Untitled 41 Soá 10 naêm 2018 khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo Nhiều điểm sáng trong phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC ở Nghệ An Với lợi thế là một tỉnh có diện tích đất đai rộng lớn (hơn 1,2 t[.]
khoa học - công nghệ đổi sáng tạo pháT Triển nông nghiệp ứng dụng cnc nghệ an Nguyễn Văn Lập Phó Giám đốc Sở nơng nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh nghệ an Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (CNC) xu hướng tất yếu nhằm tạo bước đột phá để nâng cao sức cạnh tranh sản xuất nông nghiệp trình hội nhập quốc tế, bước quan trọng việc tái cấu ngành nông nghiệp, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội Với nhiều lợi điều kiện tự nhiên, vào liệt cấp, ngành, đồng thuận người dân, thời gian qua Nghệ An phát triển nhiều mơ hình coi điểm sáng sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp quy mô lớn ứng dụng CNC Bài viết điểm qua số kết tiêu biểu, nhìn lại tồn tại, hạn chế đưa số giải pháp giúp Nghệ An tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng, chuyển giao thành tựu khoa học công nghệ (KH&CN), đặc biệt nông nghiệp CNC vào sản xuất nhằm nâng cao giá trị gia tăng, giúp ngành nông nghiệp địa phương phát triển bền vững Nhiều điểm sáng phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC Nghệ An Với lợi tỉnh có diện tích đất đai rộng lớn (hơn 1,2 triệu đất nơng nghiệp, đất sản xuất nông nghiệp 267.047 ha, đất lâm nghiệp 961.963 ha, đất nuôi trồng thủy sản 7.457 800 đất làm muối), Nghệ An có nhiều thuận lợi để phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp quy mô lớn, tập trung, đặc biệt nông nghiệp ứng dụng CNC Trong năm qua, Nghệ An tỉnh nước phát triển mơ hình nơng nghiệp ứng dụng CNC bước đầu đạt số kết quan trọng Tính đến nay, tổng diện tích canh tác nơng nghiệp ứng dụng CNC toàn tỉnh 9.502 ha, chiếm 3,1% diện tích canh tác nơng nghiệp Trong đó, 6.768 người dân đầu tư (chiếm 7,2%), 2.734 doanh nghiệp đầu tư (chiếm 29% diện tích đất canh tác nơng nghiệp ứng dụng CNC tồn tỉnh) Cả tỉnh có 47.600 bị sữa ni theo mơ hình ứng dụng CNC; tổng đàn lợn nuôi ứng dụng CNC đạt 13.300 con; với 75 trang trại chăn nuôi ứng dụng CNC, đạt 8% tổng số trang trại có địa phương Tổng diện tích ni tơm thẻ chân trắng áp dụng quy trình VietGap đạt 150 ha, chiếm 8% tổng diện tích ni tơm, lợi nhuận thu tăng 20-30% so với phương pháp canh tác truyền thống Nhiều quy trình canh tác tiên tiến SRI, VietGap, canh tác theo phương thức nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu triển khai thử nghiệm không ngừng nhân rộng Việc sản xuất nơng nghiệp theo mơ hình CNC địa bàn tỉnh thời gian qua đưa giá trị sản xuất bình quân tăng lên 200-250 triệu đồng/ha/năm, cao gấp 2-3 lần so với sản xuất nơng nghiệp đại trà, góp phần tăng giá trị sản xuất nông nghiệp nâng cao thu nhập tính đơn vị diện tích Điểm đặc biệt là, Nghệ An kêu gọi, thu hút nhiều chương trình, dự án lớn mơ hình tổ chức sản xuất nơng nghiệp CNC có hiệu như: Mơ hình trang trại chăn ni bị sữa tập trung ứng dụng CNC TH True Milk (Tập đồn TH) Nghĩa Đàn, Nghệ An: có quy mơ lớn châu Á thuộc Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa tươi Tập đoàn TH triển khai từ năm 2009, tổng mức đầu tư 1,2 tỷ USD, quỹ đất quy hoạch 37.000 (hiện sử dụng 8.100 ha), với quy mơ đàn bị dự kiến đạt 137.000 vào năm 2020 Trang trại sở hữu đàn bò sữa cao sản HF chủng, bò mẹ nhập từ New Zealand Mỹ Các chuyên gia TH làm chủ kỹ thuật thụ tinh nhân tạo, kỹ thuật cấy chuyển phôi phân ly giới tính để nhân giống đàn bị, gây dựng đàn bị sữa có suất sữa cao Đơng Nam Á (3435 lít sữa/con/ngày) TH cịn ứng dụng cơng nghệ thơng tin tự động hóa sản xuất thức ăn thơ xanh cho bị; trang bị máy gieo hạt từ Công ty JohnDeer XP 1770 (USA) Kuhn Maxima GT2 (Pháp) với độ xác cao, mật độ khoảng cách gieo cài đặt theo yêu cầu người sử dụng Trên cánh đồng trang trại TH, máy bón phân hữu Strautmann - Đức với cánh tay bón vươn xa 18 m, có cơng suất bón 500 phân hữu ngày Các cánh đồng cỏ trang trại TH tưới hệ thống tưới tự động Pivot, theo nhu cầu trồng độ ẩm đất Số 10 năm 2018 41 Khoa học - Công nghệ đổi sáng tạo đủ sức cạnh tranh thị trường khó tính Mỹ, Nhật Bản, EU nhờ nhà đầu tư lựa chọn nhà cung cấp công nghệ thiết bị tốt giới Đây nhà máy Việt Nam sản xuất loại ván mỏng có độ dày mm Sau gần năm hoạt động, doanh nghiệp đầu tư phát triển vùng rừng nguyên liệu rộng lớn, hoạt động sản xuất dần vào ổn định, dự tính lợi nhuận trước thuế năm 2018 khoảng 7-8 triệu USD máy thu hoạch đa John Deere SPFh 7350 cánh đồng cỏ th mong muốn Máy thu hoạch đa John Deere SPFH 7350 với đầu cắt Kemper rộng hàng cắt 1,5 phút, cắt đồng điều chỉnh độ cao, độ dài nguyên liệu cắt hệ thống máy tính Ngồi ra, cịn có nghiền hạt ngô (Kernel Processor) trộn vào thân lá, giúp trình ủ chua hiệu Trong trang trại bò sữa TH, việc lập phần, phối trộn chế biến cung cấp thức ăn cho bò sữa thực tự động 100% tư vấn điều hành chuyên gia dinh dưỡng Israel phần mềm One-1 Ration on Israel Mỗi ngày, 1.000 thức ăn phối trộn trung tâm thức ăn, phân phối đến chuồng cho loại bò khác nhau: bò cho sữa, bị cạn sữa bê Với cơng nghệ tự động hóa, trang trại thiết kế hệ thống vắt sữa cho khoảng 3.000 bò/ngày ca; dàn vắt sữa vắt đồng thời 120 bò/lần Trước vào hệ thống vắt sữa, bò tắm làm mát quạt khô, sát trùng núm vú để đảm bảo sữa ln Đàn bị TH cịn gắn chíp giúp phát cảnh báo bệnh viêm vú trước ngày, giúp máy vắt sữa tự động "từ chối" vắt sữa bò bị bệnh Dự án Nhà máy chế biến gỗ Nghệ An thuộc Cơng ty Cổ phần lâm nghiệp Tháng Năm: có tổng mức đầu tư 300 triệu USD (chưa bao gồm vốn đầu tư cho vùng phát triển nguyên 42 liệu bền vững) Đây dự án chế biến gỗ ván ván gỗ MDF lớn nhất, đại Đông Nam Á, chia làm giai đoạn Giai đoạn với tổng mức đầu tư 100 triệu USD, gồm dây chuyền chế biến gỗ với công suất 12.000 m3/năm dây chuyền chế biến ván sợi MDF với công suất 130.000 m3/năm Giai đoạn với tổng mức đầu tư 200 triệu USD nâng tổng công suất nhà máy gỗ lên 40.000 m3/năm nhà máy gỗ MDF đạt 400.000 m3/ năm Về công nghệ, thiết bị nhà máy nhà đầu tư lựa chọn từ nhà cung cấp hàng đầu châu Âu với thiết bị tạo hình, nén liên hồi Hãng Dieffenbacher (CHLB Đức); thiết bị công nghệ sản xuất ván sợi gỗ Công ty Metso (Thụy Điển); công nghệ băm dăm, làm kho chứa dăm băm Công ty Hombak/CMC; công nghệ chà nhám sản phẩm Công ty Steinemann; công nghệ cắt sản phẩm theo kích thước cuối Cơng ty Anthon (CHLB Đức) Nhờ đó, cơng đoạn chế biến gỗ tự động hóa 100% từ đầu vào nguyên liệu đến khâu hoàn thiện sản phẩm, giúp tận dụng toàn phần thân, cành rễ để chế biến gỗ, phần thừa mùn cưa, vỏ gỗ tận dụng làm chất đốt để tạo lượng, góp phần giảm chi phí cho doanh nghiệp khơng gây ô nhiễm môi trường Sản phẩm nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn, chất lượng quốc tế, có Số 10 năm 2018 Mơ hình giống thức ăn cho chăn nuôi CNC Công ty Thái Dương: đánh giá có nhiều đột phá giống thức ăn cho ngành chăn nuôi lợn, đưa Thái Dương trở thành đơn vị sở hữu 18 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi lên men hoàn toàn tự động, đơn vị cung cấp lợn giống lớn nước (tổng quy mô đàn nái dự kiến lên đến 120.000 con) Theo nhận định chuyên gia, muốn tạo giống tốt phải sở hữu nguồn gen giá trị; làm công tác chọn giống tốt, nguồn thức ăn đảm bảo, giúp hạn chế tối đa việc sử dụng hc mơn tăng trưởng hay kháng sinh Nắm bắt vấn đề này, Thái Dương nhập đàn giống từ Pháp, Đan Mạch có giá trị Index (giá trị giống mà giới chuẩn hóa) cao; đồng thời xây dựng nhà máy cao nấm men Việt Nam, ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến giới, đội ngũ chuyên gia quốc tế giàu kinh nghiệm (tại huyện Đô Lương, Nghệ An, với tổng mức đầu tư 1.200 tỷ đồng) Cao nấm men Thái Dương sản xuất cung cấp protetin, vitamin nhóm B khống hữu cho vật ni, vừa chế phẩm probiotic giúp nâng cao sức khỏe, tăng sức đề kháng khả tiêu hóa thức ăn, nên hồn tồn khơng phải sử dụng kháng sinh q trình ni, giúp tiết kiệm đến 10% thức ăn Những nỗ lực Thái Dương kỳ vọng góp phần chủ động nguồn thức ăn cho vật nuôi nước, cung cấp nguồn khoa học - công nghệ đổi sáng tạo thịt chất lượng cao Hiện tại, Nhà máy nuôi đàn heo nái gần 6.000 với 20 kỹ sư, công nhân; việc quản lý, kiểm soát trang trại thực từ trụ sở Công ty Hà Nội, thông qua thiết bị di động hệ thống camera thông minh Theo kết tính tốn, chăn ni lợn theo quy trình Thái Dương giúp giảm giá thành từ 20 đến 30% so với phương thức truyền thống (khoảng 26.000 đồng/kg) Điểm đặc biệt quy trình cơng nghệ Thái Dương là, toàn nước thải hoàn nguyên, quay lại sử dụng, không thải môi trường, mở tiềm lớn giúp giải triệt để vấn đề ô nhiễm môi trường sở chăn nuôi nước Bên cạnh đó, Nghệ An cịn có mơ hình ứng dụng CNC phát triển giống chanh leo Công ty Cổ phần thực phẩm Nghệ An huyện Quế Phong, mơ hình chăn ni bị thịt hướng ngoại Cơng ty TNHH Kiều Phương, mơ hình chăn nuôi lợn giống ngoại Công ty TNHH Đại Thành Lộc…; hay vùng sản xuất rau an toàn đạt chuẩn VietGap huyện Quỳnh Lưu, thị xã Hoàng Mai, sản xuất lúa giống chất lượng cao huyện Yên Thành… Một số tồn đề xuất giải pháp Những kết nêu xem tiền đề, sở quan trọng để Nghệ An tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng, chuyển giao thành tựu KH&CN, đặc biệt nông nghiệp CNC vào sản xuất nhằm nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững, vào liệt cấp, ngành, đồng thuận người dân Tuy nhiên, thực tiễn cho thấy, sản xuất nông nghiệp ứng dụng CNC Nghệ An chưa tương xứng với tiềm năng, lợi tỉnh, trình thực bộc lộ tồn tại, hạn chế như: Thứ nhất, sản xuất nông nghiệp CNC địa bàn tỉnh chủ yếu tập trung vào việc ứng dụng tiến kỹ thuật giống trồng, vật nuôi thủy sản Hầu hết ứng dụng CNC khâu q trình sản xuất mà chưa có nhiều sản phẩm ứng dụng CNC theo chuỗi giá trị sản phẩm, nên hiệu mang lại chưa cao, thiếu tính bền vững Thứ hai, cơng tác xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp ứng dụng CNC tập trung số doanh nghiệp lớn; người tiêu dùng khó phân biệt sản phẩm nơng nghiệp ứng dụng CNC với sản phẩm thông thường nên việc hình thành phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp CNC cịn gặp nhiều khó khăn Thứ ba, kết nghiên cứu CNC nông nghiệp khiêm tốn, số tiến kỹ thuật áp dụng vào sản xuất chủ yếu triển khai hình thức mơ hình trình diễn, việc nhân rộng hạn chế; số doanh nghiệp đầu tư vào phát triển nơng nghiệp, nơng thơn cịn so với tiềm sẵn có tỉnh Để thực có hiệu việc phát triển nơng nghiệp ứng dụng CNC, mục tiêu Nghị Đại hội Đảng tỉnh lần thứ XVIII Nghị số 26-NQ/ TW ngày 30/7/2013 Bộ Chính trị phương hướng, nhiệm vụ phát triển tỉnh Nghệ An đến năm 2020, thời gian tới ngành nông nghiệp phát triển nông thôn Nghệ An tập trung đạo giải pháp trọng tâm sau: Một là, tăng cường công tác lãnh đạo, đạo cấp ủy, quyền cấp để triển khai có hiệu Quy hoạch vùng nông nghiệp ứng dụng CNC tỉnh Nghệ An đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 Rà soát, điều chỉnh, bổ sung quy hoạch đảm bảo phù hợp với Đề án tái cấu nông nghiệp phù hợp với phương hướng, mục tiêu phát triển kinh tế xã hội theo tinh thần Nghị Đại hội Đảng tỉnh lần thứ XVIII Chỉ thị số 08-CT/TU ngày 8/5/2012 Ban Thường vụ Tỉnh ủy đẩy mạnh vận động người nông dân “dồn điền, đổi thửa” khuyến nghị tích tụ ruộng đất để phát triển sản xuất quy mô lớn nông nghiệp, đặc biệt nông nghiệp ứng dụng CNC Ba là, đổi tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác, liên kết chặt chẽ theo chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, nông dân, hợp tác xã, tổ hợp tác với doanh nghiệp, doanh nghiệp đóng vai trò trọng tâm Đẩy mạnh thực liên kết nhà: nhà nông, nhà khoa học, doanh nghiệp nhà nước theo chuỗi giá trị sản phẩm Thực tốt sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn theo Nghị định số 57/2018/NĐ-CP ngày 17/4/2018 Chính phủ Bốn là, chủ động, tích cực việc huy động nguồn lực đầu tư phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC Tăng cường ứng dụng chuyển giao tiến KH&CN nông nghiệp, sử dụng công nghệ tiên tiến, xây dựng mô hình mẫu với loại sản phẩm, mơ hình sản xuất GAP để nhân diện rộng Năm là, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại để quảng bá sản phẩm nơng nghiệp có lợi tỉnh, loại ăn có múi, chè, cao su, lạc… đến nước có trình độ khoa học kỹ thuật nông nghiệp phát triển Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc… Sáu là, xây dựng hồn thiện hệ thống chế, sách tỉnh để khuyến khích phát triển nơng nghiệp ứng dụng CNC; đảm bảo nguồn lực cho sách, nhằm tạo động lực mạnh mẽ để thực phát triển nông nghiệp ứng dụng CNC hoàn thành mục tiêu cấu lại ngành nông nghiệp ? Hai là, tiếp tục đạo có hiệu Số 10 năm 2018 43 ... khuyến khích phát triển nơng nghiệp ứng dụng CNC; đảm bảo nguồn lực cho sách, nhằm tạo động lực mạnh mẽ để thực phát triển nơng nghiệp ứng dụng CNC hồn thành mục tiêu cấu lại ngành nông nghiệp ?... hiệu sản phẩm nông nghiệp ứng dụng CNC tập trung số doanh nghiệp lớn; người tiêu dùng khó phân biệt sản phẩm nơng nghiệp ứng dụng CNC với sản phẩm thông thường nên việc hình thành phát triển thị... ngày 30/7/2013 Bộ Chính trị phương hướng, nhiệm vụ phát triển tỉnh Nghệ An đến năm 2020, thời gian tới ngành nông nghiệp phát triển nông thôn Nghệ An tập trung đạo giải pháp trọng tâm sau: Một là,