1 MA TRẬN THAM KHẢO ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I MÔN HÓA HỌC 12 TT Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức Mức độ nhận thức Tổng % tổng điểm Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Số CH Thời gian (phút) Số C[.]
Trang 11
MA TRẬN THAM KHẢO ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I MƠN: HĨA HỌC 12 TT Nội dung kiến thức Đơn vị kiến thức Mức độ nhận thức Tổng tổng % điểm Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao
Số CH Thời gian (phút) Số CH Thời gian (phút) Số CH Thời gian (phút) Số CH Thời gian (phút) Số CH Thời gian (phút) TN TL 1 Chương 1: Este 4 3 2 2 1*1** 6 6 1 11 20% 2 Lipit 2 1,5 2 2 1*1** 4 3,5 10% 3 Chương 2: Glucozơ 2 1,5 1 1 1*3 1,5 7,5% 4 Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ 3 2,25 1 1 1*4 2,25 10% 5 Chương 3: Amin 3 2,25 2 2 1*5 4,25 12,5% 6 Amino axit 2 1,5 2 2 1* 4,5 4 1 8 20% 7 Tổng hợp kiến thức 2 2 1*4,5 1** 6 2 2 12,5 20% Tổng 16 12 12 12 2 9 2 12 28 4 45 100% Tỉ lệ % 40% 30% 20% 10% Tỉ lệ chung 70% 30% Lưu ý:
- Các câu hỏi ở cấp độ nhận biết và thông hiểu là các câu hỏi trắc nghiệm khách quan 4 lựa chọn, trong đó có duy nhất 1 lựa chọn đúng
- Các câu hỏi ở cấp độ vận dụng và vận dụng cao là các câu hỏi tự luận
- Mỗi câu trắc nghiệm khách quan được tính 0,25 điểm, các câu hỏi tự luận được cho điểm cụ thể trong hướng dẫn chấm theo tỉ lệ như trong ma trận
Trang 22 - (1**) Giáo viên có thể ra 2 câu hỏi cho đề kiểm tra ở cấp độ vận dụng cao ở đơn vị kiến thức:
(1), (2), (7)
Trang 33
MỘT SỐ ĐỀ THAM KHẢO
SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử chung là
A CnH2n+2O2 ( n2) B CnH2nO2 ( n 1)
C CnH2n-2O2 ( n 2) D CnH2nO2 ( n2)
Câu 2: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và A este đơn chức B ancol đơn chức C glixerol D phenol
Câu 3: Este vinyl axetat có cơng thức là
A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2
C CH3COOCH3 D HCOOCH3
Câu 4: Dung dịch amin nào sau đây khơng làm quỳ tím hóa xanh?
A C6H5NH2 B CH3NH2 C (CH3)2NH D C2H5NH2
Câu 5: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và
A CH3CHO B C2H5OH C CH3COOH D HCOOH Câu 6: Saccarozơ và fructozơ đều thuộc loại
A polisaccarit B đisaccarit C monosaccarit D cacbohiđrat Câu 7: Tên gọi của H2NCH2COOH là
A metylamin B alanin C glyxin D axit glutamic Câu 8: Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là
A Cu(OH)2 B AgNO3/NH3
C dung dịch brom D Na Câu 9: Glucozơ khơng có tính chất nào sau đây?
A Tính chất của ancol đa chức B Tham gia phản ứng thủy phân C Tính chất của nhóm anđehit D Lên men tạo ancol etylic Câu 10: Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
A Amilozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Saccarozơ Câu 11: Cặp chất nào dưới đây là hai chất đồng phân nhau?
A Glucozơ; Saccarozơ B Glucozơ; Fructozơ C Tinh bột; Xenlulozơ D Saccarozơ; Fructozơ Câu 12: Phát biểu nào sau đây sai?
A Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím
Trang 44
B Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng C Dung dịch glyxin khơng làm đổi màu quỳ tím D Etylamin là chất lỏng ở điều kiện thường
Câu 13: Quả chuối xanh có chứa chất X làm iot chuyển thành màu xanh tím Chất X là A Fructozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Tinh bột Câu 14: Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?
A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H7O3(OH)3]n
C [C6H5O2(OH)3]n D [C6H8O2(OH)3]n
Câu 15: Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số chất khác
Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
A Giấm ăn B Nước muối C Dung dịch rượu D Nước vôi trong
Câu 16: Este C4H6O2 bị thủy phân trong môi trường axit thu được hỗn hợp không tham gia phản
ứng tráng gương Công thức cấu tạo thu gọn của este là
A CH3COOCH=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3
C HCOO-CH2- CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3
Câu 17: Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 là
A glucozơ, andehit fomic, natri axetat B glucozơ, glixerol, ancol etylic C glucozơ, glixerol, natri axetat D glucozơ, glixerol, axit axetic Câu 18: Dãy gồm các chất được xếp theo chiều tính bazơ tăng dần từ trái qua phải là A C6H5NH2, NH3, CH3NH2 B NH3, CH3NH2, C6H5NH2
C CH3NH2, C6H5NH2, NH3 D CH3NH2, NH3, C6H5NH2
Câu 19: Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng khơng phản ứng Na Cơng thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt
A (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 B H-COO-CH3, CH3-COOH
C CH3-COOH, CH3-COO-CH3 D CH3-COOH, H-COO-CH3
Câu 20: Phát biểu nào sau đây đúng?
A Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra sobitol
B Thủy phân hồn tồn tinh bột trong dung dịch H2SO4 đun nóng, tạo ra fructozơ
C Saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc D Xenlulozơ tan tốt trong nước và etanol
Câu 21: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 trong dung dịch NH3 (dư) thì khối lượng Ag tối đa thu được là
A 32,4 gam B 21,6 gam C 16,2 gam D 43,2 gam
Câu 22: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X thu được 6,72 lit CO2 (đktc) và 5,4 gam H2O Công
Trang 55
A C4H8O2. B C2H4O2. C C3H6O2. D C5H10O2.
Câu 23: Cho 15,00 gam glyxin vào 300 ml dung dịch HCl, thu được dung dịch X Cho X tác dụng
vừa đủ với 250 ml dung dịch KOH 2M, thu được dung dịch Y Cô cạn Y, thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là
A 53,95 B 22,35 C 44,95 D 22,60
Câu 24: Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất
phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là
A 1,10 tấn B 3,67 tấn C 2,97 tấn D 2,20 tấn Câu 25: Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn, có vị ngọt, dễ tan trong nước (b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag (g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol
Số phát biểu đúng là A 6 B 3 C 4 D 5
Câu 26: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch
NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y Tên gọi của X là
A Etyl propionat B Etyl axetat C Etyl fomat D Propyl axetat
Câu 27: Đốt cháy hoàn toàn 4,03 gam triglixerit X bằng một lượng oxi vừa đủ, cho toàn bộ sản
phẩm cháy hấp thụ hết vào bình đựng nước vơi trong dư, thu được 25,5 gam kết tủa và khối lượng dung dịch thu được giảm 9,87 gam so với khối lượng nước vôi trong ban đầu Mặt khác, khi thủy phân hoàn toàn 8,06 gam X trong dụng dịch NaOH (dư) đun nóng, thu được dung dịch chưa a gam muối Giá trị của a là
A 4,87 B 9,74 C 8,34 D 7,63
Câu 28: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong q trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic
46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 5,0 kg B 4,5 kg C 6,0 kg D 5,4 kg
Trang 66 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1 Có bao nhiêu đồng phân tạo este mạch hở có cơng thức C5H8O2 khi thủy phân tạo ra một axit và một anđehit?
A 2 B 4 C 3 D 5
Câu 2 Công thức phân tử của tristearin là
A C57H110O6 B C54H110O6 C C54H104O6 D C51H98O6
Câu 3 Saccarit nào sau đây chiếm thành phần chính trong các loại hạt như gạo, ngơ, lúa mì, lúa
mạch?
A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ
Câu 4 Thủy phân este C4H6O2 trong môi trường axit thu được hỗn hợp 1 chất đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương Cơng thức cấu tạo của este đó là:
A HCOOCH2CH=CH2 B HCOOC(CH3)=CH2
C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH=CHCH3
Câu 5 Cho các chất: axit propionic (X); axit axetic (Y); ancol etylic (Z) và metyl axetat (T) Dãy
gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là:
A T, Z, Y, X
B Z, T, Y, X C T X, Y, Z D Y, T, X, Z
Câu 6 Đặc điểm nào sau đây là sai về tinh bột?
A Là lương thực cơ bản của con người
B Gồm hai thành phần là amilozơ và amilopectin C Phân tử có chứa các liên kết glicozit
D Được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ Câu 7 Cho dãy chuyển hóa sau:
CH4⎯⎯⎯→1500oC X ⎯⎯⎯→+H O2 Y ⎯⎯⎯+H2→ Z ⎯⎯⎯+O2→T ⎯⎯→+X E Công thức cấu tạo của chất E là:
A CH3COOCH3 B CH2=CHCOOCH3
C CH3COOCH=CH2 D CH3COOC2H5
Câu 8 Chất khơng có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp là:
A stiren B Propen C toluen D isopren
Trang 77
Câu 9 Este vinyl axetat có cơng thức tương ứng là:
A CH3COOCH=CH2 B CH=CH2COOCH3
C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5
Câu 10 Mùi tanh của cá chủ yếu được gây nên bởi một số amin, nhiều nhất là trimetylamin Để
khử mùi tanh của cá trước khi chế biến, các đầu bếp đã sử dụng chất nào sau đây
A.giấm ăn B ancol etylic C nước muối D nước vơi
Câu 11 Có các chất mất nhãn riêng biệt sau: etyl axetat, formandehit, axit axetic và etanol Để
phân biệt chúng dùng cặp chất thuốc thử nào sau đây? A AgNO3/NH3, dung dịch Br2, NaOH
B Quỳ tím, AgNO3/NH3, Na C Quỳ tím, AgNO3/NH3, NaOH
D Phenolphtalein, AgNO3/NH3, NaOH
Câu 12 Xà phịng hóa tristearin thu được sản phẩm là:
A C15H31COONa và etanol B C17H35COONa và glixerol C C15H31COOH và glixerol D C17H35COOH và glixerol
Câu 13 Cho 3,88 gam hỗn hợp hai amin (no, đơn chức, mạch hở, là đồng đẳng kế tiếp), tác dụng
hết với HCl, thu được 6,80 gam muối Công thức phân tử của hai amin là
A C3H9N và C4H11N C CH5N và C2H7N
B C3H7N và C4H9N D C2H7N và C3H9N
Câu 14 Cho các phát biểu sau:
1) Anilin là chất rắn, tan nhiều trong nước
2) Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa vàng 3) Dung dịch anilin khơng làm đổi màu q tím
4) Anilin dễ bị oxi hóa khi để ngồi khơng khí Số phát biểu đúng là
A 2 B 3 C 4 D 1
Câu 15 Xà phịng hóa hồn tồn 89 gam chất béo X bằng dung dịch KOH thu được 4,6 gam
glixerol và m gam xà phòng Giá trị của m là
A 92,8 gam B 85, 4 gam
C 91,8 gam D 80,6 gam
Câu 16 Cặp chất nào dưới đây là đồng phân của nhau?
Trang 88
Câu 17 Xà phịng hóa hồn toàn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 150ml dung dịch
KOH 1M Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp hai ancol đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất Công thức cấu tạo thu gọn của X, Y lần lượt là
A HCOOCH3, HCOOC2H5 B C2H5COOCH3, C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3, CH3COOC2H5
D C2H3COOCH3, C2H3COOC2H5
Câu 18 Ứng với công thức phân tử C5H13N có bao nhiêu amin bậc I là đồng phân cấu tạo của nhau ?
A 5 B 6 C 8 D 9
Câu 19 Muốn xét nghiệm sự có mặt của glucozơ trong nước tiểu của người bị bệnh tiểu đường,
người ta có thể dùng thuốc thử nào sau đây? A Na
B CuSO4 khan C H2SO4
D Cu(OH)2/OH–
Câu 20 Chất không bị thủy phân trong môi trường axit là chất nào dưới đây?
A Mantozơ B Xenlulozơ C Saccarozơ D Glucozơ
Câu 21 Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90% Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 12 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 4,96 gam Giá trị của m là
A 30 B 15 C 16 D 32
Câu 22 Cho 240 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư được 212 gam muối Hiệu suất
phản ứng lên men là
A 70% B 65% C 75% D 80%
Câu 23 Dãy gồm các chất được xếp theo chiều tính bazơ giảm dần từ trái qua phải là
A CH3NH2, NH3, C6H5NH2 B NH3, CH3NH2, C6H5NH2 C C6H5NH2, NH3, CH3NH2 D CH3NH2, C6H5NH2, NH3
Câu 24 Nhận định nào sau đây không đúng?
Trang 99 B Trong phân tử anilin có ảnh hưởng qua lại giữa nhóm amino và gốc phenyl
C Anilin có tính bazơ nên làm mất màu nước brom D Anilin không làm đổi màu quỳ tím
Câu 25 Để phân biệt các dung dịch: CH3NH2, C6H5OH, CH3COOH, CH3CHO khơng thể dùng A quỳ tím, dung dịch Br2
B quỳ tím, AgNO3/NH3
C dung dịch Br2, phenolphtalein D quỳ tím, Na
Câu 26 Điểm khác nhau về tính chất hóa học giữa glucozơ và fructozơ là
A phản ứng cộng với hiđro B phản ứng tráng gương C phản ứng với Cu(OH)2.
D phản ứng vớidung dịch Br2
Câu 27 Một dung dịch có các tính chất:
- Hoà tan Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh lam - Khử [Ag(NH3)2]OH và Cu(OH)2 khi đun nóng - Bị thuỷ phân khi có mặt xúc tác axit hoặc enzim
A glucozơ B mantozơ C fructozơ D saccarozơ
Câu 28 Đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X được 8,4 lít CO2, 1,4 lít N2 (các thể tích khí được đo ở đktc) và 10,125 gam H2O Công thức của X là
A C3H7N B C2H7N C C3H9N D C4H9N
Câu 29 Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt dãy nào dưới đây chứa các dung dịch riêng biệt? A Glucozơ, lòng trắng trứng, glixerol, ancol etylic
B Glucozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic C Lòng trắng trứng, glucozơ, fructozơ, glixerol D Saccarozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic
Câu 30 Hỗn hợp E gồm hai este đơn chức, là đồng phân cấu tạo và đều chứa vòng benzen Đốt
cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 8,064 lít khí O2(đktc), thu được 14,08 gam CO2 và 2,88 gam H2O Đun nóng m gam E với dung dịch NaOH dư, có tối đa 2,4 gam NaOH phản ứng, thu được dung dịch T chứa hai muối Khối lượng muối của axit cacboxylic trong T là
A 1,64 gam B 2,46 gam C 3,28 gam D 2,72 gam
Trang 1010 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Este nào sau đây thủy phân cho hỗn hợp 2 chất hữu cơ đều tham gia phản ứng tráng
bạc?
A CH3COOC2H5 B CH3COOCH=CH2
C HCOOCH2CH=CH2 D HCOOCH=CH– CH3
Câu 2: Benzyl axetat là một este có mùi thơm của hoa nhài Công thức của benzyl axetat là A C6H5 – COO – CH3 B CH3– COO– CH2– C6H5
C CH3– COO– C6H5 D C6H5– CH2– COO– CH3
Câu 3: Cho dãy biến hoá: X⎯⎯⎯→+H O2 Y⎯⎯⎯⎯men ruou−→ Z ⎯⎯→ K⎯⎯→cao su buna X là
A Tinh bột B Etylen C Etyl clorua D Butan
Câu 4: Hợp chất X có CTPT C4H6O2 Khi thủy phân X thu được 1 axit Y và 1 anđehit Z Oxi hóa Z thu được Y Trùng hợp X cho ra 1 polime CTCT của X là
A HCOOC3H5 B C2H3COOCH3 C CH3COOC2H3 D C3H5COOH
Câu 5: Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh ra được dẫn vào dung
dịch nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80 % Vậy giá trị của m là
A 200 gam B 320 gam C 400 gam D 160 gam
Câu 6: Tại một nhà máy rượu, cứ 10 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,5 tấn rượu etylic Hiệu
suất cả quá trình điều chế là
A 26,4% B 15% C 85% D 32,7%
Câu 7: Lần lượt cho các chất: phenol, axit acrylic, axit fomic, metyl axetat phản ứng với Na,
dung dịch NaOH đun nóng Số trường hợp có phản ứng xảy ra là
A 5 B 6 C 7 D 8
Câu 8: Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành
ancol etylic) Cho tất cả khí CO2 hấp thụ vào dung dịch NaOH thì thu được 212 gam Na2CO3
và 84 gam NaHCO3 Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là
A 50% B 62,5% C 75% D 80%
Câu 9: Tổng số hợp chất hữu cơ no, đơn chức, mạch hở, có cùng cơng thức phân tử C5H10O2, phản ứng được với dung dịch NaOH nhưng khơng có phản ứng tráng bạc là
A 4 B 5 C 8 D 9
Trang 1111
Câu 10: Phát biểu khơng đúng là
A Dung dịch fructozơ hồ tan được Cu(OH)2
B Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit
C Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng gương
D Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O
Câu 11: Cho các phản ứng: 6532,2332,233222() ooootCaO ttCaO t
XNaOHC H ONa YCH CHOH O
YNaOHTNa COCH CHOCu OHNaOHZZNaOHTNa CO+⎯⎯→+ +++⎯⎯⎯→ +++⎯⎯→ ++⎯⎯⎯→ +
Công thức phân tử của X là
A C12H20O6 B C12H14O4 C C11H10O4 D C11H12O4
Câu 12: Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bơng là 4860000 đvC Vậy số
gốc glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là
A 28000 B 30000 C 35000 D 25000
Câu 13: Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic Dùng thuốc thử nào để phân biệt? A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/NaOH C Dung dịch Br2 D Na
Câu 14: Este X có CTPT C4H8O2 Biết: X H O2
H+
+
⎯⎯⎯→ Y1 + Y2 ; Y1 O2
xt
+
⎯⎯⎯→ Y2 Tên gọi của X là
A isopropyl fomat B etyl axetat C metyl propionat D n– propyl fomat
Câu 15: Phản ứng nào sau đây không tạo ra glucozơ?
A Lục hợp HCHO xúc tác Ca(OH)2 B Tam hợp CH3CHO
C Thủy phân mantozơ D Thủy phân saccarozơ
Câu 16: Chất hữu cơ X có CTPT là C4H6O2Cl2 Khi cho X phản ứng với dung dịch NaOH thu được HO– CH2– COONa, etylenglicol và NaCl CTCT của X là
A CH2Cl– COO– CHCl– CH3 B CH3– COO– CHCl– CH2Cl
C CHCl2– COO– CH2CH3 D CH2Cl– COO– CH2– CH2Cl
Câu 17: Cho công thức chất X là C3H5Br3 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH dư tạo ra một hợp chất tạp chức của ancol bậc I và anđehit Công thức cấu tạo của X là
A CH3– CHBr– CHBr2 B CH2Br– CH2– CHBr2
C CH2Br– CHBr– CH2Br D CH3– CBr2– CH2Br
Câu 18: Cho 3 chất: Glucozơ, axit axetic, glixerol Để phân biệt 3 chất trên chỉ cần dùng 2 hoá
chất là
A Dung dịch Na2CO3 và Na
B Quỳ tím và Ag2O/dd NH3
Trang 1212
D Quỳ tím và Na
Câu 19: Cho sơ đồ phản ứng sau:
Este X + NaOH → CH3COONa + Chất hữu cơ Y Y + O2⎯⎯→xt Y1
Y1 + NaOH → CH3COONa + H2O
Có tất cả bao nhiêu chất X thỏa mãn sơ đồ trên?
A 1 B 4 C 2 D 3
Câu 20: Để sản xuất 1 tấn thuốc nổ proxilin (xem như là trinitrat xenlulozơ nguyên chất) thì
cần dùng một lượng xenlulozơ là
A 1000kg B 611,3kg C 545,4kg D 450,5kg
Câu 21: Cho 10 gam chất X (chỉ chứa nhóm chức este có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng
với 150 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu được 11,6 gam chất rắn khan và một chất hữu cơ Y Công thức của Y là
A CH3OH B C2H5OH C CH3CHO D CH3COCH3
Câu 22: Phát biểu nào sau đây là sai? A Mantozơ là đồng phân của saccarozơ
B Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử này được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ C Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hyđroxyl nhưng khơng có nhóm chức anđehit
D Xenlulozơ là hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch khơng phân nhánh và do các mắt xích
glucozơ tạo nên
Câu 23: Hiđro hố hồn tồn m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ cần phải dùng 4,48lít
khí H2 ở đktc Mặt khác, cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam Br2 trong dung dịch Số mol của glucozơ và fructozơ trong m gam hỗn hợp này lần lượt là
A 0,05 mol và 0,15 mol B 0,05 mol và 0,35 mol C 0,1 mol và 0,15 mol D 0,2 mol và 0,2 mol
Câu 24: Cho a gam chất hữu cơ X chứa C, H, O tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, sau đó
chưng khơ thì phần bay hơi chỉ có 1,8 gam nước, phần chất rắn khan còn lại chứa hai muối của natri có khối lượng 11,8 gam Nung hai muối này trong oxi dư, sau khi phản ứng hoàn toàn, ta thu được 7,95 gam Na2CO3; 7,28 lít khí CO2 (đktc) và 3,15 gam nước Công thức đơn giản nhất của X là
A C8H8O3 B C8H8O2 C C6H6O2 D C7H8O3
Câu 25: Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic
(hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất quá trình lên men giấm là
Trang 1313
Câu 26: Hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ X phản ứng với dung dịch KOH vừa đủ, cần dùng
100ml dung dịch KOH 5M Sản phẩm phản ứng gồm 2 muối của một axit cacboxylic đơn chức và một ancol đơn chức Cho toàn bộ lượng ancol tác dụng hết với Na thu được 3,36 lít H2
(đktc) X gồm
A 1 axit và 1 ancol B 1 este và 1 axit C 2 este D 1 este và 1 ancol
Câu 27: Cho 0,1 mol phenyl axetat tác dụng với 250ml dung dịch NaOH 1M thu được dung
dịch X Cô cạn X được m gam chất rắn Giá trị của m là
A 21,8 B 8,2 C 19,8 D 14,2
Câu 28: để phân biệt dung dịch mất nhãn gồm glucozơ, saccarozơ, CH3CHO, ancol etylic, hồ tinh bột ta dùng thuốc thử
A I2, Cu(OH)2 t0 B I2, HNO3 C I2, AgNO3/NH3 D AgNO3/NH3, HNO3 t0
Câu 29: Hỗn hợp M gồm hai chất hữu cơ X và Y Cho M tác dụng vừa đủ với 150 ml dung
dịch NaOH 1M đun nóng, thu được 14,1 gam một muối và 2,3 gam một ancol no, mạch hở Nếu đốt cháy hồn tồn lượng M trên thì thu được 0,55 mol CO2 Công thức của X và Y lần lượt là
A CH2=CHCOOH và CH2=CH– COO– CH3
B CH≡C– COOH và CH≡C– COO– CH3
C CH≡C– COOH và CH≡C– COO– C2H5
D CH2=CHCOOH và CH2=CH– COO– C2H5
Câu 30: Trong chế tạo ruột phích người ta thường dùng phương pháp nào sau đây: A Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
B Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
C Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
Trang 1414 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
- Họ và tên thí sinh: – Số báo danh :
Cho nguyên tử khối cuả một số nguyên tố: H =1; C =12; N =14; O =16; Na =23; K = 39; Ca = 40; Ba = 137; Ag =108
Câu 1 Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử
A chỉ chứa nhóm amino B chỉ chứa nhóm cacboxyl
C chứa nhóm hiđroxyl và nhóm amino D chứa nhóm cacboxyl và nhóm amino Câu 2 Cho m gam glucozo lên men thành rượu etylic và tất cả khí CO2 thốt ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư thì thu được dung dịch chứa 3,18g Na2CO3 Các phản ứng xảy ra hoàn toàn, giá trị của m là
A 1,8 B 5,4 C 3,6 D 2,7 Câu 3 Chất nào sau đây đổi màu quỳ tím sang xanh?
A anilin B etylamin C alanin D glyxin
Câu 4 Glyxin không tác dụng với chất:
A H2SO4 loãng B KCl C CH3OH D Ca(OH)2
Câu 5 Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4
lỗng, đun nóng là:
A glucozơ, saccarozơ và fructozơ B glucozơ, tinh bột và xenlulozơ
C saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ D fructozơ, saccarozơ và tinh bột Câu 6 Dầu mỡ động, thực vật để lâu thường có mùi khó chịu, ta gọi đó là hiện tượng
A đông tụ B thủy phân C oxi hóa D mỡ bị ơi
Câu 7 Đốt cháy hoàn toàn m gam 1 chất béo triglixerit cần 1,61 mol O2, sinh ra 1,14 mol CO2
và 1,06 mol H2O Cho 7,088 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thì khối lượng muối tạo thành là:
A 7,612 gam B 7,312 gam C 7,412 gam D 7,512 gam Câu 8 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A 4 B 3 C 2 D 1
Trang 1515
Câu 9 Đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức, no mạch hở, bậc 2 thu được CO2 và H2O với tỷ lệ mol tương ứng là 4 : 7 Tên gọi của amin đó là
A iso-propylamin B đietylamin C đimetylamin D etylamin
Câu 10 Cho các phản ứng : H2N - CH2 - COOH + HCl Cl-H3N+ - CH2 - COOH H2N - CH2 - COOH + NaOH H2N - CH2 - COONa + H2O Hai phản ứng trên chứng tỏ axit aminoaxetic
A chỉ có tính bazơ B có tính chất lưỡng tính C chỉ có tính axit D có tính oxi hóa và tính khử
Câu 11 Khẳng định nào sau đây không đúng:
A Thủy phân chất béo trong KOH thì thu được xà phịng B Chất béo là đieste của glixerol với axit béo
C Chất béo là một loại Lipit
D Thủy phân chất béo thu được glixerol
Câu 12 Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin, nhiều nhất là trimetylamin), ta có thể
rửa cá với:
A cồn B nước muối C giấm D nước
Câu 13 Đốt cháy hoàn toàn 11,1 (g) este đơn chức A, thu được 10,08 lít(đktc) CO2 và 8,1 (g) nước Mặt khác, cho 11,1 gam A tác dụng hoàn toàn với 250 ml dd NaOH 1M và đem cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 14,2 gam chất rắn khan Este A là:
A CH3COOC2H5 B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D HCOOCH2CH3
Câu 14 Cho 27 gam glucozo thực hiện phản ứng tráng gương Sau khi phản ứng kết thúc thu
được m gam Ag Giá trị của m là:
A 32,4 B 5,4 C 21,6 D 10,8
Câu 15 X,Y,Z là 3 este đều đơn chức, mạch hở ( trong đó Y và Z khơng no chứa một liên kết
C=C và có tồn tại đồng phân hình học) Đốt cháy 21,62 gam hỗn hợp E chứa X,Y,Z với oxi vừa đủ, sản phẩm cháy dẫn qua dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng dung dịch giảm 34,5 gam so với trước phản ứng Mặt khác, đun nóng 21,62 gam E với 300ml dung dịch NaOH 1M ( vừa đủ), thu được hỗn hợp F chỉ chứa 2 muối và hỗn hợp gồm 2 ancol kế tiếp thuộc cùng dãy đồng đẳng Khối lượng của muối có khối lượng phân tử lớn hơn trong hỗn hợp F là
A 8,1 gam B 4,68 gam C 9,72 gam D 8,64 gam Câu 16 Cho các chất: (1) amoniac, (2) metylamin, (3) anilin
Tính bazơ tăng dần theo thứ tự nào sau đây?
A (3) < (2) < (1) B (1) < (3) < (2) C (3) < (1) < (2) D (1) < (2) < (3)
Câu 17 Dung dịch đường nào sau đây dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch của bệnh nhân?
Trang 1616
C Đường lấy từ hoa thốt nốt D Saccarozơ
Câu 18 Cho 2,0 gam hỗn hợp X gồm metylamin, đimetylamin phản ứng vừa đủ với 0,05
mol HCl, thu được m gam muối Giá trị của m là :
A 3,425 B 2,550
C 3,825 D 4,725
Câu 19 Đun 6 gam axit axetic với 6,9 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 6,6 gam este Hiệu suất của phản ứng este hoá là:
A 75% B 62,5% C 55% D 50%
Câu 20 Đốt cháy hoàn toàn m gam một hỗn hợp X (glucozơ, fructozơ, saccarozơ và metyl
fomat, axit axetic) cần 4,48 lít O2 (điều kiện chuẩn), sinh ra 3,42 gam nước Giá trị của m là
A 5,82 B 4,86 C 6,14 D 2,98
Câu 21 Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là
A triolein B tristearin
C stearic D tripanmitin
Câu 22 Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol metylic Công thức của X là
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH3 D C2H3COOC2H5
Câu 23 Thuốc thử cần dùng để nhận biết hồ tinh bột, glucozơ, saccarozơ là A Iot, dung dịch AgNO3/NH3 B Cu(OH)2
C dung dịch AgNO3/NH3, Cu D C nước, Iot
Câu 24 Este Metyl fomat có cơng thức là
A CH3COOCH3 B HCOOCH3
C HCOOC2H5 D HCOOCH=CH2
Câu 25 Số đồng phân amin bậc 1 của công thức C4H11N là:
A 2 B 3 C 8 D 4 Câu 26 Đun nóng hỗn hợp gồm 0,1 mol C6H5OOC-CH2-COOCH3 và 0,15 mol axit
CH3COOH với 600 ml dd NaOH 1M đến phản ứng hồn tồn Cơ cạn dung dịch sau phản ứng thì thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là
A.46,5 gam B 44,7 gam C.42,8 gam D.40,5 gam Câu 27 Phản ứng giữa cặp chất nào sau đây tạo ra etyl axetat?
A Axit fomic và ancol etylic
B Axit axetic và ancol metylic C Axit axetic và ancol etylic
D Axit fomic và ancol metylic
Câu 28 Trong công nghiệp để tráng bạc vào ruột phích, người ta thường sử dụng phản ứng
Trang 1717
A Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
B Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
C Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
D Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
Câu 29 X là một aminoaxit có trong tự nhiên Cho 0,01 mol X tác dụng vừa đủ với 0,01 mol
HCl tạo muối Y Lượng Y sinh ra tác dụng vừa đủ với 0,02 mol NaOH tạo 1,11 gam muối hữu cơ Z X là
A HOOC - CH2 - CH2 - COOH B HOOC - CH(NH2) - COOH
C CH3 - CH(NH2)- COOH D H2N - CH2 - COOH
Câu 30 Cho các chất X, Y, Z, T thỏa mãn bảng sau :
Chất Thuốc thử
X Y Z T
NaOH Có phản ứng Có phản ứng Khơng phản ứng Có phản ứng NaHCO3 Sủi bọt khí Khơng phản ứng Khơng phản ứng Khơng phản ứng Cu(OH)2 hịa tan Khơng phản ứng Hịa tan Khơng phản ứng AgNO3/NH3 Khơng tráng
gương
Có tráng gương Tráng gương Khơng phản ứng X, Y, Z, T lần lượt là
A CH3COOH, CH3COOCH3, glucozơ, CH3CHO
B CH3COOH, HCOOCH3 , glucozơ, phenol
C HCOOH, CH3COOH, glucozơ, phenol
D HCOOH, HCOOCH3, fructozơ, phenol
Trang 1818 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
PHẦN TRẮC NGHIỆM
Câu 1: Công thức của etyl fomat là
A CH3COOC2H5 B HCOOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3
Câu 2: Xà phịng hóa este CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH, thu được ancol C2H5OH và muối có cơng thức là
A CH3COONa B CH3ONa C C2H5COONa D C2H5ONa
Câu 3: Este nào sau đây có phản ứng trùng hợp tạo ra polime dùng để sản xuất chất dẻo? A CH3COOCH=CH2 B CH3COOCH2CH3
C CH3CH2COOCH3 D CH3COOCH3
Câu 4: Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic (tạo thành este và nước) gọi là A phản ứng trung hòa B phản ứng trùng hợp
C phản ứng este hóa D phản ứng xà phịng hóa Câu 5: Chất béo là trieste của axit béo với
A ancol etylic B ancol metylic C glixerol D etylen glicol Câu 6: Mỡ động vật, dầu thực vật đều không tan trong chất nào sau đây? A Nước B Benzen C Hexan D Clorofom Câu 7: Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?
A Glucozơ B Metyl fomat C Tristearin D Xenlulozơ Câu 8: Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?
A Fructozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 9: Hòa tan Cu(OH)2 bằng dung dịch saccarozơ, thu được dung dịch màu
A xanh lam B tím C nâu đỏ D vàng nhạt
Câu 10: Trong quá trình sản xuất xăng sinh học, xảy ra phản ứng lên men glucozơ thành ancol
etylic và chất khí X Khí X là
A CO2 B CO C O2 D H2O
Trang 1919
A hồng nhạt B tím C xanh tím D vàng nhạt Câu 12: Amin CH3CH2NH2 có tên gọi là
A metylamin B propylamin C etylamin D đimetylamin Câu 13: Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất khí có mùi khai?
A Ancol etylic B Axit axetic.. C Metylamin D Anilin Câu 14: Chất nào sau đây là amin bậc 2?
A H2N–[CH2]6–NH2 B CH3–CH(CH3)–NH2 C CH3–NH–CH3 D (CH3)3N
Câu 15: Chất nào sau đây là amino axit?
A CH3NH2 B C2H5COOCH3 C H2N-CH2-COOH D CH3COOH
Câu 16: Xà phịng hố hồn tồn 12 gam metyl fomat, thu được m gam ancol Giá trị của m là
A 6,4 B 9,2 C 6,8 D 3,2
Câu 17: Phân tử alanin có số nguyên tử cacbon là
A 5 B 4 C 3 D 2
Câu 18: Este X có cơng thức phân tử C4H8O2 Đun nóng X trong dung dịch NaOH, thu được ancol metylic và muối có cơng thức nào sau đây?
A C3H7COONa B HCOONa C C2H5COONa D CH3COONa
Câu 19: Phát biểu nào sau đây sai?
A Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch B Phản ứng thủy phân chất béo trong mơi trường axit gọi là phản ứng xà phịng hóa
C Thủy phân chất béo trong mơi trường kiềm tạo ra glixerol và muối của axit béo D Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều
Câu 20: Thủy phân chất nào sau đây trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức
C17H33COONa?
A Propyl fomat B Triolein C Tripanmitin D Vinyl axetat
Câu 21: Cho dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 2,16 gam Ag Khối lượng glucozơ tham gia phản ứng là
A 1,8 B 3,6 C 2,7 D 4,8
Câu 22: Cho amin X tác dụng với HCl tạo ra muối công thức có dạng CxHyNH3Cl Amin X thuộc loại amin nào sau đây?
A Amin đa chức, bậc 1 B Amin đơn chức, bậc một C Amin đa chức, bậc ba D Amin đơn chức, bậc hai
Câu 23: Đốt cháy hoàn toàn 13,5 gam etylamin C2H5NH2, thu được H2O, N2 và x mol CO2 Giá trị của x là
A 0,6 B 0,3 C 0,2 D 0,4
Trang 2020 tham gia phản ứng tráng bạc là
A 3 B 4 C 2 D 1
Câu 25: Phát biểu nào sau đây sai?
A Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức
B Ở điều kiện thường, amino axit là chất lỏng dễ tan trong nước C Amino axit có tính chất lưỡng tính
D Amino axit phản ứng với ancol khi có mặt axit vơ cơ mạnh sinh ra este
Câu 26: Cho dãy các chất có cơng thức: CH3COOCH3, C2H5COONH3CH3, HCOOC6H5, NH2CH2COOH Có bao nhiêu chất trong dãy thuộc loại este?
A 3 B 1 C 4 D 2
Câu 27: Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?
A Glyxin B Alanin C Lysin D Valin
Câu 28: Glucozơ có nhiều trong hoa quả chín, đặc biệt là quả nho, cơng thức phân tử của glucozơ
là
Trang 2121 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Trong y học, cacbohiđrat nào sau đây dùng để làm thuốc tăng lực? A Fructozơ B Glucozơ C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 2: Chất nào dưới đây không phải là este?
A CH3COOCH3 B HCOOC6H5 C HCOOCH3 D CH3COOH
Câu 3: Amin nào sau đây là amin bậc 2?
A (CH3)3N B C2H5NH2 C C6H5NH2 D (CH3)2NH
Câu 4: Chất nào sau đây không tan trong nước lạnh
A saccarozơ B tinh bột C glucozơ D fructozơ
Câu 5: Công thức chung của este tạo bởi ancol thuộc dãy đồng đẳng của ancol etylic và axit thuộc
dãy đồng đẳng của axit axetic là công thức nào sau đây?
A CnH2n-4O2 (n ≥ 3) B CnH2n+2O2 (n ≥ 3)
C CnH2nO2 (n ≥ 2) D CnH2n-2O2 (n ≥ 2)
Câu 6: Dung dịch amin nào sau đây khơng làm quỳ tím chuyển màu xanh?
A Etylamin B Metylamin C Phenylamin D Đimetylamin Câu 7: Este phenyl axetat có cơng thức là
A CH3COOC6H5 B CH3COOCH=CH2
C C6H5COOCH3 D CH3COOCH2C6H5
Câu 8: Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Câu 9: Este nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ancol etylic?
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC3H7
Câu 10: Chất béo X là trieste của glixerol với axit cacboxylic Y Axit Y có thể là A C15H31COOH B HCOOH C C2H5COOH D C2H3COOH
Câu 11: Ở điều kiện thích hợp, tinh bột (C6H10O5)n không tham phản ứng với chất nào? A O2 (to) B Cu(OH)2 C I2 D H2O (to, H+)
Câu 12: Xà phịng hố hồn tồn 8,8 gam CH3COOC2H5 trong 150 ml dung dịch NaOH 1,0M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là
A 8,20 B 14,80 C 10,20 D 12,30
Trang 2222
Câu 13: Đun nóng a gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo với 200 ml dung dịch
NaOH 1M (vừa đủ), thu được glixerol và hỗn hợp muối Y Hiđro hóa hồn tồn Y cần vừa đủ 0,1 mol H2 chỉ thu được muối natri panmitat Đốt cháy 0,07 mol E thu được 1,645 mol CO2 Biết
các phản ứng xảy ra hoàn toàn Giá trị của a là
A 55,40 B 50,16 C 54,56 D 52,14
Câu 14: Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri
oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
A 1 B 4 C 2 D 3
Câu 15: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ tồn bộ khí CO2
sinh ra vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH)2, thu được kết tủa và dung dịch X Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất 10 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị của m là
A 6,0 B 5,5 C 7,0 D 6,5
Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức, thu 0,3 mol CO2 và 0,3 mol H2O Công thức phân tử của este là
A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D C5H10O2
Câu 17: Cho các phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nước
(b) Để rửa sạch ống nghiệm có dính anilin, có thể dùng dung dịch HCl (c) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp (d) Trong một phân tử chất béo ln có 6 ngun tử oxi
(e) Trong thành phần của gạo nếp lượng amilopectin rất cao nên gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ (g) Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm được gọi là phản ứng xà phịng hóa và nó xảy ra chậm hơn phản ứng thủy phân trong môi trường axit
Số phát biểu đúng là
A 4 B 2 C 5 D 3
Câu 18: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là
A 3 B 6 C 5 D 4
Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 6,46 gam hỗn hợp E gồm ba este no, mạch hở X, Y, Z (đều tạo bởi
axit cacboxylic và ancol; MX < MY <MZ < 248) cần vừa đủ 0,235 mol O2, thu được 5,376 lít khí CO2 Cho 6,46 gam E tác dụng hết với dung dịch NaOH (lấy dư 20% so với lượng phản ứng) rồi chưng cất dung dịch, thu được hỗn hợp hai ancol đồng đẳng kế tiếp và hỗn hợp chất rắn khan T Đốt cháy hoàn toàn T, thu được Na2CO3, CO2 và 0,18 gam H2O Phân tử khối của Z là
Trang 2323
Câu 20: Cho 4,5 gam amin X (no, đơn chức, mạch hở) tác dụng hết với dung dịch HCl dư, thu
được 8,15 gam muối Số nguyên tử hiđro trong phân tử X là
A 2 B 5 C 7 D 4
Câu 21: Hỗn hợp E gồm chất X (CmH2m+4O4N2, là muối của axit cacboxylic 2 chức) và chất Y CnH2n+3O2N, là muối của axit cacboxylic đơn chức) Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol E cần dùng vừa đủ 0,58 mol O2, thu được N2, CO2 và 0,84 mol H2O Mặt khác, cho 0,2 mol E tác dụng hết với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được một chất khí làm xanh quỳ tím ẩm và
hỗn hợp hai muối khan Z Trong Z, phần trăm khối lượng muối có khối lượng phân tử lớn gần nhất với giá trị nào sau đây?
A 32% B 30% C 28% D 34%
Câu 22: Etylamin (C2H5NH2) không phản ứng với chất nào?
A Br2 (dd) B HCl (dd) C HNO3 (dd) D H2SO4 (dd)
Câu 23: Thủy phân este trong mơi trường kiềm, đun nóng gọi là
A hiđrat hố B hiđro hóa C xà phịng hóa D tráng bạc Câu 24: Phát biểu nào sau đây đúng?
A Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm B Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nước C Tất cả các amin đều làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh
D Để rửa sạch ống nghiệm có dính amin, có thể dùng dung dịch HCl
Câu 25: Lên men hoàn toàn 27 gam glucozơ Khối lượng ancol etylic thu được là A 6,9 gam B 13,8 gam C 9,2 gam D 4,6 gam Câu 26: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là
A đường phèn B mật ong C đường kính D mật mía Câu 27: Cho các chuyển hoá sau:
(1) X + H2O ⎯⎯⎯t , xto→
Y (2) Y + H2⎯⎯⎯t , Nio→
Sobitol X, Y lần lượt là
A tinh bột và fructozơ B tinh bột và glucozơ C xenlulozơ và saccarozơ D xenlulozơ và fructozơ
Câu 28: Tổng số chất hữu cơ đơn chức có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH nhưng không tráng bạc là
A 5 B 6 C 3 D 4
Câu 29: Este X có cơng thức C8H8O2 có chứa vịng benzen, X phản ứng được với dung dịch
NaOH đun nóng theo tỉ lệ số mol 1:2, X không tham gia phản ứng tráng gương Số công thức
Trang 2424
A 6 B 4 C 2 D 1
Câu 30: Cho 26,8 gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức tác dụng vừa đủ với 350 ml dung dịch
NaOH 1M Sau khi phản ứng kết thúc, thu được ancol T và m gam hỗn hợp Y gồm hai muối Đốt cháy hồn tồn T thu được 6,72 lít khí CO2(đktc) và 8,1 gam nước Giá trị của m là
A 20,5 B 32,1 C 23,9 D 33,9
Trang 2525 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HOÁ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ
A tạp chức B đơn chức C đa chức D polime Câu 2: Xenlulozơ thuộc loại :
A Monosaccarit B Polisaccarit C Disaccarit D este
Câu 3: Dãy chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần là: A CH3COOH,CH3CH2CH2OH CH3COOC2H5
B CH3CH2CH2OH , CH3COOH, CH3COOC2H5
C CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH
D CH3COOC2H5,CH3CH2CH2OH,CH3COOH
Câu 4: Chọn đáp án đúng
A Chất béo là trieste của glixerol với axit béo B Chất béo là trieste của glixerol với axit C Chất béo là trieste của ancol với axit béo D Chất béo là trieste của glixerol với axit vơ cơ Câu 5: Phản ứng hóa học đặc trưng của este là:
A Phản ứng este hóa B Thủy phân
C Phản ứng oxi hóa D Phản ứng trung hịa
Câu 6: Cho quỳ tím vào mỗi dung dịch dưới đây, dung dịch làm quỳ tím hóa xanh là dung dịch
nào?
A H2N-CH2-COOH B HOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
C H2N-CH(NH2)COOH D CH3COOH
Câu 7: Phát biểu nào sai?
A Anilin có tính bazơ nên dung dịch làm quỳ tím hố xanh
B Trong phân tử anilin, vịng benzen và nhóm NH2 có ảnh hưởng qua lại lẫn nhau
C Tính axit của phenol yếu hơn tính axit của axit cacbonic
D Tính bazơ của amoniac yếu hơn của metylamin nhưng mạnh hơn phenylamin Câu 8: Thủy phân 0,1 mol este CH3COOC2H5 cần dùng số mol NaOH là:
A 0,2 mol B 0,4 mol C 0,3 mol D 0,1 mol Câu 9: Chỉ ra phát biểu nào sai:
Trang 2626
A Ở nhiệt độ thường, glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều hoà tan Cu(OH)2 tạo dd xanh lam
B Glucozơ và fructozơ đều tác dụng với H2 (Ni, t0) cho poliancol
C Glucozơ, fructozơ đều làm mất màu brom
D Glucozơ , fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương
Câu 10: Dung dịch đường dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là A saccarin B saccarozơ C fructozơ D glucozơ
Câu 11: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung
dịch glucozơ phản ứng với
A AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3, đun nóng
B Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường
C kim loại Na
D Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng
Câu 12: - amino axit là aminoaxit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ:
A 4 B 2 C 3 D 1
Câu 13: Sắp xếp các hợp chất sau theo thứ tự giảm dần tính bazơ:
(1) C6H5NH2 ; (2) C2H5NH2 ; (3) (C6H5)2NH ; (4) (C2H5)2NH ; (5) NaOH ; (6) NH3
A (1) > (3) > (5) > (4) > (2) > (6) B (5) > (4) > (2) > (1) > (3) > (6) C (5) > (4) > (2) > (6) > (1) > (3) D (6) > (4) > (3) > (5) > (1) > (2) Câu 14: Nhỏ vài giọt nước brom vào dung dịch anilin, thấy xuất hiện kết tủa màu
A tím B trắng C xanh D đỏ
Câu 15: Cho các chất: saccarozơ, tinh bột, glucozơ, fructozơ Số chất tham gia phản ứng thủy phân là
A 1 B 3 C 2 D 4
Câu 16: Cho các chất sau: (1) C6H5NH2 ; (2) CH3NH2; (3) H2NCH2COOH; (4) HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH; (5) H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH Số dung dịch làm quỳ tím hố xanh:
A 3 B 2 C 4 D 5
Câu 17: Este X no, đơn chức, mạch hở có phần trăm khối lượng oxi xấp xỉ bằng 36,36% Công
thức phân tử của X là:
A CH2O2 B C3H6O2. C C2H4O2 D C4H8O2.
Câu 18: Cho các phát biểu sau:
(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin có cấu trúc mạch khơng phân nhánh
Trang 2727 (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc
Số phát biểu đúng là
A 2 B 5 C 3 D 4
Câu 19: Chất X mạch hở có cơng thức phân tử C3H6O2 X tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối của axit hữu cơ và ancol X là
A este no đơn chức B axit no đơn chức C axit không no đơn chức D ancol no đa chức
Câu 20: Cho các chất: CH3COOH, CH3COOC2H5, C2H5OH, (C17H35COO)3C3H5 Số chất phản
ứng được với dung dịch NaOH là
A 1 B 2 C 3 D 4
Câu 21: Một trong những điểm khác nhau của protein so với lipit và cacbohiđrat là A protein luôn chứa nitơ
B protein luôn chứa chức hiđroxyl
C protein có khối lượng phân tử lớn hơn D protit luôn là chất hữu cơ no
Câu 22: Chất hữu cơ X có cơng thức phân tử là C5H6O4 Thủy phân X bằng dung dịch NaOH dư, thu được một muối và một ancol Công thức cấu tạo của X là
A HOOC-COO-CH=CH-CH3 B HCOO-CH2-CH=CH-OOCH
C HOOC-CH=CH-COO-CH3 D HOOC-CH2-COO-CH=CH2
Câu 23: Cho các chất : X: H2N- CH2-COOH; T: CH3-CH2-COOH ;
Y: H3C-NH-CH2-CH3 ; Z: C6H5-CH(NH2)-COOH; G: HOOC-CH2-CH(NH2)COOH và P: H2N-CH2-CH2-CH2-CH(NH2)COOH Aminoaxit là những chất nào?
A X, Z, T, P B X, Y, G, P C X, Y, Z, T D X, Z, G, P Câu 24: Từ Ala, Gly, Vla có thể tạo số tri peptit chứa cả Ala, Gly, Vla là:
A 12 B 3 C 9 D 6
Câu 25: Cho các dãy chuyển hóa: Glixin`⎯⎯ →+ NaOH⎯ A⎯+HCl⎯ →⎯ X ; Glixin⎯⎯ →+HCl⎯ B⎯+ NaOH⎯ →⎯ Y X và Y lần lượt là:
A đều là ClH3NCH2COONa
B ClH3NCH2COOH và H2NCH2COONa
C ClH3NCH2COOH và ClH3NCH2COONa
D ClH3NCH2COONa và H2NCH2COONa
Câu 26: Cacbohiđrat (gluxit) X khơng có phản ứng tráng gương Đun nóng a mol X trong dung
dịch H2SO4 lỗng để phản ứng thủy phân hồn tồn thu được hỗn hợp Y Trung hịa axit, sau đó cho dung dịch AgNO3 dư trong NH3 vào và đun nóng, thu được 4a mol Ag X là
Trang 2828 (a) Để khử mùi tanh của cá có thể dùng nước chanh hoặc giấm ăn
(b) Peptit mà trong phân tử chứa 2, 3, 4 nhóm -NH-CO- lần lượt gọi là đipeptit, tripeptit và tetrapeptit
(c) Thủy phân hồn tồn polipeptit (xúc tác bazơ) đun nóng thu được hỗn hợp muối của các α-amino axit
(d) Muối mononat của axit glutamic dụng làm gia vị thức ăn, cịn được gọi là bột ngọt hay mỳ chính
Số nhận xét đúng là
A 1 B 4 C 3 D 2
Câu 28: Một este đơn chức X có khối lượng mol phân tử là 88 gam/mol Cho 17,6 gam X tác
dụng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M; từ dung dịch sau phản ứng thu được 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là
A HCOOCH(CH3)2 B CH3COOCH2CH3
C HCOOCH2CH2CH3 D C2H5COOCH3
Câu 29: Hỗn hợp X gồm ba amin: propylamin, isopropylamin và etylmetylamin Cho 8,85 gam
X tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCl 1M Giá trị của V là:
A 100 B 200 C 300 D 150
Câu 30: Cho 0,1 mol A (α-amino axit dạng H2NRCOOH) phản ứng vừa đủ với HCl tạo dung
dịch A Cho dung dịch A tác dụng với dung dịch NaOH 2M Thể tích dung dịch NaOH cần dùng
ít nhất là:
A 50ml C 100ml
B 150ml D 200ml
Trang 2929 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút Số câu của đề thi: 30 câu
Câu 1 Công thức của tinh bột là?
A (C6H10O5)n B C12H22O11 C C6H12O6 D [C6H7O2(OH)3]n
Câu 2 Để làm sạch có anilin lẫn phenol, ta có thể dùng các hóa chất là
A dd KCl B dd Br2 C dd KOH D khí CO2
Câu 3 Hỗn hợp Z gồm hai este đơn chức X và Y tạo bởi cùng một ancol no và hai axit
cacboxylic no đồng đẳng kế tiếp Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O2 (đktc) và 4,5 gam H2O Giá trị của m là:
A 12,1 g B 13,2g C 5,6g D 6,7g
Câu 4 Một số este có mùi thơm hoa quả, không độc Etyl butirat và isoamyl axetat lần lượt có
mùi
A táo và mùi hoa nhài B chuối chín và mùi táo C dứa và mùi chuối chín D đào chín và mùi hoa nhài
Câu 5 Cho chất X vào dung dịch AgNO3/NH3, to, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương Chất X có thể là chất nào sau đây?
A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Anđehit axetic
Câu 6 Cho Glyxin tác dụng hết với 100ml dung dịch HCl 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng,
để nước bay hơi hết, khối lượng muối thu được là
A 11,15 gam B 12,55 gam C 7,5 gam D 8,9 gam Câu 7 Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ thì thấy có vị ngọt, là do tinh bột:
A Chuyển hóa thành đường saccarozơ B Chuyển hóa thành đường mantozơ C Bị thủy phân tạo thành đường glucozơ D Có vị ngọt
Câu 8 Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2
gam glixerol và 91,8 gam muối Giá trị của m là
A 101 B 85 C 89 D 93 Câu 9 Amin nào sau đây là amin bậc 2?
A C6H5NHCH3 B CH3CH(NH2)CH3
C (CH3)3N D C6H5CH2NH2
Câu 10 Este X khi tác dụng với dung dịch NaOH thu được 2 muối là natri phenolat và natri
propionat X có công thức là:
Trang 3030
A CH3-CH2-COO-C6H5 B CH3-COO-C6H5
C C6H5-COO-CH2-CH3 D C6H5-OOC-CH3
Câu 11 Chất X có cơng thức phân tử là C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có cơng thức là C2H3O2Na Tên gọi cuả X là:
A propyl fomat B etyl axetat C metyl propionat D anlyl fomat
Câu 12 Khi thuỷ phân este E trong môi trường kiềm (dung dịch NaOH) người ta thu được natri
axetat và etanol Vậy E có cơng thức là:
A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5
Câu 13 Cho dãy các chất sau: CH4, CH ≡ C-CH3, CH2 = CH-CH3, C2H5OH, CH2=C(CH3)–COOH, C6H5NH2 (anilin), C6H5OH (phenol), C6H6 (benzen) Số chất trong dãy phản ứng được với nước brom là
A 5 B 6 C 4 D 7
Câu 14 Cho các phát biểu sau đây:
(a) Dung dịch glucozơ khơng màu, có vị ngọt
(b) Dung dịch glucozơ làm mất màu nước Br2 ở ngay nhiệt độ thường
(c) Điều chế glucozơ người ta thủy phân hoàn toàn tinh bột hoặc xenlulozơ với xúc tác axit hoặc enzim
(d) Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều trong quả chín, đặc biệt có nhiều trong nho chín (e) Độ ngọt của mật ong chủ yếu do glucozơ gây ra
Trong số các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:
A 5 B 4 C 2 D 3
Câu 15 Nhận xét nào sau đây không đúng?
A Poli(metyl metacrylat) được dùng làm thủy tinh hữu cơ B Metyl fomat có nhiệt độ sơi thấp hơn axit axetic
C Metyl axetat là đồng phân của axit axetic D Các este thường nhẹ hơn nước và rất ít tan trong nước Câu 16 Có các nhận xét sau:
(c) Protein đơn giản là những protein chỉ được tạo thành từ các gốc α-aminoaxit (b) Protein có phản ứng màu biure
(d) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa các aminoaxit là liên kết peptit (a) Amino axit là chất rắn ở diều kiện thường
Có bao nhiêu nhận xét đúng?
A 2 B 4 C 3 D 1
Câu 17 Có bao nhiêu chất tác dụng được với NaOH có cơng thức phân tử là C4H8O2?
Trang 3131
Câu 18 Cho các chất: saccarozơ, glixerol, ancol etylic, natri axetat Số chất phản ứng với
Cu(OH)2 ở điều kiện thường là:
A 4 B 3 C 5 D 2
Câu 19 Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, là este của axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A HCOOC2H5 B C2H5COOH C CH3COOCH3 D HO-C2H4-CHO
Câu 20 Thủy phân hoàn toàn 1 mol triglixerit X trong dung dịch KOH, thu được 1 mol glixerol, 1 mol kali panmitat và 2 mol kali oleat Số liên kết pi (π) trong phân tử X bằng
A 2 B 3 C 4 D 5
Câu 21 Tính thể tích dung dịch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 29,7 kg xenlulozơ trinitrat
A 24,39 lít B 15,00 lít C 1,439 lít D 12,952 lít
Câu 22 .Cho các chất sau: (1) NH3, (2)CH3NH2, (3)(CH3)2NH, (4)C6H5NH2 Thứ tự giảm dần lực bazơ là:
A (4)>(3)>(2)>(1) B (1)>(2)>(3)>(4) C (4)>(1)>(2)>(3) D (3)>(2)>(1)>(4)
Câu 23 Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam metyl axetat bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng)
Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là
A 200 ml B 300 ml C 150 ml D 400 ml
Câu 24 Cho các chất sau: tinh bột, glucozơ, triolein, xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ Số chất
tham gia được phản ứng thủy phân l:
A 2 B 3 C 4 D 5
Câu 25 Muối mononatri glutamat được sử dụng làm thành phần chính của bột ngọt có cơng
thức là
A HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
B HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa
C NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa
D NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
Câu 26 Khi có xúc tác enzim, dung dịch glucozơ lên men tạo dung dịch ancol etylic Phản ứng
hóa học này xảy ra ở nhiệt độ nào?
A 30-35oC B 30oC C 20oC D 35oC
Câu 27 Hỗn hợp X gồm các peptit mạch hở, đều được tạo thành từ các amino axit có dạng
Trang 3232
A 17,5 B 15 C 14 D 16
Câu 28 Chọn phát biểu sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo
(2) Ở động vật, lipit tập trung nhiều trong mô mỡ Ở thực vật, lipit tập trung nhiều trong hạt, quả
(3) Chất béo động vật thường ở dạng rắn (4) Các triglixerit đều có phản ứng cộng hiđro
(5) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều (6) Chất béo nhẹ hơn nước và khơng tan trong nước
Có bao nhiêu phát biểu đúng?
A 3 B 5 C 6 D 4
Câu 29 Đun nóng dung dịch chứa 9 gam glucozơ với dung dịch AgNO3 đủ pứ trong NH3 thấy Ag tách ra Tính lượng Ag thu được
A 26,1 B 28,6 C 20,6 D 10,8g
Câu 30 Amin X bậc một có dạng RNH2 có tỉ khối so với H2 bằng 15,5 Tên của X là:
A Propyl amin B Đimetyl amin C Metyl amin D Etyl amin
Trang 3333 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1 Este X phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng tạo ra ancol metylic và natri axetat Công
thức cấu tạo của X là:
A HCOOCH3 B C2H5COOCH3
C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3
Câu 2 Methyl salicylate (metyl salixylat) – một thành phần quan trọng trong salonpas – có cơng
thức như sau:
Nhận định KHÔNG ĐÚNG về methyl salicylate là
A tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit B tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm C trong phân tử có 10 nguyên tử Hidro
D không tham gia phản ứng tráng bạc
Câu 3 Cho 5,8 gam este có cơng thức CnH2n+1COOC2H5 phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,5M Trị số n trong công thức của este này là: (Cho C = 12; H = 1; O = 16; K =39)
A 1 B 2 C 3 D 4
Câu 4 Khi xà phịng hóa triolein ta thu được sản phẩm là A C17H35COONa và glixerol
B C17H33COONa và glixerol
C C15H31COONa và glixerol
D C15H31COONa và etanol
Câu 5 Điều khẳng định nào dưới đây KHƠNG ĐÚNG khi nói về chất béo?
A không tan trong nước, nhẹ hơn nước, nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ B được dùng để điều chế xà phòng và glixerol
C là thức ăn quan trọng của con người
D ở trạng thái lỏng nếu trong phân tử có gốc hidrocacbon no Câu 6 Chất có thể tham gia phản ứng cộng với Hidro là: A metyl fomat B etyl axetat
C tripanmitin D triolein
Trang 3434
A tripanmitin, glixerol B axit axetic, triolein
C anđehit fomic, metyl axetat D tristearin, glucozơ
Câu 8 Phương trình phản ứng nào sau đây là phản ứng lên men glucozơ? A C6H12O6 + H2 (Ni, to)→ C6H14O6
B 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
C (C6H10O5)n + nH2O (H+, to) → nC6H12O6
D C6H12O6 (enzym) → 2C2H5OH + 2CO2
Câu 9 Xenlulozơ trinitrat có cơng thức thu gọn là:
A [C6H10O5(NO3)3]n B [C6H7O2(ONO2)3]n
C [C6H10O2(ONO2)3]n D [C6H7O5(NO3)3]n
Câu 10 Cặp chất nào sau đây KHÔNG phải là đồng phân của nhau?
A metyl fomat và axit axetic B Glucozơ và fructozơ
C Saccarozơ và xenlulozơ D Ancol etylic và đimetyl ete Câu 11 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng: A hồ tan Cu(OH)2 B thủy phân
C trùng ngưng D tráng gương
Câu 12 Cặp chất - ứng dụng nào dưới đây KHÔNG phù hợp?
A Glucozơ – thuốc tăng lực cho người già, trẻ nhỏ
B Xenlulozơ – nguyên liệu sản xuất thuốc súng khơng khói
C Saccarozơ – pha chế dịch truyền dextrose 5% để tiêm vào tĩnh mạch D Tinh bột – chất dinh dưỡng cơ bản của con người và động vật Câu 13 Trong các chất dưới đây, chất nào là amin bậc hai? A H2N−[CH2]6−NH2 B CH3−CH(CH3)−NH2
C C6H5−NH2 D CH3−NH−CH3
Câu 14 Thứ tự tính bazơ tăng dần của dãy chất nào sau đây là đúng: A CH3NHCH3 < NH3 < CH3NH2
B CH3NH2 < NH3 < C6H5NH2
C NaOH > C2H5NH2 > CH3NHCH3
D C6H5NH2 < NH3 < C2H5NH2
Câu 15 Phát biểu nào dưới đây là đúng ? A Saccarozơ có nhiều trong cây mía
B Fructozơ có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fuctozơ có nhóm CHO C Thủy phân tinh bột thu được glucozơ và fructozơ
Trang 3535
Câu 16 Hỗn hợp X gồm tripanmitin, triolein và tristearin Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol X, thu
được 123,64 gam CO2 và 47,34 gam H2O Nếu xà phịng hóa 65,67 gam X với dung dịch KOH
dư, thu được m gam muối Giá trị m là (Cho C = 12; H = 1; O = 16; K =39)
A 74,67 B 71,37 C 78,27 D 47,58
Câu 17 Cho 9 gam glucozơ lên men rượu thấy thốt ra 1,904 lít khí (đktc) Hiệu suất của quá
trình lên men là: (Cho C = 12; H = 1; O = 16)
A 62,5% B 72,5%
C 82,5% D 85%
Câu 18 Cho 90 gam glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thì thu được x gam bạc Giá trị của x là: (Cho C = 12; H = 1; O = 16; Ag = 108)
A 108 gam B 54 gam C 216 gam D 432 gam
Câu 19 Nếu dùng một tấn khoai chứa 30% tinh bột đem thủy phân thì thu được bao nhiêu kg
glucozơ? (Biết hiệu suất phản ứng là 60%) (Cho C = 12; H = 1; O = 16)
A 160,55 B 150,64 C 200,00 D 165,65
Câu 20 Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quang hợp, khí CO2 chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn có 50g tinh bột thì thể tích khơng khí (đktc) cần dùng để cung cấp CO2 cho
phản ứng quang hợp là: (Cho C = 12; H = 1; O = 16)
A 138271,6 lít B 140268,5 lít C 150200,6 lít D 138266,7 lit
Câu 21 Cho m gam anilin tác dụng với dd HCl (đặc dư) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu
được 15,54 gam muối khan Giá trị của m là: (Cho C = 12; H = 1; N = 14; Cl =35.5)
A 13,95 g B 11,16 g C 12,5 g D 8,928 g
Câu 22 (*) Cho sơ đồ phản ứng: Tinh bột → glucozơ → etanol → etyl axetat Để điều chế được
440 kg este cần dùng bao nhiêu tấn tinh bột, biết rằng hiệu suất tồn bộ q trình phản ứng là
64% (Cho C = 12; H = 1; O = 16)
A 0,4050 tấn B 0,2592 tấn C 1,2660 tấn D 0,6328 tấn Câu 23 (*) Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau:
X, Y, Z lần lượt là các chất nào sau đây?
Trang 3636
B Axit axetic, metyl fomat, glucozơ C Anđehit fomic, fructozơ, metyl axetat D Anđehit fomic, metyl axetat, fructozơ
Câu 24 X là một cacbohidrat có phản ứng tráng gương và hoà tan được kết tủa Cu(OH)2 Chất X là
A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ
Trang 3737 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Gluxit (cacbohiđrat) khi thủy phân sinh ra 2 phân tử monosaccarit là A tinh bột B amilozơ C xenlulozơ D saccarozơ Câu 2: Công thức phân tử của đimetylamin là
A C4H11N B C2H6N2 C C2H6N D C2H7N
Câu 3: Trong các chất dưới đây, chất nào là glyxin?
A H2NCH2COOH B HOOCCH2CH(NH2)COOH
C CH3CH(NH2)COOH D H2NCH2CH2COOH
Câu 4: Chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường axit
A saccarozơ B amilozơ C glucozơ D xenlulozơ Câu 5: Dung dịch amin nào sau đây khơng đổi màu quỳ tím sáng xanh
A etylamin B Metylamin C anilin D đimetylamin
Câu 6: Cho 3 dung dịch các chất sau: (1) dung dịch glucozơ; (2) dung dịch axit axetic (3) dung
dịch hồ tinh bột Thuốc thử nào sau đây nhận biết được cả 3 dung dịch các chất trên
A Cu(OH)2/NaOH B AgNO3/NH3 C H2SO4 D Na2CO3
Câu 7: Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung
dịch AgNO3/NH3, đun nóng Chất X là
A xenlulozơ B Glucozơ C saccarozơ D tinh bột Câu 8: Phát biểu nào sau đây sai?
A Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh B Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức
C Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng, D Alanin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu trắng
Câu 9: Lòng trắng trứng tham gia phản ứng màu blure tạo sản phẩm có màu?
A trắng B đỏ C tím D vàng
Câu 10: Loại tơ nào dưới đây thường dùng dệt vải may quần áo ấm hoặc bệnh thành sợi len đan
áo rét?
A Tơ capron B Tơ lapsan C Tơ nitron D Tơ nilon-6,6
Câu 11: Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hịa tan Cu(OH)2
ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, không làm mất màu nước brom Chất X là
Trang 3838
A xenlulozơ B saccarozơ C glucozơ D tinh bột
Câu 12: Cho các polime: poli(vinyl clorua), polietilen, policaproamit, tơ nilon-7, xenlulozơ
triaxetat và cao su buna-N Số polime thuộc loại chất dẻo là
A 2 B 5 C 3 D 1
Câu 13: Trong các phát biểu sau
(a) Thủy tinh hữu cơ plexiglas có thành phần chính là poli(metyl metacrylat) (b) Tơ nilon-6,6 được tạo ra do phản ứng trùng hợp
(c) Xenlulozơ triaxetat là polime nhân tạo
(d) Tơ nilon-6,6, tơ (- HN(-CH2)5-CO-)n, tơ olon chỉ được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng
Số phát hiếu đúng là
A 4 B 1 C 2 D 3
Câu 14: Ứng với cơng thức phân tử C2H7O2N có bao nhiêu chất vừa phản ứng được với dung dịch NaOH vừa phản ứng được với dung dịch HCl?
A 3 B 2 C 4 D 1
Câu 15: Cho các nhận xét sau:
(a) Để khử mùi tanh của cá có thể dùng nước chanh hoặc giấm ăn
(b) Peptit mà trong phân tử chứa 2, 3, 4 nhóm -NH-CO- lần lượt gọi là đipeptit, tripeptit và tetrapeptit
(c) Thủy phân hồn tồn polipeptit (xúc tác bazơ) đun nóng thu được hỗn hợp muối của các α-amino axit
(d) Muối mononat của axit glutamic dụng làm gia vị thức ăn, còn được gọi là bột ngọt hay mỳ chính
Số nhận xét đúng là
A 1 B 4 C 3 D 2
Câu 16: Cho từng chất H2N-CH2-COOH, CH3-COOH, CH3-COOCH3 lần lượt tác dụng với dung dịch NaOH và với dung dịch HCl điều kiện có đủ Số phản ứng xảy ra là
A 3 B 6 C 4 D 5
Câu 17: Cho các chất (1) amoniac, (2) metyl amin, (3) anilin, (4) đimetylamin Tính bazơ tăng
dần theo thứ tự nào sau đây?
A (1) < (3) < (2) <(4) B (3) < (1) < (2) < (4) C (1) < (2) < (3) <(4) D (3) < (1) < (4) < (2)
Câu 18: Cho 1,82 gam hợp chất hữu cơ đơn chức, mạch hở X có cơng thức phân tử C3H9O2N tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đun nóng thu được khí Y và dung dịch Z Cô cạn Z thu được 1,64 gam muối khan Công thức cấu tạo thu gọn của X là
Trang 3939
C HCOONH3CH2CH3 D CH3COONH3CH3
Câu 19: Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh ra cho hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong thu được 10,0 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm 3,40 gam Vậy giá trị của a là
A 20,0 B 15,0 C 30,0 D 13,5
Câu 20: Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất
của phản ứng tính theo xelulozơ là 90%) Giá trị của m là
A 33,00 B 25.46 C 29,70 D 26,73
Câu 21: Thuỷ phân hồn tồn 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong mơii trường axit vừa đủ
thu được dung dịch X Cho dung dịch AgNO3/NH3 dư vào dung dịch X, đun nhẹ Khối lượng Ag thu được là
A 6,50g B 13,5 C 6,25g D 8,00g
Câu 22: Cho 2,1 gam hỗn hợp X gồm 2 amin no, đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng
phản ứng hết với dung dịch HCl (dư), thu được 3,925 gam hỗn hợp muối Công thức của 2 amin trong hỗn hợp X là
A CH3NH2 và (CH3)3N B C3H7NH2 và C4H9NH2
C C2H5NH2 và C3H7NH2 D CH3NH2 và C2H5NH2
Câu 23: Cho 13,35 gam hỗn hợp X gồm H2NCH2CH2COOH, CH3CH(NH2)COOH tác dụng với V ml dung dịch NaOH 2,5M thu được dung dịch Y Biết dung dịch Y tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch HCl 1M Giá trị của V là
A 150 ml B 40 ml C 250 ml D 100 ml
Câu 24: Hợp chất X mạch hở có cơng thức phân tử là C4H9NO2 Cho 10,3 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được dung dịch Z chỉ chứa muối Cô cạn dung dịch Z thu được m gam muối khan Giá trị của m là
A 10,8 B 9.4 C 12,5 D 9,6
Câu 25: Trung hòa 1 mol α - amino axit X cần 1 mol HCl tạo ra muối Y có hàm lượng clo là
28,286% về khối lượng Công thức cấu tạo của X là
A H2N-CH2 - CH(NH2)-COOH B H2N-CH2-COOH
C H2N-CH2-CH2-COOH D CH3–CH(NH2)-COOH
Trang 4040 SỞ GD & ĐT
TRƯỜNG THPT …
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2021-2022 Mơn: HỐ HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút
Câu 1: Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử
A chứa nhóm cacboxyl và nhóm amino B chỉ chứa nhóm amino C chỉ chứa nhóm cacboxyl D chỉ chứa nitơ hoặc cacbon
Câu 2: Tổng số đồng phân no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử C5H10O2 tác dụng với NaOH mà khơng có phản ứng tráng gương
A 8 B 12 C 10 D 9
Câu 3: Chất nào sau đây có lực bazơ mạnh nhất ?
A NH3 B C6H5-CH2-NH2 C C6H5-NH2 D (CH3)2NH
Câu 4: Phát biểu nào sau đây về tính chất vật lý của amin là đúng A Trimetylamin là chất rắn, dễ tan trong nước
B Các amin khí có mùi thơm tương tự amoniac và không độc C Anilin là chất lỏng, khó tan trong nước, khơng màu
D Độ tan của amin tăng dần khi số nguyên tử Cacbon trong phân tử tăng
Câu 5: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, ta cho dd glucozơ
phản ứng với:
A NaOH B Cu(OH)2 trong NaOH, to
C AgNO3 trong dd NH3, to D Cu(OH)2 nhiệt độ thường
Câu 6: Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc ?
A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3
Câu 7: Polieptit (-NH-CH2-CO-)n là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng
A glucozo B glixin C.axit -amino propionic D alanin
Câu 8: Cacbohidrat nhất thiết phải chứa nhóm chức:
A Xeton B Ancol C Andehit D Cacboxyl
Câu 9: Cho glixerin trioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm riêng biệt chứa: Na,
Cu(OH)2, CH3OH, dd Br2, dd NaOH Trong điều kiện thích hợp, số pứ xảy ra là
A 4 B 2 C 3 D 5
Câu 15: Phát biểu nào sau đây không đúng ?
A Các amin đều có tính bazơ
B Tính bazơ của các amin đều mạnh hơn NH3