Tạp chí Khoa học số 41 (12-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP MỘT SỐ KẾT QUẢ BAN ĐẦU VỀ THỬ NGHIỆM NUÔI ỄNH ƯƠNG (Kaloula Pulchra) BẰNG CÁC LOẠI THỨC ĂN TƯƠI SỐNG y Nguyễn Công Tráng(*), Huỳnh Hữu Tứ(**), Trương Thị Ngọc Trâm(**) Tóm tắt Nghiên cứu nhằm tìm loại thức ăn thích hợp để ni thử nghiệm ễnh ương Thí nghiệm gồm nghiệm thức (NT) với loại thức ăn khác nhau: NT1 (50% trùn +50% sâu gạo); NT2 (100% sâu gạo); NT3 (50% trùn chỉ+50% trùn quế); NT4 (100% trùn quế) NT5 (50% sâu canxi+50% sâu gạo) Mỗi NT lặp lại lần với thời gian nuôi 30 ngày Kết cho thấy, ễnh ương ăn thức ăn NT5 có tăng trưởng chiều dài (LG: 3,8 mm/con, DLG: 0,13 mm/con/ngày), tăng trưởng khối lượng (WG: 273,9 mg/con, DWG: 9,1 mg/con/ngày) tỷ lệ sống (26,7%) đạt cao Chi phí thức ăn thấp NT5 với 171 đồng/con Thức ăn sâu canxi (50%) kết hợp với sâu gạo (50%) cho hiệu tốt ni thử nghiệm ễnh ương Từ khóa: Ễnh ương, Kaloula pulchra, nuôi ễnh ương, thức ăn tươi sống Đặt vấn đề Loài ễnh ương (Kaloula pulchra) lưỡng cư phân bố nhiều nơi giới Đông Nam Á [5] Trong nông nghiệp, chúng nuôi nơng trại, vườn rau an tồn để làm thiên địch tiêu diệt côn trùng gây hại trồng [2] Tuy nhiên, nguồn lợi ễnh ương tự nhiên suy giảm nhiều nguyên nhân bị khai thác mức để làm thực phẩm, bị tác động xấu ô nhiễm môi trường [6] Trên giới, chưa ghi nhận nghiên cứu sản xuất giống hay nuôi nhân tạo ễnh ương Các nghiên cứu ễnh ương dừng lại nghiên cứu phân bố, môi trường sống, phổ thức ăn, tính ăn mơ tả đặc điểm hình thái [3], [4], [5], [7] Tại Việt Nam, bước đầu có vài nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo ễnh ương [2], [8], [9] Tuy nhiên, nghiên cứu dừng lại mức thăm dò khả sinh sản nhân tạo ễnh ương tác động loại hormone sinh sản Tỷ lệ sống ễnh ương thu trình ni thử nghiệm sau sản xuất giống nhân tạo chưa cao, dao động từ 10,5-20,9% [8] Nguyên nhân làm tỷ lệ sống ễnh ương trình ni thử nghiệm cịn thấp sau biến thái, điều kiện nhân tạo, ễnh ương chưa tìm loại thức ăn thích hợp nên chúng bắt mồi yếu, ăn, suy nhược dẫn đến không tăng trưởng chết [1], [8] Với tỷ lệ sống (*) Trường Đại học Tiền Giang Sinh viên, Trường Đại học Tiền Giang (**) 112 này, việc nuôi nhân tạo ễnh ương chưa thể áp dụng vào thực tiễn chi phí để tạo ễnh ương thành phẩm cao, chưa mang lại hiệu kinh tế cho người sản xuất Vì vậy, việc tìm loại thức ăn thích hợp để ni thử nghiệm ễnh ương điều cần thiết Kết nghiên cứu cung cấp liệu quan trọng để bước đưa quy trình ni ễnh ương ứng dụng vào thực tiễn sản xuất Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.1 Thời gian địa điểm Thời gian: Từ tháng 01/2019 đến tháng 06/2019 Địa điểm: Nghiên cứu bố trí ấp Tân Đức A, xã Tân Bình, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre 2.2 Vật liệu nghiên cứu Hình Ễnh ương dùng để ni thử nghiệm TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP Ễnh ương con: Ễnh ương dùng ni thử nghiệm có nguồn gốc từ sản xuất giống nhân tạo, kế thừa giống từ đề tài “Nghiên cứu sử dụng số loại hormone sinh sản khác để sản xuất giống nhân tạo ễnh ương (Kaloula pulchra) trại thực nghiệm” Trường Đại học Tiền Giang [8] Khối lượng ễnh ương (20 ngày tuổi, tính từ ngày trứng nở) sử dụng để nuôi thử nghiệm dao động từ 145,6-153,9 mg/con chiều dài dao động từ 11,78-11,94 mm/con Thức ăn thí nghiệm: Nghiên cứu sử dụng trùn (41% đạm), trùn quế (13,5% đạm), sâu gạo (20% đạm) sâu canxi (ấu trùng ruồi lính đen, 40% đạm) để ni ễnh ương Kết hàm lượng đạm tổng mẫu tươi loại thức ăn phân tích Trung tâm Sắc ký Hải Đăng - thành phố Hồ Chí Minh Cách thức sử dụng: Sâu canxi, mua trứng từ trại nuôi ấp lấy ấu trùng (2 ngày tuổi) cho ăn; Trùn mua tiệm cá cảnh cho vào thau, đổ đầy nước để vòi nước cho nước chảy nhỏ, từ từ để trùn sống được; Sâu gạo mua tiệm cá cảnh sử dụng cho ăn; Trùn quế mua từ trại nuôi cho ăn Dụng cụ thiết bị: Thước kẻ (chia vạch đến mm) dùng để đo chiều dài ễnh ương Muỗng inox dùng chia thức ăn q trình ni Đĩa sứ dùng đựng thức ăn nước uống q trình ni Vợt lưới để hỗ trợ bắt ễnh ương trình bố trí thu thập số liệu Cân điện tử (3 số lẻ) dùng cân trọng lượng ễnh ương Máy đo pH đất kết hợp độ ẩm đất (Takamura DM15) để đo pH đất, độ ẩm đất Nhiệt kế để đo nhiệt độ lồng ni 2.3 Bố trí thí nghiệm ni ễnh ương Hệ thống thí nghiệm: Ễnh ương bố trí ni mùng lưới (0,25 m2) với mật độ 100 con/m2 Phía trồng giá thể (rau muống, rau má phủ 50%) tạo nơi ẩn nấp cho ễnh ương Nền đáy đất thịt + mụn dừa (dày cm) để tạo độ ẩm cho đất Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức (NT) thức ăn gồm NT1 (50% trùn +50% sâu gạo), NT2 (100% sâu gạo), NT3 (50% trùn chỉ+50% trùn quế), NT4 (100% trùn quế) NT5 (50% sâu canxi+50% sâu gạo) Mỗi NT lặp lại lần với thời gian ni 30 ngày Tạp chí Khoa học số 41 (12-2019) Hình Hệ thống mùng lưới TN (trái) trạng ô mùng lưới (phải) Chăm sóc thí nghiệm: Trong mùng lưới bố trí đĩa nước đĩa thức ăn (đường kính 10 cm), nước thay ngày Thức ăn cung cấp theo phần 10% trọng lượng thân tổng khối lượng ễnh ương thả nuôi Thức ăn cung cấp vào lúc 18 ngày, sáng hơm sau tiến hành tính lượng thức ăn vớt bỏ thức ăn dư thừa, điều chỉnh lượng thức ăn thích hợp cho ngày sau Lượng thức ăn dư thừa lượng thức ăn chết cân trừ lại lượng thức ăn ngày trước Độ ẩm yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến ễnh ương nên nghiên cứu cấp nước vào buổi trưa để giữ ẩm ô mùng lưới 2.4 Thu thập xử lý số liệu 2.4.1 Các tiêu môi trường - Nhiệt độ lồng lưới (oC) đo nhiệt kế, ngày đo lần, đo ban ngày ban đêm (lúc 12 19 giờ) từ ngày bố trí đến kết thúc thí nghiệm - Độ ẩm đất pH đất đo máy Takamura DM15, ngày đo lần từ ngày bố trí đến kết thúc thí nghiệm 2.4.2 Các tiêu tăng trưởng tỷ lệ sống - Tăng trưởng: Sự tăng trưởng ương ễnh ương ghi nhận qua chiều dài khối lượng Chiều dài ễnh ương (mm/con) đo thước kẻ chia vạch (đến mm), đo từ đầu đến chót tiêu biến Khối lượng ễnh ương (mg/con) cân cân điện tử số lẻ + Tăng trưởng chiều dài (LG): LG (mm/ con) = L30 - L0 + Tăng trưởng theo ngày chiều dài (DLG): DLG (mm/con/ngày) = (L30 - L0)/30 113 Tạp chí Khoa học số 41 (12-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP + Tăng trưởng khối lượng (WG): WG (mg/ con) = W30 - W0 + Tăng trưởng theo ngày khối lượng (DWG): DWG (mg/con/ngày) = (W30 - W0)/30 Trong đó: L0 chiều dài đầu (mm); L30 chiều dài lúc kết thúc TN (mm); W0 khối lượng ban đầu (mg); W30 khối lượng lúc kết thúc TN (mg); t thời gian nuôi (t=30 ngày) - Tỷ lệ sống (TLS): TLS (%) = [Số ễnh ương thu kết thúc thí nghiệm/Số ễnh ương thả ni ban đầu] x 100 2.4.3 Chi phí thức ăn Chi phí thức ăn nuôi ễnh ương (CPTA): CPTA (đồng/con)= (Lượng thức ăn sử dụng x Đơn giá)/Số thu 2.4.4 Xử lý số liệu Số liệu xử lý SPSS 20.0 Phân tích ANOVA nhân tố phép thử Duncan để so sánh khác biệt tăng trưởng, tỷ lệ sống chi phí thức ăn ễnh ương nghiệm thức với Kết nghiên cứu thảo luận 3.1 Chỉ tiêu môi trường Nhiệt độ Nhiệt độ lồng lưới q trình ni thể qua Bảng Bảng Nhiệt độ (oC) mơi trường thí nghiệm Ngày nuôi 10 15 20 25 30 NT1 Sáng 29±0,0 29±0,1 31±0,0 31±0,0 32±0,0 30±0,0 31±0,0 NT2 Tối 28±0,0 28±0,2 29±0,0 30±0,0 30±0,0 29±0,0 30±0,0 Sáng 29±0,0 29±0,0 31±0,0 32±0,1 32±0,0 30±0,0 31±0,0 NT3 Tối 28±0,0 28±0,2 29±0,0 30±0,0 30±0,0 29±0,0 30±0,0 Sáng 29±0,0 29±0,0 31±0,0 31±0,0 32±0,0 30±0,0 31±0,0 NT4 Tối 28±0,0 28±0,1 29±0,0 30±0,0 30±0,0 29±0,0 30±0,0 Sáng 29±0,0 29±0,2 31±0,0 31±0,1 32±0,0 30±0,0 31±0,0 NT5 Tối 28±0,0 28±0,0 29±0,0 30±0,0 30±0,0 29±0,0 20±0,0 Sáng 29±0,0 29±0,0 31±0,0 31±0,0 32±0,0 30±0,0 31±0,0 Tối 28±0,0 28±0,0 29±0,0 30±0,0 30±0,0 29±0,0 30±0,0 Ghi chú: Giá trị thể số trung bình ± độ lệch chuẩn Bảng cho thấy, nhiệt độ trung bình lồng lưới ban ngày dao động từ 29-32oC, ban đêm dao động mức trung bình 28-30oC Nhiệt độ ngày đêm nghiệm thức biến động không cao, nhỏ 2oC Độ ẩm Độ ẩm đất lồng lưới thể qua Bảng Bảng Chỉ tiêu độ ẩm (%) thí nghiệm Ngày ni 10 15 20 25 30 NT1 83 87 83 80 90 90 90 NT2 83 87 83 80 90 90 90 NT3 83 83 87 80 90 90 90 NT4 87 90 83 80 90 90 90 NT5 83 87 87 80 90 90 90 Ghi chú: Giá trị thể số trung bình Bảng cho thấy, độ ẩm đáy trung bình dao động từ 80-90% Độ ẩm yếu tố môi trường quan trọng lồng lưới để ễnh ương sinh sống Độ ẩm giúp cho ễnh ương không bị khô da, không bị suy hô hấp dẫn đến chết trình ni Vì vậy, ngày có cung cấp nước vào lồng lưới lần vào buổi trưa để giữ ẩm cho đáy Độ pH Chỉ số pH đất q trình ni thể qua Bảng Bảng Chỉ tiêu pH đất thí nghiệm Ngày nuôi 10 15 20 25 30 NT1 5,0 5,3 5,3 5,3 5,1 5,0 5,3 NT2 4,8 5,1 5,0 5,4 5,1 5,2 5,3 NT3 5,3 5,4 5,1 5,3 5,1 5,3 5,2 NT4 4,9 5,2 5,1 5,3 5,1 5,1 5,5 NT5 5,2 5,3 5,1 5,3 5,0 5,1 5,1 Ghi chú: Xem Bảng 114 Tạp chí Khoa học số 41 (12-2019) TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP Qua Bảng cho thấy, số pH đáy trung bình từ 4,8-5,5 pH có biến động khơng lớn nghiệm thức 3.2 Các tiêu tăng trưởng tỷ lệ sống 3.2.1 Tăng trưởng khối lượng Tăng trưởng gia tăng kích thước khối lượng diễn liên tục thể động vật theo thời gian Sự tăng trưởng động vật nói chung ễnh ương nói riêng phụ thuộc nhiều vào yếu tố đặc tính sinh học lồi, dinh dưỡng, giới tính, chất lượng mơi trường sống, mật độ nuôi… Tăng trưởng khối lượng ễnh ương q trình ni thể Bảng Bảng Tăng trưởng khối lượng ễnh ương Chỉ tiêu W0 W30 WG0-30 (mg/con) DWG0-30 (mg/con/ngày) NT1 (trùn + sâu gạo) 148,8±1,96a 336,7±11,22ab 146,7±2,43a 330,6±7,07a NT3 (trùn + trùn quế) 145,6±2,02a 357,7±11,41ab 152,2±1,91a 377,6±15,08b NT5 (sâu canxi + sâu gạo) 153,9±2,31a 427,8±21,58c 187,8±12,19a 183,9±8,03a 212,1±11,66a 225,3±15,64a 273,9±21,11b 6,3±0,41a 6,1±0,27a 7,1±0,39a 7,5±0,52a 9,1±0,70b NT2 (sâu gạo) NT4 (trùn quế) Ghi chú: Giá trị thể số trung bình sai số chuẩn Các giá trị hàng có ký tự chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p0,05) với Sau 30 ngày ni khối lượng ễnh ương (W30) nghiệm thức có khác biệt ý nghĩa (p