyến, hành trình 13 Xác định giá thành giá bán chƣơng trình du lịch Xây dựng qui định bắt buộc cần có chƣơng trình Nhiều đơn vị kinh doanh lữ hành xây dựng chƣơng trình du lịch trọn gói bỏ qua số bƣớc số bƣớc nêu Tuy nhiên, xây dựng tour, nhà làm tour chuyên nghiệp thƣờng thu thập đầy đủ thông tin cung – cầu du lịch, am hiểu nhu cầu, thị hiếu, sở thích nhóm thị trƣờng khách, bên cạnh có khả phát liên kết để tạo chƣơng trình du lịch độc đáo sở hiểu biết tài nguyên du lịch sở kinh doanh du lịch Một chƣơng trình du lịch trọn gói có giá trị phụ thuộc nhiều vào điều kiện tài nguyên du lịch khả sẵn sàng đón tiếp phục vụ khách du lịch điểm đến Ý tƣởng chƣơng trình du lịch kết hợp cao nhu cầu khách du lịch tài nguyên du lịch Một ý tƣởng hay không tạo chƣơng trình lơi mà cịn góp phần tạo nên tên gọi dễ nhớ gắn bó với chƣơng trình đồng thời phƣơng hƣớng để có đƣợc hình thức du lịch mới, độc đáo 1.1.3 Phân loại chƣơng trình du lịch Ngƣời ta phân loại chƣơng trình du lịch theo số tiêu chí sau đây: 1.1.3.1 Căn vào nguồn gốc phát sinh - Các chƣơng trình du lịch chủ động: Doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu thị trƣờng để xây dựng chƣơng trình ấn định ngày thực hiện, tổ chức quảng cáo bán – thực Khách gặp chƣơng trình qua quảng cáo mua chƣơng trình - Các chƣơng trình du lịch bị động: Doanh nghiệp lữ hành tiếp nhận yêu cầu khách – xây dựng chƣơng trình du lịch – khách thỏa thuận lại chƣơng trình đƣợc thực 14 - Chƣơng trình du lịch kết hợp: doanh nghiệp lữ hành nghiên cứu thị trƣờng xây dựng chƣơng trình nhƣng khơng ấn định ngày thực – khách đến thỏa thuận chƣơng trình đƣợc thực 1.1.3.2 Căn vào mức giá - Chƣơng trình du lịch trọn gói: đƣợc chào bán với mức giá gộp, tổng hợp toàn dịch vụ hàng hoá phát sinh chuyến – loại chƣơng trình du lịch chủ yếu doanh nghiệp lữ hành - Chƣơng trình du lịch với mức giá bản: Có giá số dịch vụ bản: giá vận chuyển, lƣƣ trú … - Chƣơng trình du lịch với mức giá tự chọn: dành cho khách lựa chọn dịch vụ với cấp độ chất lƣợng phục vụ khác mức giá khác 1.1.3.3 Căn vào phạm vi không gian lãnh thổ - Chƣơng trình du lịch nội địa (DIT) với đối tƣợng khách nội địa, khách quốc tế hãng lữ hành gửi đến, ngƣời nƣớc làm việc Việt Nam - Chƣơng trình du lịch quốc tế (FIT) - Chƣơng trình du lịch quốc tế gửi khách (out bound tour) - Chƣơng trình du lịch quốc tế dành cho khách theo đoàn 1.1.3.4 Căn vào mục đích chuyến - Chƣơng trình du lịch nghỉ dƣỡng, giải trí, tham quan - Chƣơng trình du lịch theo chuyên đề: văn hoá, lịch sử - Chƣơng trình du lịch tơn giáo, tín ngƣỡng - Chƣơng trình du lịch thể thao, khám phá, mạo hiểm … 1.1.3.5 Căn vào số tiêu thức khác Ngồi loại hình kể chƣơng trình du lịch cịn đƣợc chia thành tiêu thức thể loại nhƣ: - Chƣơng trình du lịch cá nhân chƣơng trình du lịch theo đồn - Chƣơng trình du lịch dài ngày chƣơng trình du lịch ngắn ngày 15 - Chƣơng trình du lịch theo phƣơng tiện giao thơng Nhƣ vậy, có nhiều cách phân loại chƣơng trình du lịch nhiên cách phân loại kể mang tính chất tƣơng đối thƣờng có kết hợp thể loại chƣơng trình du lịch chƣơng trình du lịch bao gồm nhiều khía cạnh khác Việc phân loại chƣơng trình du lịch giúp doanh nghiệp lữ hành quản lý, xếp, thiết kế tour phù hợp với nhu cầu khách du lịch 1.1.4 Chƣơng trình du lịch đặc thù Sản phẩm du lịch đặc thù đƣợc phát triển dựa tính độc đáo/duy nhất, nguyên đại diện tài nguyên du lịch (tự nhiên nhân văn) cho lãnh thổ/điểm đến du lịch với dịch vụ không làm thỏa mãn nhu cầu, mong đợi du khách mà tạo đƣợc ấn tƣợng tính độc đáo sáng tạo Nhƣ vậy, chƣơng trình du lịch đặc thù đƣợc xây dựng dựa độc đáo, lạ, hấp dẫn vùng miền để tạo khác biệt cho địa phƣơng đồng thời hấp dẫn du khách Tính khác biệt sản phẩm du lịch đƣợc quy định đặc điểm tự nhiên văn hóa địa địa phƣơng nơi sản phẩm du lịch đƣợc phát triển, cịn tính độc đáo đặc sắc cách thức xây dựng khả khai thác sản phẩm du lịch đặc trƣng để phục vụ du khách, phát triển du lịch địa phƣơng 1.2 Khái quát tiểu vùng du lịch TP Hƣng Yên 1.2.1 Đặc điểm tự nhiên TP Hƣng Yên tỉnh lỵ tỉnh Hƣng Yên Thành phố nằm phía Nam tỉnh, bên bờ trái (bờ Bắc) sông Hồng TP Hƣng n có 7.342,07 diện tích tự nhiên 147.275 nhân khẩu, có 17 đơn vị hành cấp xã, gồm phƣờng: An Tảo, Hiến Nam, Lam Sơn, Minh Khai, Lê Lợi, Quang Trung, Hồng Châu 10 xã: Bảo Khê, Trung Nghĩa, Liên Phƣơng, Hồng 16 Nam, Quảng Châu, Phú Cƣờng, Hùng Cƣờng, Phƣơng Chiểu, Hoàng Hanh, Tân Hƣng TP Hƣng Yên giáp với huyện Kim Động phía Bắc, Tiên Lữ phía Đơng Sơng Hồng làm ranh giới tự nhiên TP Hƣng Yên với huyện Lý Nhân Duy Tiên tỉnh Hà Nam bờ Nam sông Hồng Quốc lộ 38 với cầu Yên Lệnh nối TP Hƣng Yên với quốc lộ TP Hƣng Yên đƣợc kết nối với tỉnh thành khác qua quốc lộ: Quốc lộ 38A: TP.Bắc Ninh - Hải Dƣơng (H.Cẩm Giàng) - TP.Hƣng Yên Hà Nam (Kim Bảng) Quốc lộ 38B: TP.Hải Dƣơng - TP.Hƣng Yên - Ninh Bình Quốc lộ 39A: TP.Hƣng Yên - Phố Nối (Quốc lộ 5A) Quốc lộ 39B: TP.Hƣng Yên - Thái Bình (H.Thái Thụy) 1.2.2 Đặc điểm lịch sử - xã hội Khu vực Phố Hiến thuộc TP Hƣng Yên, vào kỷ XVI-XVII lỵ sở trấn Sơn Nam thời nhà Hậu Lê Sơn Nam lúc bao gồm phần lớn tỉnh: Hƣng Yên, Hà Nam, Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình, Hà Tây (cũ) Tháng 10 năm 1831 - niên hiệu Minh Mạng, triều đình Huế thực cải cách hành lớn tồn lãnh thổ Việt Nam, có việc xóa bỏ đơn vị tổng, trấn chia nƣớc lại thành 30 tỉnh Tỉnh Hƣng Yên theo đƣợc thành lập, lỵ sở tỉnh đƣợc đóng khu vực Xích Đằng (phƣờng Lam Sơn – TP Hƣng Yên ngày nay).3 Sau Cách mạng Tháng Tám - 1945, thị xã Hƣng Yên tiếp tục đƣợc quyền cách mạng chọn làm lỵ sở tỉnh Hƣng Yên Ngày 26 tháng năm 1968, hai tỉnh Hƣng Yên Hải Dƣơng hợp thành tỉnh Hải Hƣng, lỵ sở tỉnh đƣợc đặt thị xã Hải Dƣơng (nay thành phố Hải Dƣơng), thị xã Hƣng Yên tạm thời vị trung tâm tỉnh Cùng với hoàn cảnh kinh tế khó khăn nƣớc thời gian điều Nghị số 95 ngày 6/8/2013 Chính phủ Sở Văn hóa thơng tin Hƣng n Hƣng Yên 170 năm Hƣng Yên, 2001 17 kiện giao thông không thuận lợi, thị xã Hƣng Yên nhiều hội để phát triển Năm 1996, Quốc hội Việt Nam nghị chia tách tỉnh Hải Hƣng lại thành hai tỉnh Hải Dƣơng Hƣng Yên nhƣ trƣớc Cùng với "lột xác" tỉnh Hƣng Yên, thị xã Hƣng Yên ngày lớn mạnh Ngày 17 tháng năm 2007, thị xã Hƣng Yên đƣợc Bộ Xây dựng công nhận đô thị loại III theo định 1012/QĐ-BXD Ngày 19 tháng năm 2009, thủ tƣớng phủ Nguyễn Tấn Dũng Nghị định 04/NĐ - CP nâng cấp thị xã Hƣng Yên lên thành TP Hƣng Yên, mở thời kỳ phát triển cho TP Hƣng Yên Đồng thời TP Hƣng Yên đƣợc phong tặng danh hiệu "Anh hùng Lực lƣợng vũ trang nhân dân" Những cƣ dân đến vùng đất TP Hƣng Yên ngày (Phố Hiến xƣa) chủ yếu ngƣời Việt di cƣ từ vùng cao châu thổ Bắc Bộ, họ tiến dần phía nam hƣớng tới ven biển châu thổ Phố Hiến điểm định cƣ ngƣời Việt cổ trình nam tiến, khai hoang vùng đất cho nhu cầu sinh sống họ Đến kỷ thứ XIII vùng đất có thêm ngƣời Hoa sang lánh nạn xâm lƣợc quân Mông Cổ Trung Quốc (Bấy nhà Tống) lập nên làng Hoa Dƣơng (Mậu Dƣơng sau này) Vào kỷ XVII tình hình trị Trung Quốc khơng ổn định, nhà Thanh thay nhà Minh Những ngƣời không phục nhà Thanh phiêu bạt xuống phƣơng nam để lánh nạn, thời kỳ ngƣời Hoa đến Phố Hiến đông để lập nghiệp, sinh sống Trong thời kỳ phồn thịnh Phố Hiến (thế kỷ XVII - XVIII) nơi cịn có thêm ngƣời Nhật Bản, Hà Lan, Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha đến với mục đích bn bán, trao đổi hàng hố truyền đạo Họ đƣợc triều đình cho phép lập thƣơng điếm Phố Hiến để thực cơng việc Sang nửa đầu kỷ XVIII ngƣời ngoại quốc lần lƣợt dời khỏi Phố Hiến nhiều nguyên khác nhau, nhƣng ngƣời Trung 18 Quốc cịn lại Những ngƣời Trung Quốc đƣợc đồng hoá với ngƣời Việt, nhiều ngƣời sợ truy lùng, trả thù nhà Thanh nên chí đổi sang họ ngƣời Việt để dễ dàng sinh sống Về sau này, điều kiện làm ăn khơng cịn thuận lợi ngƣời Trung Quốc di chuyển vùng khác nƣớc để sinh sống nhƣ: Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dƣơng, Sài Gòn …tuy nhiên Phố Hiến – TP Hƣng n cịn có dòng họ ngƣời Trung Quốc sinh sống, họ hồn tồn đồng hố với ngƣời Việt với ngƣời dân xứ sống chung hàng bao đời khơng có phân biệt Đến nay, dân số TP Hƣng Yên khoảng 150 nghìn ngƣời Nề n kinh tế TP Hƣng Yên đổ i thay tƣ̀ng ngày Cơ cấ u kinh tế dầ n chuyể n dich ̣ theo hƣớng công nghiê ̣p hoá , hiê ̣n đa ̣i hoá Nông nghiê ̣p, nông thôn có nhiề u chuyể n biế n tić h cƣ̣c , tỷ trọng chăn nuôi trồ ng tro ̣t đƣơ ̣c cân đố i 1.2.3 Đặc điểm văn hóa TP Hƣng Yên có hỗn dung tôn giáo Từ thời Lê Sơ, Nho giáo đƣợc triều đình đề cao với hệ thống nguyên tắc trị - xã hội tín điều đạo đức ảnh hƣởng sâu sắc tới toàn xã hội Ngƣời dân Phố Hiến theo nề nếp nho phong, tôn sƣ trọng đạo, đề cao ông tổ Nho giáo Khổng Tử xây dựng Văn miếu Xích Đằng ngợi ca tài năng, trí tuệ ngƣời Hƣng Yên Cùng với Đạo giáo ảnh hƣởng khơng nhỏ tới đời sống sinh hoạt, tâm lý ngƣời Việt có ngƣời dân Phố Hiến xƣa Một số ngơi chùa Phố Hiến nhƣ chùa Hiến, chùa Chuông, chùa Nễ Châu thể xu hƣớng dân gian hóa dẫn tới tổng hịa số tơn giáo tín ngƣỡng Bên cạnh vị Phật Bồ Tát đƣợc thờ chùa cịn có vị thần linh Đạo giáo, Nho giáo nhƣ Ngọc Hoàng, Nam Tào, Bắc Đẩu…Thiên Chúa giáo du nhập vào Phố Hiến theo thuyền buôn phƣơng Tây vào kỉ XVII nhƣng lại nơi tôn giáo phát triển chậm không trở thành xứ 19 ... doanh du lịch TP Hƣng Yên Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù TP Hƣng Yên 11 NỘI DUNG Chƣơng 1: Tổng quan đề tài 1.1 Khái niệm du lịch chƣơng trình du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch. .. chƣơng trình du lịch Điều – luật du lịch 12 Chƣơng trình du lịch đóng vai trị quan trọng địa điểm du lịch du khách Đối với địa điểm du lịch, chƣơng trình du lịch tạo hội việc làm cho lao động chuyên... du lịch chƣơng trình du lịch 12 1.2 Khái quát tiểu vùng du lịch TP Hƣng Yên 16 1.3 Tài nguyên du lịch TP Hƣng Yên 20 Chƣơng 2: Điều tra, đánh giá thực trạng kinh doanh du lịch TP