Đang tải... (xem toàn văn)
Bài 10 Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch I – Hỗn hợp, chất tinh khiết 1 Hỗn hợp Hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau được gọi là hỗn hợp Mỗi chất trong hỗn hợp được gọi là một chất thành phần Ví dụ[.]
Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch I – Hỗn hợp, chất tinh khiết Hỗn hợp - Hai hay nhiều chất trộn lẫn vào gọi hỗn hợp Mỗi chất hỗn hợp gọi chất thành phần Ví dụ: Nước muối sinh lí hỗn hợp với chất thành phần natri clorid, nước cất - Trong hỗn hợp chất thành phần giữ ngun tính chất Hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng - Hỗn hợp đồng không xuất ranh giới thành phần - Hỗn hợp không đồng xuất ranh giới thành phần Ví dụ: - Hỗn hợp nước muối hỗn hợp đồng không xuất ranh giới thành phần - Hỗn hợp dầu ăn nước hỗn hợp không đồng xuất ranh giới thành phần Chất tinh khiết - Chất không lẫn chất khác chất tinh khiết Ví dụ: Hầu hết loại nước nước sông, nước biển, kể nước máy sinh hoạt có lẫn số chất khác Khi loại hết tất chất khỏi nước thu chất tinh khiết II – Huyền phù nhũ tương - Huyền phù: chất rắn lơ lửng lịng chất lỏng Ví dụ: Cốc nước cam vắt vừa pha xong, em thấy phần chất rắn lơ lửng chất lỏng, nước cam huyền phù - Nhũ tương: chất lỏng lơ lửng chất lỏng khác Ví dụ: Hỗn hợp dầu ăn nước nhũ tương III – Dung dịch - Dung dịch hỗn hợp đồng hai hay nhiều chất hịa tan vào Chất có lượng (chiếm phần) nhiều thường gọi dung mơi - Ví dụ: Muối tan vào nước tạo thành dung dịch nước muối Nước muối hỗn hợp đồng nhất, không phân biệt đâu muối, đâu nước Ta nói, muối chất tan, nước dung môi, nước muối dung dịch - Nước dung mơi hịa tan nhiều chất rắn, chất lỏng, chất khí tạo thành dung dịch - Nhiều chất lỏng khác acetone, ethanol, … sử dụng làm dung môi công nghiệp phịng thí nghiệm IV – Chất rắn hịa tan khơng hịa tan nước Chất rắn hịa tan chất rắn khơng hịa tan - Trong thực tế, có chất rắn tan nước, có chất rắn không tan nước + Chất rắn tan nước như: đường, muối ăn… + Chất rắn không tan nước như: sắt, nhôm … Các yếu tố ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước - Lượng chất rắn hòa tan nước phụ thuộc vào nhiệt độ, tỉ lệ chất rắn nước Ví dụ: Khi tăng nhiệt độ thể tích nước, lượng đường ăn hòa tan nước nhiều - Để chất rắn dễ hòa tan hòa tan nhanh hơn, người ta thường khuấy nghiền nhỏ chất rắn trước hòa tan Lưu ý: + Một dung dịch hịa tan thêm chất tan dung dịch chưa bão hịa + Một dung dịch khơng thể hịa tan thêm chất tan dung dịch bão hòa V – Tổng kết - Chất tinh khiết chất không lẫn chất khác - Hai hay nhiều chất thành phần trộn lẫn với tạo thành hỗn hợp Trong hỗn hợp, chất thành phần giữ ngun tính chất chúng - Có hai loại hỗn hợp hỗn hợp đồng hỗn hợp không đồng - Dung dịch hỗn hợp đồng giữ dung môi chất tan - Các yếu tố nhiệt độ, tỉ lệ chất rắn nước ảnh hưởng đến lượng chất rắn hòa tan nước ... huyền phù - Nhũ tương: chất lỏng lơ lửng chất lỏng khác Ví dụ: Hỗn hợp dầu ăn nước nhũ tương III – Dung dịch - Dung dịch hỗn hợp đồng hai hay nhiều chất hịa tan vào Chất có lượng (chiếm phần) nhiều... - Nhiều chất lỏng khác acetone, ethanol, … sử dụng làm dung môi công nghiệp phịng thí nghiệm IV – Chất rắn hịa tan khơng hịa tan nước Chất rắn hịa tan chất rắn khơng hịa tan - Trong thực tế, có... tan dung dịch chưa bão hịa + Một dung dịch khơng thể hòa tan thêm chất tan dung dịch bão hòa V – Tổng kết - Chất tinh khiết chất không lẫn chất khác - Hai hay nhiều chất thành phần trộn lẫn với