Tépxàokhếchua
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Hè về với cái nóng ngột ngạt ban trưa.
Không gì dễ chịu hơn trong cái nóng ấy
ta được thưởng thức bữa cơm với món
Tép xàokhếchua thật đơn giản và dễ
ăn.
Nguyên liệu:
100g tép khô (ruốc khô)
3 quả khếchua
Hành lá
Nước mắm
Đường
Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Tép khô chọn loại thật khô mùi thơm, vị
nhạt. Rửa và nhặt sạch tạp chất, để thật
ráo.
Dọc hành đập đập, cắt khúc, lá hành cắt
nhỏ, khếchua cắt mỏng.
2
Xào dọc hành cho thơm, cho tép vào. Nêm
đường trước, xào đến khi con tép bóng lên
thì bắt đầu nêm chút muối, và nước mắm,
đảo lớn lửa.
Tép thật khô cho hành lá cắt nhỏ, trộn đều.
Cuối cùng cho khế, tắt lửa.
. với món Tép xào khế chua thật đơn giản và dễ ăn. Nguyên liệu: 100g tép khô (ruốc khô) 3 quả khế chua Hành lá Nước mắm Đường Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Tép khô chọn loại. hành cắt nhỏ, khế chua cắt mỏng. 2 Xào dọc hành cho thơm, cho tép vào. Nêm đường trước, xào đến khi con tép bóng lên thì bắt đầu nêm chút muối, và nước mắm, đảo lớn lửa. Tép thật khô cho. Tép xào khế chua Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Hè về với cái nóng ngột ngạt ban trưa. Không gì dễ chịu hơn trong cái nóng ấy ta được thưởng thức bữa cơm với món Tép