Khóa luận tốt nghiệp GVHD GS TS Nguyễn Bách Khoa TÓM LƯỢC Cùng với sự phát triển của khoa học công nghệ tiên tiến, sự bùng nổ thông tin toàn cầu và những áp lực về kinh tế xã hội thì phát triển thị tr[.]
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa TĨM LƯỢC Cùng với phát triển khoa học công nghệ tiên tiến, bùng nổ thơng tin tồn cầu áp lực kinh tế xã hội phát triển thị trường, mở hội nhập với giới khu vực kinh tế tạo cho Việt Nam hội phát triển, bên cạnh có nhiều thách thức Mức sống người dân tăng đồng nghĩa với việc yêu cầu mức chất lượng cao giá phù hợp Vậy làm để doanh nghiệp giữ vị riêng thị trường nay? Giá yếu tố marketing mix tạo thu nhập, yếu tố khác tạo nên giá thành, yếu tố linh hoạt marketing mix, thay đổi nhanh chóng, khơng giống tính chất sản phẩm cam kết kênh, việc tập trung quản trị định giá đắn điều kiện quan trọng đảm bảo doanh nghiệp xâm nhập chiếm lĩnh thị trường hoạt động kinh doanh có hiệu cao Để nâng cao sức cạnh tranh thị trường, chiếm lĩnh thị trường việc cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương tiến hành quản trị định giá sản phẩm thủy sản đơng lạnh cần thiết.Vì vậy, em lựa chọn đề tài nghiên cứu khóa luận: “quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương” Khóa luận xác định rõ mục tiêu, đối tượng, phạm vi nghiên cứu Em sử dụng phương pháp thu thập, xử lý liệu sơ cấp (bảng câu hỏi điều tra khách hàng, thành thành viên kênh, bảng câu hỏi vấn chuyên sâu) thu thập xử lý liệu thứ cấp để phục vụ thơng tin cho nghiên cứu đề tài khóa luận Đánh giá thực trạng, thành công, tồn nguyên nhân tồn quản trị định giá hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Trên sở nghiên cứu lý luận thực trạng quản trị định giá cơng ty, khóa luận đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh cho công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương nhằm đạt mục tiêu marketing, mục tiêu kinh doanh mà công ty đề ra, nâng cao hiệu hoạt động cho doanh nghiệp Trong q trình làm khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế lực, thời gian, kinh phí … Vì em mong có nhận xét, góp ý thầy giáo khóa luận em hồn thiện Em xin cảm ơn! SVTH: Đặng Thị Nhâm i Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy giáo, Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Bách Khoa trường Đại Học Thương Mại Trong suốt thời gian làm khóa luận, bận rộn với công việc giảng dạy trường thầy dành nhiều thời gian tâm huyết cho việc hướng dẫn em hồn thành khóa luận Trong q trình làm đề tài, thầy ln có định hướng, góp ý chỉnh sửa chi tiết để viết em hồn thiện Khóa luận tốt nghiệp thành cơng nhờ nhắc nhở, động viên giúp đỡ nhiệt tình thầy Em xin tỏ lời cảm ơn chân thành đến thầy cô giáo khoa Marketing, thầy cô giáo trường giảng dạy, giúp đỡ em suốt năm học qua Những kiến thức mà em nhận giảng đường đại học hành trang giúp em vững bước tương lai Em xin gửi lời cảm ơn tới giúp đỡ nhiệt tình tồn thể ban lãnh đạo nhân viên công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương cung cấp số liệu cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài em Bên cạnh đó, nhờ giúp đỡ anh chị công ty, em học hỏi kiến thức thực tế vô quý báu, giúp ích em đường lập nghiệp sau Cuối cùng, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới bạn bè, đặc biệt bố mẹ em trai, người bên động viên nguồn động lực lớn lao giúp em vượt qua khó khăn sống Sinh viên Đặng Thị Nhâm SVTH: Đặng Thị Nhâm ii Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa MỤC LỤC TÓM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG .1 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài .2 1.3 Tổng quan tình hình khách thể 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu .2 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp thu thập xử lý liệu thứ cấp .4 1.6.2 Phương pháp thu thập xử lý liệu sơ cấp 1.7 Kết cấu khóa luận CHƯƠNG II: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ CỦA CÔNG TY KINH DOANH 2.1Một số định nghĩa, khái niệm liên quan trực tiếp đến “quản trị định giá” 2.1.1 Khái niệm quản trị marketing 2.1.2 Khái niệm giá .6 2.1.3 Khái niệm định giá .7 2.2 Một số lý thuyết “quản trị định giá” công ty kinh doanh 2.3 Phân định nội dung: quản trị định giá công ty kinh doanh CHƯƠNG III PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ MẶT HÀNG THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 18 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh cơng ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương .18 3.1.1 Khái quát công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương.18 SVTH: Đặng Thị Nhâm iii Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa 3.2 Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 20 3.2.1 yếu tố bên .20 3.2.2 yếu tố bên 21 3.3 Kết điều tra trắc nghiệm thực trạng quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 22 3.3.1 Thực trạng xác định mục tiêu định giá 22 3.3.2 Thực trạng xác định nhu cầu 23 3.3.3 Thực trạng xác định chi phí 24 3.3.4 Thực trạng phân tích giá thành, giá hàng hóa đối thủ cạnh tranh 25 3.3.5 Thực trạng lựa chon phương pháp định giá 26 3.3.6 Thực trạng lựa chọn giá cuối 27 3.3.7 Thực trạng điều chỉnh giá .27 3.3.8 Thực trạng đánh giá chủ động, phản ứng với thay đổi giá 30 CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ MẶT HÀNG THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 33 4.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu thực trạng định giá công ty .33 4.1.1 Các kết đạt 33 4.1.2 Những tồn 33 4.1.3 Nguyên nhân tồn 34 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm giải vấn đề hoàn thiện quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản thái bình dương 35 4.2.1 Dự báo môi trường ngành 35 4.2.2 Mục tiêu chiến lược, định hướng hoạt động kinh doanh công ty thời gian tới 36 4.3 Các đề xuất nhằm hoàn thiện quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương 37 4.3.1 Đề xuất xác định mục tiêu định giá 37 4.3.2 Đề xuất xác định nhu cầu 38 SVTH: Đặng Thị Nhâm iv Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa 4.3.3 Đề xuất xác định chi phí 38 4.3.4 Đề xuất phân tích giá thành, giá hàng hóa đối thủ cạnh tranh 39 4.3.5 Đề xuất lựa chon phương pháp định giá 40 4.3.6 Đề xuất lựa chọn giá cuối .40 4.3.7 Đề xuất điều chỉnh giá .41 4.3.8 Đề xuất đánh giá chủ động phản ứng với thay đổi giá .43 4.3.9Một số đề xuất khác 43 4.3.9.1 Một số đề xuất liên quan đến biến số khác Marketing – Mix 43 4.3.9.2 Kiến nghị với nhà nước 45 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC SVTH: Đặng Thị Nhâm v Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Số hiệu Nội dung Trang Bảng 3.1 Bảng kết kinh doanh công ty năm qua (20011-2013) 19 Bảng 3.2 Chi phí cơng ty năm (2012-2013) 25 Bảng giá bán hệ thống siêu thị Ocean Mart công ty Bảng 3.3 TNHH đầu tư thương mại thủy sản TBD công ty TNHH Chế 25 biến thực phẩm Đông Đô năm 2014 Bảng 3.4 Hình 3.1 Bảng giá bán số sản phẩm cho chuỗi siêu thị,nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp công ty năm 2014 Sơ đồ cấu tổ chức công ty SVTH: Đặng Thị Nhâm vi Luan van 30 19 Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TNHH: trách nhiệm hữu hạn NXB: nhà xuất DT: doanh thu GS.TS: giáo sư, tiến sĩ GVHD: giáo viên hướng dẫn SV: sinh viên PG: nhân viên đứng hỗ trợ bán hàng CT: cơng ty 9.TBD: Thái Bình Dương 10 NH, HS, KCN nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp 11 TSCĐ tài sản cố định SVTH: Đặng Thị Nhâm vii Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI: QUẢN TRỊ ĐỊNH GIÁ SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI THỦY SẢN THÁI BÌNH DƯƠNG 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Hiện Việt Nam tiến bước đường hội nhập với phát triển kinh tế khu vực giới Việc trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO mở hội cho đất nước, đồng thời đặt nhiều thách thức doanh nghiệp Việt Nam Sự lớn mạnh số lượng chất lượng doanh nghiệp nước với đầu tư ạt doanh nghiệp nước ngoài, tất tạo nên thị trường cạnh tranh gay gắt, khốc liệt hết Việc doanh nghiệp nước đạt lợi cạnh tranh ngày trở nên khó khăn, chí đạt khơng thể trì lâu dài lợi Các biện pháp sản phẩm, quảng cáo, khuyến mại… mang tính chất tạm thời doanh nghiệp khác dễ dàng làm theo Vậy làm để doanh nghiệp giữ vị riêng thị trường nay? Vấn đề đặt doanh nghiệp khơng đưa sản phẩm mới, chất lượng giá phù hợp có sức cạnh tranh cao thị trường Giá yếu tố marketing mix tạo thu nhập, cịn yếu tố khác tạo nên giá thành, yếu tố linh hoạt marketing mix, thay đổi nhanh chóng, khơng giống tính chất sản phẩm cam kết kênh, việc tập trung quản trị định giá đắn điều kiện quan trọng đảm bảo doanh nghiệp xâm nhập chiếm lĩnh thị trường hoạt động kinh doanh có hiệu cao Tuy nhiên giá chịu tác động nhiều yếu tố, hình thành vận động phức tạp Việc quản trị định giá hợp lý đòi hỏi phải giải nhiều vấn đề tổng hợp đồng Công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương công ty chuyên cung cấp mặt hàng thủy sản đông lạnh thị trường Hà Nội tỉnh thành phía Bắc Cùng hịa vào kinh tế động, mở cửa cạnh tranh, công ty trọng quản trị định giá để nâng cao lực cạnh tranh thị trường hàng thủy sản đông lạnh Nhằm đưa tới tay người tiêu dùng, nhà phân phối mức giá hợp lý nhất, phù hợp với mức giá thị trường SVTH: Đặng Thị Nhâm Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Trong thời gian thực tập công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương, qua bảng điều tra vấn chuyên sâu phiếu điều tra trắc nghiệm, em nhận thấy quản trị định công ty sử dụng thu hiệu định số vấn đề tồn sau: Giá chưa rà soát lại thường xuyên để khai thác phản ứng kịp thời với thị trường Chưa có sách kịp thời đối phó với đối thủ cạnh tranh chủ động thay đổi giá Từ sở nghiên cứu sơ thực trạng quản trị định giá công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương, nhằm khắc phục tồn nêu, vấn đề cấp thiết cơng ty lúc có hoạt động quản trị định giá thích với tình hình thay đổi thị trường Làm tốt vấn đề đảm bảo cho công ty nâng cao lực cạnh tranh, gia tăng thị phần, đứng vững thị trường hàng đông lạnh, giúp tăng doanh thu lợi nhuận, đạt mục tiêu công ty đề 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Nhận thức vấn đề quan trọng việc nghiên cứu, thấy vấn đề công ty thực tập, em xin đưa lựa chọn đề tài nghiên cứu khóa luận là: “Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương.” Vấn đề cần giải đề tài làm rõ ưu điểm khuyết điểm quản trị định công ty sử dụng để đưa hàng hóa tới khách hàng thị trường Hà Nội Từ đề phương pháp nhằm khắc phục hạn chế, phát huy trình quản trị định giá 1.3 Tổng quan tình hình khách thể Hiện chưa có đề tài nghiên cứu quản trị định giá, tính đến thời điểm khóa luận nhất, khơng có trùng lặp 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung: Hệ thống lý luận liên quan đến quản trị định giá công ty biết cách vận dụng nghiên cứu thực tế quản trị định giá với mặt hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương SVTH: Đặng Thị Nhâm Luan van Lớp: K46C5 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: GS.TS Nguyễn Bách Khoa Mục tiêu cụ thể: Đánh giá thực trạng, thành công, tồn nguyên nhân tồn quản trị định giá hàng thủy sản đông lạnh công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Trên sở nghiên cứu lý luận thực trạng quản trị định giá cơng ty, khóa luận đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện phát triển quản trị định giá mặt hàng thủy sản đông lạnh cho công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương nhằm đạt mục tiêu marketing, mục tiêu kinh doanh mà công ty đề ra, nâng cao hiệu hoạt động cho doanh nghiệp 1.5 Phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu: Khóa luận tập trung nghiên cứu vấn đề liên quan đến quản trị định giá như: ấn định giá, điều chỉnh giá, chủ động phản ứng với thay đổi giá, nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp đề Đơn vị nghiên cứu: Công ty TNHH Đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Địa chỉ: Ngõ 70, đường Phan Trọng Tuệ, Văn Điển, Thanh Trì, Hà Nội Khơng gian nghiên cứu: Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Thời gian nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu tình hình, hiệu quản trị định giá công ty thông qua liệu thu thập năm gần 2011, 2012, 2013 Từ đó, đề giải pháp nhằm hồn thiện quản trị định giá cơng ty định hướng tới năm 2018 1.6 Phương pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng phương pháp vật biện chứng, tiếp cận hệ thống thông qua số mơ hình lý thuyết Phillip Kotler để phân tích quản trị giá công ty phù hợp hay chưa Quá trình nghiên cứu vấn đề khóa luận thực thơng qua việc xử lý phân tích liệu sơ cấp thứ cấp SVTH: Đặng Thị Nhâm Luan van Lớp: K46C5 ... cứu: quản trị định giá sản sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Chương II: Tóm lược số vấn đề lý luận quản trị định giá công ty kinh... trạng quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Chương IV: Các kết luận đề xuất hoàn thiện quản trị định giá sản phẩm thủy. .. Quản trị định giá sản phẩm thủy sản đông lạnh công ty trách nhiệm hữu hạn đầu tư thương mại thủy sản Thái Bình Dương Thời gian nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu tình hình, hiệu quản trị định giá