Hcmute chăn nuôi gà công nghiệp tại khu vực đông nam bộ theo định hướng phát triển bền vững

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP TẠI KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG S K C 0 9 MÃ SỐ: T2014 – 45TĐ S KC 0 7 Tp Hồ Chí Minh, 2014 Luan van TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG TRỌNG ĐIỂM CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP TẠI KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Mã số: T2014 – 45TĐ Chủ nhiệm đề tài: ThS Vịng Thình Nam TP HCM, tháng 10 năm 2014 Luan van TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA KINH TẾ Tp HCM, Ngày 27 tháng 10 năm 2014 THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: Chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam theo định hướng phát triển bền vững - Mã số: T2014- 45TĐ - Chủ nhiệm: ThS Vịng Thình Nam - Cơ quan chủ trì: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh - Thời gian thực hiện: 06/2013 đến 10/2014 Mục tiêu: Mục tiêu nghiên cứu đề tài dùng lý thuyết Phát triển bền vững làm tảng để phân tích đánh giá thực trạng phát triển bền vững chăn nuôi gà cơng nghiệp Từ đề xuất giải pháp thích hợp với kiến nghị với nhà nước Cơ quan quản lý ngành chăn nuôi nhằm khắc phục khó khăn cho người chăn ni, thúc đẩy phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp Tính sáng tạo: Nghiên cứu đề xuất tiêu chí phát triển bền vững ngành chăn ni gà cơng nghiệp để có cơng cụ đánh giá thực trạng ngành chăn nuôi theo hướng phát triển bền vững Kết nghiên cứu: - - Đề tài khái quát lý thuyết phát triển bền vững nói chung phát triển bền vững chăn ni nói riêng, qua vận dụng vào chăn nơi gà cơng nghiệp Qua nghiên cứu, tác giả phân tích thực trạng chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam theo hướng phát triển bền vững Đề xuất giải pháp, kiến nghị với quan chức năng, với nhà nước số sách liên quan đến chăn nuôi gà công nghiệp Sản phẩm: Luan van Báo cáo kết nghiên cứu đề tài “Chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam theo định hướng phát triển bền vững” Một báo đăng tạp chí khoa học có tính điểm (từ đến 0,5 điểm) Hiệu quả, phương thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng: Kết nghiên cứu đề tài luận khoa học cho trang trại chăn nuôi gà công nghiệp ngành chăn nuôi khác đồng thời tài liệu tham khảo cho quan quản lý ngành địa phương việc xây dựng chủ trương, sách phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên) Trưởng Đơn vị (ký, họ tên) ThS Vịng Thình Nam Luan van INFORMATION ON RESEARCH RESULTS General information: Project title: Chicken industrial farm feeding in sustainable development in South east areas Code number: T2014 – 45TĐ Coordinator: VONG THINH NAM Implementing institution: UTE Duration: from 06/2013 to 10/2014 Objective(s): Based on theory of sustained growth to analys the current situation, evaluate the sustainable development of chicken industrial breeding fact Therefrom, to suggest and recommend to Authority for support to sustainable development poultry livestock industrial farm sector Creativeness and innovativeness: Proposed criteria for the sustainable development of industrial chicken breeding industry to evaluate the sustainable development of chicken industrial breeding fact Research results: 3.1 Base on the theory of sustainable development and theory of sustainable livestock farming 3.2 Analys the current situation, evaluate the sustainable development of chicken industrial breeding fact in South east areas 3.3 To suggest and recommend to Authority for support to sustainable development poultry livestock industrial farm sector Products: - Study report on chicken industrial farm feeding in sustainable development in South east areas - A paper of scientific Effects, transfer alternatives of reserach results and applicability: The outcomes of this research will provide science study to enterprises, poultry livestock industrial farms and other livestock sector It also serves as reference materials to sector authority at country and local level in building strategy, policy to sustainable development of poultry livestock industrial farm Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SPKT TP HCM KHOA KINH TẾ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập-Tự do-Hạnh phúc DANH SÁCH NHỮNG THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI & ĐƠN VỊ PHỐI HỢP CHÍNH Tên đề tài: “Chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam theo định hướng phát triển bền vững” - Mã số: T 2014- 45TĐ Chủ nhiệm đề tài: ThS Vịng Thình Nam STT HỌ VÀ TÊN Vịng Thình Nam ĐƠN VỊ Trường ĐH SPKT TP HCM Luan van NHIỆM VỤ Chủ nhiệm đề tài GHI CHÚ MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH ẢNH, BIỂU ĐỒ v Danh mục cụm từ viết tắt tiếng Anh vi PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP 12 1.1 Khái quát lý luận quan hệ người thiên nhiên 12 1.2 Khái niệm “Phát triển bền vững” 13 1.2.1 Sự đời khái niệm “Phát triển bền vững” 13 1.2.2 Phát triển bền vững tất yếu khách quan 18 1.3 Sự cần thiết phải phát triển bền vững chăn nuôi 19 1.3.1 Phương thức phát triển bền vững nông nghiệp/chăn nuôi 21 1.3.2 Chăn nuôi gà theo phương thức truyền thống (chủ yếu nông hộ) 22 1.3.3 Chăn nuôi gà theo phương thức đại 25 1.4 Nội dung phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp 26 1.4.1 Phát triển bền vững mặt kinh tế 27 1.4.2 Phát triển bền vững mặt xã hội 28 1.4.3 Phát triển bền vững mặt môi trường 28 1.4.4 Phát triển bền vững mặt thể chế sách 29 1.5 Chỉ tiêu phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp .29 1.5.1 Nghiên cứu tiêu phát triển bền vững 29 1.5.2 Đề xuất tiêu phát triển bền vững ngành chăn nuôi gà công nghiệp 33 1.6 Những yếu tố ảnh hưởng q trình PTBV ngành chăn ni gà công nghiệp 34 1.7 Kinh nghiệm phát triển chăn nuôi gà công nghiệp nước giới .36 1.7.1 Quản lý chăn nuôi gà công nghiệp Thái Lan 36 i Luan van 1.7.2 Kinh nghiệm chăn nuôi từ Isarel 38 1.7.3 Những tiến định hướng chăn nuôi gà hiệu Nhật Bản 41 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP TẠI KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 43 2.1 Khái quát tình hình kinh tế xã hội khu vực Đông Nam Bộ 43 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên vùng Đông Nam Bộ 43 2.1.2 Tình hình phát triển kinh tế xã hội tỉnh Đơng Nam 44 2.2 Tình hình phát triển chăn ni gia cầm Việt Nam tỉnh Đơng Nam Bộ 46 2.2.1 Tình hình chăn ni gia cầm nói chung 46 2.2.2 Khái quát trình phát triển chăn nuôi gà công nghiệp 50 2.3 Phân tích thực trạng phát triển chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam Bộ theo hướng bền vững 56 2.3.1 Phân tích mặt kinh tế 57 2.3.2 Phân tích mặt xã hội 64 2.3.3 Phân tích mặt mơi trường 68 2.3.4 Phân tích mặt thể chế sách 71 Nhận xét: 76 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GÀ CÔNG NGHIỆP TẠI KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ 78 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 78 3.1.1 Bối cảnh phát triển xã hội 78 3.1.2 Chủ trương phát triển chăn nuôi Đảng nhà nước 78 3.2 Giải pháp – Kiến nghị 80 3.2.1 Nhóm giải pháp đối nội 81 3.2.2 Nhóm giải pháp đối ngoại 85 KẾT LUẬN 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO (CĨ TRÍCH DẪN) 88 THAM KHẢO 89 ii Luan van 20 Chất thải chăn nuôi gây sức ép đến môi trường, http://kttvttb.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=1824:cht-thi-chnnuoi-gay-sc-ep-n-moi-trng-&catid=73:mc-tin-tc 90 53 Trần Mạnh – Đ.Bình, “Tết ăn gà nhập”, http://news.woa.vn/2012/11/03/tet-nay-se-an-ga-nhap/ 93 76 Mạnh Thắng, Người chăn ni lao đao thịt nhập, http://www.tienphong.vn/Kinh-Te/601923/Nguoi-chan-nuoi-lao-dao-vi-thit-nhaptpp.html 95 iii Luan van DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Phân tích tính bền vững 21 Bảng 2.1 Diện tích, dân số tỉnh miền Đông Nam Bộ 43 Bảng 2.2 GDP bình quân Việt Nam tỉnh khu vực Đông Nam Bộ giai đoạn 2010 - 2013 45 Bảng 2.3 Giá trị sản xuất nông nghiệp theo giá so sánh 2010 phân theo ngành hoạt động 49 Bảng 2.4 Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi theo giá so sánh 2010 phân theo nhóm vật ni loại sản phẩm 49 Bảng 2.5 Tình hình chăn nuôi gà khu vực Đông Nam .52 Bảng 2.6 Tình hình chăn ni, giết mổ khu vực Đông Nam 55 Bảng 2.7 Biến động giá số sản phẩm chăn nuôi tháng đầu năm 2013 63 iv Luan van TÀI LIỆU THAM KHẢO (CĨ TRÍCH DẪN) Phạm Khôi Nguyên (2005), “Tài nguyên môi trường với định hướng phát triển bền vững”, www.monre.gov.vn Vũ Ngọc Lân (2005), “Chủ tịch Hồ Chí Minh với vấn đề bảo vệ mơi trường sinh thái”, Tạp chí cộng sản, (06/2005), Hà Nội Trương Quang Học (GS.TSKH) - Trung tâm Nghiên cứu Tài nguyên Môi trường Đại học Quốc gia Hà Nội, Phát triển bền vững – chiến lược phát triển toàn cầu kỷ XXI ThS Nguyễn Thị Phương Loan - Khoa Môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên, Trao đổi hệ thống nguyên tắc phát triển bền vững đánh giá phát triển bền vững Bài viết http://cnx.org/content/m28045/latest/ Cục Bảo vệ Mơi Trường (09/2002), Hành trình phát triển bền vững 1972 – 1992 – 2002, Nhà xuất Chính trị Quốc Gia, Hà Nội 6.http://www.google.com.vn/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rj a&uact=8&ved=0CBsQFjAA&url=http%3A%2F%2Ftdsi.gov.vn%2FUploads%2Ffile %2FUploads%2FBAO%2520CAO%2520CUOI%2520CUNGDE%2520TAI%2520PHAT%2520TRIEN%2520BEN%2520VUNG.doc&ei=TnZ5VJ vNM9Xl8AXa74AI&usg=AFQjCNHiZJI9czPJMytCcNwr0kGbXblFLg&bvm=bv.80 642063,d.dGc GS.TS Lê Viết Ly - Hội KHKT Chăn nuôi Việt Nam, “Phát triển chăn nuôi bền vững Việt Nam” Nguyễn Hải, Bài viết trang web: http://nld.com.vn/20121120085215852p1014c1217/nghe-nuoi-gia-cam-gap-kho.htm Trần Mạnh, Bài viết Báo Tuổi trẻ Online: http://tuoitre.vn/Pages/Printview.aspx?ArticleID=521204 10 Hương Giang, Nông nghiệp - “Điểm tựa” cho phát triển bền vững Bài viết http://www.baodongnai.com.vn/kinhte/201107/Nong-nghiep-diem-tua-cho-phat-trienben-vung-2081798/ 88 Luan van 11 Theo TS Đoàn Xuân Trúc, viết http://www.vilico.vn/vi/tin-tu-tongcong-ty/1713-tinh-hinh-nhap-khau-thit-cua-viet-nam-nam-2011-va-du-bao-cho-nam2012.html 12 Trần Công Xuân – Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Việt Nam, Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 THAM KHẢO Tài liệu tham khảo tiếng Việt Lê Quý An (03/2002), Ngưỡng phát triển quan điểm phát triển bền vững Việt Nam, Hà nội Báo cáo nghiên cứu nằm khuôn khổ hoạt động dự án VIE/01/201 – Hỗ trợ xây dựng thực Chương trình Nghị 21 Việt Nam Nguyễn Bá Ân (12/2004), “Phân cấp quản lý việc lồng ghép phát triển bền vững công tác quy hoạch địa phương”, Tham luận Hội nghị toàn quốc Phát triển bền vững, tháng 12/2004, Hà Nội Nguyễn Thị Ngọc An (2001), Quản trị môi trường tài nguyên thiên nhiên, Nhà xuất Nông nghiệp, TPHCM Lê Huy Bá (2003), Đại cương Quản trị môi trường, NXB Đại học quốc gia TPHCM, TPHCM Lê Huy Bá, Nguyễn Đức An (1999), Quản trị môi trường nông – lâm – ngư nghiệp, Nhà xuất Nông nghiệp, TP HCM Bản tin lãnh đạo NN&PTNT số 01-2013, phần 1: Thực trạng chăn nuôi, ô nhiễm môi trường chăn nuôi Bảy kiến nghị "khẩn" cứu người chăn nuôi, Theo nongnghiep.vn, http://nhanong.com.vn/print-9676-7-kien-nghi-khan-cuu-nguoi-chan-nuoi.html TS Vũ Trọng Bình - Phó viện trưởng Viện chiến lược sách PTNN – NT, Bình ổn giá thức ăn chăn nuôi: Giải pháp từ nguyên liệu, Bài viết trang web http://www.tinmoi.vn/binh-on-gia-thuc-an-chan-nuoi-giai-phap-tu-nguyenlieu-101060051.html Bộ Kế hoạch Đầu tư (2005), Thông tư số 01/2005 hướng dẫn thực định hướng phát triển bền vững Việt Nam (Chương trình nghị 21 Việt Nam) 89 Luan van 10 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2001), Điều chỉnh quy hoạch chuyển đổi cấu sản xuất nông – lâm – ngư nghiệp vùng bán đảo Cà Mau giai đoạn 2001 – 2010, Hà Nội 11 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2003), Báo cáo Sơ kết kết chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp vùng ĐBSCL, Hà nội 12 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2003), Báo cáo Sơ kết thực Quyết định 80/TTg Thủ tướng Chính phủ liên kết 04 Nhà An Giang, ngày 5/6/2003 13 Bộ Tài nguyên Môi trường (2005), Báo cáo trạng môi trường quốc gia năm 2005, Hà nội 14 Bộ Tài nguyên Môi trường (2005), Thông báo kết hội nghị Môi trường toàn quốc năm 2005, Hà nội 15 Bộ Tài nguyên Môi trường, Ngân hàng giới, Cơ quan phát triển quốc tế Đan mạch (2004), Báo cáo diễn biến môi trường Việt Nam 2003, Hà nội 16 Bộ Thương Mại (2001), Báo cáo đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, góp phần phát triển thủy sản tỉnh ven biển thời kỳ 2001 – 2005, tài liệu phục vụ Hội nghị phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh ven biển, 09/2001, Sóc Trăng 17 Bộ Thuỷ sản (1999), Chương trình phát triển ni trồng thuỷ sản thời kỳ 1999 – 2010, Hà nội 18 Bộ Thuỷ sản (2006), Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Thủy sản đến năm 2010 định hướng đến năm 2020, Hà Nội 19 Bộ TNMT, Thông tư 07/2007/TT-BTNMT, ngày 03/7/2007 20 Chất thải chăn nuôi gây sức ép đến môi trường, http://kttvttb.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=1824:chtthi-chn-nuoi-gay-sc-ep-n-moi-trng-&catid=73:mc-tin-tc 21 Chinh Kim Văn Chinh , Hướng tới phát triển bền vững nơng nghiệp nơng thơn Việt Nam 22 Hồng Thị Chỉnh (2005), Chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp tỉnh Cà Mau theo hướng phát triển bền vững, đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học Kinh Tế TP.HCM 23 Chính phủ (2004), Định hướng chiến lược phát triển bền vững Việt Nam (Chương trình nghị 21 Việt Nam), ban hành theo Quyết định 153/2004/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ ngày 25/8/2004 90 Luan van 24 Chính phủ (2004), Quy hoạch chuyển đổi cấu sản xuất nông, lâm nghiệp thủy sản nước đến năm 2010 tầm nhìn đến năm 2020 25 Chính Phủ, Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật Bảo vệ Môi trường Nghị định số 21/2008/NĐ-CP ngày 28/2/2008 Chính phủ 26 Lê Trọng Cúc (12/2004), Phát triển nông thôn bền vững, Tham luận Hội nghị toàn quốc Phát triển bền vững, tháng 12/2004, Hà Nội 27 PGS.TS.Nguyễn Sinh Cúc, Cơ sở lý luận thực tế để xây dựng hệ thống tiêu thốn kê phát triển bền vững Việt Nam nay, http://www.slideshare.net/nguyenmanh98871/102-3621pb 28 Cục Bảo vệ Mơi Trường (09/2002), Hành trình phát triển bền vững 1972 – 1992 – 2002, Nhà xuất Chính trị Quốc Gia, Hà Nội 29 Đức Cường, "Làn sóng" tiếp thị thịt ngoại, http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-vn/72/1/1/84963/Lan-song-tiep-thi-thitngoai.aspx 30 Trang Đài, Việt Nam đường phát triển bền vững, tạp chí Tư tưởng Văn hoá, số 04/2004 31 Phan Văn Đàn, Trường Đại học Cần Thơ, Xây dựng thang phát triển bền vững doanh nghiệp, 32 Lê Xuân Đình (2005), Phát triển bền vững định hướng xã hội chủ nghĩa kinh tế thị trường, www.nhandan.com.vn/kinhte, 33 Lê Minh Đức, Về định hướng chiến lược phát triển bền vững Việt Nam, tạp chí Tư tưởng - Văn hố, số 09/2004 34 Hương Giang, Nông nghiệp - “Điểm tựa” cho phát triển bền vững Bài viết http://www.baodongnai.com.vn/kinhte/201107/Nong-nghiep-diem-tua-chophat-trien-ben-vung-2081798/ 35 Lê Thế Giới - Đại học Đà Nẵng, Hệ thống đánh giá phát triển bền vững khu công nghiệp Việt Nam 36 Giống "chìa khóa" tái cấu ngành chăn nuôi gia cầm, http://profeed.vn/index.php/tin-t-c/chan-nuoi/242-giong-chia-khoa-tai-co-caunganh-chan-nuoi-gia-cam 37 Nguyễn Hải, Nghề nuôi gia cầm gặp khó, http://nld.com.vn/20121120085215852p1014c1217/nghe-nuoi-gia-cam-gapkho.htm 91 Luan van 38 Phạm Văn Hanh, Phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Thời báo Kinh tế Việt Nam, Nguồn : http://ipsard.gov.vn/news/newsdetail.asp?targetID=2051 39 TS Đỗ Thị Thanh Hoa, Nghiên cứu đề xuất tiêu chí khu du lịch sinh thái Việt Nam, đề tài Cấp Bộ, 2007 40 Đặng Hoàng, Giá gà giống tăng giá vàng, http://sgtt.vn/Kinhte/148894/Gia-ga-giong-tang-nhu-gia-vang.html 41 Trương Quang (GS.TSKH) - Trung tâm Nghiên cứu Tài nguyên Môi trường Đại học Quốc gia Hà Nội, Phát triển bền vững – chiến lược phát triển toàn cầu kỷ XXI 42 Ngọc Hùng (TBKTSG), Con giống gà cơng nghiệp: Nước ngồi nắm giữ, Nguồn: http://www.qdfeed.com/tin_tuc/tin_trong_nganh/tin_trong_nuoc/3946Con-ging-cng-nghip-ngoi.html 43 Đỗ Hương, Phát triển bền vững chăn nuôi, giải pháp lâu dài cho giá thực phẩm, http://www.sonongnghiepbp.gov.vn/v1/modules.php?name=News&op=viewst& sid=806 44 ThS.Lê Văn Hữu , Vụ Kế hoạch – Bộ Tài nguyên Môi trường, Xây dựng hệ thống tiêu phát triển bền vững sinh thái tài nguyên sinh vật Việt Nam 45 Nguyễn Tấn Khuyên (2004), “Phát triển bền vững kinh tế nông nghiệp ĐBSCL điều kiện chung sống với lũ” Tạp chí Phát triển kinh tế số tháng 10/2004 46 Kinh tế trang trại - mơ hình phát triển bền vững sản xuất nơng nghiệp, Tạp chí ĐCSVN, nguồn: http://channuoi.gov.vn/chi-tiet/163-14-kinh-tetrang-traimot-mo-hinh-phat-trien-ben-vung-trong-san-xuat-nong-nghiep.html 47 Vũ Ngọc Lân (2005), Chủ tịch Hồ Chí Minh với vấn đề bảo vệ mơi trường sinh thái, Tạp chí cộng sản, (06/2005), Hà Nội 48 KS Lê Bá Lịch, Chủ tịch hiệp hội TACN Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi – Biện pháp hàng đầu phát triển bền vững giai đoạn 2010-2020, 49 ThS Nguyễn Thị Phương Loan - Khoa Môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên, Trao đổi hệ thống nguyên tắc phát triển bền vững đánh giá phát triển bền vững Bài viết http://cnx.org/content/m28045/latest/ 50 Trần Văn Lộc, “Các tiêu phát triển bền vững”, tạp chí Tư tưởng - Văn hoá, số 04/2004 92 Luan van 51 Trần Văn Lộc, “Hướng tới phát triển bền vững”, tạp chí Tư tưởng – Văn hố, số 05/2004 52 GS.TS Lê Viết Ly - Hội KHKT Chăn nuôi Việt Nam, “Phát triển chăn nuôi bền vững Việt Nam” 53 Trần Mạnh – Đ.Bình, “Tết ăn gà nhập”, http://news.woa.vn/2012/11/03/tet-nay-se-an-ga-nhap/ 54 Trần Mạnh “Nuốt chửng” ngành chăn nuôi, http://tuoitre.vn/Kinh- te/520277/Ky-3-%E2%80%9CNuot-chung%E2%80%9D-nganh-chan-nuoi.html 55 Trần Mạnh, Giá gà giống tăng cao, http://tuoitre.vn/Kinh-te/Quan-sat-thitruong/450171/Gia-ga-giong-tang-cao.html 56 Trần Mạnh, Tháo chạy khỏi ngành chăn nuôi, http://tuoitre.vn/Kinhte/557486/thao-chay-khoi-nganh-chan-nuoi.html 57 Phạm Khôi Nguyên (2005), “Tài nguyên môi trường với định hướng phát triển bền vững”, www.monre.gov.vn 58 Đ.P, Hàng loạt trại gà Đông Nam ngưng nuôi, http://www.baomoi.com/Hang-loat-trai-ga-Dong-Nam-bo-ngungnuoi/50/9742520.epi 59 Trần An Phong (12/2004), “Phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững”, tham luận Hội nghị toàn quốc Phát triển bền vững, tháng 12/2004, Hà Nội 60 Quyết định 160 số 160/QĐ-TTg, ngày 15 tháng 01 năm 2013 Thủ tướng phủ Phê duyệt Kế hoạch hành động quốc gia Phát triển bền vững giai đoạn 2013 – 2015 61 Quyết định số 1610/QĐ-UBND, ngày 21 tháng năm 2014 UBND tỉnh Tây Ninh việc Ban hành kế hoạch hành động phát triển bền vững tỉnh Tây Ninh giai đoạn 2014 - 2015 62 Quyết định số 183/KH-UBND, ngày 22 tháng năm 2014 UBND tỉnh Đắk Nông Thực chiến lược phát triển Tỉnh giai đoạn 2014-2020 63 Quyết định số 2169/QĐ-TTg, ngày 11/11/2013 Thủ tướng Chính phủ việc sửa đổi, bổ sung số nội dung Danh mục nhiệm vụ, đề án, chương trình triển khai Kế hoạch hành động quốc gia phát triển bền vững giai đoạn 2013 - 2015 ban hành kèm theo Quyết định số 160/QĐ-TTg, ngày 15/01/2013 Thủ tướng Chính phủ 93 Luan van 64 Quyết định số 2847/QĐ-UBND, ngày 25 tháng năm 2014 UBND tỉnh Bình Định Ban hành kế hoạch hành động thực chiến lược phát triển bền vững tỉnh Bình Định đến năm 2015 65 Quyết định số 3178/QĐ-UBND ngày 22 tháng năm 2011 Ủy ban nhân dân thành phố, Quy hoạch phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm địa bàn thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020 định hướng đến năm 2025 66 Quyết định số 970/QĐ-UBND, ngày 12 tháng năm 2013 UBND tỉnh Hà tĩnh Ban hành kế hoạch hành động tỉnh Hà Tĩnh thực chiến lược quốc gia phát triển bền vững giai đoạn 2013- 2015 67 Quyết định số: 10/2008/QĐ-TTg ngày 16 tháng 01 năm 2008, Phê duyệt chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 68 Quyết định Số: 2157/QĐ-TTg ngày 11 tháng 11 năm 2013, Ban hành tiêu chí giám sát, đánh giá phát triển bền vững dịa phương giai đoạn 2013 - 2020 69 Quyết định số: 432/QĐ-TTg ngày 12 tháng 04 năm 2012, Phê duyệt chiến lược phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020 70 Quyết định số: 781/QĐ-UBND, ngày 04 tháng năm 2013, Của UBND tỉnh Bắc Ninh, V/v Thành lập Ban đạo Phát triển bền vững tỉnh Bắc Ninh 71 Quyết định số: 899/QĐ-TTg ngày 10 tháng 06 năm 2013, Phê duyệt đề án tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững 72 Quyết định số: 943/QĐ-TTg ngày 20 tháng 07 năm 2012, Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội vùng Đông Nam Bộ đến năm 2020 73 Nguyễn Ngọc Sơn, Xây dựng chuỗi tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi http://nongnghiep.vn/xay-dung-chuoi-tieu-thu-san-pham-chan-nuoipost105586.html 74 Lê Anh Sơn (12/2004), “Phát triển vùng lãnh thổ Việt Nam quan điểm phát triển bền vững”, tham luận Hội nghị toàn quốc Phát triển bền vững, tháng 12/2004, Hà Nội 75 Phạm Văn Song, “Giới thiệu 06 chuyên đề phát triển bền vững”, tạp chí Tư tưởng - Văn hố, số 06/2004 94 Luan van 76 Mạnh Thắng, Người chăn nuôi lao đao thịt nhập, http://www.tienphong.vn/Kinh-Te/601923/Nguoi-chan-nuoi-lao-dao-vi-thitnhap-tpp.html 77 Hồi Thanh (2005), “Việt Nam gia nhập WTO toán “rào cản” mơi trường”, Tạp chí Khoa học cơng nghệ, số 17 + 18, ngày 28/4 – 11/05/2005, tr.5) 78 Hữu Thông (Báo Dân Việt), Ngành chăn nuôi 5.000 tỷ đồng/tháng, http://hcm.24h.com.vn/thi-truong-tieu-dung/nganh-chan-nuoi-mat-5000-tydong-thang-c52a466653.html 79 Thông tư Số: 01/2005/TT-BKH 09/03/2005, Hướng dẫn việc triển khai thực Quyết định Thủ tướng Chính phủ Định hướng chiến lược phát triển bền vững Việt Nam (Chương trình Nghị 21 Việt Nam) 80 Thông tư Số: 02/2013/TT-BKHĐT 27/03/2013, Hướng dẫn thực số nội dung Chiến lược Phát triển bền vững Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020 81 Quang Thuần, Ngành chăn nuôi kêu cứu, http://www.thanhnien.com.vn/pages/20121113/nganh-chan-nuoi-keu-cuu.aspx 82 Lê Minh Tiến, Tiêu chí đánh giá doanh nghiệp phát triển bền vững, TBKTSG Online http://www.thesaigontimes.vn/Home/doanhnghiep/quantri/3815/ 83 TS Đoàn Xuân Trúc, viết http://www.vilico.vn/vi/tin-tu-tong-congty/1713-tinh-hinh-nhap-khau-thit-cua-viet-nam-nam-2011-va-du-bao-cho-nam2012.html 84 Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản II (1998), Điều tra, nghiên cứu, sử dụng hợp lý hệ sinh thái vùng cửa sông ven biển thuộc hệ thống sông Cửu Long để bảo vệ nguồn lợi phát triển nuôi trồng thuỷ sản, Tạp chí Thuỷ sản, (số 12/1998), Hà Nội 85 Lê Hồng Vũ, Phát triển chăn ni gia cầm phía Nam, http://nongnghiep.vn/phat-trien-chan-nuoi-gia-cam-phia-nam-post118247.html 86 Võ Tịng Xn (1999), Đa dạng hố, bền vững sản xuất lúa gạo, báo cáo khoa học, Hội thảo “Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn Việt Nam”, Hà Nội 95 Luan van Tài liệu tham khảo tiếng anh 87 Bộ 46 thị Nhóm tư vấn tiêu PTBV (CGSDI) 88 Bộ thị Uỷ ban phát triển bền vững Liên hiệp quốc (CDS) 89 Endang Suwartini, H.Garth Coffin, Kisan Gunjal, Economic welfare analysis of policy-induced structural change in the Indonesian poultry industry, Agricultural Economics, Volume 16, Issue 3, August 1997, Pages 237-243 90 Hệ thống tiêu chí Costa Rica PTBV, Dự án tiêu chí Boston 91 J Henning, J Morton, R Pym, T Hla, K Sunn, J Meers Economic analysis of interventions to improve village chicken production in Myanmar 92 Jennifer Ifft, David Roland-Holst, and David Zilberman, Impact of Quality Characteristics on Demand for Chicken in Viet Nam (Source : Giannini Foundation of Agricultural Economics - University of California - http://giannini.ucop.edu) 93 Joshua S Reichert, Big Chicken - Pollution and Industrial Poultry Production in America, (Source : The Pew Environment Group, 2011 http://www.pewenvironment.org) 94 Kabir Chicks, Israel Kabir Chick ltd , Industrial Farm Chickens - The Real Solution http://www.vcn.vnn.vn/PrintPreview.aspx?ID=3758 TS.Nguyễn Quang Sức dịch 95 Nhóm hành động liên quan Hoa Kì tiêu chí phát triển bền vững (IWGSDI), 96 Oyebanjo Dayo Oyekole, A mathematical model for assessing the economic effects of disease in broiler chicken flocks, Preventive Veterinary Medicine, Volume 3, Issue 2, November 1984, Pages 151-158 97 Phương án số thịnh vượng gồm 88 tiêu chí Tổ chức bảo tồn thiên nhiên giới (IUCN) 98 Robert W Kates, Thomas M.Parris, Anthony A Leiserowitz – Bùi Thuỳ Linh lược dịch, "Phát triển bền vững gì? Mục tiêu, Chỉ số, Giá trị Thực tiễn." 99 Watkins, Y.C Lu, Y.R Chen, Economic value and cost of automated on-line poultry inspection for the US broiler industry Food Control, Volume 10, Issue 2, April 1999, Pages 69-80 96 Luan van Võ Văn Sự lược dịch Xu hướng toàn cầu: Gia cầm trở thành loại thịt đầu bảng châu Á http://www.thepoultrysite.com/focus/global-poultry- trends/2400/global-poultry-trends-region-select-track-poultry-trends-acrossthe-world 97 Luan van PHỤ LỤC Bảng Tổng sản phẩm nước theo giá thực tế phân theo khu vực kinh tế (ĐVT: Tỷ đồng) Nông, lâm nghiệp Công nghiệp Tổng số thuỷ sản xây dựng Dịch vụ 2008 1.616.047 329.886 599.193 686.968 2009 1.809.149 346.786 676.408 785.955 2010 2.157.828 407.647 824.904 925.277 2011 2.779.880 558.185 1.053.546 1.168.149 2012 3.245.419 638.368 1.253.572 1.353.479 Sơ 2013 3.584.262 658.779 1.373.000 1.552.483 Nguồn: Tổng cục thống kê Bảng Số trang trại năm 2010 phân theo ngành hoạt động phân theo địa (ĐVT: Trang trại) phương Địa phương Tổn số trang Trang trại chăn gtrại nuôi CẢ NƯỚC 145880 23558 Đồng sông Hồng 23574 10277 Hà Nội 3561 1664 Vĩnh Phúc 1953 679 Bắc Ninh 2679 1339 Quảng Ninh 2253 137 Hải Dương 2523 685 Hải Phòng 2209 776 Hưng Yên 2384 1384 Thái Bình 3376 2388 Hà Nam 574 282 98 Luan van Nam Định 1265 644 Ninh Bình 797 299 6108 1926 Hà Giang 211 15 Cao Bằng 55 Bắc Kạn Tuyên Quang 95 18 Lào Cai 252 Yên Bái 438 119 Thái Nguyên 923 618 Lạng Sơn 25 14 Bắc Giang 2369 659 Phú Thọ 935 202 Điện Biên 198 74 Lai Châu 223 53 Sơn La 114 87 Hồ Bình 262 52 21491 3173 Thanh Hoá 4146 417 Nghệ An 1859 230 Hà Tĩnh 1218 495 Quảng Bình 1587 159 Quảng Trị 902 106 Thừa Thiên Huế 591 83 Trung du miền núi phía Bắc Bắc Trung Bộ Duyên hải miền Trung 99 Luan van Đà Nẵng 332 60 Quảng Nam 1165 242 Quảng Ngãi 377 68 Bình Định 1039 259 Phú Yên 2702 156 Khánh Hoà 1952 135 Ninh Thuận 814 511 Bình Thuận 2807 252 Tây Nguyên 8932 812 Kon Tum 605 24 Gia Lai 2386 113 Đắk Lắk 1492 245 Đắk Nông 3501 28 Lâm Đồng 948 402 Đơng Nam Bộ 15945 4089 Bình Phước 5657 144 Tây Ninh 2411 244 Bình Dương 1873 426 Đồng Nai 3231 1581 Bà Rịa - Vũng Tàu 718 211 TP.Hồ Chí Minh 2055 1483 Đồng sơng Cửu Long 69830 3281 Long An 3454 827 Tiền Giang 3034 501 Bến Tre 4855 924 100 Luan van Trà Vinh 1820 151 Vĩnh Long 519 125 Đồng Tháp 5097 332 An Giang 17273 218 Kiên Giang 9855 19 Cần Thơ 651 54 Hậu Giang 94 Sóc Trăng 6130 113 Bạc Liêu 13432 11 Cà Mau 3616 Nguồn: http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=390&idmid=3&ItemID=11680 Tổng cục Thống kê 101 Luan van S K L 0 Luan van ... tiễn Phát triển chăn ni bền vững  Chương 2: Phân tích thực trạng phát triển chăn nuôi gà công nghiệp khu vực Đông Nam theo hướng bền vững  Chương 3: Giải pháp phát triển bền vững chăn nuôi gà công. .. 1.5 Chỉ tiêu phát triển bền vững chăn nuôi gà công nghiệp .29 1.5.1 Nghiên cứu tiêu phát triển bền vững 29 1.5.2 Đề xuất tiêu phát triển bền vững ngành chăn nuôi gà công nghiệp 33 1.6... thể nói phát triển bền vững nông nghiệp hay chăn nuôi dựa lý thuyết phát triển bền vững chung Nội dung phát triển bền vững bao gồm:  Phát triển bền vững mặt kinh tế,  Phát triển bền vững mặt