Gỏi bao tử pdf

Gỏi bao tử Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Vị dai dai giòn giòn của bao tử hòa quyện cùng vị thanh mát của một số loại rau của quả sẽ khiến bữa ăn trở nên phong phú và vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu:  1 cái bao tử heo  150g ngó sen  ½ trái dưa leo, ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây  4 muỗng canh nước cốt chanh  ½ muỗng cà phê ớt bằm  Gia vị: 3 muỗng đường cát  ½ muỗng cà phê bột ngọt  2 muỗng canh nước mắm  20g nhánh ngò rí xay vắt lấy nước cốt Các bước thực hiện: 1 Bao tử heo bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch. Cho một ít nước mắm, muối vào chảo, nấu sôi, thả bao tử vào chần cho tới khi cạn nước. Rửa sạch bao tử một lần nữa, tiếp tục lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong rồi luộc khoảng nửa giờ. Vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi. Cắt nhỏ bao tử tùy theo ý thích. 2 Ngó sen làm sạch, ngâm nước có vắt chanh cho trắng, vớt ra để ráo. Dưa leo, cà rốt, hành tây cắt mỏng và nhỏ. Cho ngó sen, dưa leo, cà rốt, hành tây, 3 muỗng nước cốt chanh vào bóp, vắt khô. Cho tất cả các gia vị gồm đường, bột ngọt, nước mắm, ngò rí vào nồi nấu cho keo lại. Trộn hỗn hợp gồm: bao tử, ngó sen, dưa leo, cà rốt, hành tây, nước mắm đường, 1 muỗng nước cốt chanh. . bước thực hiện: 1 Bao tử heo bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch. Cho một ít nước mắm, muối vào chảo, nấu sôi, thả bao tử vào chần cho tới khi cạn nước. Rửa sạch bao tử một lần nữa, tiếp. Gỏi bao tử Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Vị dai dai giòn giòn của bao tử hòa quyện cùng vị thanh mát của một số loại. một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong rồi luộc khoảng nửa giờ. Vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi. Cắt nhỏ bao tử tùy theo ý thích. 2 Ngó sen làm sạch, ngâm nước có vắt chanh cho trắng,