LĨNH VỰC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ LĨNH VỰC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 145 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020 ĐỔI MỚI THIẾT BỊ, CÔNG NG[.]
KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ĐỔI MỚI THIẾT BỊ, CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN HẠT GIỐNG LÚA Cơ quan chủ trì: Cơng ty TNHH Nông Lâm Nghiệp TBT Năm nghiệm thu: 2016 I ĐẶT VẤN ĐỀ Công ty TNHH Nông Lâm Nghiệp TBT Quảng Ngãi thành lập vào hoạt động năm 2007 Cơng ty có chức chun sản xuất, kinh doanh giống trồng nông lâm nghiệp; nơng sản, rau an tồn, chất lượng cao vật tư, thiết bị khác phục vụ sản xuất ngành nông nghiệp Trải qua 13 năm kinh nghiệm công ty TBT không ngừng nổ lực xây dựng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp -nhiệt huyết, ứng dụng- cải tiến công nghệ với vật tư trang thiết bị tạo sản phẩm chất lượng cao, giá cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng đồng thời khẳng định vị thế, uy tín cơng ty II MỤC TIÊU Đổi cơng nghệ bảo quản hạt lúa giống nhằm trì chất lượng hạt giống theo QCVN 01-54:2011/BNNPTNT, giảm tổn thất đáp ứng nhu cầu thị trường hạt giống lúa III KẾT QUẢ THỰC HIỆN Thiết bị, công nghệ đầu tư 1.1 Xây dựng kho chứa : Kho có sẵn, xử lý phần từ kho thường sang kho bê tông cách ẩm Kho đạt tiêu chuẩn bảo quản hạt giống theo phương pháp thơng thường, tổng dung tích kho: 522,5m3, sức chứa 200 hạt giống lúa Hai kho nằm vùng kho 676 m2 kho dùng để bảo quản tồn trữ hạt giống cho vụ sau năm sau, kho xây tường gạch, mái tơn, có trần chống nóng, kho tráng xi măng, cao kho Cửa kho sắt, ngăn ngừa xâm nhập côn trùng động vật gây hại Có cửa thơng gió, quạt thơng gió 1.2 Thiết bị đầu tư: - Cụm máy nén lạnh model H1002CC, công suất: 10HP - Dàn ngưng tụ cơng nghiệp Meluck (Dàn nóng) tiêu chuẩn Châu Âu, model FN100, công suất: 13HP - Dàn bay công nghiệp Meluck (Dàn lạnh) tiêu chuẩn Châu Âu, model DL12.5/402A, cơng suất: 15HP, có xả băng tự động - Cụm máy nén lạnh, model H1501CC, kiểu máy nén: kán - kín, cơng suất: 15HP - Dàn ngưng tụ cơng nghiệp Meluck (Dàn nóng) tiêu chuẩn Châu Âu, model FN150, cơng suất: 20HP LĨNH VỰC KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ 145 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 - Dàn bay công nghiệp Meluck (Dàn lạnh) tiêu chuẩn Châu Âu, model DL14.5/402A, cơng suất: 15HP, có xả băng tự động… Qui trình cơng nghệ sau đầu tư 2.1 Sơ đồ bảo quản kho mát Hạt giống thu hoạch (tháng 9) vụ Hè Thu 2017 Phơi, sấy Đạt tiêu chuẩn - Thủy phần bảo quản: 12% - Độ 99% - Đóng gói bao 40 kg Đưa hạt giống kho, bảo quản mát - Nhiệt độ cài đặt trì mức 18-22oC - Ẩm độ ≤ 65% Kiểm tra chất lượng hạt giống trước xuất hàng - Thủy phần hạt trì 12 % (tiêu chuẩn cho phép ≤ 13,5 %) -Tỷ lệ nẩy mầm trì mức ≥ 90 % (tiêu chuẩn cho phép ≥ 80 %) Xuất hàng (tiêu chuẩn chất lượng giữ nguyên ban đầu) 2.2 Thuyết minh quy trình - Hạt giống thu hoạch (tháng 9) từ vụ Hè Thu, phơi sấy thủy phần 12%, sơ chế đóng bao 40 kg, sau lắp đặt xong kho mát, tiến hành đưa 200 hạt giống vào bảo quản - Khối lượng hạt giống đưa vào kho số 1: 90 tấn; kho số 2: 110 - Bao hạt giống kho: xếp thành lô giống, đặt kệ gỗ cao 15 cm, tạo rãnh thông thoáng, đảm bảo lại dễ dàng việc lấy mẫu kiểm tra chất lượng thuận lợi cho việc xử lý tình có cố xảy - Đóng kín cửa kho - Vân hành máy móc thiết bị làm mát hoạt động - Chế độ cài đặt nhiệt độ điều khiển tự động, mức nhiệt độ bảo quản mát cài đặt ≤ 220C - Theo dõi hoạt động hệ thống máy làm mát nhằm đảm bảo kho mát ln trì chế độ nhiệt độ từ 18-220C, ẩm độ ≤ 65 % - Thời gian hệ thống máy hoạt động ngày 8-9 giờ/24 2.3 So sánh qui trình bảo quản thơng thường bảo quản mát + Bảo quản thường máy hút ẩm Ưu điểm: Chi phí đầu tư ban đầu thấp; Chi phí bảo quản thấp 146 LĨNH VỰC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 Nhược điểm: Chất lượng giống giảm; Hư hỏng nhiều, chuyển thóc thịt; Mọt gây hại thất thốt, xử lý thuốc gây độc ô nhiễm; Gây lỗ, giảm uy tín thương hiệu + Bảo quản kho mát T0 ≤ 220C Ưu điểm: Chất lượng giống ổn định, khơng hư hỏng, khơng bị chuyển thóc thịt; Hạn chế mọt gây hại, không xử lý thuốc, giảm ô nhiễm; Có lãi, tăng uy tín thương hiệu Nhược điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cao; Chi phí bảo quản cao, tăng giá thành Hiệu kinh tế - xã hội môi trường 3.1 Hiệu kinh tế Qua tính tốn so sánh chi phí bảo quản, tổn thất bảo quản giá trị thu hồi xuất kho với phương pháp bảo quản cũ, cho thấy: Chi phí bảo quản kho mát tăng cao bảo quản thường: 173,704 triệu đồng, bù lại giảm tổn thất trình bảo quản so với bảo quản theo công nghệ cũ là: 305,6 triệu đồng Giá trị thu hồi xuất bán 200 hàng sau bảo quản: + Theo phương pháp bảo quản cũ giá trị thu hồi: 2,18 tỷ đồng; + Theo phương pháp bảo quản (BQ) giá trị thu hồi: 2,54 tỷ đồng; Giá trị thu hồi bảo quản mát tăng 360 triệu đồng so bảo quản cũ Đồng thời, giảm tổn thất so với bảo quản cũ 382,717 triệu đồng Như vậy, hạch toán phần thay đổi thiết bị, máy móc bảo quản mát, cơng ty có lãi 393.517.000 đồng Thời gian hoàn vốn: năm 3.2 Hiệu xã hội, môi trường Đầu tư lắp đặt kho mát, cơng ty ln ln có hạt giống chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu thị trường, phục vụ bà nơng dân Quảng Ngãi nói riêng, miền Trung Tây nguyên nói chung lúc, nơi có nhu cầu Đặc biệt, có giống dự phịng phục vụ thiên tai bão lũ, hạn hán, dịch bệnh… Tạo công ăn việc làm, ổn định đời sống vật chất cho 18 cán bộ, nhân viên công ty 20-30 lao động hợp đồng thời vụ Góp phần nâng cao uy tín, chất lượng thương hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” Đầu tư lắp đặt kho mát giúp công ty hạn chế tối đa sử dụng thuốc xử lý mọt bảo quản từ 3-4 lần/năm, tránh độc hại cho cán bộ, công nhân, người lao động làm việc trực tiếp kho môi trường IV KẾT LUẬN Dự án: “Đổi thiết bị, công nghệ bảo quản hạt giống lúa” góp phần nâng cao hiệu kinh tế, xã hội, hạn chế ô nhiễm môi trường Giúp doanh nghiệp đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh, nâng cao giá trị thương hiệu thương trường, giảm tổn thất, tăng lợi nhuận Đồng thời, dự án giúp công ty xây dựng kho bảo quản hạt giống đạt Qui chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-158/2014/BNNPTNT LĨNH VỰC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 147 ... trình bảo quản thông thường bảo quản mát + Bảo quản thường máy hút ẩm Ưu điểm: Chi phí đầu tư ban đầu thấp; Chi phí bảo quản thấp 146 LĨNH VỰC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ... pháp bảo quản cũ, cho thấy: Chi phí bảo quản kho mát tăng cao bảo quản thường: 173,704 triệu đồng, bù lại giảm tổn thất trình bảo quản so với bảo quản theo công nghệ cũ là: 305,6 triệu đồng Giá... Sơ đồ bảo quản kho mát Hạt giống thu hoạch (tháng 9) vụ Hè Thu 2017 Phơi, sấy Đạt tiêu chuẩn - Thủy phần bảo quản: 12% - Độ 99% - Đóng gói bao 40 kg Đưa hạt giống kho, bảo quản mát -