Đang tải... (xem toàn văn)
Toptailieu vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Ôn tập Hóa học 12 Chương 1 (có đáp án) chọn lọc, hay nhất giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa Tài liệu[.]
Toptailieu.vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Ôn tập Hóa học 12 Chương (có đáp án) chọn lọc, hay giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết cao thi mơn Hóa Tài liệu gồm có nội dung sau: Mời bạn đón xem: 50 câu trắc nghiệm Ôn tập Hóa học 12 Chương (có đáp án) chọn lọc Câu 1: Khi xà phịng hố tristearin ta thu sản phẩm là: A CH3−CH2−COONa glixerol B C15H31COONa glixerol C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol Đáp án: D Câu 2: Không nên dùng xà phịng giặt rửa nước cứng ngun nhân sau đây? A Vì xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Vì gây hại cho da tay C Vì gây nhiễm mơi trường D Cả A, B, C Đáp án: A Câu 3: Đun sôi a gam triglixerit (X) với dung dịch KOH đến phản ứng hoàn toàn 0,92 gam glixerol hỗn hợp Y gồm m gam muối axit oleic với 3,18 gam muối axit linoleic (C17H31COOH) Giá trị m A 3,2 B 6,4 C 4,6 D 7,5 Đáp án: B Câu 4: Cho sơ đồ chuyển hoá: Tên Z : A axit linoleic B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Đáp án: D Câu 5: Nhận định sau đúng? A Ở điều kiện thường dầu thực vật trạng thái lỏng B Chất béo có chứa gốc axit béo khơng no thường trạng thái rắn C Mỡ động vật, dầu thực vật thường tan tốt nước D Chất béo chứa chủ yếu gốc axit béo C17H35COO thường có dầu thực vật Đáp án: A Câu 6: Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu do? A Chất béo bị phân hủy thành mùi khó chịu B Chất béo bị oxi hóa chậm oxi C Chất béo bị phân hủy với nước khơng khí D Chất béo bị rữa Đáp án: B Câu 7: Có nhận định sau: Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh 2 Lipit gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit, Chất béo chất lỏng Chất béo chứa gốc axit không no thường chất lỏng nhiệt độ thường gọi dầu Phản ứng thuỷ phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch Chất béo thành phần dầu mỡ động, thực vật Các nhận định A 1, 2, 4, B 1, 2, 4, C 1, 2, D 3, 4, Đáp án: B Câu 8: Để tác dụng hết 100 gam chất béo có số acid phải dùng 17,92 gam KOH Khối lượng muối thu sau phản ứng là: A 110,423 gam B 108,107 gam C 103,178 gam D 108,265 gam Đáp án: D Câu 9: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là: A Axit oleic axit stearic B Axit panmitic axit oleic C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol Đáp án: C Câu 10: Xà phịng hóa hồn tồn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit axit béo cần dùng V lít dd NaOH 2M, đun nóng Sau phản ứng thu 7,36 gam glixerol 72,46 gam xà phòng Giá trị V là: A 0,130 B 0,135 C 0,120 D 0,125 Đáp án: D Câu 11: Để trung hòa 15 gam chất béo có số axit cần m gam NaOH Giá trị m là: A 0,229 B 0,150 C 0,075 D 0,280 Đáp án: C Câu 12: Cho chất: (1) Dung dịch KOH (đun nóng) (2) H2/ xúc tác Ni, t0 (3) Dung dịch H2SO4 lỗng (đun nóng) (4) Dung dịch Br2 (5) Cu(OH)2 nhiệt độ phòng (6) Na Hỏi triolein nguyên chất có phản ứng với chất số chất trên? A B C D Đáp án: C, D Câu 13: Công thức sau công thức chất béo? A CH3COOCH3 B CH3COOCH2C6H5 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 Đáp án: D Câu 14: Ở ruột non thể người, nhờ tác dụng xúc tác enzim lipaza dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành A axit béo glixerol B axit cacboxylic glixerol C CO2 H2O D NH3,CO2,H2O Đáp án: A Câu 15: Tính chất đặc trưng lipit là: Chất lỏng Chất rắn Nhẹ nước Không tan nước Tan xăng Dễ bị thủy phân Tác dụng với kim loại kiềm 8 Cộng H2 vào gốc ruợu Các tính chất khơng là: A 1, 6, B 2, 5, C 1, 2, 7,8 D 3, 6, Đáp án: C Câu 16: Để biến số dầu thành mỡ rắn, bơ nhân tạo người ta thực q trình: A Hiđro hóa (có xúc tác Ni) B Cô cạn nhiệt độ cao C Làm lạnh D Xà phịng hóa Đáp án: A Câu 17: Khi cho 4,5 gam mẫu chất béo có thành phần có thành phần triolein phản ứng với iot thấy cần 0,762 gam iot Tính số iot mẫu chất béo trên: A 16,93 B 1,693 C 169,3 D 19,63 Đáp án: A Câu 18: Chất béo triese axit béo là: A Etylen glicol B Glixerol C Ancol metylic D Ancol etylic Đáp án: B Câu 19: Axit sau axit béo? A Axit stearic B Axit glutamic C Axit adipic D Axit axeric Đáp án: A Câu 20: Có hai bình khơng nhãn đựng riêng biệt hai hỗn hợp : dầu bơi trơn máy , dầu thực vật Có thể nhận biết hai hỗn hợp cách nào? A Dùng KOH dư B Dùng Cu(OH)2 C Dùng NaOH đung nóng D Đun nóng với dung dịch KOH, để nguội , cho thêm giọt dung dịch CuSO4 Đáp án: D Câu 21: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Nếu xà phịng hố hồn tồn 0,1 mol X dung dịch NaOH thu 8,2 g muối Công thức cấu tạo X : A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Đáp án: C Câu 22: Phát biểu sau ? A Chất béo chất rắn không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước, tan nhiều dung môi hữu C Dầu ăn dầu bơi trơn có thành phần ngun tố D Chất béo este glixerol với axit vô Đáp án: B Câu 23: Loại dầu sau este axit béo glixerol ? A Dầu vừng (mè) B Dầu lạc (đậu phộng) C Dầu dừa D Dầu luyn Đáp án: D Câu 24: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu 20g kết tủa Công thức este X : A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Đáp án: A Câu 25: Phương pháp làm vết dầu lạc (đậu phộng) dính vào quần áo số phương pháp sau ? A Giặt nước B Giặt nước có pha thêm muối C Tẩy nước giấm D Tẩy xà phòng Đáp án: D Câu 26: Trong thành phần dầu mau khô dùng để pha sơn có este glixerol với axit béo C17H31OOH C17H29COOH Có CTCT có este ? A B C D Đáp án: C Câu 27: Phản ứng đặc trưng este : A Phản ứng B Phản ứng cháy C Phản ứng cộng D Phản ứng thuỷ phân Đáp án: D Câu 28: Muối natri axit béo gọi : A Este B Muối hữu C Xà phòng D Dầu mỏ Đáp án: C Câu 29: Chia a gam CH3COOC2H5 làm phần : - Phần : đem thuỷ phân hồn tồn mơi trường axit thu a gam CH3COOH - Phần : thực xà phịng hố NaOH dư thu b gam CH3COONa Gía trị b : A 2,8g B 8,2g C 7,2g D 2,7g Đáp án: B Câu 30: Cho sơ đồ phản ứng: X,Y chất hữu đơn chức nguyên tử cacbon Kết luận sau đúng? A X CH3COOHCH=CH2 B Y CH3CH2CHO C D Đáp án: C Câu 31: Lipit thực vật (dầu thực vật) hầu hết trạng thái lỏng do: A Chứa gốc axit béo B Chứa chủ yếu gốc axit béo không no C Chứa chủ yếu gốc axit béo no D Chứa glixerol Đáp án: D Câu 32: Đun X với dung dịch NaOH thu muối nước X là: A B CH3-COO-CH=CH2 C D Đáp án: B Câu 33: Đun nóng hợp chất hữu X ( chứa C, H, O) có mạch cacbon khơng phân nhánh với 200ml dung dịch KOH 1M đến phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch Y Để trung hoà hết lượng KOH dư dung dịch Y cần dùng 80ml dung dịch HCl 0,5M Làm bay hỗn hợp sau trung hoà cách cẩn thận thu 7,36 gam hỗn hợp rượu đơn chức 18,34g hỗn hợp muối Công thức cấu tạo X là: A CH3-OCO-CH=CH-COO-CH2-CH3 B CH3-OCO-CH=CH-COO-CH2-CH2-CH3 C CH3-OCO-CH2-CH2-COO-CH2-CH2-CH3 D CH3-OCO-CH2-CH2-COO-CH2-CH3 Đáp án: D Câu 34: Chất sau phản ứng với NaOH đun nóng thu etilen glicol? A B CH3COOHCH=CH2 C D Đáp án: D Câu 35: Xác định công thức cấu tạo chất M (C8H14O5), biết thuỷ phân 1mol M thu mol axit lactic mol rượu etylic A B C D Đáp án: D Câu 36: A (HCOO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 C (C2H5COO)3C3H5 D (C2H3COO)3C3H5 Đáp án: A Câu 37: Phản ứng sau không dùng để điều chế este terbutyl axetat? A B C D Đáp án: A Câu 38: Nhóm chức -COOH có tên gọi là: A Cacbonyl B Cacboxyl C Cacbonat D Cacbonic Đáp án: A Câu 39: Muối Na, K axit dùng làm xà phòng? A Axit fomic B Axit ađipic C Axit stearic D Axit butanoic Đáp án: C Câu 40: Ưu điểm chất giặt rửa tổng hợp là: A Không gây hại cho da B Dùng với nước cứng C Không gây ô nhiễm môi trường D Bị phân huỷ vi sinh vật Đáp án: B Câu 41: Dầu mỡ để lâu bị thiu vì: A Chất béo bị oxi hố chậm oxi khơng khí B Chất béo bị thuỷ phân với nước khơng khí C Chất béo bị thuỷ phân thành anđêhit có mùi khó chịu D Chất béo bị phân huỷ thành glixerol Đáp án: A Câu 42: Phát biểu sau không đúng? A Phản ứng thuỷ phân este (xúc tác H+) phản ứng thuận nghịch B Phản ứng xà phịng hóa phản ứng thuận nghịch C Chỉ số xà phòng hố số mg KOH cần để xà phịng hố hoàn toàn 1g lipit, tức để trung hoà axit sinh từ thuỷ phân 1g lipit D Chỉ số axit số mg KOH cần để trung hoà axit tự có 1gam lipit Đáp án: B Câu 43: Có hai bình nhãn đựng riêng biệt hai hỗn hợp: dầu bôi trơn máy dầu thực vật Bằng phương pháp hố học , dùng hoá chất sau để phân biệt? A Dung dịch KOH dung dịch H2SO4 B Dung dịch KOH dung dịch NaCl C Dung dịch KOH dung dịch CuSO4 D Dung dịch KOH dung dịch Na2CO4 Đáp án: C Câu 44: Để trung hoà 14g chất béo X cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit chất béo bao nhiêu? A B C D Đáp án: C Câu 45: Chất X có cơng thức C4H8O2 Khi đun nóng X với dung dịch NaOH tạo thành chất Y có công thứcC4H7O2Na X thuộc loại: A Ancol B Este C Anđehit D Axit Đáp án: D Câu 46: Đun axit oxalic với hỗn hợp rượu n- iso-amylic dư có mặt axit sunfuric đặc thu hỗn hợp este? A B C D Đáp án: C Câu 47: Hai este X Y dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C9H8O2 X Y cộng hợp với brom theo tỷ lệ mol 1:1 X tác dụng với dung dịch NaOH cho muối anđehit Y tác dụng với dung dịch NaOH dư cho muối nước, muối có khối lượng mol lớn CH3COONa Công thức cấu tạo X, Y là: A C6H5COOCH=CH2, C6H5CH=CHCOOH B HCOOC6H4CH=CH2, HCOOCH=CH-C6H5 C C6H5COOCH=CH2, CH2=CHCOOH6H5 D HCOOC6H4CH=CH2, CH2=CHCOOC6H5 Đáp án: C Câu 48: Thuỷ phân chất X có cơng thức C8H14O5 thu rượu etylic chất hữu Y Cho biết nX=nC2H5OH=1/2 nY, Y điều chế trực tiếp phản ứng lên men glucozơ Trùng ngưng Y thu polime Công thức cấu tạo X A B C D Đáp án: D Câu 49: Có phương trình hố học sau: X+ NaOH -> C2H5OH + CH3COONa Y + NaOH-> C2H4(OH)2 + C3H7COONa Z + NaOH -> C3H5(OH)3 + CH3COONa Q + NaOH -> C3H5(OH)3 + C17H35COONa Chất béo chất sau đây? A X B Y C Z D Q Đáp án: D Câu 50: Cho chất sau: Nhịêt độ nóng chảy chất giảm dần theo dãy: A (b) > (c)> (a) B (a)> (b)>(c) C (b)> (a)>(c) D (c)> (b)>(a) Đáp án: A