Bài giảng hóa sinh – chương 6 chuyển hóa lipid

Chương CHUYỂN HĨA LIPID Nội dung Tiêu hóa hấp thu lipid thức ăn Thối hóa lipid Sinh tổng hợp lipid Chuyển hóa cholesterol Chuyển hóa lipoprotein TIÊU HÓA VÀ HẤP THU LIPID TRONG THỨC ĂN Năng lượng Lipid Cấu tạo Bảo vệ Dung mơi Hoạt chất sinh học Tiêu hóa Ở hành tá tràng, nhờ  Acid mật, muối mật • Nhũ tương hố lipid • Họat hố lipase  Enzym lipase dịch tuỵ Kết  TG → Glycerol + acid béo  Cholesterol este → Cholesterol TD + acid béo  Glycero PL → Glycerol + acid béo + H3PO4 + Base nitơ (cholin, ethanolamin, serin, inositol) Tiêu hóa Hấp thu Ở phần cuối ruột non  Acid béo < 10C, glycerol hấp thu qua NMRN → TMC → Gan  Acid béo mạch dài, mono, diglycerid … → tái tổng hợp lipid • AcylCoA + glycerol → TG • Cholesterol TD + acid béo → Cholesterol E • AB + glycerol + H3PO4 + base nitơ → PL 10 Hấp thu 11 12 13 14 15 16 17 18 THỐI HĨA LIPID 19 Thối hóa lipid Các sản phẩm thủy phân triglycerid glycerol acid béo (FA) chuyển hóa tiếp tục tế bào 20 ...Nội dung Tiêu hóa hấp thu lipid thức ăn Thối hóa lipid Sinh tổng hợp lipid Chuyển hóa cholesterol Chuyển hóa lipoprotein TIÊU HĨA VÀ HẤP THU LIPID TRONG THỨC ĂN Năng lượng Lipid Cấu tạo Bảo... base nitơ → PL 10 Hấp thu 11 12 13 14 15 16 17 18 THỐI HĨA LIPID 19 Thối hóa lipid Các sản phẩm thủy phân triglycerid glycerol acid béo (FA) chuyển hóa tiếp tục tế bào 20 ... THỨC ĂN Năng lượng Lipid Cấu tạo Bảo vệ Dung môi Hoạt chất sinh học Tiêu hóa Ở hành tá tràng, nhờ  Acid mật, muối mật • Nhũ tương hố lipid • Họat hoá lipase  Enzym lipase dịch tuỵ Kết  TG