Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 17 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
17
Dung lượng
3,46 MB
Nội dung
Món ngoncuối tuần:
Bún tômHảiPhòng
Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của HảiPhòng bên cạnh
bánh đa cua và bún cá. Bạn có thể làm búntôm để đổi món cho cả nhà
vào cuối tuần nhé!
Để làm mónbúntômHảiPhòng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu
sau:
Xương lợn (xương ống hoặc xương đuôi)
Tôm tươi, thịt
Rau (cần, cải), hành lá, thì là, cà chua
Bước 1:
Tôm luộc chín.
Bóc vỏ và đầu nhưng
bạn vẫn giữ lại phần vỏ
và đầu tôm nhé!
Bước 2:
Cho vỏ và đầu tôm cho
vào chảo rang 1 - 2
phút cho khô.
Giã nhỏ nhuyễn phần
vỏ, đầu tôm.
Cho vào cối 1 bát nước.
Lọc lấy phần nước tôm, bỏ
phần bã đi.
Bước 3:
Xương lợn chần qua nước
sôi rồi xối nước lạnh cho
sạch.
Phi thơm hành khô, cho
xương vào xào với chút
mắm cho thơm. Đổ nước
lạnh vào nồi ninh xương.
[...]... nhỏ Xào tôm với thịt cho săn, nêm chút hạt nêm cho đậm đà Bước 5: Cà chua thái mỏng, cho vào nồi nước dùng Đun sôi nước dùng, nêm nếm vừa ăn Hành lá, thì là thái nhỏ Bước 6: Khi ăn bạn chần bún, rau bày ra bát, thêm hành, thì là thái nhỏ, nhân thịt tôm, chan nước dùng ăn nóng cùng tương ớt, chanh Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của HảiPhòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá Món búntôm có... bên cạnh bánh đa cua và bún cá Món búntôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tôm xào và thịt; không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với sắc đỏ cà chua, sắc xanh của rau gia vị và sắc vàng của tôm thịt Có lẽ chính bởi vậy mà món ăn này nổi tiếng và được yêu thích đến thế! Chúc các bạn thành công và có món búntôm thật ngon nhé! . Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá. Bạn có thể làm bún tôm để đổi món cho cả nhà vào cuối tuần. và bún cá. Món bún tôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tôm xào và thịt; không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với sắc đỏ cà chua, sắc xanh của rau gia vị và sắc vàng của tôm. Khi ăn bạn chần bún, rau bày ra bát, thêm hành, thì là thái nhỏ, nhân thịt tôm, chan nước dùng ăn nóng cùng tương ớt, chanh. Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh