MỤC LỤC 1 Lời giới thiệu 3 2 Tên sáng kiến 4 3 Tác giả sáng kiến 4 4 Chủ đầu tư tạo ra sáng kiến 5 5 Lĩnh vực áp dụng sáng kiến 5 6 Ngày sáng kiến được áp dụng lần đầu hoặc áp dụng thử 5 7 Mô tả bản c[.]
MỤC LỤC Lời giới thiệu Tên sáng kiến Tác giả sáng kiến 4 Chủ đầu tư tạo sáng kiến 5 Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử Mô tả chất sáng kiến 7.1 Các bước thực sáng kiến 7.2 Nội dung sáng kiến 7.2.1 Nội dung giảng dạy 7.2.2 Chuẩn kiến thức, kĩ theo chương trình hành 7.2.3 Xây dựng bảng mô tả yêu cầu biên soạn câu hỏi/ tập kiểm tra, đánh giá trình dạy học chuyên đề .7 7.2.4 Thiết kế hoạt động dạy học 19 Nội dung 1: Thành phần HCHC 19 Nội dung 2: Cấu trúc phân tử HCHC .27 Nội dung 3: Danh pháp HCHC .34 Nội dung 4: Tính chất HCHC .41 7.3 Khả áp dụng sáng kiến .46 Những thông tin cần bảo mật .46 Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến 46 10 Đánh giá lợi ích thu áp dụng sáng kiến theo theo ý kiến tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu 46 10.1 Đánh giá lợi ích dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả 46 10.2 Đánh giá lợi ích thu dự kiến thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tổ chức, cá nhân 47 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng thử áp dụng sáng kiến lần đầu .47 skkn DANH MỤC VIẾT TẮT Thuật ngữ Viết tắt Hợp chất hữu HCHC Công thức đơn giản CTĐGN Công thức phân tử CTPT Giáo viên GV Học sinh HS Sách giáo khoa SGK skkn BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Đổi phương pháp giảng dạy, kiểm tra, đánh giá nhiệm vụ trọng tâm giáo viên theo yêu cầu ngành giáo dục Hàng năm, Bộ Giáo dục với sở giáo dục nhà trường tổ chức tập huấn cho giáo viên phương pháp dạy học tích cực nhằm hỗ trợ giáo viên công đổi giảng dạy Nội dung buổi tập huấn tiền đề cho tơi việc mạnh dạn thay đổi thân nhằm nâng cao chất lượng dạy học Đối với mơn Hóa học, có hai mảng nội dung chính: Hóa học vơ hóa học hữu Trong đó, hóa học hữu nằm kì II lớp 11 kì I lớp 12 Đó phần kiến thức quan trọng trọng tâm kì thi THPT Quốc gia Nếu học sinh muốn học tốt hóa học hữu cần có tảng vững từ nội dung đầu tiên: Đại cương hóa học hữu Tuy nhiên, chương Đại cương hóa học hữu sách giáo khoa hóa học 11 có nội dung dài khó học sinh bắt đầu học Dưới phân tích tơi nội dung chương trình hành chương này: * Nội dung: Số thứ tự tiết Bài dạy Nội dung - Khái niệm HCHC Hóa học hữu hợp chất hữu - Đặc điểm chung HCHC - Phân loại HCHC Phân loại gọi tên hợp - Một số loại danh pháp HCHC chất hữu - Tên gọi mạch cacbon - Một vài phương pháp tách biệt tinh chế HCHC - Nguyên tắc phân tích định tính định lượng nguyên tố Phân tích ngun tố Cơng thức phân tử hợp chất hữu - Cách lập CTĐGN Luyện tập: chất hữu cơ, công thức phân tử - Củng cố kiến thức HCHC CTPT, CTĐGN 6+7 Cấu trúc phân tử hợp - Tính hàm lượng % nguyên tố từ kết phân tích - Tính phân tử khối thiết lập CTPT - Thuyết cấu tạo hóa học skkn - Viết công thức cấu tạo HCHC - Khái niệm đồng đẳng, đồng phân chất hữu - Các loại đồng phân - Các loại liên kết phân tử HCHC Phản ứng hữu Luyện tập: cấu trúc phân tử hợp chất hữu - Các loại phản ứng hữu - Các loại phân cắt liên kết cộng hóa trị - Củng cố cách viết công thức cấu tạo - Phân biệt loại đồng phân * Đánh giá: - Khối lượng kiến thức chương lớn, có nhiều nội dung khác có liên quan chặt chẽ - Phân phối chương trình chưa hợp lí, chưa tạo liên kết phần kiến thức - HS khó theo dõi nội dung học kiến thức chương có tính hệ thống khơng cao - GV gặp khó khăn q trình giảng dạy để giúp HS liên hệ học với Vì lí chủ quan trên, tơi định xây dựng chuyên đề dạy học chương Đại cương hóa học hữu theo hướng đổi – dạy học theo phương pháp tích cực Trong sáng kiến mình, xây dựng lại nội dung giảng dạy/tiết giảng dạy hoàn toàn dựa chuẩn kiến thức kĩ Bộ ban hành, đồng thời lồng ghép cách tiếp cận, phương pháp học tập đại, tích cực Hiện chưa có tác giả xây dựng chuyên đề với nội dung tương tự Sáng kiến bắt đầu thực từ năm 2017 trình chỉnh sửa hồn thiện Tơi hi vọng sáng kiến kinh nghiệm nhận ủng hộ, đóng góp ý kiến q thầy sử dụng rộng rãi cho lớp, trường khác Tên sáng kiến “Xây dựng chuyên đề dạy học chương Đại cương hóa học hữu theo phương pháp dạy học tích cực” Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Nguyễn Thị Thanh Chuyền - Địa tác giả sáng kiến: Trường THPT Nguyễn Viết Xuân – Vĩnh Tường – Vĩnh Phúc skkn - Số điện thoại: 0963 559 438 - E-mail: nguyenthithanhchuyen.gvnguyenvietxuan@vinhphuc.edu.vn Chủ đầu tư tạo sáng kiến: Nguyễn Thị Thanh Chuyền Lĩnh vực áp dụng sáng kiến - Lớp 11 (chương trình nâng cao, kì 2), chương Đại cương hóa học hữu - Thời lượng tiết: Bao gồm nội dung lí thuyết, khơng bao gồm luyện tập kiểm tra - Sáng kiến áp dụng đối tượng: + Học sinh lớp 11A1-11A4 (năm học 2017 – 2018): 132 học sinh + Học sinh lớp 11A1-11A3 (năm học 2018 – 2019): 137 học sinh Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu áp dụng thử: Tháng 01/2018 Mô tả chất sáng kiến 7.1 Các bước thực sáng kiến Nội dung sáng kiến xây dựng chuyên đề dạy học cho chương Mở đầu hóa học hữu theo phương pháp dạy học tích cực Để thực điều đó, tơi tiến hành bước sau: Bước 1: Xây dựng nội dung sáng kiến Sáng kiến lên ý tưởng xây dựng dựa thực tiễn dạy học nhiều năm tơi đồng nghiệp Qua tơi thấy khó khăn, bất cập mà HS gặp phải trình học tập chương Bước 2: Áp dụng sáng kiến hoạt Sau xây dựng nội dung sáng kiến, động dạy học tiến hành áp dụng cho lớp mà tơi giảng dạy, đồng thời có trao đổi áp dụng lớp GV khác dạy Bước 3: Chỉnh sửa, bổ sung, rút kinh Sau tiết dạy, tập hợp ý kiến nghiệm HS GV khác để chỉnh sửa hồn thiện sáng kiến Bước 4: Nhân rộng sáng kiến Sau năm học áp dụng có kết tốt (2017-2018), tiếp tục áp dụng sáng kiến cho năm học (2018-2019) Trong tương lai sáng kiến tiếp tục bổ sung, chỉnh sửa để nhân rộng cho khóa HS sau, cho skkn HS trường khác 7.2 Nội dung sáng kiến 7.2.1 Nội dung giảng dạy 7.2.2 Chuẩn kiến thức, kĩ theo chương trình hành a Kiến thức - Khái niệm hoá học hữu hợp chất hữu cơ, đặc điểm chung hợp chất hữu - Phương pháp tách biệt tinh chế hợp chất hữu (chưng cất, chiết, kết tinh) - Phân loại hợp chất hữu theo thành phần nguyên tố (hiđrocacbon dẫn xuất), nhóm chức - Danh pháp HCHC: Tên thông thường, tên gốc - chức, tên thay - Phương pháp phân tích nguyên tố: Phân tích định tính (xác định nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ, halogen), phân tích định lượng (định lượng nguyên tố cacbon, hiđro, nitơ nguyên tố khác) - Khái niệm, cách thiết lập công thức đơn giản công thức phân tử - Nội dung thuyết cấu tạo hoá học, chất đồng đẳng, chất đồng phân - Các loại liên kết hợp chất hữu cơ, loại công thức cấu tạo - Đồng phân cấu tạo: Khái niệm, phân loại - Đồng phân lập thể: Khái niệm, mối quan hệ đồng phân lập thể đồng phân cấu tạo; Khái niệm cấu tạo hóa học cấu hình, cấu dạng - Phân loại phản ứng hữu cơ bản: Thế, cộng, tách dựa vào biến đổi hợp chất hữu tham gia phản ứng b Kĩ skkn - Phân biệt hiđrocacbon dẫn xuất hiđrocacbon theo thành phần - Gọi tên hợp chất cụ thể theo danh pháp gốc - chức danh pháp thay - Giải tập: Tính thành phần phần trăm khối lượng C, H, O, N vào số liệu phân tích định lượng; Tính phân tử khối HCHC dựa vào tỉ khối hơi; Xác định CTĐGN CTPT biết số liệu thực nghiệm - Viết công thức cấu tạo số chất hữu cụ thể - Biểu diễn đồng phân cấu tạo đồng phân lập thể số chất hữu - Phân biệt đồng đẳng, đồng phân (dựa vào công thức cấu tạo cụ thể) - Nhận biết loại phản ứng theo phương tŕnh hoá học cụ thể 7.2.3 Xây dựng bảng mô tả yêu cầu biên soạn câu hỏi/ tập kiểm tra, đánh giá trình dạy học chuyên đề a Bảng mô tả yêu cầu NỘI DUNG Loại câu hỏi/ tập Thành phần hợp chất hữu Câu hỏi/ tập định tính Nhận biết + HS nhìn vào công thức nhận biết HCHC MỨC Thông hiểuĐỘ Vận dụng Vận dụng cao + HS tự phân loại HCHC cho trước + HS phát + HS xác định biểu được nhóm định nghĩa chức CTĐGN CTPT Bài tập + HS tính hàm lượng % nguyên tố HCHC + HS giải số tập mức độ khó, gồm nhiều + HS tìm bước CTĐGN định lượng + HS tìm CTPT + HS giải skkn NỘI DUNG Loại câu hỏi/ tập Nhận biết MỨC Thông hiểuĐỘ Vận dụng Vận dụng cao tập liên quan phản ứng đốt cháy HCHC Cấu trúc hợp chất hữu Bài tập định + Phát biểu tính nội dung thuyết cấu tạo phân tử Danh pháp Bài tập hợp chất định tính hữu + Đếm số lượng liên kết có HCHC + Tính tốn số liên kết pi, số vòng no + Xác định chất đồng đẳng, đồng phân + HS thuộc tên mạch C số đếm + HS nhận biết đâu tên thay thế, đâu tên gốc chức Tính chất Bài tập + HS tự + HS phân biệt hợp chất định tính phát biếu hữu phương pháp tính chất vật lí tách biệt hóa học HCHC nhận HCHC biết dùng phương pháp cho hợp b Câu hỏi/ tập kiểm tra, đánh giá + HS gọi tên gốc – chức, tên thay chất hữu Nội dung 1: Thành phần hợp chất hữu Các mức độ kiến thức Mức độ nhận biết Câu hỏi/bài tập Câu Thành phần nguyên tố hợp chất hữu A thiết phải có cacbon, thường có H, hay gặp O, N sau skkn Các mức độ kiến thức Câu hỏi/bài tập đến halogen, S, P B gồm có C, H nguyên tố khác C bao gồm tất nguyên tố bảng tuần hồn D thường có C, H hay gặp O, N, sau đến halogen, S, P Câu Những hợp chất sau hợp chất hữu cơ? A C6H6, CH3CHO B CH3Cl, C6H5Br C NaHCO3, NaCN D HOCH2CH2OH, C2H2 Câu Trong hợp chất: CH4; CHCl3; C2H7N; HCN; HCOONa; C12H22O11; Al4C3; CCl4 Số chất hữu A B C D Câu Phát biểu sau dùng để định nghĩa công thức đơn giản hợp chất hữu cơ? A CTĐGN công thức biểu thị số nguyên tử nguyên tố phân tử B CTĐGN công thức biểu thị tỉ lệ tối giản số nguyên tử nguyên tố phân tử C CTĐGN công thức biểu thị tỉ lệ phần trăm số mol nguyên tố phân tử D CTĐGN công thức biểu thị tỉ lệ số nguyên tử C H có phân tử Câu Mục đích phân tích định tính A Xác định số nguyên tử chất hữu B Xác định số nguyên tố có chất hữu C Xác định nguyên tố có mặt chất hữu D Xác định % khối lượng nguyên tố C chất hữu Mức độ thông hiểu Câu Các chất nhóm chất dẫn xuất hiđrocacbon? A CH2Cl2, CH2Br-CH2Br, NaCl, CH3Br, CH3CH2Br B CH2Cl2, CH2Br-CH2Br, CH3Br, CH2=CHCOOH, CH3CH2OH C CH2Br-CH2Br, CH2=CHBr, CH3Br, CH3CH3 skkn Các mức độ kiến thức Câu hỏi/bài tập D HgCl2, CH2Br-CH2Br, CH2=CHBr, CH3CH2Br Câu Cho chất axetilen (C2H2) benzen (C6H6), chọn nhận xét nhận xét sau: A Hai chất giống cơng thức phân tử khác công thức đơn giản B Hai chất khác cơng thức phân tử giống công thức đơn giản C Hai chất khác cơng thức phân tử khác công thức đơn giản D Hai chất có cơng thức phân tử công thức đơn giản Câu Nung hợp chất hữu X với lượng dư chất oxi hóa CuO người ta thấy khí CO 2, H2O khí N2 Chọn kết luận kết luận sau: A X chắn chứa C, H, N có khơng có oxi B X hợp chất nguyên tố C, H, N C Chất X chắn có chứa C, H, có N D X hợp chất nguyên tố C, H, N, O Vận dụng Câu Phân tích hợp chất hữu X cho kết quả: 60% C, 13,33% H lại O Tỉ khối X so với CH 3,75 Công thức X A C3H6O B C3H8O C C2H4O2 D C3H6O2 Câu Phân tích 0,29 g hợp chất hữu chứa C, H, O ta tìm %C = 62,06, %H = 10,34 Vậy khối lượng oxi hợp chất A 0,07 B 0,08 C 0,09 D 0,16 Câu Thành phần % hợp chất hữu chứa C, H, O theo thứ tự là: 54,6%, 9,1%, 36,3% Vậy công thức đơn giản hợp chất hữu A C3H6O B C2H4O C C5H9O D C4H8O2 Câu Phân tích 1,47 gam chất hữu Y (C, H, O) CuO thu 2,156 gam CO lượng CuO giảm 1,568 gam CTĐGN skkn 10 ... trên, định xây dựng chuyên đề dạy học chương Đại cương hóa học hữu theo hướng đổi – dạy học theo phương pháp tích cực Trong sáng kiến mình, tơi xây dựng lại nội dung giảng dạy/ tiết giảng dạy hoàn... xây dựng chuyên đề dạy học cho chương Mở đầu hóa học hữu theo phương pháp dạy học tích cực Để thực điều đó, tơi tiến hành bước sau: Bước 1: Xây dựng nội dung sáng kiến Sáng kiến lên ý tưởng xây. .. sử dụng rộng rãi cho lớp, trường khác Tên sáng kiến ? ?Xây dựng chuyên đề dạy học chương Đại cương hóa học hữu theo phương pháp dạy học tích cực? ?? Tác giả sáng kiến: - Họ tên: Nguyễn Thị Thanh Chuyền