Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH UN-AVAILABLE GVHD: NGUYỄN THỊ MAI TRÂM SVTH : LÊ THỊ THANH HÀ MSSV: 15124009 SKL 0 5 Tp Hồ Chí Minh, tháng 11/2018 an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KĨ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH UN-AVAILABLE GVHD : TH.S NGUYỄN THỊ MAI TRÂM SVTH : LÊ THỊ THANH HÀ MSSV : 15124009 KHĨA : 2015 NGÀNH: QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP TP.Hồ Chí Minh, tháng 11, năm 2018 i an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày14 tháng 01 năm 2019 NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Lê Thị Thanh Hà MSSV: 15124009 Ngành: Quản lý công nghiệp Lớp: 15124CL1 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Mai Trâm ĐT: 0934170604 Ngày nhận đề tài: 26/11/2018 Ngày nộp đề tài: 15/01/2019 Tên đề tài: Phân tích thực trạng đề xuất số giải pháp cải tiến quy trình quản lý đơn hàng công ty TNHH Un-Available Các số liệu, tài liệu ban đầu: Tài liệu phòng quản lý đơn hàng, phòng lập kế hoạch sản xuất phòng quản lý chất lượng Nội dung thực đề tài Tìm hiểu quy trình quản lý đơn hàng công ty TNHH Un-Available Quan sát nghiên cứu khó khăn thường xảy q trình quản lý đơn hàng Đề xuất giải pháp khắc phục nhằm cải tiến quy trình quản lý đơn hàng Sản phẩm: Khóa luận tốt nghiệp TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iii an CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên Sinh viên: MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên hướng dẫn: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyết điểm: iv an Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm:……………….(Bằng chữ: ) Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng Giáo viên hướng dẫn (Ký & ghi rõ họ tên) v an năm 20… CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên Sinh viên: MSSV: Ngành: Tên đề tài: Họ tên Giáo viên phản biện: NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: vi an Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không? Đánh giá loại: Điểm: ……………… (Bằng chữ: ) Tp Hồ Chí Minh, ngày vii an tháng năm 20… MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT xi DANH MỤC BẢNG BIỂU xii DANH MỤC HÌNH ẢNH xiii DANH MỤC BIỂU ĐỒ xiv PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 Lý hình thành đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp thu thập liệu Ý nghĩa đề tài Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG CHÍNH CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH UN-AVAILABLE 1.1 Tổng quan công ty TNHH Un-Available 1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.3 Lợi cạnh tranh công ty 1.4 Tầm nhìn sứ mệnh – giá trị cốt lõi 1.4.1 Tầm nhìn 1.4.2 Sứ mệnh 1.4.3 Giá trị cốt lõi 1.5 Lĩnh vực hoạt động thị trường tiêu thụ 1.5.1 Lĩnh vực hoạt động 1.5.2 Thị trường tiêu thụ 1.6 Quy trình sản xuất sản phẩm nhà máy 1.7 Sơ đồ tổ chức, chức nhiệm vụ phòng ban 1.7.1 Sơ đồ tổ chức 1.7.2 Nhiệm vụ chức phòng ban 10 viii an 1.8 Kết hoạt động kinh doanh công ty năm gần 13 1.9 Mục tiêu định hướng phát triển Un-Available 14 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 16 2.1 Khái quát chung quản lý đơn hàng 16 2.1.1 Khái niệm quản lý đơn hàng 16 2.1.2 Quản lý đơn hàng ngành may 16 2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ phận quản lý đơn hàng 16 2.1.4 Các hình thức quản lý đơn hàng 16 2.1.5 Đặc điểm công tác quản lý đơn hàng ngành may 17 2.1.6 Tầm quan trọng quản lý đơn hàng 18 2.2 Điều độ sản xuất 18 2.2.1 Thực chất điều độ sản xuất 18 2.2.2 Nhiệm vụ chủ yếu điều độ đơn hàng 19 2.2.3 Nội dung điều độ sản xuất 19 2.2.4 Mục tiêu điều độ sản xuất 20 2.3 Biểu đồ Pareto 21 2.3.1 Khái niệm biểu đồ Pareto 21 2.3.2 Mục đích sử dụng biểu đồ Pareto 21 2.3.3 Các bước xây dựng biểu đồ Pareto 21 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CÔNG TY TNHH UN-AVAILABLE 23 3.1 Giới thiệu phòng quản lý đơn hàng 23 3.1.1 Sơ đồ tổ chức phòng quản lý đơn hàng 23 3.1.2 Chức năng, nhiệm vụ phòng quản lý đơn hàng: 23 3.1.3 Quy trình quản lý đơn hàng phịng quản lý đơn hàng 24 3.2 Quy trình làm việc phòng quản lý đơn hàng 26 3.2.1 Làm việc với khách hàng qua email 26 ix an 3.2.2 Phát triển mẫu 29 3.2.3 Tính giá sản phẩm 33 3.2.4 Nhận PO từ khách hàng 37 3.2.5 Làm việc với bên mua hàng để tìm nhà cung cấp 37 3.2.6 Đặt hàng 42 3.2.7 Chuẩn bị tài liệu sản xuất 42 3.2.8 Triển khai theo dõi tiến độ sản xuất 43 3.2.9 Theo dõi, kiểm tra chất lượng sản phẩm 43 3.2.10 Theo dõi việc xuất hàng 44 3.2.11 Thực thủ tục toán giải trở ngại (nếu có) sau xuất hàng 46 3.3 Ưu điểm nhược điểm quy trình quản lý đơn hàng cơng ty TNHH Un-Available 46 3.3.1 Ưu điểm 46 3.3.2 Nhược điểm 47 3.3.2.1 Rủi ro vấn đề nguyên phụ liệu 47 3.3.2.2 Rủi ro trình sản xuất 48 3.3.2.3 Rủi ro trình xuất hàng 49 CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM CẢI TIẾN QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG CỦA CƠNG TY TNHH UN-AVAILABLE 51 4.1 Căn vào định hướng phát triển công ty TNHH Un-Available 51 4.2 Một số giải pháp cải tiến quy trình quản lý đơn hàng 51 4.2.1 Đối với rủi ro vấn đề nguyên phụ liệu 52 4.2.2 Đối với rủi ro trình sản xuất 55 4.2.3 Đối với rủi ro trình xuất hàng 59 4.2.4 Điều độ đơn hàng 59 PHẦN III: KẾT LUẬN 65 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 x an Ngoài phương án phải phụ thuộc vào điều kiện cá nhân riêng nhân viên - Tổ chức cho cán tham gia khoá học nghiệp vụ chuyên môn trung tâm đào công tác quản lý đơn hàng chuyên sâu Ưu điểm phương án giúp cho nhân viên trao dồi thêm kiến thức trình độ chun mơn để hỗ trợ cơng việc Việc tham gia khóa nghiệp vụ thường vào buổi tối sau làm vào ngày nghỉ nên có nhân viên không tham gia Một hạn chế lớn học trung tâm nhân viên học chung, thứ tổng thể khóa học có nhiều người đến từ nhiều công ty khác nhiều lĩnh vực nên chắn người ta dạy cụ thể cho trường hợp - Thuê chuyên gia đào tạo chỗ Phương án tốn chi phí khơng nhỏ nhiên có nhiều ưu điểm là: Nội dung đào tạo gắn liền với thực tế công việc, người học nhanh chóng nắm vững kỹ thực cơng việc Hạn chế tình trạng người lao động rời bỏ đơn vị sau khố đào tạo kỹ họ học đào tạo công việc đem lại đơi tương thích với đặc điểm hoạt động, đặc điểm sản xuất kinh doanh đơn vị đào tạo họ Qua ba phương án trên, theo công ty Un-Available áp dụng phương án thứ ba khả quan Vì thứ quy mô công ty không lớn nên việc gửi nhân viên nước ngồi học tập khơng khả quan phần chi phí, phần cơng việc Thứ hai áp lực cơng việc nhiều, nhân viên số phận phải tăng ca nên không phù hợp cho việc học khóa nghiệp vụ bên ngồi Vậy nên cịn cách thuê chuyên gia đào tạo vừa đảm bảo chi phí, thời gian cơng việc cơng ty Với chương trình đào tạo hợp lý cơng ty có đội ngũ cán quản lý vững mạnh có trình độ nghiệp vụ chun mơn cao, có tinh thần trách nhiệm để nâng cao khả ứng phó với tình rủi ro xảy Mở rộng thị trường nguyên phụ liệu Công ty TNHH Un-Available cần hợp tác chặt chẽ với nhà cung cấp nguyên phụ liệu Công ty chủ động trình mua sử dụng nguyên phụ liệu việc hợp tác với đối tác có uy tín giúp cơng ty tránh tình trạng thiếu nguyên phụ liệu, nguyên phụ liệu không đảm bảo yêu cầu chất lượng Mặt khác giúp công ty có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp Các tiêu chí đánh giá nhà cung cấp cơng ty năm 2017 Bảng 4.1: Tiêu chí đánh giá nhà cung cấp năm 2017 (Nguồn: Phòng mua hàng) 53 an 54 an Các tiêu chí đánh giá nhà cung cấp công ty cụ thể rõ ràng nhiên theo ý kiến nhân tơi chỗ tiêu chí số thời gian giao hàng tiêu chí số thời gian phát triển mẫu có nét tương đồng nên lược bỏ thời gian phát triển mẫu Nếu thời gian phát triển mẫu nhanh, xong sớm khả nhà cung cấp gởi hàng cho sớm Vì khơng nhà cung cấp lại có suy nghĩ phát triển sản phẩm xong lại để mà khơng giao cho khách hàng Bên cạnh tơi muốn bổ sung thêm tiêu chí công nghệ khả tự đổi nhà cung cấp Các yếu tố công nghệ, máy móc khả tự đổi hồn thiện nhân tố quan trọng lựa chọn nhà cung ứng nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Việc tìm kiếm nhà cung cấp tốt thực tài ngun vơ giá, họ góp phần trực tiếp vào thành công công ty Nhà cung cấp tốt không giao hàng chất lượng, kịp thời gian với giá hợp lý, thái độ phục vụ tận tâm, đảm bảo đầu vào cho sản xuất mà cịn giúp phân tích giá, sẵn sàng hợp tác chương trình giảm giá giúp đạt hiệu cao công việc 4.2.2 Đối với rủi ro trình sản xuất Với rủi ro mà cơng ty gặp phải q trình sản xuất lực liên kết trình làm việc tất phận, giải pháp giúp cơng ty phịng ngừa hạn chế rủi ro là: Nâng cao chất lượng sản phẩm Hoạt động sản xuất công ty TNHH Un-Available nguyên phụ liệu công ty tự chủ động nên chất lượng sản phẩm thể hiên xác thơng số kỹ thuật quy định sản phẩm mẫu đảm bảo nguyên dạng phẩm chất nguyên liệu nhập Do vậy, cán nhân viên phận quản lý đơn hàng cần kiểm sốt q trình sản xuất đảm bảo sản xuất sản phẩm yêu cầu kỹ thuật Đối với sản phẩm không đạt yêu cầu cần phải loại bỏ Bên cạnh đó, đốc thúc chuyền trưởng tổ sản xuất phải có kiểm tra chặt chẽ thông số kỹ thuật từ sản phẩm giai đoạn đầu Việc kiểm tra trình sản xuất quan trọng, giúp cơng ty phát sản phẩm không đủ chất lượng để loại bỏ, giúp chất lượng sản phẩm nâng cao, khơng có sản phẩm lỗi lơ hàng xuất khẩu, tạo uy tín công ty chất lượng Tỉ lệ phế phẩm công ty 55 an Bảng 4.2: Thống kê tỉ lệ phế phẩm mã hàng ngày 25/12 ngày 26/12/2018 (Nguồn: Phòng quản lý chất lượng) 56 an Dựa bảng thống kê tỉ lệ phế phẩm ngày 25/12 26/12/2018 biểu diễn chúng biểu đồ Pareto để phân tích rõ hơn: STT Lý Do Dirty (Dơ) Sewing Error (Lỗi may) Oil (Dầu) Print Defect (Lỗi in) Holes (Lủng) Fabric Defect (Lỗi vải) Tần Suất Tần suất tích lũy Tỉ Lệ % 139 139 30% 133 272 60% 103 375 82% 45 420 92% 30 450 98% 457 100% Biểu đồ 4.1: Biểu đồ biểu diễn tỉ lệ phế phẩm công ty 25/12 ngày 26/12/2018 Qua bảng thống kê số sản phẩm lỗi tồn công ty cao Áp dụng nguyên tắc 80/20, ta xác định vải bị dơ, lỗi may lỗi dính dầu nguyên nhân dẫn đến phế phẩm Vậy nên muốn cải thiện tỷ lệ phế phẩm chuyền, địi hỏi giai đoạn có quy trình kiểm tra chất lượng riêng từ nguyên phụ liệu đầu vào sản phẩm cuối Chất lượng sản phẩm phải phụ thuộc vào nguyên 57 an vật liệu đầu vào, máy móc người Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn cộng với thiết bị máy móc đại công nhân làm việc thao tác cho đời sản phẩm đạt chất lượng - Công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm Công ty ln tiến hành kiểm tra chặt chẽ tồn q trình sản xuất, từ việc kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu đầu vào, chất lượng bán thành phẩm chất lượng sản phẩm đầu Mỗi quy trình kiểm tra hướng dẫn văn bảng cụ thể rõ ràng Tất sản phẩm làm kiểm tra 100% để đáp ứng yêu cầu bên khách hàng đưa Trong dây chuyền sản xuất có ba nhân viên kiểm tra chất lượng chịu trách nhiệm ba công đoạn khác Họ có nhiệm vụ đứng giám sát, thống kê báo cáo sản phẩm lỗi Chính mà công nhân không dám lơ lãng công việc đồng thời kiểm soát số lượng sản phẩm lỗi ngày, sản phẩm lỗi nhanh chóng phát kịp thời sửa chữa chỗ Bên cạnh đó, phận chất lượng với phịng kỹ thuật công ty tiến hành xây dựng hệ thống tiêu để đánh giá chất lượng sản phẩm giúp cơng nhân tự đánh giá chất lượng sản phẩm tạo - Ngồi muốn nâng cao chất lượng sản phẩm việc nâng cao trình độ đội ngũ cơng nhân vơ cần thiết Con người người công nhân trực tiếp sản xuất cán quản lý phân xưởng Con người nguyên nhân dẫn đến sản phẩm lỗi, mà vấn đề cấp thiết cần phải thực đào tạo, huấn luyện nâng cao tay nghề cho cơng nhân viên có tỷ lệ sản phẩm lỗi giảm xuống Đối với công nhân nên dành thời gian đào tạo kỹ lưỡng ngày đầu học việc, xây dựng cho công nhân tảng vững lúc đầu, hướng cơng nhân đến thao tác chuẩn hóa, khuyến khích cơng nhân cũ hướng dẫn cơng việc cho cơng nhân Tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi, sức khỏe mà bố trí cơng nhân vào cơng đoạn phù hợp Ngoài chuyền trưởng cán quản lý phân xưởng phải thường xuyên nhắc nhở công nhân nghiêm túc làm việc Nâng cao ý thức cơng nhân cách đưa sách thưởng phạt thích đáng để cơng nhân phấn đấu tránh sai sót Có sách đãi ngộ, giữ chân cơng nhân có tay nghề cao để họ gắn bó làm việc cơng ty, tránh tình trạng phải tuyển thường xuyên lại tiếp tục đào tạo có chất lượng, suất nâng cao, giảm chi phí đào tạo Đặc biệt, đa phần cấp quản lý công ty từ tổ trưởng trở lên người gắn bó lâu năm cơng ty từ 10 năm trở lên có kinh nghiệm dày dặn ngành sản xuất hàng may mặc Đây thuận lợi mà gây nhiều khó khăn cho cơng ty, khó khăn đổi tư quản lý, họ quen làm theo lối mòn, tự tin vào cách quản lý thân, khó tiếp thu - Tăng cường cơng tác bảo quản, dự trữ nguyên phụ liệu Tại xưởng bố trí kho nguyên vật liệu riêng Trong kho NPL chia thành khu vực theo mã tên khách hàng Các NPL ký hiệu theo mã đơn đặt hàng Kho xếp bố trí gọn gàng phục vụ cho việc xuất – nhập thuận tiện, đảm bảo cung ứng kịp thời cho sản xuất đồng thời giúp cho cán quản lý dễ dàng 58 an theo dõi biến động NPL Ngoài ra, NPL phân loại cách cụ thể bố trí nơi khác nhau: vật liệu chính, phụ liệu, nhiên liệu, phụ tùng thay thế, phế liệu thu hồi Chất lượng vấn đề công ty trọng quan tâm thực Do nhập kho NPL phải đối chiếu với tiêu chuẩn quy định, đối chiếu với hợp đồng ký kết đánh giá NPL đáp ứng chất lượng hay chưa Công ty chủ yếu mua NPL từ bạn hàng hợp tác lâu năm nên NPL đảm bảo mặt chất lượng Bảo quản, dự trữ NPL cẩn thận, tránh ảnh hưởng làm giảm chất lượng sản phẩm sản xuất đảm bảo đạt yêu cầu 4.2.3 Đối với rủi ro trình xuất hàng Với rủi ro mà cơng ty gặp phải q trình xuất hàng phân tích trên, cơng ty TNHH Un-Available cần: Tăng suất lao động Năng suất lao động tác động trực tiếp tới tiến độ hoàn thành hợp đồng vậy, việc nâng cao suất lao động biện pháp cần thiết để công ty phát triển mạnh Để làm điều cần tăng cường tính chun mơn hóa sản xuất để tăng suất lao động đồng thời cần có hỗ trợ hợp tác làm việc phận với cách chuyên nghiệp, để đảm bảo quy trình trình sản xuất thực liên tục Đảm bảo chất lượng mã hàng Bộ phận Kế hoạch sản xuất cần xây dựng kế hoạch sản xuất cụ thể, rõ ràng, xác nhằm đảm bảo giao hàng thời hạn Đảm bảo chất lượng mã hàng giúp công ty vừa đảm bảo chất lượng vừa giao hàng thời điểm, tránh tình trạng châm giao hàng, vừa khiến phải bồi thường chậm hợp đồng mà cơng ty cịn uy tín với khách hàng Đảm bảo thực hợp đồng Đảm bảo thực điều khoản ký, không để xảy tình trạng thiếu hụt sản phẩm sau xuất hàng điều làm uy tín cơng ty tăng chi phí bồi thường, khắc phục Để đảm bảo điều công ty cần kiểm tra kỹ số lượng sản phẩm trước xuất khẩu, đầu tư công nghệ, xây dựng chiến lược số mặt hàng mạnh nhằm tạo ưu cạnh tranh Nâng cao suất lao động, kiểm sốt chặt chẽ chi phí sản xuất nhằm giảm bớt khoản chi phí khơng cần thiết, nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 4.2.4 Điều độ đơn hàng Với 21 khách hàng thời điểm cơng ty nhận nhiều đơn hàng khác phải biết cách xếp đơn hàng cho thực tiến độ hợp đồng, đảm bảo uy tín chất lượng 59 an Có nhiều nguyên tắc để xếp thứ tự công việc: - Công việc đặt hàng trước làm trước - Công việc có thời hạn giao hàng trước làm trước - Cơng việc có thời gian thực ngắn làm trước - Cơng việc có thời gian dài làm trước - Tỷ lệ tới hạn: Công việc thực cơng việc có tỷ số thời gian đến ngày giao hàng thời gian lại nhỏ làm trước - Chi phí chuyển đổi thấp Một số nguyên tắc khác: Khách hàng quan trọng nhất; cơng việc có lợi nhuận cao Sau ví dụ cụ thể áp dụng phương pháp điều đơn hàng công ty cho chuyền (với 40 cơng nhân, làm việc vịng 8h/ngày) Bảng 4.3: Bảng số liệu đơn hàng công ty Loại Số lượng (cái) Thời gian gia công sp (giây) Ss Tee 3106 741 M21929 Ls Tee 5317 650 SS19 P16JGB03 Jogger 1300 2215 SS19 11D19SCW06 Crewneck 4000 1152 SS19 F1AHD002 Áo Hoodie 4864 1421 3000 1920 Đơn hàng Mùa Munster SS19 MUN1245A Saturdays SS19 Nyc Palace 11 Degrees Daily Paper Patta Mã hàng SS19 PT19SH09 Shorts 60 an Thời gian nhận đơn hàng Thời gian sẵn sàng Thời gian giao hàng 28/06 /2018 17/06 /2018 02/07 /2018 20/06 /2018 04/09 /2018 02/09 /2018 06/09 /2018 03/09 /2018 13/09 /2018 21/09 /2018 14/09 /2018 19/09 /2018 15/09 /2018 01/07 05/09 /2018 /2018 05/06 01/09 /2018 /2018 06/09 /2018 Phương pháp tối thiểu hóa đơn hàng trễ Loại Số lượng (cái) Thời gian gia công sp (giây) SS19 MUN1245A Ss Tee 3106 741 SS19 M21929 Ls Tee 5317 650 SS19 P16JGB03 11D19SCW06 Jogger 1300 2215 Crewneck 4000 1152 4864 1421 3000 1920 Đơn hàng Mùa Munster Saturdays Nyc Palace 11 Degrees Daily Paper Patta SS19 SS19 Mã hàng F1AHD002 SS19 PT19SH09 Áo Hoodie Shorts Tổng Thời gian thực đơn hàng (ngày) 2,5 Thời gian giao hàng 13/09/2018 21/09/2018 14/09/2018 19/09/2018 15/09/2018 06/09/2018 Ở sử dụng phần mềm POM for windows điều độ đơn hàng sản xuất để tìm phương pháp điều độ phù hợp cho công ty Bảng 4.4: Bảng điều độ theo phương pháp tối thiểu hóa đơn hàng trễ 61 an Hình 4.1: Gantt Chart phương pháp tối thiểu hóa đơn hàng trễ Với phương pháp ta xếp đơn hàng có ngày xuất hàng sớm đưa vào sản xuất trước nhằm tối ưu tình trạng xuất hàng trễ Tuy nhiên muốn thực phương pháp tốt cần phụ thuộc vào nhiều yếu tố nguyên phụ liệu, thiết bị, công nhân…Thực tế sản xuất có lúc đơn hàng xuất trước chưa sẵn sàng để đưa vào sản xuất buộc phải sản xuất sau đơn hàng sẵn sàng Phương pháp đơn hàng đặt trước làm trước Bảng 4.5: Bảng điều độ theo phương pháp đặt trước thù làm trước 62 an Hình 4.2: Gantt Chart phương pháp đặt trước thù làm trước Với phương pháp công ty gặp vài khó khăn Chẳng hạn cơng ty có tới 21 khách hàng khác đơi lúc có nhiều đơn đặt hàng thời gian sẵn sàng cho đơn hàng khác Có đơn hàng khác hàng đặt trước nguyên phụ liệu, máy móc kỹ thuật chưa sẵn sàng nên khơng thể gia công trước mà phải tiến hành gia công đơn hàng sẵn sàng Phương pháp gia cơng đơn hàng có thời gian thực ngắn Bảng 4.6: Bảng điều độ theo phương pháp đơn hàng có thời gian thực ngắn 63 an Hình 4.3: Gantt Chart phương pháp đơn hàng có thời gian thực ngắn Với phương pháp công ty lợi thu hồi vốn nhanh từ đơn hàng có thời gian gia cơng ngắn giúp xoay vòng vốn kinh doanh tạo lợi nhuận Tuy nhiên với phương pháp tiềm ẩn rủi ro lớn Một đơn hàng có thời gian gia cơng lâu có nghĩa đơn hàng có nhiều chi tiết địi hỏi tỉ mỉ cao lại xếp may sau khả bị trễ đơn hàng lớn Nhận xét chung: Qua ví dụ với ba phương pháp điều độ khác nhận thấy cơng ty phù hợp với phương pháp tối thiểu hóa đơn hàng trễ Theo chứng minh phương pháp công ty xảy trường hợp bị trễ hai phương pháp lại tới hai đơn hàng bị trễ Vì cơng ty Un-Available công ty sản xuất công ty dịch vụ nên vấn đề công khách hàng khơng cần thiết thật bạn có làm đơn hàng trước khách hàng Nên công ty chủ yếu tập trung vào việc hạn chế chậm trễ việc xuất hàng để giữ uy tín niềm tin lịng khách hàng 64 an PHẦN III: KẾT LUẬN Thị trường ln ln có xu hướng cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp muốn phát triển ổn định bền vững đòi hỏi phải hoạt động theo chiều linh hoạt, phát huy mạnh, phát triển đại Quy trình quản lý đơn hàng hiệu chìa khóa then chốt để cơng ty TNHH Un-Available tiến tới thành công chiếm lĩnh thị trường Trong trình sản xuất đơn hàng, đơn hàng đảm bảo chất lượng, đảm bảo ngày giao hàng mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp, vai trị phận quản lý đơn hàng quan trọng việc tạo mối liên kết công ty, khách hàng nhà cung cấp nguyên phụ liệu Quy trình quản lý đơn hàng ln tiềm ẩn khó khăn, rủi ro xảy địi hỏi nhanh nhạy để kịp thời giải Đồng thời, để hồn thành tốt vai trị nhiệm vụ mình, phận quản lý đơn hàng cần có hỗ trợ phận có liên quan để trình thực đơn hàng đảm bảo chất lượng Việc nghiên cứu thực đề “Phân tích thực trạng đề xuất số giải pháp cải tiến quy trình quản lý đơn hàng cơng ty TNHH Un-Available” giúp tơi có nhìn tổng quan cách thức vận hành nhà máy, có hội quan sát thực tế tiếp xúc với môi trường sản xuất, người thật việc thật công đoạn, cách thức phối hợp thực công việc phận sao, khó khăn gặp phải sản xuất cách giải vấn đề Qua q trình thực tập, tơi thấy cơng ty làm tốt quy trình quản lý đơn hàng, đảm bảo việc kiểm soát nhu cầu, số lượng, yêu cầu đặc biệt thời gian nhận hàng dơn hàng Bên cạnh phận phận quản lý đơn hàng việc thực quy trình cịn tồn số khó khăn cần giải hoàn thiện Trên sở hạn chế đó, tơi xin mạnh dạn đưa số giải pháp với hy vọng khắc phục hạn chế cịn tồn tại, hồn thiện quy trình quản lý đơn hàng Do thời gian thực tập tiếp xúc với quy trình khơng nhiều kiến thức thân hạn chế nên tơi mong nhận đóng góp ý kiến từ Thầy Cô trường học nhân viên phận quản lý đơn hàng công ty để giúp tơi hồn thiện tốt khóa luận Tơi xin chân thành cám ơn! 65 an DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giảng viên chuyên nghiệp trường Đào tạo Quản lý Kỹ SAM (n.d.) Trường Đào tạo Quản lý Kỹ SAM Retrieved from Làm để vận hành điều độ sản xuất: http://www.sam.edu.vn/lam-sao-de-van-hanh-dieu-do-san-xuat Koch, R (1999) The 80/20 Principle: The Secret to Achieving More with Less Paperback Nguyễn Thị Thu Hằng, Đường Võ Hùng (2014) Giáo trình Hệ thống sản xuất TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Phạm Huy Tuân, Nguyễn Phi Trung (2016) Quản trị sản xuất chất lượng TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc Gia TP.Hồ Chí Minh Tạ Thị Kiều An, Ngô Thị Ánh, Nguyễn Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Văn Hóa, Nguyễn Hồng Kiệt, Đinh Phượng Vương (2010) Giáo trình Quản lý chất lượng TP.Hồ Chí Minh: NXB Thống kê, TP.Hồ Chí Minh Trần Thanh Hương,Tạ Thị Ngọc Nhung, Phạm Thị Hà (2015) Quản lý đơn hàng ngành may TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Trương Đồn Thể (2007) Giáo trình quản trị sản xuất tác nghiệp TP Hồ Chí Minh: NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân Tài liệu công ty TNHH Un-Available 66 an an ... quan công ty TNHH Un- Available Chương 2: Cơ sở lý luận quy trình quản lý đơn hàng Chương 3: Thực trạng công tác quản lý đơn hàng công ty TNHH Un- Available Chương 4: Một số giải pháp nhằm cải tiến. .. đơn hàng, lợi nhuận cho cơng ty Hiểu vai trò quan trọng quản lý đơn hàng doanh nghiệp nên định thực đề tài: ? ?Phân tích thực trạng đề xuất số giải pháp cải tiến quy trình quản lý đơn hàng công ty. .. LƯỢNG CAO - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP CẢI TIẾN QUY TRÌNH QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG TẠI CƠNG TY TNHH UN- AVAILABLE GVHD : TH.S NGUYỄN THỊ MAI TRÂM
Ngày đăng: 02/02/2023, 09:20
Xem thêm:
