XÂY DỰNG MƠ HÌNH VƯỜN MẪU THEO HƯỚNG NƠNG NGHIỆP HỮU CƠ, HƯỚNG ĐI TẤT YẾU TRONG XÂY DỰNG NÔNG THƠN MỚI Ở HÀ TĨNH TS: Nguyễn Xn Tình Chủ tịch Hội Làm vườn Trang trại Hà Tĩnh Từ xa xưa người ta có câu: "Một mẫu trạch bách mẫu điền", có nghĩa "Một mẫu vườn trăm mẫu ruộng" thực tế thời kỳ xây dựng hợp tác xã nông nghiệp, kinh tế vườn quan tâm ý, mà tập trung sản xuất lương thực để giải vấn đề thiếu đói Từ có chủ trương đổi (1985), kinh tế vườn, kinh tế hộ, trang trại, gia trại quan tâm ý Tuy nhiên, việc quan tâm đầu tư người dân nông thôn gặp nhiều khó khăn, kinh tế vườn thiếu bền vững Thu nhập từ kinh tế vườn chiếm tỷ lệ thấp kinh tế hộ Số liệu đề tài điều tra kinh tế vườn Hội Làm vườn Hà Tĩnh năm 2007 cho thấy thu nhập từ kinh tế vườn chiếm 36% tổng thu nhập kinh tế hộ Tỷ lệ vườn hoang chiếm tỷ trọng cao (khoảng 30%) tổng số vườn hộ Tỷ lệ hộ nghèo nông thôn chiếm tỷ trọng cao Vì vậy, từ có chủ trương xây dựng NTM (năm 2009), Uỷ ban nhân dân tỉnh Hà Tĩnh đưa quan điểm đạo nâng cao thu nhập là: Phát triển nơng nghiệp tồn diện, nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp phát triển bền vững Đồng thời ban hành sách khuyến khích phát triển mơ hình vườn mẫu, 2011 - 2013 hỗ trợ 10 triệu đồng/vườn Năm 2014 năm 2015, UBND tỉnh có sách khuyến khích hỗ trợ 20 triệu đồng/vườn Năm 2014 48 xã nơng thơn mới, xã xây dựng mơ hình vườn mẫu, với tổng số 240 vườn Năm 2015, 45 xã nông thôn mới, xã xây dựng mơ hình vườn mẫu, với tổng số 225 vườn Việc tổ chức thực UBND tỉnh giao cho Hội Làm vườn Trang trại tỉnh đôn đốc, kiểm tra, giám sát Căn vào chức Hội, nhiệm vụ UBND tỉnh giao Hội tiến hành phối hợp với Văn phịng Điều phối nơng thơn tỉnh, xây dựng ban hành Bộ tiêu chí vườn mẫu gồm tiêu chí: Vườn phải có quy hoạch thiết kế hợp lý; Sản phẩm từ vườn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; Có ứng dụng tiến khoa học công nghệ; Đảm bảo cảnh quan môi trường; Có thu nhập cao ≥ lần trồng lúa đơn vị diện tích xã Thực nhiệm vụ xây dựng mơ hình vườn mẫu UBND tỉnh giao năm 2011 - 2013, tỉnh Hội phối hợp với Văn phòng NTM tỉnh huyện Hội xây dựng 60 vườn mẫu hưởng sách hộ trợ 10 triệu đồng/vườn Năm 2014 xây dựng 240 vườn, năm 2015 xây dựng 225 vườn, hưởng sách hỗ trợ 20 triệu đồng/vườn Qua điều tra, đánh giá kết xây dựng mơ hình vườn mẫu năm 2012, 2013, 2014 hầu hết vườn đạt tiêu chí Cịn năm 2015, đến cuối tháng 12/2015 hoàn thành việc xây dựng, giải ngân kinh phí hộ trợ Cố nhiên năm 2016 đưa vào khai thác vườn đạt tiêu chí Hiện mơ hình vườn mẫu có sức lan toả rộng phạm vi toàn tỉnh Đến tổng số vườn mẫu toàn tỉnh có 860 vườn Tỷ lệ thu nhập từ kinh tế vườn chiếm 70% tổng thu nhập kinh tế hộ Tuy nhiên, khó khăn lớn việc thực tiêu chí vườn mẫu tiêu chí sản phẩm từ vườn phải đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm Đồng thời phải giải đầu tiêu thụ sản phẩm Để đảm bảo vườn mẫu đạt tiêu chí cách trọn vẹn Năm 2014, Hội Làm vườn Trang trại Sở khoa học Công nghệ giao thực dự án "Ứng dụng tiến khoa học công nghệ xây dựng mô hình vườn mẫu theo hướng nơng nghiệp hữu xã Cẩm bình - Cẩm Xuyên" Dự án gồm nội dung: Nghiên cứu tổng hợp biên soạn tài liệu kỹ thuật trồng rau (cải bẹ xanh, mồng tơi, mướp đắng, mướp ngọt, bí xanh, dưa chuột) ni gà thịt hữu cơ; Tập huấn tài liệu kỹ thuật cho 197 hộ dân (thôn Tân An xã Cẩm Bình); Xây dựng 10 mơ hình vườn mẫu trồng rau 1.732,m2/hộ chăn nuôi gà thịt hữu 200 con/hộ, 187 hộ tiếp thu kỹ thuật hỗ trợ phần vật tư (hạt giống, men vi sinh HATIMIC, thuốc sâu sinh học) trồng rau; Phân tích 12 mẫu sản phẩm rau thời kỳ thu hoạch Công ty cổ phần Vinacontrol Hà Nội; Theo dõi, hội thảo, tổng kết Sau 01 năm thực hiện, 197 hộ nhà vườn thơn Tân An nắm vững quy trình kỹ thuật nông nghiệp hữu thực "4 khơng" khác biệt với sản xuất an tồn là: Khơng sử dụng phân bón hố học phân người; Khơng sử dụng chất kích thích tăng trưởng; Khơng sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật chất diệt cỏ; Không sử dụng chế phẩm biến đổi gen Các vật liệu đầu vào cải thiện độ phì đất, quan tâm bón loại phân động vật ủ, phân hữu vi sinh, vật liệu thực vật, khống dolomit, vơi… Đối với vật liệu đầu vào quản lý sâu bệnh, quan tâm làm bẩy, bã sâu bọ, kiểm soát nấm lưu huỳnh, đồng(bocdor) sử dụng thuốc sâu sinh học Đối với cỏ dại chủ yếu biện pháp canh tác thủ công Về kỹ thuật chăn nuôi gà hữu đệm lót sinh học, phịng dịch chính, vệ sinh môi trường chuồng nuôi, bãi thả đảm bảo Thức ăn thời gian 01 tháng đầu có sử dụng cám cơng nghiệp Sau lúa, gạo, ngơ….khơng sử dụng chất kích thích tăng trọng Kết 10 mơ hình ni gà cỏ địa phương khơng xuất dịch, tỷ lệ sống thời kỳ xuất chuồng 105 ngày tuổi đạt 91,5% Trọng lượng bình quân 1,57kg/con, lợi nhận 12,1 triệu đồng/hộ (chiếm 39% doanh thu) Kết 10 mơ hình trồng rau, phân tích kiểm nghiệm 12 mẫu rau đạt ATVSTP Bình qn mơ hình thu 3.626kg/hộ, lợi nhuận 19,469 triệu đồng/hộ (chiếm 61% doanh thu) Thu nhập từ trồng rau cao cấp 9,13 lần trồng lúa đơn vị diện tích Cao gần gấp đơi tiêu chí vườn mẫu (≥ lần trồng lúa) Để tạo điều kiện đầu sản phẩm, dự án tham gia với địa phương số giải pháp: Thành lập điểm giới thiệu bán sản phẩm; Thành lập HTX trồng rau; Ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm với doanh nghiệp Cảng Vũng Áng; Tổ chức ký cam kết hộ dân sản xuất thực phẩm an toàn với UBND xã (thực theo thông tư số 51/2014/TT - BNNPTNT ngày 27/12/2014 Quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phương thức quản lý sở sản xuất ban đầu nhỏ lẽ); Công việc xây dựng thương hiệu, bao bì, nhãn mác sản phẩm Dự án thành cơng, tính khoa học cơng nghệ xây dựng mơ hình vườn mẫu đạt tiêu chí, sản xuất theo hướng nơng nghiệp hữu cơ, mang lại hiệu cao chất lượng sản phẩm, thu nhập, bảo vệ môi trường cảnh quan góp phần an sinh xã hội Dự án Hội đồng khoa học tỉnh đánh giá cao cho nhân rộng xã nông thôn toàn tỉnh Năm 2016, Hội Làm vườn Trang trại tỉnh chuyển giao tiến KH&CN sản xuất nông nghiệp hữu tới 860 vườn mẫu Đây hướng tất yếu phát triển kinh tế vườn, nâng cao thu nhập, nâng cao sức khoẻ cộng đồng, an sinh xã hội, góp phần quan trọng xây dựng nơng thôn Hà Tĩnh./