Luận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ

Luận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú ThọLuận văn thạc sĩ: Hiệu quả kinh tế nuôi cá của hộ nông dân trên địa bàn huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO MẠNH HIỀN HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CÁ CỦA HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HẠ HỊA, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO MẠNH HIỀN HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CÁ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HẠ HỊA, TỈNH PHÚ THỌ Chun ngành: Kinh tế nơng nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Minh Thọ THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố luận văn khác Tôi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Nếu sai xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Thái Nguyên, tháng 01 năm 2018 Tác giả luận văn Đào Mạnh Hiền ii LỜI CẢM ƠN Trước hết với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin gửi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Thị Minh Thọ người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn đến Thầy giáo, Cơ giáo Khoa Kinh tế PTNT, phịng Đào tạo - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trực tiếp giảng dạy giúp đỡ suốt q trình học tập nghiên cứu Tơi xin bày tỏ cảm ơn đến Huyện Ủy, UBND huyện Hạ Hòa, phòng ban chức huyện; UBND hộ nông dân xã cung cấp số liệu thực tế thông tin cần thiết để tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè, toàn thể gia đình, người thân động viên tơi thời gian học tập nghiên cứu thực đề tài Thái Nguyên, tháng 01năm 2018 Tác giả luận văn Đào Mạnh Hiền iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa luận văn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan hiệu kinh tế nuôi cá hộ dân 1.1.1 Tổng quan ngành thủy sản 1.1.2 Tổng quan hiệu kinh tế nuôi cá hộ nông dân 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nuôi cá hộ nông dân 19 1.2 Tình hình hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản giới Việt Nam 27 1.2.1 Tình hình hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản số nước 27 1.2.2 Tình hình hiệu kinh tế ni trồng thủy sản Việt Nam 29 1.3 Những vấn đề đặt cho nghiên cứu hiệu kinh tế nuôi trồng thủy sản hộ nông dân 33 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Đối tượng nghiên cứu 35 2.2 Phạm vi nghiên cứu 35 2.3 Nội dung nghiên cứu 35 2.4 Phương pháp nghiên cứu 35 2.4.1 Chọn điểm nghiên cứu 35 2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu 35 2.4.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 37 2.4.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 39 iv Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Hà Hòa 43 3.1.1 Điều kiện tự nhiên tỉnh Phú Thọ 43 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 47 3.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên huyện đến phát triển kinh tế huyện hội tình hình ni cá 52 3.2 Tình hình ni cá huyện Hạ Hịa tỉnh Phú Thọ 53 3.2.1 Tình hình sử dụng diện tích mặt nước cho ni trồng cá huyện 53 3.2.2 Tình hình ni cá huyện Hạ Hòa 58 3.3 Tình hình ni cá hộ khảo sát huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ 62 3.3.1 Các thông tin chung hộ nuôi cá khảo sát 62 3.3.2 Kỹ thuật nuôi cá nông hộ khảo sát 64 3.3.3 Dịch vụ cho ni cá huyện Hạ Hịa 67 3.3.4 Nguồn lực hộ nuôi cá huyện khảo sát 68 3.4 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế nuôi nuôi cá hộ 83 3.4.1 Yếu tố điều kiện tự nhiên 83 3.4.2 Trình độ kiến thức nông hộ 83 3.4.3 Phương thức ni lồi ni 85 3.4.4 Kinh nghiệm nuôi cá nông hộ 86 3.4.5 Yếu tố giống 87 3.4.6 Yếu tố Thức ăn 87 3.4.7 Yếu tố quy mô diện tích ni 88 3.4.8 Môi trường ao nuôi 89 3.4.9 Yếu tố vốn 90 3.4.10 Yếu tố thị trường tiêu thụ cá 91 3.4.11 Yếu tố sách Nhà nước 91 3.4.12 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức phát triển ni cá huyện Hạ Hịa tỉnh Phú Thọ 93 3.5 Giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế ni cá huyện Hạ Hịa tỉnh Phú Thọ 95 v 3.5.1 Các quan điểm định hướng 95 3.5.2 Các giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế nuôi cá huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ 97 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO 107 PHỤ LỤC 111 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQC : Bình quân chung CC : Cơ cấu CĐ : Cao đẳng DT : Diện tích FAO : Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên hiệp quốc GCN : Giấy chứng nhận HĐND : Hội đồng nhân dân KH-CN : Khoa học - công nghệ KTTT :Kinh tế trang trại NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NTTS : Nuôi trồng thủy sản PTTH : Phổ thông trung học SL : Số lượng SX : Sản xuất SX-KD : Sản xuất - kinh doanh TDTT : Thể dục thể thao THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại TTATXH : Trật tự an toàn xã hội UBND : Ủy ban nhân dân VAC : Vườn ao chuồng vii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Hình 1.1 Cơ cấu sản lượng giá trị nhóm lồi thủy sản ni giới 2014 (FAO 2015) 28 Bảng 2.1 Số hộ điều tra xã 36 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất huyện Hạ Hòa qua năm (2014 - 2016) 45 Bảng 3.2: Giá trị, cấu ngành kinh tế huyện Hạ Hòa giai đoạn 2014 -2016 48 Bảng 3.3: Dân số lao động huyện Hạ Hòa giai đoạn 2014 – 2016 49 Bảng 3.4 Tình hình diện tích ni cá giai đoạn từ năm 2014-2016 54 Bảng 3.5 Cơ cấu diện tích mặt nước ni cá huyện Hạ Hịa giai đoạn 2014 - 2016 56 Bảng 3.6 Số hộ lao động ni cá huyện Hạ Hịa năm 2016 58 Bảng 3.7: Tình hình ni cá huyện Hạ Hòa giai đoạn 2014-2016 60 Bảng 3.8 Sản lượng nuôi thuỷ sản theo đối tượng nuôi huyện Hạ Hòa năm 2014-2016 61 Bảng 3.9 Độ tuổi giới tính chủ hộ ni cá huyện Hạ Hịa 62 Bảng 3.10 Trình độ văn hóa chủ hộ ni cá khảo sát 63 Bảng 3.11 Số năm nuôi cá chủ hộ khảo sát huyện Hạ Hịa 63 Bảng 3.12 Cơng tác chuẩn bị ao nuôi cá 65 Bảng 3.13 Các phương thức nuôi mức độ thâm canh hộ nuôi cá 67 Bảng 3.14: Diện tích đất bình qn hộ nuôi cá năm 2016 68 Bảng 3.15: Lao động bình qn hộ ni cá năm 2016 69 Bảng 3.16: Tình hình đầu tư vốn hộ ni cá năm 2016 71 Bảng 3.17 Các loài cá, cỡ cá mật độ thả bình quân cho 74 Bảng 3.18 Các loài cá mật độ thả theo đối tượng ni 74 Bảng 3.19 Tổng hợp chi phí cho ni ghép cá Hạ Hịa 75 Bảng 3.20 Sản lượng giá trị thu cho nuôi ghép cá Hạ Hòa 76 Bảng 3.21 Hiệu kinh tế mơ hình ni ghép lồi cá ao hộ tính bình qn cho 77 Bảng 3.22 Các lồi cá cấu thả ao tính cho ao kết hợp nuôi vịt 78 Bảng 3.23 Tổng hợp chi phí ni cá cho ao kết hợp nuôi vịt 79 viii Bảng 3.24 Sản lượng giá trị thu cho ni cá với thả vịt Hạ Hịa 80 Bảng 3.25 Hiệu kinh tế mơ hình ni ghép lồi cá kết hợp thả vịt ao hộ tính bình qn cho 81 Bảng 3.26 So sánh kết hiệu kinh tế phương thức nuôi ghép nuôi ghép kết hợp nuôi vịt 82 Bảng 3.27 Ảnh hưởng trình độ văn hóa đến thu nhập hộ 84 Bảng 3.28 Ảnh hưởng việc tập huấn đến thu nhập hộ 84 Bảng 3.29 Ảnh hưởng kinh nghiệm nuôi cá đến thu nhập hộ 86 Bảng 3.30 Chất lượng thức ăn ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nuôi cá 87 Bảng 3.31 Ảnh hưởng quy mơ diện tích ni đến thu nhập hộ nuôi cá 89 Bảng 3.32 Ảnh hưởng môi trường ao nuôi đến thu nhập hộ nuôi cá 90 Bảng 3.33 Ảnh hưởng thị trường đến thu nhập hộ nuôi cá 91 Bảng 3.34: Phân tích SWOT phát triển ni cá huyện Hạ Hịa tỉnh Phú Thọ 93 ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO MẠNH HIỀN HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI CÁ CỦA HỘ NƠNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HẠ HỊA, TỈNH PHÚ THỌ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG... thể hộ nông dân nuôi trồng thủy sản quan tâm Để giải trả lời câu hỏi chọn đề tài: ? ?Hiệu kinh tế nuôi cá hộ nơng dân địa bàn huyện Hạ Hịa, tỉnh Phú Thọ? ?? làm đề tài nghiên cứu luận văn thạc sỹ kinh. .. cao hiệu phát triển nuôi cá hộ nông dân huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ Ý nghĩa luận văn Luận văn góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế chăn ni nói chung nghề cá nói riêng; Luận văn