Du lịch kiên giang, bà rịa vũng tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM TRUNG TÂM TIN HỌC ĐỒ ÁN MÔN TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG DU LỊCH KIÊN GIANG, BÀ RỊA - VŨNG TÀU BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM TRUNG TÂM TIN HỌC ĐỒ ÁN MÔN TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG DU LỊCH KIÊN GIANG, BÀ RỊA - VŨNG TÀU LỜI MỞ ĐẦUI MỞ ĐẦU ĐẦUU Kiên Giang tỉnh ven biển thuộc đồng sơng Cửu Long miền Nam Việt Nam Diện tích Kiên Giang lên đến 348,5 km² Tính đến năm 2012, dân số toàn tỉnh Kiên Giang đạt gần 1.726.200 người.Một tỉnh thành gần có nét tương đồng Bà Rịa Vũng Tàu Bà Rịa - Vũng Tàu tỉnh ven biển thuộc vùng Đông Nam Bộ Việt Nam Diện tích lên đến 1980,8 km2 Dân số 101 600 triệu người Ngoài thuận lợi mặt địa hình khí hậu, Kiên Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu cịn có thuận lợi du lịch năm Cùng với đường bờ biển trải dài lợi du lịch vùng đất khơng khỏi bỏ xót Hình 1: Đường bờ biển thuộc Hà Tiên - Kiên Giang Hình 2,3: Bãi biển vũng tàu nhìn từ cao I LỜI MỞ ĐẦUI CẢM ƠNM ƠNN Em xin chân thành cảm ơn nhà trường trung tâm tin học tạo điều kiện cho em có hội làm đồ án để tích lũy kinh nghiệm Em xin cảm ơn thầy Nguyễn Hoàng Liêm với anh Nguyễn Văn Tín hướng dẫn cho em q trình làm đồ án Nếu có sai sót mong thầy anh thông cảm Em xin chân thành cảm ơn! II NHẬN XÉTN XÉT (Của giảng viên phản biện) Ngày tháng năm (Ký tên) NHẬN XÉTN XÉT (Của giảng viên hướng dẫn) III Ngày tháng năm (Ký tên) MỤC LỤCC LỤC LỤCC Contents LỜI MỞ ĐẦU .I LỜI CẢM ƠN II NHẬN XÉT III NHẬN XÉT IV MỤC LỤC V DANH MỤC HÌNH .VI NỘI DUNG CHÍNH IV CHƯƠNG I/ A/ B/ CHƯƠNG II/ A/ B/ DU LỊCH KIÊN GIANG VŨNG TÀU ẨM THỰC KIÊN GIANG VŨNG TÀU KẾT LUẬN 14 TÀI LIỆU KHAM THẢO 15 DANH MỤC LỤCC HÌNH V Hình 1: Hình 2: Hình 3: Hình 4: Hình 5: Hình 6: Hình 7: Hình 8: Hình 9: Hình 10: Hình 11: Hình 12: Hình 13: Hình 14: Hình 15: Hình 16: Hình 17: Đường bờ biển thuộc Hà Tiên - Kiên Giang Bãi biển vũng tàu nhìn từ cao Bãi biển vũng tàu nhìn từ cao Khu du lịch Bã Dài Khu du lịc Bãi Trường (Kiên Giang) Khu du lịch Bĩa Sao (Kiên Giang) Vườn quốc gia Phú Quốc (Kiên Giang) Khu du lịch Vũng Tàu Khu du lịch Hồ Cốc, Hồ Tràm Khu du lịch suối nước nóng Bình Châu Khu du lich Hịn Bà Nước mắm (Đặc sản Phú Quốc) Gỏi cá Trích ( Đặc sản Kiên Giang) Bánh nốt ( Đặc sản Kiên Giang) Gỏi cá Mai (Đặc trưng ẩm thực Vũng Tàu) Ốc nướng muối ớt Càng ghẹ rang muối ớt VI NỘI DUNG CHÍNHI DUNG CHÍNH CHƯƠNG I/ : DU LỊCH A/ KIÊN GIANG Kiên Giang tỉnh thuộc vùng đồng sơng Cửu Long - phía Tây Nam Tổ quốc: phía Bắc giáp Vương quốc Campuchia; phía Nam giáp tỉnh Cà Mau Bạc Liêu; phía Đơng Đông Nam giáp tỉnh An Giang, thành phố Cần Thơ tỉnh Hậu Giang; phía Tây giáp Vịnh Thái Lan Nhắc đến du lịch Kiên Giang khơng thể khơng nhắc đến nghề nghiệp truyền thống cư dân Đó nghề sản xuất nước mắm nghề trồng hồ tiêu Nước mắm Phú Quốc hồ tiêu Phú Quốc hai mặt hàng tiếng giới lâu Ngoài hai nghề này, hoạt động kinh tế chủ yếu cư dân Kiên Giang khai thác hải sản Gần đây, nhờ hoạt động du lịch đảo phát triển nhanh chóng, phận cư dân chuyển sang tham gia cung cấp dịch vụ phục vụ du lịch nhà hàng, khách sạn a) Bãi Dài Là điểm du lịch Kiên Giang tiếng mũi Gành Dầu bãi biển với bờ cát vàng phẳng kéo dài 15 km đến mũi núi Chảo Bãi biển bao bọc dãy núi Bãi Dài, với rừng nguyên sinh tươi tốt Có nhiều khu du lịch cao cấp quy hoạch Bãi Dài Sở dĩ gọi “Bãi Dài” biển có đặc điểm: bãi cát dài cát mịn Khi triều rút xuống, nước cạn tắm nơng Do đó, bãi tắm an tồn đẹp Hình 4: Khu du lịch Bã Dài b) Bãi Trường Bắt đầu từ gành Dinh Cậu kéo dài đến Đường Hầm, bãi cát đẹp, quanh năm sóng, thu hút đơng khách đến tắm biển Bãi có nhiều khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp phục vụ cho du khách có nhu cầu nghỉ dưỡng Bãi Trường khu vực tập trung đông khách du lịch đảo Phú Quốc Bãi Trường vị trí hấp dẫn bãi cát vàng nằm thoai thoải bờ biển Phú Quốc Gọi bãi Trường bãi chạy dài gần 20 km từ Dinh Cậu đến bãi khóe Tàu Rủ Dọc theo bãi nước biển xanh rờn, nhiều loại rong biển với màu sắc rực rỡ Hình 5: Khu du lịc Bãi Trường (Kiên Giang) c) Bãi Đây bãi biển đẹp Phú Quốc Cuối bờ cát bãi cổ An Yến với nhiều tảng đá hình thú kỳ dị, nơi chim yến thường làm tổ Du khách đến Bãi Sao sau tắm biển thỏa thích thưởng thức hải sản ngon tuyệt cồi chơm nướng hay ốc biển luộc… Khơng có nắng oi ả mùa hè miền bắc, đảo Ngọc Phú Quốc đón chào bạn với cát trắng , nắng vàng , biển xanh, gió nhẹ man mát Du lịch biển Phú Quốc, du khách khám phá bãi biển tuyệt đẹp nằm tản mát chung quanh đảo bãi Trường , bãi Kem , ghềnh dù , rạch Tràm đẹp bãi Sao Những bãi cát Phú Quốc trải dài hình vịng cung hạt xồn óng ánh ánh nắng vàng , tán dừa duyên dáng soi bóng xuống nước biển xanh màu ngọc bích… tất mang đến vẻ đẹp tựa tranh cho bãi biển Phú Quốc Hình 6: Khu du lịch Bĩa Sao (Kiên Giang) d) Vườn Quốc Gia Phú Quốc Khu rừng nguyên sinh với 929 loài thực vật, 144 loài động vật sinh sống diện tích 370km2 Du khách đến trở với hệ sinh thái tự nhiên nguyên vẹn vùng khí hậu ơn hồ từ 24 – 27oC, tuyệt vời cho du khảo, nghỉ dưỡng Từ đỉnh núi Chúa cao 565 m Vườn quốc gia, du khách phóng tầm mắt ngắm nhìn rừng núi trùng điệp đảo Phú Quốc Phần biển Phú Quốc phong phú đa dạng, rặng san hơ bắt gặp quanh đảo nằm phía nam Các rặng san hô chiếm đến 41% diện tích Khu cá rặng san hơ phong phú, loài họ Cá mú (Serranidae) họ Cá bướm (Chaetodontidae) nhiều lồi có giá trị kinh tế khác Đã thống kê 89 lồi san hơ cứng, 19 lồi san hơ mềm, 125 lồi cá rặng san hơ, 132 lồi thân mềm, 32 lồi da gai 62 lồi rong biển, nhiều lồi quan trọng trai tai tượng (Tridacna squamosa) ốc đun (Trochus nilotichus) Phú Quốc ghi nhận loài đồi mồi (Eretmochelys imbricata) đến vùng biển đẻ trứng, đến tần suất gặp chúng ít, ngồi có thơng tin từ người dân địa phương xuất bò biển chưa có nghiên cứu thức Hình 7: Vườn quốc gia Phú Quốc (Kiên Giang) B/ VŨNG TÀU Vũng Tàu nằm bán đảo tên, tỉnh lỵ tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu Nằm nhô hẳn khỏi đất liền dải đất có chiều dài khoảng 14km chiều rộng khoảng 6km Đi du lịch Vũng Tàu bạn nhìn biển Đơng trời mọc lẫn lúc hồng Vũng Tàu thành phố ven biển nên nơi có bãi biển lý tưởng để du khách du lịch Vũng Tàu để nghỉ mát tắm biển a) Bà Rịa Vũng Tàu Bà Rịa - Vũng tàu với nhiều vùng bờ biển có quan cảnh đẹp thu hút nhiều khách du lịch nước Các bạn du lịch Vũng Tàu trừ tháng tháng 9-10 hay ngày trời mưa, nước biển bị chuyển màu đục, không thích hợp để tắm hay ngắm cảnh Các tháng cịn lại, biển đẹp, hoang sơ quyến rũ Hình 8: Khu du lịch Vũng Tàu b) Hồ Cốc, Hồ Tràm Hai bãi biển thuộc huyện Xuyên Mộc, điểm du lịch hấp dẫn du khách nét hoang sơ nguyên thủy có Biển nước xanh in đáy cát quanh năm, khu bãi tắm cát trắng trải rộng, độ dốc thoai thoải đặc biệt đẹp thơ mộng nhờ tảng đá nằm bãi tắm tạo nên đợt sóng biển tung bọt trắng xóa Hình 9: Khu du lịch Hồ Cốc, Hồ Tràm c) Suối nước nóng Bình Châu Ngoài bãi tắm tuyệt đẹp với bờ cát mịn thoai thoải, nói đến Bà Rịa Vũng Tàukhơng thể không nhắc đến hai khu rừng nguyên sinh tiếng: rừng cấm Bình Châu - Phước Bửu rừng quốc gia Cơn Đảo với lồi động thực vật q hiếm, môi trường đa dạng tập hợp nhiều kiểu rừng vùng sinh thái Bà Rịa - Vũng Tàu quần thể thiên nhiên hài hoà, sơn thuỷ hữu tình, có dãy Núi Lớn - Núi Nhỏ - Minh Đạm, Núi Dinh che chắn, xa xa biển Đơng có Cơn Đảo bao bọc, gần có Long Sơn quy tụ mà nhiều tour du lịch Vũng Tàu nở rộ vào dịp cuối tuần, lễ, tết, hay ngày nắng nóng Hình 10: Khu du lịch suối nước nóng Bình Châu d) Hịn Bà Hịn Bà hịn đảo nhỏ, chân đảo sóng biển đánh tung bọt trắng xố lên thơ, nằm phía ngồi biển theo đường hạ Long vòng Núi nhỏ, Từ Bãi Trước, qua Bãi Dứa đến mũi Nghinh Phong Hòn Bà nằm cách chân Núi Nhỏ khoảng 200m Năm 1881 ông Hồ Quang Minh gốc miền Trung bỏ kinh phí xây dựng ngơi miếu nhỏ đảo gọi Miếu Bà Khi thủy triều xuống thấp, men theo lối đá chập trùng để đảo Ngày rằm hay mồng một, bà thường đảo đông để thắp hương cầu may miếu nhỏ Hình 11: Khu du lich Hịn Bà CHƯƠNG II/ ẨM THỰC A/ KIÊN GIANG a) Nước mắm Phú Quốc Nước mắm Phú Quốc có truyền thống 2000 năm, không tiếng nước mà nước mắm Phú Quốc có mặt nhiều thị trường nước khắp nơi giới Nước mắm Phú Quốc sản xuất từ cá cơm, nguyên liệu nhất, cá cơm sọc tiêu cá cơm than coi ngon Đặc biệt cách chế biến nước mắm Phú Quốc cá vừa đánh bắt lên trộn tươi tàu không chờ đem đất liền Thời gian ủ nước mắm lên đến năm Nước mắm cá cơm Phú Quốc có màu cánh gián mùi thơm tự nhiên Hình 12: Nước mắm (Đặc sản Phú Quốc) b) Gỏi cá Trích Đây ăn du khách khơng thể bỏ qua tới Kiên Giang, đặc biệt du lịch Phú Quốc.Đĩa gỏi cá trích mang dễ khiến người ăn lúng túng bên phủ toàn dừa nạo trắng muốt Thực khách sau phải trộn đĩa gỏi cá trích lên nhận rõ tầng sâu hấp dẫn với miếng thịt cá tươi rói, rau thơm, đậu phộng ngon mùi, ớt tươi, hành tây tạo thành ăn nhìn thơi thấy mê đắm Hình 13: Gỏi cá Trích ( Đặc sản Kiên Giang) c) Bánh nốt Ở Kiên Giang, bà Khmer sáng tạo bánh nốt dân dã mà tinh tế từ nguyên liệu đặc trưng địa phương Bánh nốt làm từ nước nốt, trái nốt bột gạo Để làm bánh, người ta lấy gạo ngon xay thành bột, ủ đêm cho lên men Lấy bột trộn với cơm nốt nước nốt gói chuối theo hình chữ nhật, đem hấp Một cách khác người dân Kiên Giang hay làm lấy trái nốt già chà vào rổ lấy bột, trộn với gạo, chút dừa nạo gói chuối dừa, nốt đem hấp Khi bánh vừa lấy từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa làm thực khách muốn ăn Bánh mềm, thơm, mịn, ăn thấy mê Đến Kiên Giang mà khơng ăn bánh nốt thật phí phạm Đây ăn vặt tiếng khơng ẩm thực Kiên Giang mà cịn loại bánh độc đáo ẩm thực Việt Nam 10 Hình 14: Bánh nốt ( Đặc sản Kiên Giang) B/ VŨNG TÀU a) Gỏi cá Mai Miếng cá mai trộn thính màu trắng đục rau sống xanh, cà rốt cam, thơm vàng, khế chua, chuốt chát chấm với nước chấm đậu phộng rang giã nhuyễn Nhón thêm củ tỏi hay trái ớt đỏ cay nồng, ăn thêm khoái khẩu, muốn dùng nhiều Cá mai vốn loài cá nhỏ có hình dạng gần giống cá cơm, thịt đặc biệt khơng có máu nên mùi Vì dùng làm gỏi, cá thêm lạ miệng hấp dẫn 11 Hình 15: Gỏi cá Mai (Đặc trưng ẩm thực Vũng Tàu) b) Ốc nướng muối ớt Món nướng thơm lừng với thịt ốc giòn mặn mà gia vị vừa ăn vừa hít hà thật ngon! Ốc nướng muối ớt thưởng thức cịn nóng hổi cảm nhận hết hương vị thơm ngon nó, lớp vỏ ốc bên ngồi nướng vàng,thấm đẫm muối ớt nhìn thật hấp dẫn kích thích vị giác người ăn Nhón ốc lấy thịt cho vào miệng, cảm nhận vị mặn mặn, cay cay muối ớt Phần thịt ốc đậm đà, vừa ăn vừa cảm nhận vị tự nhiên, giịn sần sặc ăn hồi khơng biết ngán Hình 16: Ốc nướng muối ớt c) Càng ghẹ rang muối ớt Đĩa ghẹ vàng óng, thơm mùi muối ớt ngon ngày thời tiết dịu mát Càng ghẹ rang muối ớt vàng óng, thơm lừng, đậm đà vị muối ớt, cay cay kích thích vị giác, ăn thử miếng muốn ăn không Với cách làm ghẹ rang muối ớt chuẩn đây, thay phải ngồi hàng qn bạn hồn tồn tự tay làm ghẹ rang muối ớt 12 ... Đơng trời mọc lẫn lúc hồng Vũng Tàu thành phố ven biển nên nơi có bãi biển lý tưởng để du khách du lịch Vũng Tàu để nghỉ mát tắm biển a) Bà Rịa Vũng Tàu Bà Rịa - Vũng tàu với nhiều vùng bờ biển... Phú Quốc (Kiên Giang) B/ VŨNG TÀU Vũng Tàu nằm bán đảo tên, tỉnh lỵ tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu Nằm nhô hẳn khỏi đất liền dải đất có chiều dài khoảng 14km chiều rộng khoảng 6km Đi du lịch Vũng Tàu bạn... Tiên - Kiên Giang Bãi biển vũng tàu nhìn từ cao Bãi biển vũng tàu nhìn từ cao Khu du lịch Bã Dài Khu du lịc Bãi Trường (Kiên Giang) Khu du lịch Bĩa Sao (Kiên Giang) Vườn quốc gia Phú Quốc (Kiên