BẢNG ĐẶC TẢ KĨ THUẬT ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II NĂM 2021 2022 MÔN CÔNG NGHỆ 10 – THỜI GIAN LÀM BÀI 45 PHÚT TT Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra, đánh giá Số câu hỏ[.]
BẢNG ĐẶC TẢ KĨ THUẬT ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II NĂM 2021 - 2022 MÔN: CÔNG NGHỆ 10 – THỜI GIAN LÀM BÀI: 45 PHÚT Nội dung TT kiến thức Phòng trừ sâu, bệnh hại trồng Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức Nhận biết: Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Nêu điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng Thông hiểu: Điều kiện phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng - Phân tích ảnh hưởng điều kiện đến phát sinh, phát triển sâu bệnh Lấy ví dụ minh họa - Phân biệt sâu hại bệnh hại trồng đối tượng gây hại biểu bị hại trồng (C1) 1(C17) (C2) 1(C18) - Nhận dạng số loại sâu bệnh hại phổ biến địa phương Vận dụng: - Đề xuất biện pháp hạn chế phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng Phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng Nhận biết: - Nêu khái niệm; nguyên lí phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Nêu biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Trình bày nội dung biện pháp *(Phần tự luận: C1) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức Thông hiểu: Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Giải thích sở khoa học, ngun lí biện pháp phịng trừ tổng hợp dịch hại trồng - Giải thích tác dụng biện pháp hạn chế gây hại sâu bệnh hại Vận dụng: - Đánh giá ưu nhược điểm biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại phổ biến địa phương Ảnh hưởng thuốc hóa học BVTV đến quần thể sinh vật môi trường Nhận biết: - Nêu tác hại việc sử dụng không hợp lý thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật, môi trường, chất lượng nông sản người - Trình bày ảnh hưởng cụ thể thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật môi trường Thông hiểu: - Xác định ưu điểm, nhược điểm thuốc hóa học bảo vệ thực vật để có biện pháp sử dụng hợp lý Vận dụng: - Đề xuất giải pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hóa học BVTV cách có sở (C3) 1(C19) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức - Pha dung dịch thuốc thảo mộc phòng trừ sâu bệnh hại Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao Nhận biết: - Trình bày sở khoa học, nêu quy trình sản xuất chế phẩm vi khuẩn, chế phẩm virus chế phẩm nấm trừ sâu Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm BVTV Thông hiểu: - Giải thích sở khoa học việc tạo chế phẩm sinh học BVTV (C4) 1(C20) 1(C5) 1(C21) - Phân biệt chế phẩm vi khuẩn, chế phẩm nấm, chế phẩm virut trừ sâu - So sánh ưu, nhược điểm thuốc hóa học BVTV chế phẩm vi sinh vật Bảo quản, chế biến nơng, lâm, ngư nghiệp Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản Nhận biết: - Nêu mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản - Trình bày đặc điểm sản phẩm nông, lâm, thủy sản làm sở khoa học công tác bảo quản, chế biến - Nêu yếu tố môi trường tác động làm giảm số lượng chất lượng sản phẩm nông, lâm, thủy sản Thông hiểu: - Giải thích mục đích cơng tác bảo quản, chế biến sản TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức phẩm nông, lâm, thủy sản Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Phân biệt công tác bảo quản chế biến Xác định mối quan hệ bảo quản chế biến Vận dụng: - Đề xuất cách bảo quản phù hợp với số loại lương thực, thực phẩm thường dùng với điều kiện gia đình Nhận biết: - Nêu tiêu chuẩn củ, hạt làm giống Bảo quản hạt, củ làm giống - Trình bày phương pháp bảo quản củ, hạt làm giống - Nêu quy trình bảo quản hạt làm giống - Nêu quy trình bảo quản củ làm giống 1(C6) 1(C22) 1(C7) 1(C23) Thơng hiểu: - Giải thích vai trị bước quy trình bảo quản hạt làm giống, củ làm giống Bảo quản, chế Nhận biết: biến lương - Kể tên dạng kho nêu đặc điểm dạng kho sử dụng thực, thực để bảo quản lương thực phẩm - Trình bày số phương pháp bảo quản lúa, ngô - Nêu quy trình bảo quản lúa, ngơ nước ta *(Phần tự luận: C2) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức - Nêu quy trình bảo quản sắn lát khơ, khoai lang tươi Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Nêu số đặc điểm rau, tươi sau thu hoạch - Nêu số phương pháp bảo quản rau, tươi - Nêu số phương pháp chế biến rau, tươi - Trình bày phương pháp chế biến rau, theo phương pháp đóng hộp - Trình bày quy trình chế biến gạo từ thóc xay xát - Trình bày cách chế biến sắn khô từ sắn tươi Thông hiểu: - Giải thích biện pháp thực bước quy trình bảo quản rau lạnh chế biến rau đóng hộp Vận dụng: - Liên hệ với thực tế cách bảo quản gia đình - Chế biến số lương thực, thực phẩm phương pháp đơn giản Chế biến sản phẩm công nghiệp lâm sản Nhận biết: - Nêu số phương pháp chế biến chè - Trình bày quy trình chế biến chè xanh - Trình bày phương pháp chế biến cà phê nhân từ cà phê 1(C8) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức tươi Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Trình bày quy trình chế biến cà phê theo phương pháp ướt - Nêu sản phẩm chế biến từ gỗ phục vụ vào mục đích khác sống Tạo lập doanh nghiệp Nhận biết: - Trình bày khái niệm kinh doanh, doanh nghiệp Doanh nghiệp hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Nêu loại hình doanh nghiệp đặc điểm loại hình doanh nghiệp 1(C9) - Trình bày đặc điểm kinh doanh hộ gia đình - Trình bày đặc điểm doanh nghiệp nhỏ 1(C10) - Nêu thuận lợi khó khăn doanh nghiệp nhỏ Thơng hiểu: - Phân tích cách tổ chức kinh doanh hộ gia đình 1(C24) - Lập kế hoạch bán sản phẩm, mua gom sản phẩm kinh doanh hộ gia đình cho lĩnh vực kinh doanh cụ thể Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh thành lập doanh nghiệp Nhận biết: - Trình bày lĩnh vực kinh doanh loại hình lĩnh vực 1(C11) - Nêu xác định lĩnh vực kinh doanh 1(C12) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức Thông hiểu: Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao - Xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp Lấy ví dụ 1(C25) - Phân tích bước triển khai việc thành lập doanh nghiệp - Xác định điều kiện nảy sinh ý tưởng kinh doanh 1(C26) Vận dụng cao: 1** (Phần tự luận: C3) - Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp với thân, gia đình địa phương Nhận biết: Xác định kế hoạch kinh doanh - Nêu thị trường doanh nghiệp số nội dung nghiên 1(C13) cứu thị trường để xác định nhu cầu doanh nghiệp - Nêu lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Trình bày nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Nêu phương pháp lập kế hoạch kinh doanh doanh 1(C14) nghiệp Vận dụng: - Lập kế hoạch kinh doanh cho tình giả định Tổ chức Nhận biết: quản lí doanh - Nêu đặc trưng cấu tổ chức doanh nghiệp 1(C15) TT Nội dung kiến thức Mức độ kiến thức, kĩ cần kiểm tra, đánh giá Đơn vị kiến thức nghiệp - Trình bày đặc điểm mơ hình cấu tổ chức doanh nghiệp - Trình bày hạch tốn kinh tế ý nghĩa hạch tốn kinh tế - Trình bày tiêu chí cách đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp - Nêu nội dung phương pháp hạch toán kinh tế doanh nghiệp Thông hiểu: Số câu hỏi theo mức độ nhận thức Vận Nhận Thông Vận dụng biết hiểu dụng cao 1(C16) - Xác định nhu cầu vốn cho doanh nghiệp tìm nguồn vốn mà doanh nghiệp huy động 1(C27) - Lựa chọn mơ hình tổ chức hoạt động kinh doanh phù hợp với điều kiện chủ doanh nghiệp - Hạch toán chi phí thu nhập cho doanh nghiệp cụ thể 1(C28) Vận dụng: - Lập mơ hình tổ chức doanh nghiệp Tổng 16 12 d) Đề minh họa; đáp án hướng dẫn chấm ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II - NĂM HỌC 2021 _ 2022 Môn: Công nghệ - Lớp 10 Thời gian làm 45 phút khơng tính thời gian phát đề Họ tên học sinh:………………………………… Mã số học sinh: ………………………… I PHẦN TRẮC NGHIỆM: (7,0 điểm) Câu 1: Các yếu tố ảnh hưởng tới phát sinh, phát triển sâu bệnh hại trồng? A Nguồn sâu, bệnh hại điều kiện khí hậu, đất đai B Điều kiện khí hậu, đất đai; giống trồng chế độ chăm sóc C Nguồn sâu, bệnh hại; giống trồng chế độ chăm sóc D Nguồn sâu, bệnh hại; điều kiện khí hậu, đất đai; giống trồng chế độ chăm sóc Câu 2: Thế phòng trừ tổng hợp dịch hại trồng? A Trừ tổng hợp tất loại sâu, bệnh B Sử dụng phối hợp biện pháp phòng trừ dịch hại trồng cách hợp lý C Phát huy ưu điểm khắc phục nhược điểm biện pháp D Quản lý dịch hại không gây ô nhiễm môi trường Câu 3: Sử dụng không hợp lý thuốc hóa học BVTV gây tác hại nào? A Gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người B Giảm chất lượng nông sản gây ô nhiễm môi trường C Ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật D Giảm chất lượng nông sản, gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật người Câu 4: Thế chế phẩm vi khuẩn trừ sâu hại? A Chế phẩm chứa chất hóa học độc hại B Chế phẩm chứa tinh chất thực vật C Chế phẩm chứa vi khuẩn D Chế phẩm chứa dinh dưỡng Câu 5: Trong công tác bảo quản, chế biến nông - lâm - thủy sản, đặc điểm nông sản sở khoa học bảo quản chế biến? A Chứa nhiều nước vi sinh vật B Chứa nhiều dinh dưỡng vi sinh vật C Chứa nhiều vi sinh vật D Chứa nhiều nước dinh dưỡng Câu 6: Khi bảo quản hạt làm giống, tiêu chí khơng phải tiêu chuẩn hạt làm giống? A Có chất lượng cao B Hạt to, mẩy C Thuần chủng D Không bị sâu, bệnh hại Câu 7: Quy trình: “Thu hoạch→ Tuốt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Bảo quản → Sử dụng” quy trình bảo quản sản phẩm sau đây? A Thóc B Cà phê C Rau xanh D Quả sấy khô Câu 8: Sản phẩm sau khơng chế biến từ gỗ? A Máy tính B Giấy viết C Bàn học D Tủ, giường Câu 9: Kinh doanh gì? A Là việc thực cơng việc nhằm mục đích kiếm tiền B Là việc thực công việc nhằm thu lợi nhuận C Là việc thực công việc nhằm thu lãi suất D Là việc thực công việc pháp luật cho phép nhằm thu lợi nhuận Câu 10: Kinh doanh hộ gia đình có đặc điểm sau? A Quy mô kinh doanh nhỏ, thuộc sở hữu cá nhân, công nghệ kinh doanh đơn giản B Quy mô kinh doanh lớn, lao động thường thân nhân gia đình C Quy mơ kinh doanh nhỏ, thuộc sở hữu nhà nước D Quy mô kinh doanh lớn, thuộc sở hữu cá nhân, công nghệ kinh doanh đơn giản Câu 11: Doanh nghiệp có lĩnh vực kinh doanh nào? A Kinh doanh thương mại B Sản xuất, thương mại, dịch vụ C Sản xuất hàng hóa D Kinh doanh dịch vụ Câu 12: Khi lựa chọn lĩnh vực kinh doanh, dựa vào để doanh nghiệp xác định lĩnh vực kinh doanh phù hợp? A Nhu cầu thị trường B Nguồn lao động doanh nghiệp C Vốn doanh nghiệp D Huy động có hiệu nguồn lực doanh nghiệp, xã hội đáp ứng nhu cầu thị trường Câu 13: Nội dung sau không sử dụng làm để lập kế hoạch kinh doanh? 10 A Nhu cầu thị trường B Pháp luật hành C Lợi nhuận doanh nghiệp D Khả doanh nghiệp Câu 14: Nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp bao gồm phương diện sau đây? A Sản xuất, lao động, tài B Lợi nhuận, tài C Nhu cầu thị trường D Mức cung cấp hàng hóa Câu 15: Hạch tốn kinh tế gì? A Là tính tốn lượng hàng bán doanh nghiệp B Là việc tính tốn chi phí kết kinh doanh (doanh thu) doanh nghiệp C Là tính tốn tiền lương trả cho người lao động D Là tính tốn số lượng khách hàng doanh nghiệp Câu 16: Đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp phụ thuộc vào tiêu chí nào? A Lợi nhuận B Mức đóng góp cho ngân sách C Việc làm cho người lao động D Lợi nhuận, việc làm cho người lao động, mức đóng góp cho ngân sách Câu 17: Điều kiện nhiệt độ độ ẩm thuận lợi để nấm bệnh phát triển mạnh là? A 250 C đến 300 C, độ ẩm thấp B 450 C đến 500 C, độ ẩm thấp C 250 C đến 300 C, độ ẩm cao D 450 C đến 500 C, độ ẩm cao Câu 18: Biện pháp sau sử dụng dịch hại tới gưỡng gây hại? A Biện pháp kỹ thuật B Biện pháp sử dụng thiên địch C Biện pháp bắt sâu D Biện pháp hóa học Câu 19: Sử dụng thuốc hóa học BVTV khơng hợp lý gây nhiều tác hại với quần thể sinh vật, môi trường người; biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu thuốc hóa học BVTV gì? A Khơng dùng thuốc hóa học BVTV B Dùng thuốc hóa học BVTV số lượng ít, độc tính cao C Dùng thuốc hóa học BVTV có độc tính thấp D Sử dụng thuốc, thời gian, nồng độ, liều lượng Câu 20: Sâu hại bị nhiễm chế phẩm trừ sâu sau thể bị mềm nhũn chết? A Chế phẩm thảo mộc trừ sâu B Chế phẩm nấm trừ sâu 11 C Chế phẩm virus trừ sâu D Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu Câu 21: Bảo quản rau xanh nhằm mục đích gì? A Tránh rau bị úa B Nâng cao chất lượng rau C Tránh rau bị héo D Duy trì độ tươi xanh rau, hạn chế rau bị thối hỏng Câu 22: Tại quy trình bảo quản hạt ngô giống cần tách hạt cẩn thận? A Tránh tổn thất số lượng hạt B Tránh giảm khối lượng hạt C Tránh làm tổn thương phôi hạt D Tránh giảm chất lượng hạt Câu 23: Trong bảo quản rau, tươi; trước làm lạnh cần phải bao gói? A Tránh lạnh trực tiếp B Làm đẹp sản phẩm C Tránh nước D Giảm hoạt động gây hại vi sinh vật Câu 24: Anh An trồng lúa Mỗi năm anh thu thóc loại, anh để 10% lại chế biến cho gia đình sử dụng, số thóc cịn lại gia đình anh có kế hoạch bán thị trường Kế hoạch bán thóc gia đình anh thị trường bao nhiêu? A 20 tạ B 18 tạ C 22 tạ D tạ Câu 25: Trong dịch Covid 19 vừa qua, người dân có nhu cầu mua nơng sản nhà Vì vậy, số sinh viên kinh doanh online sản phẩm nông sản Ý tưởng kinh doanh xuất phát từ lí nào? A Nhu cầu làm giàu cho thân B Nhu cầu thị trường C Muốn mưu sinh thành phố D Muốn thử sức thương trường Câu 26: Việc thành lập doanh nghiệp triển khai theo bước nào? A Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh - Đăng ký kinh doanh - Xác định ý tưởng kinh doanh B Xác định ý tưởng kinh doanh - Đăng ký kinh doanh - Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh C Xác định ý tưởng kinh doanh - Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh - Đăng ký kinh doanh D Phân tích, xây dựng phương án kinh doanh - Xác định ý tưởng kinh doanh - Đăng ký kinh doanh Câu 27: Nhà bạn Nam vùng nơng thơn có ao với diện tích khoảng 500 m 2, trước ao bỏ hoang có dại phát triển Bạn Nam nêu ý kiến với bố, mẹ cải tạo ao để thả cá lấy thịt Bố mẹ bạn Nam định huy động vốn để nuôi cá cung cấp thị trường Nam tham gia học tập kỹ thuật nuôi cá trung tâm học tập cộng đồng xã Xác định nguồn vốn gia đình Nam cần huy động để làm gì? 12 A Đào ao B Mua giống cá C Mua thức ăn cho cá D Cải tạo ao, mua giống cá, mua thức ăn cho cá Câu 28: Cửa hàng “Cà phê internet” chủ quán Thanh Thanh dần phục hồi sau đại dịch Covid 19 Doanh thu trung bình quán 25.000.000 đồng/tháng tổng chi phí bao gồm: Thuế, thuê bao mạng internet, trả công cho nhân viên, nguyên liệu, quảng cáo hết 65% doanh thu Lãi suất sau năm chị Thanh Thanh thu bao nhiêu? A.16.250.000 đồng B 8.750.000 đồng C 105.000.000 đồng D 25.000.000 đồng II PHẦN TỰ LUẬN: (3,0 điểm) Câu 1: Em đề xuất biện pháp hạn chế phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng mà em biết? (1,0 điểm) Câu 2: Điện lực thông báo cắt điện 02 ngày Tủ lạnh gia đình em khơng hoạt động Em đề xuất cách để bảo quản rau xanh đảm bảo chất lượng cho gia đình mình? (1,0 đ) Câu 3: Em chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp với thân, gia đình địa phương em? Tại em lựa chọn lĩnh vực đó? (1,0 điểm) -HẾT 13 ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II - NĂM HỌC 2021 _ 2022 Môn: Công nghệ - Lớp 10 I PHẦN TRẮC NGHIỆM (7,0 điểm) Câu 10 11 12 13 14 Đáp án D B D C D B A A D A B D C A Câu 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Đáp án B D C D D C D C C B B C D C * Mỗi câu trắc nghiệm 0,25 điểm II PHẦN TỰ LUẬN (3,0 điểm) Câu hỏi Nội dung Điểm Đề xuất biện pháp hạn chế phát sinh, phát triển sâu, bệnh hại trồng cụ thể: Câu (1,0 điểm) - Chọn giống tốt không chứa sâu bệnh hại (1) 0,25 - Bố trí thời vụ hợp lí, chọn đất trồng thích hợp (2) 0,25 0,25 - Đảm bảo chế độ chăm sóc: cân đối nước tưới, phân bón… (3) 0,25 - Sử dụng thiên địch, chế phẩm thảo mộc… (4) * Các gạch đầu dòng (2), (3), (4) học sinh nêu ý cho điểm tối đa 0,25 Câu (1,0 điểm) Điện lực thông báo cắt điện 02 ngày, tủ lạnh gia đình em khơng hoạt động Đề xuất cách bảo quản rau xanh đảm bảo chất lượng cho gia đình mình: - Khơng để rau xanh tủ lạnh ngắt điện (1) 0,25 - Sử dụng phương pháp bảo quản khác như: Phương pháp bảo quản điều kiện thông thường (Để nơi mát, tránh ánh sáng, tránh 0,75 gió…) (2) * Gạch đầu dịng (2) học sinh nêu phương pháp khác 14 cho điểm tối đa 0,75 Chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp với thân, gia đình địa phương Giải thích cách lựa chọn đó: - Chọn loại hình cụ thể thuộc lĩnh vực sản xuất thương mại dịch vụ Câu (1,0 điểm) - Giải thích: 0,25 + Điều kiện, nguồn lực thân, gia đình địa phương phù hợp với lĩnh vực kinh doanh chọn + Lĩnh vực kinh doanh đáp ứng nhu cầu thị trường 0,25 + Dự đoán hội rủi ro với gia đình thực lĩnh vực kinh doanh 0,25 0,25 -HẾT 15 ... lĩnh vực đó? (1, 0 điểm) -HẾT 13 ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II - NĂM HỌC 20 21 _ 20 22 Mơn: Cơng nghệ - Lớp 10 I PHẦN TRẮC NGHIỆM (7,0 điểm) Câu 10 11 12 13 14 Đáp án D... 13 14 Đáp án D B D C D B A A D A B D C A Câu 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Đáp án B D C D D C D C C B B C D C * Mỗi câu trắc nghiệm 0 ,25 điểm II PHẦN TỰ LUẬN (3,0 điểm) Câu hỏi Nội... nghiệp cụ thể 1( C28) Vận dụng: - Lập mơ hình tổ chức doanh nghiệp Tổng 16 12 d) Đề minh họa; đáp án hướng dẫn chấm ĐỀ KIỂM TRA CUỐI KÌ II - NĂM HỌC 20 21 _ 20 22 Môn: Công nghệ - Lớp 10 Thời gian