CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC LỚP 9 BÀI 52 TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ Bài 1 Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử sau A Dung dịch brom B Dung dịch iot C Dung dịch phenolphtalein D Dung dịch Ca(OH)2 L[.]
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC LỚP BÀI 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ Bài 1: Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử sau A Dung dịch brom B Dung dịch iot C Dung dịch phenolphtalein Ca(OH)2 D Dung dịch Lời giải Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử dung dịch iot dung dịch iot tác dụng với tinh bột tạo thành dung dịch có màu xanh đen Đáp án: B Bài 2: Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng A với axit H2SO4 B với kiềm C với dd iot D thuỷ phân Lời giải Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng với dung dịch iot Xenlulozơ khơng phản ứng cịn tinh bột có phản ứng tạo thành dung dịch màu xanh đen Đáp án: C Bài 3: Phương án phân biệt saccarozơ, tinh bột xenlulozơ dạng bột? A Cho chất tác dụng với dung dịch HNO3/H2SO4 B Cho chất tác dụng với dung dịch iot C Hồ tan chất vào nước nóng thử với dung dịch iot D Cho chất tác dụng với vơi sữa Ca(OH)2 Lời giải - Hịa tan chất vào nước, chất không tan nước xenlulozơ, chất tan nước saccarozơ tinh bột - Cho dung dịch iot vào dung dịch thu được, dung dịch tạo màu xanh đen tinh bột, dung dịch khơng tượng saccarozơ Đáp án: C Bài 4: Chất hữu X thủy phân dung dịch H2SO4 lỗng thu sản phẩm nhất, X : A Tinh bột B Chất béo C Protein D Etyl axetat Lời giải Chất hữu X thủy phân dung dịch H2SO4 lỗng thu sản phẩm nhất, X tinh bột axit , t nC6H12O6 (glucozơ) (-C6H10O5-)n + nH2O o Đáp án: A Bài 5: Tinh bột xenlulozơ khác A Công thức phân tử B Tính tan nước lạnh C Phản ứng thuỷ phân D Cấu trúc phân tử Lời giải Tinh bột xenlulozơ khác cấu trúc phân tử Tinh bột có mạch phân nhánh cịn xenlulozơ có mạch khơng phân nhánh Đáp án: D Bài 6: Điểm giống tinh bột xenlulozơ: A Đều thành phần gạo, ngơ, khoai B Đều polime thiên nhiên C Đều cho phản ứng thủy phân tạo thành glucozơ D B,C Lời giải Điểm giống tinh bột xenlulozơ - Đều polime thiên nhiên - Đều cho phản ứng thủy phân tạo thành glucozơ Đáp án cần chọn là: D Bài 7: Tính chất vật lí xenlulozơ A Chất rắn, màu trắng, tan nước B Chất rắn, màu trắng, tan nước nóng C Chất rắn, không màu, tan nước D Chất rắn màu trắng, khơng tan nước Lời giải Tính chất vật lí xenlulozơ là: Chất rắn màu trắng, không tan nước Đáp án: D Bài 8: Chọn câu nói A Xenlulozơ có phân tử khối lớn nhiều so với tinh bột B Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ C Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối Lời giải Câu là: Xenlulozơ có phân tử khối lớn nhiều so với tinh bột Vì phân tử khối lớn gồm nhiều mắt xích -C6H10O5- liên kết với nhau, số mắt xích xenlulozơ n ≈ 10000 - 14000 lớn tinh bột nhiều Đáp án: A Bài 9: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Lời giải Công thức xenlulozơ (-C6H10O5-)n => viết là: [C6H7O2(OH)3]n Đáp án: A clorophin Bài 10: Phương trình: 6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2, anh sang phản ứng hoá học q trình sau đây? A q trình hơ hấp B q trình quang hợp C q trình khử D q trình oxi hố Lời giải clorophin Phương trình 6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2 phản ứng hố anh sang học q trình quang hợp Đáp án: B Bài 11: Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng biệt dung dịch : glucozơ, hồ tinh bột, rượu etylic Để phân biệt dung dịch người ta dùng thuốc thử sau đây? A Dung dịch iot B Dung dịch axit C Dung dịch iot dung dịch AgNO3/NH3 D Phản ứng với Na Lời giải - Ban đầu cho dung dịch iot vào ống nghiệm, ống phản ứng với iot tạo dung dịch xanh đen hồ tinh bột, ống không tượng glucozơ rượu etylic - Cho dung dịch AgNO3 amoniac vào dung dịch lại, dung dịch tạo kết tủa màu trắng bạc glucozơ, dung dịch không tượng rượu etylic Đáp án: C Bài 12: Chọn câu câu sau: A Tinh bột xenlulozơ dễ tan nước B Tinh bột dễ tan nước cịn xenlulozơ khơng tan nước C Tinh bột xenlulozơ không tan nước lạnh tan nước nóng D Tinh bột khơng tan nước lạnh nước nóng tạo thành dung dịch hồ tinh bột Cịn xenlulozơ khơng tan nước lạnh nước nóng Lời giải Câu là: Tinh bột không tan nước lạnh nước nóng tạo thành dung dịch hồ tinh bột Cịn xenlulozơ khơng tan nước lạnh nước nóng Đáp án: D Bài 13: Thủy phân kg sắn chứa 20% tinh bột môi trường axit Với hiệu suất phản ứng 85%, lượng glucozơ thu A 261,43 gam B 200,8 gam C 188,89 gam D 192,5 gam Lời giải Trong kg sắn chứa 20% tinh bột => mtinh bột nguyên chất = 1.20% = 0,2 kg = 200 gam axit , t nC6H12O6 (glucozơ) (-C6H10O5-)n + nH2O o 162n gam 200 gam mC6 H12O6 ( LT ) 180n gam → 200.180 n 2000 gam 162n 2000 gam Vì hiệu suất phản ứng đạt 85% mC6 H12O6 (TT ) mC6 H12O6 ( LT ) 85 =188,89 gam Đáp án: C Bài 14: Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500 gam tinh bột cần lít khơng khí (đktc) để cung cấp đủ CO2 cho phản ứng quang hợp? A 1382716 lít B 1382600 lít C 1402666 lít D 1382766 lít Lời giải Phản ứng quang hợp: clorophin 6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2 anh sang PT: Pứ: 6.44n gam 162n gam 500.6.44n 22000 gam ← 162n 27 nCO2 500 gam 22000 500 500 11200 27 mol VCO2 22, 44 27 27 27 Vì khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích khơng khí => Vkhơng khí = VCO2 0, 03% 1382716 lít Đáp án: A Bài 15: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 360 g B 270 g C 285 g D 300 g Lời giải axit , t nC6H12O6 (glucozơ) (-C6H10O5-)n + nH2O o PT: 162n gam Pứ (LT): 324 gam 180n → 324.180n 380 gam 162n Vì hiệu suất phản ứng 75% => khối lượng glucozơ thu thực tế là: mglucozơ = 380.75% = 285 gam Đáp án: C ... glucozơ, dung dịch không tượng rượu etylic Đáp án: C Bài 12: Chọn câu câu sau: A Tinh bột xenlulozơ dễ tan nước B Tinh bột dễ tan nước cịn xenlulozơ khơng tan nước C Tinh bột xenlulozơ không tan... tan nước lạnh tan nước nóng D Tinh bột khơng tan nước lạnh nước nóng tạo thành dung dịch hồ tinh bột Cịn xenlulozơ khơng tan nước lạnh nước nóng Lời giải Câu là: Tinh bột không tan nước lạnh nước... Phản ứng quang hợp: clorophin 6nCO2 + 5nH2O (C6H10O5)n + 6nO2 anh sang PT: Pứ: 6.44n gam 162n gam 500.6.44n 22000 gam ← 162n 27 nCO2 500 gam 22000 500 500 11200 27 mol VCO2 22,