Đang tải... (xem toàn văn)
MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt Danh mục các bảng, sơ đồ, biểu đồ MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài 1 2 Mục đích nghiên cứu 3 3 Nhiệm vụ nghiên cứu 3 4 Đối tượng và khách thể nghiên cứu 3 5 Giả thuyết khoa học[.]
MỤC LỤC Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng, sơ đồ, biểu đồ MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài .1 Mục đích nghiên cứu .3 Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng khách thể nghiên cứu Giả thuyết khoa học Giới hạn phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu .4 Đóng góp đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KHUYẾN MÃI CỦA SIÊU THỊ SÀI GÒN CO.OPMART TẠI TP.HCM 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề nhận thức người tiêu dùng 1.1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề nhận thức người tiêu dùng nước .6 1.1.2 Những nghiên cứu nhận thức người tiêu dùng Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến 12 1.2.1 Hoạt động khuyến 12 1.2.2 Hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 30 1.2.3 Người tiêu dùng 33 1.2.4 Nhận thức .39 1.2.5 Nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 45 1.2.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến 50 CHƯƠNG THỰC TRẠNG NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KHUYẾN MÃI CỦA SIÊU THỊ SÀI GÒN CO.OPMART TẠI TP.HCM 2.1 Tổ chức nghiên cứu thực trạng .53 2.1.1 Mục đích, yêu cầu 53 2.1.2 Phương pháp nghiên cứu 53 2.1.3 Khái quát khách thể nghiên cứu 56 2.2 Thực trạng nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 57 2.2.1 Thực trạng mức độ biết người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 58 2.2.2 Thực trạng mức độ hiểu người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 66 2.2.3 Thực trạng mức độ vận dụng người tiêu dùng hoạt động khuyến hệ thống siêu thị Sài Gòn Co.opmart 74 2.2.4 Nhận thức chung người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart .82 2.2.5 Sự khác biệt nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gịn Co.opmart theo giới tính, độ tuổi 85 2.2.6 Những nguyên nhân gây ảnh hưởng đến nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart .90 2.2.7 Các biện pháp góp phần nâng cao hiệu hoạt động khuyến 92 2.3 Các biện pháp 95 2.3.1 Cơ sở đề xuất biện pháp 95 2.3.2 Các nhóm biện pháp nâng cao nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 96 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ĐLC Độ lệch chuẩn ĐTB Điểm trung bình TP.HCM Thành phố Hồ Chí Minh VIP Very Important Person DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Vài nét khách thể nghiên cứu 56 Bảng 2.2 Đánh giá mức độ biết người tiêu dùng qua số biểu 68 Bảng 2.3 Mức độ biết người tiêu dùng chương trình khuyến áp dụng siêu thị Co.opmart 60 Bảng 2.4 Đánh giá mức độ hiểu người tiêu dùng qua số biểu 66 Bảng 2.5 Tỉ lệ người tiêu dùng trả lời câu hỏi liên quan đến thể lệ chương trình khuyến diễn siêu thị Sài Gòn Co.opmart 69 Bảng 2.6 Người tiêu dùng đánh giá thơng tin thể lệ chương trình khuyến diễn siêu thị Sài Gòn Co.opmart 72 Bảng 2.7 Hành vi tham gia người tiêu dùng với hình thức khuyến hệ thống siêu thị Sài Gòn Co.opmart 75 Bảng 2.8 Khả giới thiệu người thân người tiêu dùng hình thức khuyến hệ thống siêu thị Sài Gòn Co.opmart 77 Bảng 2.9 Lựa chọn khách hàng hoạt động khuyến Siêu thị Sài Gịn Co.opmart qua số tình 79 Bảng 2.10 Mức độ nhận thức chung người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart 82 Bảng 2.11 Mức độ nhận thức người tiêu dùng phân loại theo giới tính 85 Bảng 2.12 So sánh mức độ nhận thức người tiêu dùng theo độ tuổi 88 Bảng 2.13 Những nguyên nhân gây ảnh hưởng đến trình nhận thức người tiêu dùng 90 Bảng 2.14 Lựa chọn người tiêu dùng trước số biện pháp nâng cao hiệu hoạt động khuyến 93 Sơ đồ 1.1 Sơ đồ cấu trúc vĩ mô hoạt động 15 Biểu đồ Tỉ lệ lựa chọn kênh thông tin giúp người tiêu dùng nhận biết chương trình khuyến 63 Biểu đồ Mức độ nhận thức người tiêu dùng phân loại theo giới tính 86 MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Đứng trước lốc cạnh tranh kinh tế thời hội nhập, doanh nghiệp ý thức sống cịn người tiêu dùng định Như vậy, để tồn phát triển, doanh nghiệp, ngành hàng phải đề biện pháp cạnh tranh Với mục tiêu phát triển lâu dài, hầu hết doanh nghiệp phải đề cập tới biện pháp cạnh tranh phi giá (nâng cao chất lượng sản phẩm, đổi mới, bổ sung dịch vụ hấp dẫn,…) Tuy nhiên, thực tế thị trường Việt Nam nay, cạnh tranh giá lại biện pháp sử dụng phổ biến, mặt hàng mà đối tượng sử dụng người tiêu dùng cá nhân Dấu hiệu dễ nhận biết hàng loạt chương trình khuyến đưa thường xuyên hầu hết ngành hàng Người tiêu dùng tiếp nhận chịu tác động thông điệp quảng cáo khuyến ngày Theo kết nghiên cứu xu hướng tiêu dùng AC Nielsen, công ty hàng đầu giới lĩnh vực nghiên cứu thị trường, có đến 87% người Việt Nam cho biết họ sẵn sàng mua hàng khuyến mãi, so với khu vực 68% Có tới 56% người Việt Nam có xu hướng quan tâm, tìm kiếm sản phẩm khuyến mãi, so với mức 38% khu vực Tâm lý chung người tiêu dùng “rất thích hình thức khuyến mãi” Vì vậy, dựa đặc điểm tâm lý này, hệ thống phân phối hàng tiêu dùng, đặc biệt siêu thị, thường xuyên thực chương trình khuyến hình thức chủ yếu để thu hút kích thích nhu cầu mua sắm khách hàng Tuy nhiên, không khẳng định mức độ tác động thực thông điệp quảng cáo khuyến tới nhận thức khách hàng Trong chuỗi doanh nghiệp kinh doanh hàng tiêu dùng siêu thị Sài Gịn Co.opmart, trực thuộc liên hiệp Hợp tác xã thương mại TP.HCM có đặc điểm chung thân thiện, gần gũi với khách hàng, mang đến cho khách hàng tiện lợi nhiều dịch vụ tặng thêm Với phương châm “Hàng hóa chất lượng, giá phải chăng, phục vụ ân cần”, siêu thị Sài Gòn Co.opmart ngày nhiều khách hàng chọn lựa để đến mua sắm thư giãn gia đình ngày Thực phẩm sống tươi ngon, thực phẩm công nghệ đa dạng, đồ dùng phong phú với nhiều mẫu mã mới, hàng may mặc thời trang, chất lượng, giá phải chăng, với dịch vụ khách hàng phong phú, tiện lợi thân thiện nhân viên lý Sài Gòn Co.opmart trở thành “Nơi mua sắm đáng tin cậy, bạn nhà” với 2,5 triệu khách hàng đăng kí khách hàng thân thiết siêu thị Trên thực tế, hoạt động khuyến siêu thị nói chung siêu thị Sài Gịn Co.opmart nói riêng tung ngày nhiều với hình thức đa dạng phong phú như: tích lũy điểm thưởng, mua tặng một, tặng quà sinh nhật, lễ tết… lý khách quan chủ quan, người tiêu dùng lại khó tiếp cận thơng tin khuyến cách đầy đủ, xác Điều gây khó chịu khơng cần thiết ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi mua sắm người tiêu dùng Hiện nay, vấn đề hành vi tiêu dùng hay thói quen tiêu dùng nhiều nhà nghiên cứu quan tâm tìm hiểu, nhiên có cơng trình nghiên cứu nhằm tìm hiểu nhận thức người tiêu dùng hình thức khuyến mãi, để qua đó, đánh giá tác động hình thức khuyến đến hành vi mua sắm người tiêu dùng Xuất phát từ lý nêu trên, người nghiên cứu mạnh dạn thực nghiên cứu đề tài: “NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG KHUYẾN MÃI CỦA SIÊU THỊ SÀI GÒN CO.OPMART TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH” MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Xác định thực trạng nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến số siêu thị siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM Trên sở đó, đề xuất số biện pháp nhằm cải thiện hoạt động khuyến tác động tốt tới nhận thức người tiêu dùng NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU - Hệ thống hóa số vấn đề lý luận có liên quan đến đề tài như: nhận thức, khuyến mãi, hoạt động khuyến mãi, siêu thị, người tiêu dùng - Xác định thực trạng nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM - Đề xuất số biện pháp nhằm cải thiện hoạt động khuyến tác động tốt tới nhận thức người tiêu dùng ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU 4.1 Đối tượng nghiên cứu Nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM 4.2 Khách thể nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: 300 khách hàng mua sắm trực tiếp siêu thị Sài Gòn Co.opmart khu vực TP.HCM GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Mức độ nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gịn Co.opmart mức độ trung bình Có khác biệt mức độ nhận thức người tiêu dùng hoạt động nhận thức theo giới tính theo độ tuổi GIỚI HẠN VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 6.1 Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu nhận thức người tiêu dùng hình thức khuyến áp dụng ba sở siêu thị Sài Gịn Co.opmart: Co.opmart Đinh Tiên Hồng (Quận Bình Thạnh); Co.opmart Nguyễn Đình Chiểu (Quận 3) Co.opmart Cống Quỳnh (Quận 1) 6.2 Khách thể nghiên cứu Khách thể nghiên cứu đề tài giới hạn 300 khách hàng người tiêu dùng trực tiếp siêu thị Co.opmart khu vực TP.HCM chọn lựa ngẫu nhiên PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để tiến hành nghiên cứu đề tài này, người nghiên cứu sử dụng phối hợp phương pháp sau: 7.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận - Thu thập tài liệu (sách, báo, tạp chí, đề tài nghiên cứu…) có liên quan đến vấn đề nghiên cứu nhằm làm rõ lý luận đề tài - Đọc, chọn lọc, phân tích, tổng hợp, đánh giá tài liệu cần thiết phục vụ cho việc nghiên cứu 7.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn 7.2.1 Phương pháp điều tra bảng hỏi - Mục đích: Xác định thực trạng nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến số siêu thị siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM - Khách thể: 300 khách hàng mua sắm trực tiếp chuỗi siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM chọn ngẫu nhiên 7.2.2 Phương pháp vấn - Mục đích: Thu thập, bổ sung làm rõ hoạt động khuyến áp dụng siêu thị Sài Gòn Co.opmart - Khách thể: Một số khách hàng mua sắm siêu thị Sài Gòn Co.opmart 7.2.3 Phương pháp xử lý số liệu thống kê toán học Số liệu thu xử lý phần mềm SPSS 16.0 để đưa kết luận phù hợp bình diện thống kê ĐĨNG GĨP MỚI CỦA ĐỀ TÀI Nhìn cách tổng thể, đề tài cung cấp nhìn khoa học tâm lý nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến số siêu thị siêu thị Sài Gòn Co.opmart TP.HCM, qua đưa đề xuất để hoạt động khuyến tác động tốt đến nhận thức người tiêu dùng, nhằm thúc đẩy hoạt động bán hàng đạt hiệu cao Về mặt lý luận, đề tài mang lại thông tin cập nhật từ nguồn nghiên cứu có giá trị lĩnh vực tâm lý học tiêu dùng, cụ thể nhận thức với hoạt động khuyến người tiêu dùng Về mặt thực tiễn, đề tài cung cấp liệu cần thiết để người làm việc lĩnh vực kinh doanh, PR – Marketing siêu thị Sài Gòn Co.opmart việc thiết lập chiến lược hiệu nhằm nâng cao nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến từ góp phần mang lại hiệu cao cho hoạt động xúc tiến thương mại ... 2.2 Thực trạng nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co. opmart 57 2.2.1 Thực trạng mức độ biết người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co. opmart ... 74 2.2.4 Nhận thức chung người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co. opmart .82 2.2.5 Sự khác biệt nhận thức người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gịn Co. opmart theo... người tiêu dùng hoạt động khuyến siêu thị Sài Gòn Co. opmart 66 2.2.3 Thực trạng mức độ vận dụng người tiêu dùng hoạt động khuyến hệ thống siêu thị Sài Gòn Co. opmart 74 2.2.4 Nhận