(Luận văn tốt nghiệp) giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp thầu dầu trên địa bàn huyện phú bình tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––––– VŨ THỊ THANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA NẾP THẦU DẦU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHÚ BÌNH TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2021 Luan van ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––––– VŨ THỊ THANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA NẾP THẦU DẦU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHÚ BÌNH TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số ngành: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Lê Sỹ Trung THÁI NGUYÊN - 2021 Luan van i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn, thông tin tham khảo luận văn trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Vũ Thị Thanh Luan van ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực đề tài, nhận giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi nhất, ý kiến đóng góp lời bảo quý báu thày giáo, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trước hết, xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến người trực tiếp hướng dẫn PGS TS Lê Sỹ Trung tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Phịng, Ban, Ngành, UBND Phú Bình, UBND xã, hộ gia đình sản xuất kinh doanh lúa nếp Thầu dầu tạo điều kiện cung cấp thông tin, số liệu cần thiết để thực luận văn Tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành sâu sắc tới giúp đỡ tận tình, q báu đó! Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Vũ Thị Thanh Luan van iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số khái niệm liên quan đến đề tài 1.1.1.2 Khái niệm sản xuất 1.1.2 Phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu 10 1.2 Cơ sở thực tiễn 12 1.2.1 Phát triển sản xuất lúa Việt Nam 12 1.2.2 Sản xuất lúa nếp Thầu dầu 14 1.3 Các công trình nghiên cứu lúa nếp Thầu dầu khu vực nghiên cứu 21 CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế-xã hội huyện Phú Bình 23 2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 23 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Phú Bình 26 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu 30 Luan van iv 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 2.3 Phương pháp nghiên cứu 32 2.3.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 32 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 33 2.3.3.Phương pháp phân tích số liệu 37 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 38 2.4.1 Hệ thống tiêu phản ánh mức độ sản xuất 38 2.4.2 Hệ thống tiêu phản ánh kết sản xuất kinh doanh 38 2.4.3 Hệ thống tiêu phản ánh HQKT sản xuất 39 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Thực trạng phát triển sản xuất, tiêu thụ lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình 40 3.1.1 Diện tích sản xuất lúa nếp Thầu dầu 40 3.1.2 Biến động diện tích xuất từ năm 2016-2020 41 3.1.3 Công tác quy hoạch vùng sản xuất 43 3.1.4 Công tác phát triển giống sản xuất 43 3.1.5 Công tác quản lý sử dụng nhãn hiệu 46 3.1.6 Công tác phát triển thị trường tiêu thụ 47 3.2 Kết sản xuất lúa nếp Thầu dầu hộ điều tra 51 3.2.1 Thông tin hộ điều tra 51 3.2.2 Chi phí sản xuất lúa nếp Thầu dầu hộ điều tra 53 3.2.3 Hiệu sản xuất 54 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu 58 3.3.1 Điều kiện tự nhiên 58 3.3.2.Nguồn lực sản xuất hộ 59 3.3.3 Yếu tố xã hội 61 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 65 Luan van v 3.4.1 Tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao hiểu biết 65 3.4.2 Quy hoạch vùng sản xuất lúa nếp Thầu dầu 66 3.4.3.Tăng cường công tác khuyến nông 67 3.4.4 Hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ 68 3.4.5.Thực có hiệu sách hỗ trợ phát triển sản xuất 69 3.4.6 Đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất 70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 1.Kết luận 71 Kiến nghị 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC Luan van vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT GTNT: Giao thông nông thôn HQKT: Hiệu kinh tế KHKT: Khoa học kỹ thuật PTSX: Phát triển sản xuất SXKD: Sản xuất kinh doanh UBND: Ủy ban nhân dân TBKT: Tiến kỹ thuật BVTV: Bảo vệ thực vật GĐLH: Gặt đập liên hợp KCN: Khu công nghiệp NXB: Nhà xuất NTD: Nếp Thầu dầu HTX: Hợp tác xã THT: Tổ hợp tác ĐVT: Đơn vị tính DT: Diện tích SX: Sản xuất Luan van vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lúa Việt Nam 12 Bảng 1.2 Phân bón cho 01 sào lúa nếp Thầu dầu 16 Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Phú Bình năm 2019 25 Bảng 2.2 Phân bổ mẫu vấn 35 Bảng 2.3 Quy mô mẫu điều tra hộ sản xuất 36 Bảng 3.1 Diện tích trồng lúa nếp Thầu dầu xã huyện năm 2020 40 Bảng 3.2 Diện tích, suất, sản lượng nếp Thầu dầu giai đoạn 2016-2020 41 Bảng 3.3 Thông tin hộ điều tra 52 Bảng 3.4 Tổng hợp chi phí cho sản xuất lúa nếp Thầu dầu nhóm hộ điều tra tính trung bình cho 1sào 53 Bảng 3.5 Hiệu kinh tế hộ điều tra theo vùng sản xuất tính bình qn cho 1sào 54 Bảng 3.6.Tổng hợp chi phí cho sản xuất lúa nếp Thầu dầu nhóm hộ điều tra tính trung bình cho 1sào 56 Bảng 3.7 Giá lúa nếp Thầu dầu năm 2019 56 Bảng 3.8.Năng suất cao nhất, thấp nhất, trung bình Lúa Nếp Thầu dầu năm 2019 57 Bảng 3.9 Kết hiệu sản xuất nếp Thầu dầu năm 2019 sào 57 Bảng 3.10 Các yếu tố đặc thù điều kiện tự nhiên định 59 đến chất lượng gạo nếp Thầu dầu huyện Phú Bình 59 Bảng 3.11 Đánh giá hộ ảnh hưởng yếu tố thuộc 60 Bảng 3.12 Đánh giá hộ ảnh hưởng yếu tố xã hội 63 Luan van viii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ Hình 3.1 Năng suất lúa, lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình giai đoạn 2017-2020 42 Hình 3.3 Thu hoạch lúa nếp Thầu dầu 44 Hình 3.4 Thóc nếp Thầu dầu, 45 Luan van 63 Phịng NN&PTNT, Trung tâm dịch vụ nơng nghiệp tổ chức lớp tập huấn chuyển giao TBKT cho bà nông dân, thành viên THT, HTX vùng sản xuất lúa nếp Thầu dầu Cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất yếu tố quan trọng có tác động trực tiếp đến kết sản xuất Đặc biệt, địa phương hệ thống tưới tiêu chưa hồn thiện, kênh mương cịn xuống cấp, chưa đảm bảo cấp thoát nước kịp thời cho sản xuất yếu tố ảnh hưởng không tốt đến khả nhân rộng mơ hình Bảng 3.12 Đánh giá hộ ảnh hưởng yếu tố xã hội Đơn vị: % Hộ Hộ SX lúa NTD Cơ sở hạ Hoạt động Chỉ tiêu khuyến nông tầng phục vụ sản xuất Hỗ trợ đầu Rất quan trọng 42,13 32.42 62,17 Quan trọng 58,87 67,58 37,83 0 Không quan trọng Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra,2019 Yếu tố hỗ trợ đầu đánh giá có ảnh hưởng lớn đến khả nhân rộng mơ hình Hiện nay, hộ sản xuất đầu tư vào sản xuất chưa có thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định, giá bán bấp bênh không thúc đẩy hộ trì sản xuất tiếp tục mở rộng tương lai Do đó, địa phương cần có hướng giải nhằm hỗ trợ hộ tiêu thụ sản phẩm tốt Như vậy, yếu tố ảnh hưởng đến khả nhân rộng mơ hình đa dạng, bao gồm yếu tố thuộc kỹ thuật, hiệu mơ hình, yếu tố thuộc thân hộ sản xuất yếu tố xã hội Tùy thuộc vào điều kiện địa phương mà có mức độ ảnh hưởng khác để nhân rộng mơ hình sản xuất cần có giải pháp phù hợp Từ việc xác định yếu tố ảnh hưởng luận văn sâu phân tích thuận Luan van 64 lợi, khó khăn, hội thách thức sản xuất lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình (SWOT) kết sau: * Điểm mạnh - Điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp với phát triển lúa nếp Thầu dầu; - Lúa nếp Thầu dầu ln đánh giá có suất chất lượng cao so với loại lúa nếp khác; - Nếp Thầu dầulà sản phẩm đặc sản, cóchất lượng cao nhiều người ưa thích - Giá bán gạo nếp Thầu dầu thường cao so với loại gạo nếp thông thường khác - Gạo nếp Thầu dầu có tiếng định nhiều người tiêu dùng biết đến - Đã bước đầu hình thành kênh tiêu thụ gạo chất lượng cao thông qua cửa hàng, siêu thị địa bàn tỉnh * Điểm yếu - Quy mơ sản xuất chưa lớn cịn mang tính tự phát rải rác, thiếu quyhoạch chi tiết có tính khả thi - Chi phí đầu tư sản xuất nếp Thầu dầu cao, suất, chất lượng ,giá bán chưa tương xứng - Cũng thời gian sinh trưởng dài nên nếp Thầu dầu sản xuất vụ/năm, sâu bệnh nhiều - Thị trường chưa mở rộng, chủ yếu tiêu thụ huyện mang tính chất mùa vụ - Thời gian sinh trưởng nếp Thầu dầudài đến 40 ngày so với giống lúa nếp khác làm ảnh hưởng đến thời vụ vụ đông * Cơ hội Luan van 65 - Đã Cục sở hữu trí tuệ Bộ khoa học công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể; - Nhận quan tâm quyền địa phương nhà khoa học có nhiều sách hỗ trợ xây dựng mơ hình nhằm PTSX nếp Thầu dầu, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm - Nhu cầu thị trường nếp Thầu dầu ngày tăng thị hiếu khách hàng chất lượng sản phẩm đem lại, điều thúc đẩy việc mở rộng quy mơ diện tích, áp dụng tiến kỹ thuật vào hoạt động sản xuất * Thách thức - Ln có cạnh tranh thị trường với loại sản phẩm nếp khác chất lượng giá bán sản phẩm - Luôn chịu tác động điều kiện tự nhiên, biến đổi khí hậu: mưa bão, thiên tai dịch bệnh - Chất lượng gạo NTD phụ thuộc lớn vào thổ nhưỡng khí hậu nên khó khăn việc mở rộng qui mơ diện tích - Do có nhiều tác nhân tham gia chuỗi cung ứng NTD nên khó quản lý chất lượng giá bán sản phẩm 3.4 Giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 3.4.1 Tăng cường công tác tuyên truyền nâng cao hiểu biết * Mục đích: Giúp người nơng dân hiểu lợi ích việc SX lúa nếp Thầu dầu từ lên kế hoạch sản xuất cho phù hợp vụ * Giải pháp thực hiện: In ấn tài liệu, ấn phẩm quy trình trồng, chăm sóc, đánh giá nếp Thầu dầu phát cho người dân Thường xuyên tuyên truyền Đài truyền huyện loa xóm nếp Thầu dầu cho người nông dân biết Luan van 66 Tăng cường phối hợp với quan chuyên môn tổ chức lớp tập huấn, buổi chuyển giao KHKT giới thiệu quy trình sản xuất nếp Thầu dầu địa phương Đối với hộ SX nếp Thầu dầu, cần tiếp tục trau đồi học hỏi, tìm hiểu sâu kỹ thuật sản xuất nếp Thầu dầu, trao đổi với cán khuyến nông với hộ sản xuất khác nhằm hiểu rõ trình sinh trưởng, phát triển lúa nếp Thầu dầu Đối với hộ muốn tham gia SX nếp Thầu dầu, cần tham gia lớp tập huấn, tham quan, trao đổi tìm hiểu thơng tin nhằm có hiểu biết xác kỹ thuật trước đầu tư sản xuất Đề cao vai trò người sản xuất trước Những người tham gia sản xuất nếp Thầu dầu trước người có hiểu biết, kiến thức kinh nghiệm, coi khuyến nơng viên truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho người tham gia sản xuất Tăng cường hoạt động tương tác người dân cán khuyến nơng, cán HTX khuyến khích đặt câu hỏi, trao đổi, tranh luận… để người dân hiểu rõ, nhớ tốt sản xuất nếp Thầu dầu chia sẻ lại cho hộ sản xuất khác Tích cực tuyên truyền nâng cao hiểu biết người dân PTSX nếp Thầu dầu, đặc biệt cần nhấn mạnh tới tính hiệu quả, lợi ích mặt kinh tế mà PTSX nếp Thầu dầu mang lại để người sản xuất có định hướng sản xuất tiếp tục trì phát triển sản xuất Tuyên truyền nhằm nâng cao trách nhiệm hộ sản xuất tham gia thực mơ hình, làm rõ lợi ích mà hộ nhận nhiệm vụ hộ cần thực 3.4.2 Quy hoạch vùng sản xuất lúa nếp Thầu dầu * Mục đích: Hình thành vùng sản xuất tập trung nhằm ổn định diện tích SX nếp Thầu dầu, có kế hoạch sản xuất hàng năm tránh phát triển tự phát Luan van 67 * Giải pháp thực Quy hoạch vùng sản xuất nếp Thầu dầu đưa vào kế hoạch, định phê duyệt phương án phát triển nông, lâm nghiệp, thủy sản phát triển nông nghiệp địa phương hàng năm Để nếp Thầu dầu trở thành vụ mùa địa phương Lồng ghép quy hoạch vùng sản xuất nếp Thầu dầu vào quy hoạch sản xuất nông thôn mới, bám sát với quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp UBND huyện phê duyệt Đặc biệt việc đưa diện tích đất lúa, đảm bảo điều kiện tưới tiêu chủ động vào sản xuất nếp Thầu dầu nhằm nâng cao hiệu sử dụng đất, tăng diện tích sản xuất nếp Thầu dầu vụ mùa địa phương Quy hoạch vùng sản xuất nếp Thầu dầu phải dựa điều kiện sản xuất địa phương tập quán, thói quen canh tác người dân Cụ thể, cần quy hoạch tập trung phát triển nếp Thầu dầu xã Úc Kỳ, Nhã Lộng, Xuân Phương, Nga My, Hà Châu Kế hoạch sản xuất hàng năm cần xây dựng chi tiết ban hành phổ biến sớm cho người dân biết Song song với việc quy hoạch, công bố quy hoạch rộng rãi UBND cấp huyện cấp xã cần theo dõi, quản lý việc thực quy hoạch Nhằm đảm bảo thực theo quy hoạch vừa phát triển phù hợp với lợi sản xuất vừa ổn định nguồn cung sản phẩm 3.4.3.Tăng cường công tác khuyến nơng * Mục đích: Giúp người dân nắm vững kỹ thuật trồng chăm sóc lúa nếp Thầu dầu để chủ động sản xuất, bảo quản, chế biến chia sẻ kinh nghiệm trồng trọt * Giải pháp thực Xây dựng lịch thời vụ gieo trồng nếp Thầu dầu hàng năm để người dân nắm tiến hành sản xuất thời gian, đồng Đồng thời, phổ biến Luan van 68 kỹ thuật gieo trồng nếp Thầu dầu theo phương pháp canh tác SRI thử nghiệm qua vụ theo quy trình kỹ thuật như: sử dụng giống, phân bón, kỹ thuật làm đất, mật độ cấy… Tăng cường kiểm tra việc thực công tác khuyến nông Cán khuyến nông thường xuyên đạo, hướng dẫn kỹ thuật, kiểm tra, giám sát đánh giá tiến độ thực khâu kỹ thuật người dân Ln theo dõi sát q trình sản xuất nhằm hỗ trợ, xử lý kịp thời có vấn đề phát sinh Thường xuyên tiến hành thăm đồng đánh giá kịp thời tình hình sinh trưởng, phát triển lúa nếp Thầu dầu để khuyến cáo nhân dân kỹ thuật chăm sóc phù hợp; Quan tâm sát việc áp dụng kỹ thuật người sản xuất nhằm nâng cao tỷ lệ kiến thức tập huấn vào sản xuất Tránh tình trạng người sản xuất không nắm rõ kỹ thuật áp dụng không xác, ảnh hưởng đến hiệu sản xuất Phân công rõ trách nhiệm cán phụ trách khuyến nơng Là biện pháp nhằm cụ thể hóa cơng việc cán bộ, tránh tình trạng ỷ lại, thiếu trách nhiệm với công việc Đồng thời, tạo gắn kết gần gũi cán người sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho người sản xuất trao đổi thông tin, giải thắc mắc cần Có sách đảm bảo lợi ích khuyến khích đội ngũ khuyến nơng viên tham gia PTSX nếp Thầu dầu Triển khai hiệu đợt dùng thuốc bảo vệ thực vật phòng trừ sâu đục thân, bệnh đạo ôn, khô vằn, địch hại 3.4.4 Hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ * Mục đích: để người dân chủ động yên tâm đầu tư sản xuất * Giải pháp thực hiện: Thường xuyên cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm mẫu mã bao bì đựng sản phẩm gạo nếp Thầu dầu Luan van 69 Chú trọng khâu kỹ thuật thu hoạch phơi khô tốt giúp chất lượng sản phẩm ổn định, tiêu thụ tốt Xây dựng bảng tiêu chuẩn sản phẩm cụ thể cho nếp Thầu dầu Áp dụng tiêu chuẩn từ khâu chọn giống, gieo trồng, thu hoạch, bảo quản nhằm đem lại sản phẩm đảm bảo chất lượng đáp ứng yêu cầu thị trường khó tính Xây dựng mối liên kết nhà: nhà khoa khoa học, nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà nước sản xuất chế biến tiêu thụ nơng sản nói chung nếp Thầu dầunói riêng Thực tốt mối liên kết thúc đẩy sản xuất tiêu thụ nông sản cho nông dân, đảm bảo nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa Định hướng thị trường đầu cung cấp thông tin thị trường cần thiết cho người nông dân Trung tâm dịch vụ nông nghiệp nơi tiếp cận nhiều nguồn thơng tin tốt người sản xuất tạo mối liên kết bốn nhà tiêu thụ sản phẩm cho người dân, hỗ trợ người sản xuất tìm kiếm thị trường đầu góp phần nâng cao tính khả thi tiềm phát triển sản xuất Định hướng chuỗi liên kết sản xuất từ người sản xuất-đại lý thu mua, chế biến – nhà bán lẻ - người tiêu dùng Tổ chức đưa sản phẩm tham gia Hội chợ, siêu thị, cửa hàng bán lẻ đồng thời có gắn tem mác truy xuất nguồn gốc xuất xứ bao bì để tránh nhầm lẫn với sản phẩm 3.4.5.Thực có hiệu sách hỗ trợ phát triển sản xuất * Mục đích: Duy trì sách để tạo điều kiện hỗ trợ cho hộ sản xuất lúa nếp Thầu dầu phát triểnsản xuất * Giải pháp thực hiện: Các sách hỗ trợ chi phí giống, phân bón, kỹ thuật cần triển khai nhằm phát triển sản xuất thu hút hộ đầu tư sản xuất nếp Thầu dầu Luan van 70 Chính sách hỗ trợ UBND huyện cần triển khai kịp thời, đáp ứng lịch thời vụ Tăng cường tuyên truyền, thông báo rộng rãi sách hỗ trợ để xã nắm bắt tuyên truyền cho nông dân đăng ký sớm, nhận hỗ trợ kịp thời vụ Xây dựng mẫu áp dụng có hiệu quy trình kỹ thuật sản xuất lúa nếp Thầu dầu để tổ chức hội thảo đầu bờ, cho hộ tham quan, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn sản xuất 3.4.6 Đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất * Mục đích: Tạo điều kiện tốt cho hộ sản xuất tham gia thực PTSX lúa nếp Thầu dầu * Giải pháp thực Thực tốt công tác dồn điền đổi thửa, tích tụ ruộng đất nhằm phục vụ cho phát triển sản xuất tập trung với quy mô lớn, vừa thuận tiện cho sản xuất vụ mùa vừa tạo điều kiện phát triển SX nếp Thầu dầu Xây dựng, hoàn thiện hệ thống kênh mương địa bàn, đặc biệt chân ruộng hai lúa Nhằm chủ động tưới tiêu cho diện tích SX nếp Thầu dầu góp phần nâng cao hiệu sản xuất Thực cứng hoá hệ thống đường giao thông nội đồng, phục vụ tốt cho trình sản xuất, thu hoạch vận chuyển nếp Thầu dầu Khuyến khích hộ đầu tư máy móc trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất nông nghiệp làm đất, cấy thu hoạch Luan van 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.Kết luận Thông qua kết thực đề tài rút số kết luận sau: - Phú Bình có tổng diện tích đất tự nhiên 24.336,96 ha, đất nơng nghiệp có 20.402,6 (chiếm 83,83%), đất sản xuất nông nghiệp 14.442,3 (chiếm 59,34 %), điều chứng tỏ nơng nghiệp giữ vị trí hàng đầu kinh tế huyện - Phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu khu vực nghiên cứu có tổng diện tích 168,77ha, chủ yếu trồng 03 xã Úc Kỳ, Xuân Phương, Nhã Lộng (114,87ha) Năng xuất đạt 47,2 tạ/1ha, lợi nhuận thu 1.635.530 đ/1 sào so với lúa khang dân 18 lợi nhuận đạt 437.210 đ/1 sào năm 2012 Nếp Thầu dầu Cục sở hữu trí tuệ cấp bảo hộ nhãn hiệu tập - Sản xuất lúa nếp Thầu dầu thời gian qua có phát triển suất ổn định tăng chậm diện tích Mặc dù điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội huyện đảm bảo yếu tố để mở rộng phát triển sản xuất nếp Thầu dầu chưa tương xứng với tiểm năng, lợi thế, số tồn sau: Kỹ thuật canh tác chưa thực phù hợp, nhận thức số người dân phát triển vùng nếp Thầu dầu cịn hạn chế; quy mơ sản xuất cịn thấp manh mún, giá sản phẩm đầu biến động phụ thuộc vào nhu cầu thị trường, trình độ nhận thức không đồng đều, nông dân thiếu vốn, thiếu kiến thức nên chưa mạnh dạn tham gia đầu tư vào sản xuất - Các giải pháp nhằm phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình bao gồm: tăng cường tuyên truyền nâng cao hiểu biết người dân, quy hoạch vùng sản xuất tập trung, tăng cường cơng tác khuyến nơng,hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất Luan van 72 Kiến nghị - Cần có đề tài nghiên cứu sâu rộng kỹ thuật sản xuất, chất lượng, mẫu mã sản phẩm, thị trường tiêu thụ để nâng cao hiệu kinh tế người trồng lúa nếp Thầu dầu - Các giải pháp đề tài đưa bên liên quan cần tham khảo áp dụng tổ chức, quản lý phát triển lúa nếp Thầu dầu khu vực nghiên cứu nơi có điều kiện tương đồng Luan van 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Minh An (2006), Giáo trình Quản trị sản xuất, Học viện cơng nghệ bưu viễn thơng, Hà Nội Phạm Thị Mỹ Dung (1996), Phân tích kinh tế, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Đinh Dĩnh (1970), Bón phân cho lúa Nghiên cứu lúa nước – Tập NXB Khoa học, Hà Nội Bùi Huy Đáp (1999), Một số vấn đề lúa NXB Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Văn Hoan (2006), Cẩm nang lúa, nhà xuất Lao động Hà Nội Vũ Thị Ngọc Phùng (2006), Giáo trình kinh tế phát triển, NXB Lao động – xã hội, Hà Nội Nguyễn Đình Giao (2001), Giáo trình lương thực, Tập I, Cây Lúa, NXBNông Nghiệp Hà Nội Đinh Văn Lữ (1978), Giáo trình lúa, NXB Nơng nghiệp, HàNội Hồng Kim (2016), Cây Lương thực Việt Nam, ĐHNL TP HCM 10 Đào Thế Tuấn (1980), Sinh lý suất lúa, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Văn Luật (2001), Cây lúa Việt Nam kỷ 20, NXBNông nghiệp Hà Nội tr 275 - 303 12 Phạm Công Nghiệp (2014), Một số vấn đề thương hiệu Nếp hoa vàng Đơng Triều 13 Phịng NN&PTNT huyện Phú Bình (2019), Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật gieo trồng lúa nếp Thầu dầu theo phương pháp cải tiến SRI năm 2019 14 Nguyễn Như Hà (2005), “Xác định lượng phân bón cho trồng cà tính tốn kinh tế sử dụng phân bón”, Chương 3, sách Bài giảng 15 S Yoshida (1985), Những kiến thức khoa học trồng lúa, NXB Luan van 74 Nông nghiệp Hà Nội 16 Đinh Huyền Trang (2015), Nghiên cứu phát triển sản xuất Nếp hoa vàng huyện Kinh Mơn, tỉnh Hải Dương, Khóa luận tốt nghiệp, Học viện nông nghiệp Việt Nam 17 Chi cục thống kê huyện Phú Bình, Niên giám thống kê huyện Phú Bình giai đoạn 2016-2020 18 UBND huyện Phú Bình (2019), Báo cáo kết thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2019 Phương hướng nhiệm vụ phát triển kinh tế- xã hội năm 2020 19 Ngơ Dỗn Vịnh (2003), Nghiên cứu chiến lược quy hoạch phát triển kinh tế – xã hội Việt Nam, NXB Chính trị quốc gia,Hà Nội 20 Nguyễn Vy (1980), Bí ẩn đất trồng lúa suất cao NXB Nông nghiệp, Hà Nội 21 World Bank (1992) Governance and development, pp.10-12 Luan van PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN SẢN SUẤT NẾP THẦU DẦU Xin Ơng/ Bà vui lịng cho biết thơng tin vấn đề (Hãy trả lời đánh dấu  vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ơng/ Bà) I Thơng tin chung 1.Họ tên chủ hộ:…………………………Tuổi:………………… 2.Dân tộc:… Giới tính:…… Trình độ văn hóa:…………… 3.Địa chỉ: 4.Số nhân khẩu:…………… Trong đó: Nam…… Số lao động chính: ……… Trong đó: Nam……… II.Tình hình sản xuất hộ 6.Ơng/bà có trồng nếp Thầu dầu khơng?  Có  Khơng Ơng (bà) bắt đầu tham gia sản xuất nếp Thầu dầu từ năm nào? Sản xuất nếp Thầu dầu mà hộ tham gia  Khuyến nông tổ chức  UBND huyện hỗ trợ  Khơng biết Diện tích nếp Thầu dầu hộ năm 2019?: .sào 10 Lý tham gia sản xuất nếp Thầu dầu:  Do thấy hiệu  Do cán khuyên  Do hàng xóm khuyên  Do nằm vùng sản xuất nếp Thầu dầu  Lý khác (ghi rõ) 11 Ơng/bà có nghe thấy quy trình sản xuất nếp Thầu dầu khơng?  Có  Khơng 12.Nếu có, ơng/bà nghe từ nguồn nào? Luan van  Cán khuyến nơng  Hợp tác xã nơng nghiệp  Hàng xóm, người thân  Ti vi, đài báo, sách  Nguồn khác (ghi rõ) 13.Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất nếp Thầu dầu khơng?  Có  Khơng 14.Nếu có hộ tham gia nội dung cụ thể nào?  Tập huấn quy trình kỹ thuật  Tham quan  Tập huấn, đào tạo cho nông dân ko sản xuất nếp Thầu dầu  Nguồn khác (ghi rõ) III.Đánh giá phát triển nếp Thầu dầu 15.Diện tích suất năm 2019 Tổng DT (sào) Năng suất (Tạ/sào) Sản lượng (Tạ) 16 Hạch toán chi tiết tổng chi phí sản xuất Bảng Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào dịch vụ Chỉ tiêu ĐVT Diện tích sào Giống Kg Đạm Kg Kali Kg Lân Kg Phân chuồng Kg Vôi bột Kg Thuốc BVTV Lần Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) Luan van Chỉ tiêu Công lao động ĐVT Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) Đồng Tổng 17.Kết sản xuất Chỉ tiêu ĐVT Tổng sản lượng sản xuất Tạ Tổng sản lượng bán Tạ 21 Sản phẩm sau thu hoạch tiêu thụ qua đơn vị nào?  Hợp tác xã tiêu thụ giúp  Công ty/Doanh nghiệp thu mua  Thương lái thu gom  Tự tiêu thụ nhà  Nguồn khác (ghi rõ) 22 Các yếu tố ảnh hưởng đến PTSX nếp Thầu dầu (đánh dấu x vào thích hợp) Nội dung Rất quan trọng Quan trọng Không quan trọng 1.Quy mô ruộng đất 2.Vốn 3.Trình độ học vấn 4.Hoạt động khuyến nơng 5.Cơ sở hạ tầng 6.Hỗ trợ đầu 23 Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất nếp Thầu dầu hiệu Xin cảm ơn Ông (bà) Luan van ... trò phát triển lúa nếp Thầu dầu Phát triển sản xuất lúa nếp Thầu dầu đóng vai trị quan trong sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nói riêng huyện Phú Bình Phát triển sản xuất Thầu dầu. .. hình sản xuất, yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất lúa nếp Thầu dầu; hiệu kinh tế sản xuất lúa? ?? + Đề xuất giải pháp sản xuất lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình - Phạm vi khơng gian: Tại số vùng sản xuất lúa. .. trạng phát triển sản xuất, tiêu thụ lúa nếp Thầu dầu huyện Phú Bình 3.1.1 Diện tích sản xuất lúa nếp Thầu dầu Huyện Phú Bình có điều kiện tự nhiên thổ nhưỡng phù hợp với phát triển lúa nếp Thầu dầu