Đang tải... (xem toàn văn)
Toptailieu vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Luyện tập Este và chất béo (có đáp án) chọn lọc, hay nhất giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết quả cao trong các bài thi môn Hóa Tài liệu[.]
Toptailieu.vn xin giới thiệu 50 câu trắc nghiệm Luyện tập: Este chất béo (có đáp án) chọn lọc, hay giúp học sinh lớp 12 ôn luyện kiến thức để đạt kết cao thi môn Hóa Tài liệu gồm có nội dung sau: Mời bạn đón xem: 50 câu trắc nghiệm Luyện tập: Este chất béo (có đáp án) chọn lọc Câu 1: Số đồng phân hợp chất hữu có CTPT C3H6O2 tác đụng với dung dịch NaOH không tác dụng với kim loại Na A B C D Đáp án : B Câu 2: Chất sau có nhiệt độ sơi thấp ? A C4H9OH B O3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Đáp án : C Câu 3: Chất sau thuỷ phân môi trường axit tạo thành sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc ? A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH2CH=CH2 Đáp án : A Câu 4: Thuỷ phân este X môi trường axit thu hai chất hữu Y Z Oxi I hoá Y tạo sản phẩm Z Chất X A etyi axetat B etylen glicol oxalat C vinyl axetat D isopropyl propionat Đáp án : D Câu 5: Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH cho sản phẩm muối hữu ancol ? A CH2(COOC2H5)2 B (C2H5COO)2C2H4 C CH3COOC2H4OOCH D CH3OOC-COOC2H5 Đáp án : D Câu 6: Hai chất hữu X Y có khối lượng phân tử 60 Chất X có khả phản ứng với Na, NaOH Na2CO3 Chất Y phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) khơng phản ứng với Na CTCT X Y lần A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH H-COO-CH3 Đáp án : D Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X Cần vừa đủ 4,83 mol O2, thu 3,42 mol CO2 3,18 mol H2O Mặt khác, cho a gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu b gam muối Giá trị b A 53,16 B 57,12 C 60,36 D 54,84 Đáp án : D Câu 8: Hãy chọn công thức cấu tạo chung để miêu tả chất béo: CH2 COO R' CH COO R'' A CH2 COO R'' CH COOR' CH B CH2 COOR' O CH2 O C R O C CH2 O C R' O R C O CH O D R' C O CH O R" C O CH Đáp án : D Câu 9: Hãy chọn định nghĩa "chỉ số axit": A số axit số gam KOH cần dùng để trung hịa axit béo tự có gam chất béo ; B số axit số miligam KOH cần dùng để trung hòa axit béo tự có 100 gam chất béo ; C số axit số miligam KOH cần dùng để trung hịa axit béo tự có gam chất béo ; D số axit số miligam KOH NaOH cần dùng để trung hòa axit béo tự có gam chất béo Đáp án : C Câu 10: Natri đođekylbenzen sunfonat có cơng thức sau thuộc loại gì? Hãy chọn đáp án CH3 (CH2)10 CH2 SO3Na A chất béo ; B muối natri axit sunfuric ; C xà phòng axit cacboxylic ; D chất giặt rửa tổng hợp Đáp án : D Câu 11: Chọn câu phát biểu chất béo: 1) chất béo este lần este (trieste, triglixerit) glixerol (glixerin) với axit monocacboxylic mạch dài, không phân nhánh ; 2) chất béo rắn thường không tan nước, nặng nước ; 3) dầu (dầu thực vật) loại chất béo có chứa gốc axit cacboxylic khơng no ; 4) loại dầu (dầu ăn, dầu nhờn v.v ) không tan nước dung dịch HCl, NaOH ; 5) chất béo (rắn lỏng) tan dung dịch KOH, NaOH ; 6) điều chế chất béo nhờ phản ứng este hóa grixerol axit monocacboxylic mạch dài A 1, 2, 3, ; B 1, 2, 3, ; C 1, 3, 5, ; D 1, 3, 4,6 Đáp án : C Câu 12: Đun nóng hỗn hợp axit béo R-COOH R'-COOH với grixerol Hỏi thu tối đa loại triglixerit? A ; B ; C ; D Đáp án : B Câu 13: Khi thủy phân este C4H6O2 dung dịch NaOH ta thu muối natri axit cacboxylic Hãy tìm cơng thức cấu tạo xác este CH2 O C CH2 O A CH2 O CH3 C O CH = CH2 B O H C O CH2 CH = CH2 C O H C O C = CH2 D CH3 Đáp án : A Câu 14: Thủy phân este C4H6O2 môi trường axit thu hỗn hợp hai sản phẩm khơng có khả tham gia phản ứng tráng gương Cơng thức cấu tạo este là: A CH3-COOCH=CH2 ; B H-COO-CH2-CH=CH2 ; C H-COO-CH=CH-CH3 ; D CH2=CH-COOCH3 Đáp án : D Câu 15: Xác định công thức cấu tạo chất M (C8H14O5) biết thủy phân mol M thu mol axit lactic mol rượu etylic Hãy chọn công thức (CH3 - CH - COO)2C2H5 OH A COOC2H5 CH3 - CH - COO - CH OH B CH3 CH3 - CH - COO - CH - CH2 - OH OH C O - CH2 - CH3 CH3 - CH - COO - CH2 - COOC2H5 D OH Đáp án : B Câu 16: Có chất lỏng khơng màu: dầu ăn, axit axetic, nước, rượu etylic Hãy chọn cách tốt nhất, nhanh để phân biệt chất phương pháp hóa học (trong lựa chọn ghi thứ tự sử dụng chất) A dung dịch Na2CO3, Na, đốt cháy ; B dung dịch HCl, đốt cháy, nước vôi ; C dung dịch HCl, H2O, đốt cháy ; D dung dịch Na2CO3, đốt cháy Đáp án : D Câu 17: Đun nóng hỗn hợp axit oxalic với hỗn hợp rượu metylic, rượu etylic (có mặt H2SO4 đặc xúc tác) thu tối đa este? A ; B ; C ; D Đáp án : C Câu 18: Có hỗn hợp hai đồng phân X, Y có cơng thức phân tử C3H6O2 X, Y là: A este; axit, este no đơn chức ; B rượu không no; rượu, este không no ; C anđehit; xeton; anđehit, xeton no ; D hai axit Đáp án : A Câu 19: Hãy chọn chất este: CH3-OOC-CH3 (1), CH3-CH2-Br (2), CH3-O-CH2-CH3 (4), (CH3O)2O (7), CH3-COCl (5), (CH3-CH2-O)2SO2 (8), CH3-CH2-O-NO2 (3), (CH3)2 (6), NH2-CH2-COOC2H5 (9) A 1, 2, 3, ; B 1, 3, 5, ; C 1, 2, 3, 8, ; D tất chất Đáp án : B Câu 20: Trong số phản ứng cho phản ứng làm tác dụng tẩy rửa xà phòng nước cứng? Hãy chọn đáp án 1) C15H31COONa + HCl 2) C17H35COONa + CaCl2 3) C15H31COONa + Mg(HCO3)2 5) C15H31COONa + CaCO3 A 1, 2, ; B 1, 2, 3, ; C 2, 3, ; D 2, Đáp án : D 4) C17H35COONa + NaOH Câu 21: Este X có cơng thức phân tử C4H6O4, tác dụng với dung dịch NaOH thu muối rượu Vậy công thức cấu tạo X phải là: H C - C - COOCH3 A O O H C - CH - COOH O O C B H C CH3OOC-COOCH3 D HOOC-CH2-COOCH3 Đáp án : C Câu 22: Cho este X (C4H6O2) phản ứng với dung dịch NaOH theo sơ đồ sau: X + NaOH muối Y + anđehit Z Cho biết khối lượng phân tử Y nhỏ 70 Hãy chọn công thức cấu tạo X A CH3-COOCH=CH2 ; B HCOO-CH=CH-CH3 ; C HCOOCH2-CH=CH2 ; D CH2=CH-COOCH3 Đáp án : B Câu 23: Este X có cơng thức phân tử C5H8O4, tác dụng với dung dịch NaOH thu muối rượu Hãy chọn công thức cấu tạo X A CH3-OOC-CH2-COOCH3 ; B CH3OOC-COOC3H7 ; C CH3OOC-COOCH2-CH3 ; D A, B, C sai Đáp án : B Câu 24: Este X có cơng thức phân tử C5H8O4, tác dụng với dung dịch NaOH thu muối rượu Hãy chọn công thức cấu tạo X A CH3-OOC-CH2-COOCH3 ; B HOOC-CH2-CH2-COOCH3 ; C CH3-COO-CH2-CH2-COOH ; D CH3-COOCH2-COOH Đáp án : C Câu 25: Cho este X (C4H6O2) tác dụng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc Vậy công thức cấu tạo X phải là: A CH3-COOCH=CH2 ; B HCOO-CH2-CH=CH2 ; C CH2=CH-COOCH3 ; D HCOO-CH=CH-CH3 Đáp án : D Câu 26: Cho este X (C7H6O2) tác dụng với dung dịch NaOH thu hỗn hợp muối H2O Vậy công thức cấu tạo X phải là: O H-C O A O CH3 - C B O O CH C CH2 CH = CH C O - CH3 C D A, B, C sai Đáp án : B Câu 27: Cho este X (C8H8O2) tác dụng với dung dịch NaOH thu hỗn hợp muối có khối lượng phân tử lớn 70 Hãy chọn công thức cấu tạo X O H-C O CH3 A O H-C O CH3 B O CH3 - C O C O C O CH3 D Đáp án : C Câu 28: Hỗn hợp M gồm este X, Y đồng phân Khi cho mol hỗn hợp M (với tỉ lệ số mol X, Y bất kì) tác dụng với dung dịch NaOH dư thu tổng khối lượng rượu Hãy chọn cặp công thức cấu tạo X, Y A CH3-COOC2H5 B HCOOC2H5 CH3-CH2-COOCH3 ; CH3-COOC2H5 ; HCOO-CH-(CH3)2 ; C HCOO-CH2-CH2-CH3 D CH2=CH-COOCH3 CH3-CH2-COOCH3 Đáp án : C Câu 29: Ứng với cơng thức phân tử C3H6O2 có đồng phân mạch hở tác dụng với Na đồng phân mạch hở không tác dụng với Na A ; B ; C ; D Đáp án : C Câu 30: Hãy biểu diễn công thức cấu tạo đơn giản axit linolenic (axit octađeka-9,12,15-trienoic) Hãy chọn đáp án đúng: H3C HCH 3C HCH 3C3 A B H3C HCH 3C3 HCH 3C3 H3C HCH 3C H3C HCH 3C HCH 3C CH3 COOH COOH CH HCH 3C3 HCH 3C3 C D HCH 3C3 COOH CH3 HCH 3C3 HCH 3C3 CH H 3C3 COOH CH3 Đáp án : B Câu 31: Để xà phịng hóa 10 kg chất béo (R-COO)3C3H5 người ta đun chất béo với dung dịch chứa 1,37 kg NaOH Lượng NaOH dư trung hịa 500 ml dung dịch HCl 1M Tính khối lượng glixerol (glixerin) xà phòng nguyên chất thu Hãy chọn đáp số A 1,035 kg glixerol 11,225 kg xà phòng ; B 1,050 kg glixerol 10,315 kg xà phòng ; C 1,035 kg glixerol 10,315 kg xà phòng ; D 1,035 kg glixerol 11,225 kg xà phòng Đáp án : C Câu 32: Cho dãy biến hóa sau: Chất Z A Benzen B Anilin C Chobenzen D Phenol Đáp án : D Câu 33: Cho sơ đồ phản ứng: Nhận xét không là: A Phản ứng tạo hỗn hợp hai anken đồng phân cấu tạo B Phản ứng tuân theo quy tắc Zaixep C Sản phẩn phản ứng CH2 = CH – CH2 – CH3 D Các anken thu khơng có đồng phân hình học Đáp án : D H , as Z → propan – – ol Câu 34: Cho dãy biến hóa sau: X Y Cl X, Z A CH2 = CH2 CH3CH2Cl B CH2 = CH – CH3 CH3CHClCH3 C CH2 = CH – CH3 CH3CH2CH2Cl D CH2 = CH – CH2 – CH3 CH2CHClCH2CH3 Đáp án : B Câu 35: Cho dãy biến hóa sau: A, B X A CH2 = CH – OH, CH3COOH, CH ≡ CH B CH3CHO, CH3COOH, CH2 = CH – OH C CH3CHO, CH3COOH, CH ≡ CH D CH3CHO, CH3OH, CH2 = CHCOOH Đáp án : C Câu 36: Cho dãy biến hóa sau: A1 A4 A CH4, HCHO B CH4, CH3OH C CH3COOH, CH3CHO D CH3COOH, C2H5OH Đáp án : A Câu 37: Cho dãy biến hóa sau: Chất E A CH3COOH B CH3COCl C ClCH2COOH D Cl2CHCOOH Đáp án : C Câu 38: A chất hữu mạch thẳng chứa loại nhóm chức mà muối natri đem nung với vơi tơi xút thu khí metan B ancol mạch hở mà cho a mol B tác dụng hết với Na thu a/2 mol H2 Mặt khác a mol B tác dụng hết với Na thu a/2 mol H2 Mặt khác a mol B làm mầu vừa đủ dung dịch có hịa tan a mol Br2 Đốt cháy a mol B thu 3a mol CO2 A tác dụng B thu hợp chất hữu đa chức X X l'e0 chất số chất cho đây? A CH3 – COO – CH2 – CH2 – CH2 – OOC – CH3 B CH3 – CH2 – CH2 – OOC – CH2 – COO – CH2 – CH2 – CH3 C CH3 – COO – CH2 – CH = CH – OOC – CH3 D CH2 = CH – CH2 – OOC – CH2 – COO – CH2 – CH = CH2 Đáp án : D Câu 39: Cho sơ đồ: C4H8O2 → X → Y → Z → C2H6 Công thức cấu tạo X A CH3CH2CH2COONa B CH3CH2OH C CH2 = C(CH3)CHO D CH3CH2CH2OH Đáp án : D Câu 40: Cho hai sơ đồ chuyển hóa sau: Biết X có cơng thức phân tử C4H8O2, tên gọi X A Isopropyl fomat B Etyl axetat C Metyl propionat D Propyl fomat Đáp án : B Câu 41: Cho Sơ đồ: C3H6 → C3H6Br2 → X → OHC – CH2 – CHO → Y → Z → CH3OH X, Y , Z là: A CH2(OH) – CH(OH) – CH3, HOOC – CH2 – COOH, CH2(COO – CH3)2 B CH2OH – CH2 – CH2OH, HOOC – CH2 – COOH, CH2(COO – CH3)2 C CH2OH – CH2 – CH2OH, C2H4(COOH)2, C2H4(COO – CH3)2 D CH2OH – CH2 – CH2OH, C2H4(COOH)2, CH2(COOH)2 Đáp án : B Câu 42: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol triglixerit X dung dịch NaOH người ta thu 0,1 mol muối natri axit oleic (C17H33COONa) 0,2 mol muối natri axit linoleic (C17H31COONa) Hãy tìm cơng thức cấu tạo có X: C17H33 - COO - CH2 C17H31 - COO - CH2 C17H33 - COO - CH C17H33 - COO - CH A C17H31 - COO - CH2 C17H33 - COO - CH2 C17H33 - COO - CH2 C17 H31 - COO - CH2 C17H31 - COO - CH C17 H33 - COO - CH B C17H31 - COO - CH2 C17 H31 - COO - CH2 CH2 - C17H33 - COOH CH2 - C17H31 - COOH CH - C17H31 - COOH CH - C17H33 - COOH C CH2 - C17H31 - COOH D CH2 - C17H31 - COOH C17H35 - COO - CH2 CH2 - OOC - C17H35 C17H33 - COO - CH CH - OOC - C17H33 C17H35 - COO - CH2 CH2 - OOC - C17H35 Đáp án : B Câu 43: Cho 1,68 gam este X vào bình kín dung tích 0,448 lít, sau nâng nhiệt độ bình để làm bay este X Người ta nhận thấy este bay hết 2730C áp suất bình atm Tính khối lượng phân tử este A 127 ; B 254 ; C 168 ; D 244 Đáp án : C Câu 44: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este (R-COO)3R' dung dịch NaOH thu 28,2 gam muối 9,2 gam rượu Hãy chọn công thức phân tử este A (C2H5COO)3C3H5 ; B (C2H3COO)3C3H5 ; C (C2H3COO)3C4H7 ; D (C3H7COO)3C3H5 Đáp án : B Câu 45: Xà phịng hóa hồn tồn 10 kg chất béo rắn (C17H35COO)3C3H5 (M=890) thu kg glixerin kg xà phòng? A 1,03 kg glixerin 12,5 kg xà phòng ; B 1,03 kg glixerin 10,3 kg xà phòng ; C 2,06 kg glixerin 10,3 kg xà phòng ; D 2,06 kg glixerin 12,5 kg xà phòng Đáp án : B Câu 46: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp đồng phân X, Y cần 11,2 lít O2, thu 8,96 lít CO2 7,2 gam nước Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Hãy chọn công thức phân tử X, Y A C4H8O2 ; B C3H4O4 ; C C4H6O2 ; D C5H10O2 Đáp án : A Câu 47: Cho 1,76 gam hỗn hợp este đồng phân C4H8O2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 1,5 gam hỗn hợp muối, có muối natri axetat rượu tạo thành este bậc Hãy chọn cặp công thức cấu tạo este A CH3-COO-CH2-CH3 CH3-COO-CH3 ; CH3 - COO - CH - CH3 B CH3-COO-CH2-CH2-CH3 C CH3-COO-CH3 CH3 ; H-COO-CH2-CH2-CH3 ; D CH3-COO-CH2-CH3 H-COO-CH2-CH2-CH3 Đáp án : D Câu 48: Hợp chất X chứa nguyên tố C, H, O Cứ 3,7 gam chất X chiếm thể tích thể tích 1,6 gam oxi điều kiện nhiệt độ áp suất Mặt khác cho 7,4 gam X tác dụng hết với dung dịch NaOH thu 4,6 gam rượu etylic Tìm cơng thức phân tử công thức cấu tạo X A CH3-COOCH2-CH3 ; B CH3-CH2-COOCH2-CH3 ; C H-COOCH2-CH3 ; D (COOCH2-CH3)2 Đáp án : C Câu 49: Cho 4,4 gam chất X (C4H8O2) tác dụng với lượng dung dịch NaOH vừa đủ m1 gam rượu m2 gam muối Biết số nguyên tử cacbon phân tử rượu phân tử muối Hãy chọn cặp giá trị m1, m2 A 2,3g 4,1g ; B 4,6g 8,2g ; C 2,3g 4,8g ; D 4,6g 4,2 g Đáp án : A Câu 50: X este axit cacboxylic đơn chức với rượu etylic Thủy phân hoàn toàn 7,4 gam X người ta dùng 125 ml dung dịch NaOH 1M Lượng NaOH dư 25% so với lí thuyết (lượng cần thiết) Tìm công thức X A H-COOC2H5 ; B CH3-COOC2H5 ; C C2H5-COOC2H5 ; D A, B, C sai Đáp án : B