Đề tài Luận văn tốt nghiệp GVHD PGS TS Đỗ Thị Ngọc Đề tài GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT KIM HÀ NỘI Tóm lược Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng biểu Danh mục s[.]
Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc Đề tài: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT KIM HÀ NỘI Tóm lược Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng biểu Danh mục sơ đồ, hình vẽ Danh mục từ viết tắt Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Vấn đề nghiên cứu đề tài 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Kết cấu đề tài Chương 2: Một số vấn đề lý luận chất lượng quản trị chất lượng 2.1 Chất lượng 2.1.1 Khái niệm chất lượng 2.1.2 Vai trò chất lượng kinh doanh Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc 2.2 Quản trị chất lượng 2.2.1 Khái niệm quản trị chất lượng 2.2.2 Các chức quản trị chất lượng 2.2.3 Nội dung hoạt động kiểm soát chất lượng theo ISO 9001:2000 2.3 Tổng quan tình hình nghiên cứu sản phẩm 2.4 Phân định nội dung vấn đề nghiên cứu đề tài 2.4.1 Xác định yếu tố nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 2.4.2 Các quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm 2.4.3 Các phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm Chương 3: Phương pháp nghiên cứu kết phân tích thực trạng kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 3.1 Phương pháp nghiên cứu 3.1.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp 3.1.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 3.2 Các kết phân tích thực trạng kiểm sốt chất lượng sản phẩm công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 3.2.1 Khái quát tình hình điều kiện đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 3.2.1.1 Đôi nét giới thiệu công ty 3.2.1.2 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc 3.2.2 Một số nhân tố ảnh hưởng đến quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 3.2.3 Một số kết phân tích thực trạng kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Chương 4: Một số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 4.1 Nhận xét chung thực trạng quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 4.1.1 Những thành cơng 4.1.2 Một số tồn 4.1.3 Ngun nhân 4.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng sản phẩm công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 4.3.2 Giải pháp từ phía cơng ty 4.3.3 Một số giải pháp tầm vĩ mô KẾT LUẬN PHỤ LỤC DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Trong giai đoạn nay, hội nhập quốc tế toàn cầu hóa trở thành tất yếu kinh tế Xu hướng tạo hội to lớn cho kinh tế nói chung Việt Nam nói riêng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, có hội tiếp cận học hỏi với công nghệ kỹ quản lý mới, môi trường kinh doanh nước ngày cải thiện, phát huy tiềm thành phần kinh tế nước, thu hút mạnh đầu tư nước ngoài… Nhưng bên cạnh hội lớn hội nhập sâu rộng mang lại tồn thách thức khơng nhỏ Đặc biệt sau Việt Nam thức gia nhập tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) ngày 11/7/2006, mở cửa thị trường bán lẻ vào năm 1/1/2009 làm cho môi trường cạnh tranh ngày gay gắt liệt Để đứng vững thị trường đòi hỏi lực cạnh tranh hiệu hoạt động tổ chức phải đủ mạnh Trong lực cạnh tranh thể thông qua lợi suất chất lượng sản phẩm Chất lượng dần trở thành nhân tố quan trọng định thành bại cạnh tranh, tồn uy tín doanh nghiệp nói riêng kinh tế đất nước nói chung Trong năm gần đây, nhìn chung vấn đề quản trị chất lượng doanh nghiệp trọng nâng cao Sản phẩm sản xuất ngày tốt chất lượng, đa dạng chủng loại, phong phú kiểu dáng, mẫu mã hàng Việt Nam bước đầu chiếm lĩnh thị trường người tiêu dùng chấp nhận Tuy nhiên công tác quản trị chất lượng doanh nghiệp Việt Nam chưa thật hiệu so với quốc gia khu vực giới Thành lập từ 28/10/1966, công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội sát nhập từ phận dệt tất nhà máy đóng địa bàn Hà Nội là: Nhà máy dệt kim Đông Xuân, Xí nghiệp 8/5 (nay cơng ty dệt 19/5) Xí nghiệp Cự doanh (nay cơng ty Thăng Long) Sản phẩm chủ yếu cơng ty bít tất sợi chun dệt với sản lượng triệu đơi bít Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc tất 10 triệu m chun/năm Cùng với mục tiêu phát triển ngành dệt may nói chung, cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội có nỗ lực lớn việc áp dụng công nghệ mới, dây chuyền máy móc đại nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nước Tuy nhiên qua trình điều tra vấn tìm hiểu thực tế công ty em nhận thấy công tác quản trị chất lượng công ty chưa thật hiệu tồn nhược điểm gây lãng phí chi phí sản xuất ảnh hưởng đến lợi nhuận cơng ty Do để khẳng định vị thị trường đồng thời phấn đấu để trở thành nhà sản xuất cung cấp sản phẩm dệt kim hàng đầu Việt Nam, vấn đề cấp thiết công ty hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng 1.2 Vấn đề nghiên cứu đề tài Khi Việt Nam thâm nhập ngày sâu vào thị trường giới, tham gia sân chơi rộng khắp toàn cầu, Ngành dệt may năm gần tận dụng hội mang lại phần chuyển thách thức thành kết đáng ghi nhận ngành Ngành dệt may Việt Nam tận dụng việc hấp dẫn thương nhân nhà đầu tư nước đến đầu tư làm ăn đánh giá điểm đến ổn định trị, an tồn xã hội Bên cạnh kết đạt tận dụng hội vượt qua thách thức hội nhập mang lại ngành dệt may hạn chế Đặc biệt tác động khủng hoảng kinh tế - tài tồn cầu khiến cho doanh nghiệp Việt Nam nói chung ngành dệt may nói riêng phải lao đao Bài tốn đặt cho doanh nghiệp làm để vượt qua đứng vững thị trường? Song song với sách Marketing như: tăng cấu mặt hàng, tăng chi phí đầu tư cho quảng cáo, chương trình khuyến mại, marketing trực tiếp, củng cố phát triển cấu tổ chức, phân công công việc tạo chế phối hợp tốt cho hoạt động marketing … vấn đề Logistics như: cải tiến nâng cấp nhà xưởng kho bãi, nâng Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc cao hiệu việc thực đơn hang thủ tục đặt hàng, thời gian thời hạn giao hàng rút ngắn … đẩy mạnh nhiên không thiết phải đặt lên hàng đầu Thay vào vấn đề quản trị chất lượng quan tâm đặc biệt Vậy làm để hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng? Xuất phát từ thực tế đó, qua đợt thực tập cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội, em nhận thấy vấn đề hoàn thiện công tác quản trị chất lượng công ty vô cần thiết lý em lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội” Để giải vấn đề trên, vấn đề nghiên cứu đề tài là: xem xét, nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Những kết hạn chế nguyên nhân dẫn đến tình trạng chất lượng chưa đạt yêu cầu mong muốn để từ đề giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu Dựa vào thực trạng công tác quản trị chất lượng công ty với kiến thức trang bị sau trình học tập nghiên cứu trường Đại học Thương Mại, sở nhận thức tổng hợp em xin đưa mục tiêu nghiên cứu cho đề tài tốt nghiệp sau: Phân tích thực trạng cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Qua phân tích nghiên cứu hoạt động quản trị chất lượng trên, từ đề tài đưa giải pháp để hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng cơng ty Qua giúp nhà quản trị cơng ty có nhìn tổng qt thực trạng công tác Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc quản trị chất lượng cơng ty Đồng thời đưa giải pháp khả thi để nhà quản trị cơng ty áp dụng vào q trình sản xuất kinh doanh cơng ty thời điểm để tăng khả cạnh tranh, vượt qua thách thức từ môi trường kinh doanh khắc nghiệt 1.4 Phạm vi nghiên cứu Hoạt động quản trị chất lượng bao trùm lĩnh vực, khâu hoạt dộng yếu tố (hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng cải tiến chất lượng) Do hạn chế mặt thời gian kinh nghiệm thực tế để đảm bảo khuôn khổ luận văn tốt nghiệp, đề tài tập trung nghiên cứu kiểm soát chất lượng sản phẩm trình sản xuất kinh doanh công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 1.5 Kết cấu đề tài Kết cấu luận văn lời cảm ơn, kết luận phụ lục kết cấu luận văn gồm chương sau: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài Chương 2: Một số vấn đề lý luận hồn thiện quản trị chất lượng cơng ty Chương 3: Phương pháp nghiên cứu kết phân tích thực trạng kiểm sốt chất lượng sản phẩm công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Chương 4: Một số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc CHƯƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HỒN THIỆN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TẠI CƠNG TY 2.1 Chất lượng 2.1.1 Khái niệm chất lượng Khái niệm chất lượng đãcó từ lâu sử dụng phổ biến tương đối thông dụng lĩnh vực hoạt động người Tuy nhiên hiểu chất lượng vấn đề đơn giản Vì chất lượng vấn đề rộng phức tạp, phản ánh cách tổng hợp nội dung củakỹ thuật, kinh tế xã hội Do tính phức tạp nên có nhiều quan điểm khác chất lượng Mỗi khái niệm có khoa học, thực tiễn khác có đóng góp định thúc đẩy khoa học quản trị chất lượng không ngừng phát triển hoàn thiện Chẳng hạn theo quan điểm nhà sản xuất, chất lượng hoàn hảo phù hợp sản phẩm hay dịch vụ với tập hợp yêu cầu hay tiêu chuẩn xác định trước Theo họ cho rằng: “Chất lượng tổng hợp tính chất đặc trưng sản phẩm thể mức độ thỏa mãn yêu cầu định trước cho điều kiện kinh tế, xã hội định.” Trong kinh tế thị trường cạnh tranh có nhiều khái niệm chất lượng đưa Theo W Edwads Deming: “Chất lượng phù hợp với mục đích sử dụng” hay “Chất lượng phù hợp sản phẩm với yêu cầu tiêu dùng” quan điểm J.M Juran Kaoru Isikawa lại cho rằng: “Sản phẩm có chất lượng sản phẩm thỏa mãn nhu cầu khách hàng với chi phí sản xuất thấp nhất” Một cách chung tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO 9001: 2000 định nghĩa chất lượng sau: “Chất lượng mức độ tập hợp đặc tính đáp ứng yêu Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc cầu” Theo họ lý giải yêu cầu nhu cầu hay mong đợi công bố, ngầm hiểu chung hay bắt buộc Và yêu cầu bên liên quan bao gồm: khách hàng nội bộ, cán nhân viên tổ chức, người cung ứng nguyên vật liệu, pháp luật … Nói tóm lại, đứng góc độ phương diện khác có quan điểm chất lượng khác chung đề cập đến chất lượng mà quan điểm nói đến việc thỏa mãn yêu cầu khách hàng Và yếu tố xem thước đo lường chất lượng hiệu 2.1.2 Vai trò chất lượng kinh doanh Trong xu hướng tồn cầu hóa hội nhập sâu rộng với kinh tế giới bên cạnh thuận lợi mang lại cho doanh nghiệp như: khả tiếp cận với khoa học kỹ thuật đại, học tập cách thức quản lý doanh nghiệp nước ngồi … q trình mang lại cho doanh nghiệp nhiều khó khăn đặc biệt phải kể đến môi trường cạnh tranh ngày gay gắt Thêm vào xã hội ngày phát triển, đời sống người dân ngày nâng cao nên đòi hỏi chất lượng tồn song song với đòi hỏi số lượng Người tiêu dùng sẵn sang trả giá cao cho sản phẩm có chất lượng cao Vì thế, chất lượng đóng vai trị vơ quan trọng kinh doanh Cụ thể: Chất lượng nhân tố hình thành nên đồng thời làm gia tăng thêm khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Quan tâm đến chất lượng phương thức tiếp cận tìm cách đạt thắng lợi cạnh tranh gay gắt thương trường nhằm trì tồn phát triển doanh nghiệp Chất lượng nhân tố có vai trị định đến thương hiệu doanh nghiệp Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 Luan van Luận văn tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Đỗ Thị Ngọc Chất lượng – mối quan hệ lợi ích chi phí Nâng cao chất lượng góp phần làm giảm số chi phí lãng phí qua nâng cao doanh thu, lợi nhuận doanh nghiệp 2.2 2.2.1 Quản trị chất lượng Khái niệm quản trị chất lượng Chất lượng không tự nhiên sinh ra, khơng phải kết ngẫu nhiên Nó kết tác động hàng loạt yếu tố có liên quan chặt chẽ với Do muốn đạt kết mong muốn cần phải kiểm soát yếu tố Và quản trị chất lượng đời Thực tế giống chất lượng, quản trị chất lượng có nhiều quan điểm khác Chẳng hạn theo tiêu chuẩn công nghiệp Nhật Bản – JIS: “Quản lý chất lượng hệ thống phương pháp sản xuất tạo điều kiện sản xuất tiết kiệm hàng hóa có chất lượng đưa dịch vụ có chất lượng thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng” “Quản lý chất lượng nghiên cứu triển khai, thiết kế, sản xuất bảo dưỡng số sản phẩm có chất lượng, kinh tế nhất, có ích cho người tiêu dùng thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng” – quan điểm Kaoru Ishikawa – chuyên gia hàng đầu quản lý chất lượng Nhật Bản A.Faygenbuam – giáo sư Mỹ lại rằng: “Quản lý chất lượng sản phẩm – hệ thống hoạt động thống có hiệu phận khác đơn vị kinh tế, chịu trách nhiệm triên khai thơng số chất lượng, trì mức chất lượng đạt nâng cao để đảm bảo sản xuất sản xuất cách kinh tế nhất, thỏa mãn nhu cầu thị trường” Theo Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO 8402:1999 cho rằng: “Quản trị chất lượng hoạt động có chức quản trị chung nhằm mục đích đề sách, Nguyễn Thị Ngọc Ánh – 42c1 10 Luan van ... cơng ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Chương 4: Một số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội 4.1 Nhận xét chung thực trạng quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt. .. cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Đề xuất số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Qua phân tích nghiên cứu hoạt động quản trị. .. tích thực trạng kiểm sốt chất lượng sản phẩm công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Chương 4: Một số giải pháp hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng công ty cổ phần Dệt kim Hà Nội Nguyễn Thị Ngọc Ánh