Skkn cách thiết kế bài tập thực hành để giảng dạy một số bài theo hướng phát triển năng lực người học sinh học 11 cơ bản

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT NGA SƠN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TÊN ĐỀ TÀI “CÁCH THIẾT KẾ BÀI TẬP THỰC HÀNH ĐỂ GIẢNG DẠY MỘT SỐ BÀI THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NGƯỜI HỌC – SINH HỌC 11 CƠ BẢN” Người thực hiện: Đào Duy Tồn Chức vụ: Tổ Phó chun Báo cáo thuộc lĩnh mực (mơn): Sinh Học THANH HỐ NĂM 2022 skkn skkn MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài .1 1.2 Mục đích nghiên cứu .1 1.3 Đối tượng nghiên cứu .2 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Đóng góp đề tài 2 NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Cách xây dựng hệ thống tập thực hành .2 2.1.1.1 Nguyên tắc xây dựng hệ thống tập thực hành 2.1.1.2 Quy trình xây dựng hệ thống câu hỏi tập thực hành cho học sinh 2.1.1.3 Nguyên tắc sử dụng tập thực hành cho học sinh 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng biện pháp 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1.Thiết kế tập thực hành dạy 12 sinh học 11 2.3.2 Các bước soạn giáo án thực hành 2.3.3 Lòng ghép tập tực hành vào giáo án thực hành để giảng dạy theo hướng phát lực người học KẾT LUẬN 16 3.1 Kết luận 16 3.2 Kiến nghị 17 CAM KẾT 17 skkn MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Cùng với phát triển kinh tế -xã hội, Việt Nam ngày hội nhập sâu rộng vào vấn đề quốc tế, có lĩnh hội tinh hoa giáo dục nước tiên tiến giới công cải cách giáo dục đặc biệt quan trọng Đảng Nhà nước xác định giáo dục mục tiêu hàng đầu, đầu tư cho giáo dục đầu tư cho phát triển lâu dài bền vững Khi hội nhập quốc tế đòi hỏi nguồn nhân lực đất nước ta phải đảm bảo trình độ, lực làm việc có tảng kiến thức khoa học Lý lựa chọn đề tài “ Cách thiết kế tập thực hành để giảng dạy số theo hướng phát triển lực người học - sinh học 11 Cơ bản” Một là, q trình dạy học mơn Sinh học môn khác trường phổ thông, nhiệm vụ quan trọng pháp triển tư cho học sinh Sinh học môn khoa học thực nghiệm lý thuyết, bên cạnh việc nắm vững lý thuyết, người học phải biết vận dụng linh hoạt sáng tạo kiến thức thu thông qua hoạt động thực nghiệm, thực hành, giải tập Hai là, việc thực nghiệm lý thuyết Sinh học giúp rèn luyện kỹ vận dụng, đào sâu, mở rộng kiến thức học mà cịn có tác dụng phát triển lực tư tích cực, độc lập sáng tạo, lực quan sát, rèn luyện kĩ sinh học cho học sinh, giúp em nâng cao hứng thú học tập Ba là, trường phổ thông việc tiến hành thực Sinh học giữ vai trò quan trọng việc dạy học Sinh học, đặc biệt việc sử dụng hệ thống câu hỏi tập có sử dụng phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực phát triển ngăng lực người học Bốn là, tiến hành dạy thực hành dạy học Sinh học cần có kỹ lơgic nhằm giúp cho học sinh phát triển nhận thức tư duy, góp phần đào tạo người theo định hướng đổi giáo dục Đảng Nhà nước cần thiết Năm là, từ thực tiễn kỳ thi tốt nghiệp học phổ thông năm gần khơng học sinh làm tập mà cịn phải trả lời câu hỏi thực hành Sinh học hồn thành tốt thi 1.2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng số tập thực hành phù hợp đề biện pháp vận dụng kiến thức thực hành vào dạy học Sinh học 11 Chương 1- Chuyển hóa vật chất lượng thực vật nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học Sinh học trường trung học phổ thông skkn 1.3 Đối tượng nghiên cứu Quy trình thiết kế sử dụng hệ thống tập thực hành vận dụng kiến thức vào dạy học chương 1: Chuyển hóa vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu sở lý luận Phương pháp tổng hợp, phân tích, hệ thống lý thuyết tập thực nghiệm cho học sinh - Phương pháp thực hành sư phạm Phương pháp nghiên cứu nhóm lớp thực nghiệm qua việc đánh giá tiêu chí tương ứng với mức độ đạt 1.5 Đóng góp đề tài Việc xây dựng hệ thống tập thực hành cho học sinh làm tăng ý nghĩa thực tiễn mơn học, làm cho học có tính thiết thực hơn, kích thích gây hứng thú tị mị mơn học học sinh Bên cạnh đó, sáng kiến cịn cung cấp nguồn tư liệu giúp giáo viên dễ dàng lựa chọn áp dụng vào dạy, phát triển lực thực nghiệm cho học sinh, để mang lại hiệu cao việc dạy môn Sinh học trường trung học phổ thông NỘI DUNG CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lý luận sáng kiến kinh nghiệm 2.1.1 Cách xây dựng hệ thống tập thực hành 2.1.1.1 Nguyên tắc xây dựng hệ thống tập thực hành - Bài tập thực hành phải thiết kế dạng hoạt động thực hành để tổ chức cho người thực - Bài tập thực hành phải tích hợp kiến thức, kĩ trình thực hành - Bài tập thực hành phải tính đa dạng loại tập, vừa sức có tính phát triển, tính xác khoa học - Tăng cường giao tập thực hành cho học sinh nghiên cứu nhà 2.1.1.2 Quy trình xây dựng hệ thống câu hỏi tập thực hành cho học sinh Quy trình xây dựng hệ thống tập thực hành cho học sinh dạy học Sinh học tóm tắt theo bước sau: Bước 1: Xác định mục tiêu tổng quát chương mục tiêu cụ thể học Bước 2: Xác định kiến thức, kỹ thực hành xây dựng thành tập thực hành skkn Bước 3: Xác định loại tập thực hành hình thức thực tập thực hành xẽ xây dựng Bước 4: Thiết kế tập thực hành dựa nguyên tắc đề Bước 5: Sắp xếp tập thực hành thành hệ thống phù hợp với logic dạy học 2.1.1.3 Nguyên tắc sử dụng tập thực hành cho học sinh - Phải phù hợp với mục đích sử dụng - Đảm bảo học sinh phải trực tiếp tham gia thực yêu cầu tập - Phải phù hợp với thực tiễn dạy học - Phải gắn với đổi kiểm tra đánh giá 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng biện pháp Trường THPT Nga Sơn nơi trực tiếp giảng dạy đa phần em nhà nông dân ngoan, hiền kỹ sống chưa tốt Cũng phần điều kiện gia đình khó khăn quan tâm đến việc học chất lượng đầu vào thấp em chưa ý thức tầm quan việc học, nên việc mà em tự nghiên cứu tìm hiểu kiến thức cịn hạn chế trường tơi Đối với học sinh - Nhiều học sinh có ý thức học tập tốt, tích cực, tự giác thực nhiệm vụ học tập giáo viên giao nhiệm vụ thú vị - Học sinh có tâm lý sợ tiết có thực hành ,nhiều em cịn khơng hiểu khơng thể tiến hành bỏ ln - Số học sinh thích học môn Sinh không nhiều Khi gặp học thầy cô thực thực hành nhiều học sinh chưa có động cơ, hứng thú để tìm hiểu giải vấn đề đặt -Học sinh dạy mơn Sinh giáo viên phải có minh họa phương tiện trực quan, có tập, câu hỏi để tạo hứng thú cần cho học sinh thảo luận để xây dựng Các em hồn tồn khơng thích giáo viên lên lớp thuyết trình từ đầu đến cuối Đối với giáo viên - Giáo viên sử dụng thực hành để rèn luyện tất khâu dạy học sử dụng tập để kiểm tra, đánh giá,bài tập nhà sử dụng tập để dạy - Giáo viên phải nhiều thời gian chuẩn bị, đặc biệt học sinh khó tự phát vấn đề cần giải nên cần giáo viên định hướng, hướng dẫn cụ thể nên trình thiết kế tập giáo viên phải định hướng vấn đề cụ thể để học sinh phát vấn đề Qua khảo sát mức độ hứng thú đam mê học tập đầu năm học 20202021 lớp 11A, 11B, 11D trước chưa áp dụng biện pháp Trường THPT Nga Sơn sau: skkn Số HS lớp 11 điều tra Mức độ hứng thú Số lượng Tỉ lệ (%) Ghi học tập Học sinh Tốt 12 9,5 Khá 21 16,7 126 Trung bình 32 25,4 Yếu 50 39,7 Kém 11 8,7 Qua kết điều tra thể bảng điều tra bảng 1.Tơi nhận thấy tỷ lệ tốt cịn thấp bên cạnh tỷ lệ trung bình cao, đặc biệt tỷ lệ yếu, chiếm tương đối Điều phản ánh mức độ chăm học trị vào mơn chưa cao, có tập trung, tính tự giác tinh thần ham học hỏi hiệu cao 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1.Thiết kế tập thực hành dạy 12 sinh học 11 BÀI 2: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY Bài tập 1: Có thực hành tiến hành sau: Lấy cốc thủy tinh, cốc A chứa nước lã có hịa mực màu đỏ, cốc B chứa nước lã không pha màu Cắm cốc hoa lay ơn màu trắng để chỗ ánh sáng khoảng 60 phút a Hãy cho biết thực hành nhằm trả lời câu hỏi nghiên cứu nào? b Dự đoán tượng xảy thực hành giải thích? c Hãy tiến hành thực hành để kiểm chứng dự đoán em? d Việc sử dụng hoa lay ơn màu trắng cho thực hành có ưu điểm gì? Hướng dẫn trả lời: a Chứng tỏ chất vận chuyển b Màu đỏ vận chuyển lên lên hoa c Hoa lay ơn màu trắng để nhận biết rõ chất vận chuyển d Học sinh nhà làm, báo cáo kết Bài tập 2: Chuẩn bị đậu xanh nhỏ (hoặc đậu đen, lạc) cịn ngun rễ, thân, lá; bình tam giác đựng dung dịch màu đỏ; dao lam; lam kính; kính hiển vi - Tiến hành: + Rửa rễ + Nhúng rễ vào bình tam giác đựng dung dịch phẩm màu đỏ để chỗ ánh sáng đồng hồ + Sau dùngdao lam cắt lát ngang thật mỏng thân, rễ, + Đưa lát cắt mỏng lên lam kính quan sát kính hiển vi skkn a Hãy cho biết thí hành nhằm mục đích gì? b Dự đốn tượng xảy thực hành giải thích? c Hãy tiến hành thực hành để dự đốn kết em? Hướng dẫn trả lời: a Thí hành chứng tỏ chất vận chuyển b Phẩm màu thấm vào lát cắt có vận chuyển chất c Học sinh nhà làm, báo cáo kết Bài tập 3: Dưới mô tả trình thực hành a Hãy cho biết thực hành hình nhằm mục đích gì? b Hãy giải thích kết thực hành rút kết luận? c Hãy thiết kế thực hành khác mà thực mục đích thực hành nói trên? Hướng dẫn trả lời: a Chứng minh vận chuyển chất b Dòng nước đưa chất từ gốc bị cắt qua ống nghiệm dâng lên c Học sinh nhà thiết kế báo cáo kết BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT Bài tập 1: Để nghiên cứu trình sinh lý thực vật người ta tiến hành thực hành minh họa hình A, B, C đây: A C B a Thực hành để chứng minh cho trình sinh lý thực vật? b Những câu hỏi nghiên cứu đặt để tiến hành thực hành mơ tả hình A, B, C nêu trên? skkn c Phân tích phương án thực hành nêu để trả lời câu hỏi sau: + Bơm hút thực hành A có tác dụng gì? yếu tố làm cho nước vơi ống nghiệm nối với bơm hút bị vẩn đục? Yếu tố đo có nguồn gốc từ đâu? + Dự đoán xem giọt nước màu ống mao dẫn thực nghiệm B chuyển phía nào? Nguyên nhân làm cho giọt nước màu di chuyển phía đó? d Hãy thiết kế thí nghiệm nhà trình bày kết quả? Hướng dẫn trả lời: a Quá trình hơ hấp b Dựa vào SGK c Bơm hút hút O2, CO2 làm vẩn đục, nguồn gốc từ hô hấp Di chuyển hạt nảy mầm, hút O2 d Học sinh nhà làm báo cáo kết Bài tập 2: Người ta tiến hành thực hành sau: Cho hạt đậu tương giai đoạn nảy mầm vào bình thủy tinh a hạt đậu tương chết (đã luộc chín rang chín) vào bình thủy tinh b Đậy kín nắp bình thủy tinh khoảng - đồng hồ Sau đó, bước kết q trình thực hành mơ tả a Thực hành mô tả nhằm trả lời cho câu hỏi nghiên cứu nào? b Nguyên nhân dẫn đến khác vè kết thực hành bình thủy tinh a b nêu trên? c Hãy đề xuất quy trình bước để tiến hành thực hành nêu trên? Từ kĩ thuật thực thao tác tiến hành thực hành nhằm đạt kết quả? Hướng dẫn trả lời: a Hạt nảy mầm b Hạt nảy mầm thải CO2, hạt chết hút O2 c Học sinh nhà làm báo cáo kết skkn Bài tập 3: Hình sau mơ tả trình thực hành a Hãy cho biết thực hành minh họa nhằm mục đích gì? b Thực hành hình B có vai trị gì? c Hãy dự đoán kết thực hành giải thích? d Hãy thiết kế thực hành báo cáo kết quả? Hướng dẫn trả lời: a Hạt nảy mầm thải CO2, hạt chết hút O2 b Hạt chết không hô hấp c, d học sinh nhà làm báo cáo kết Bài tập 4: Cho nguyên vật liệu sau đây: Khoảng 1kg hạt thóc khơ (hay hạt đậu, hạt ngơ khơ); bình thủy tinh miệng rộng tích khoảng 2-3 lít có nút, nhiệt kế, hộp xốp to cách nhiệt tốt để đựng bình thủy tinh a Hãy thiết kế phương án quy trình tiến hành thực hành để chứng minh trình hạt nảy mầm tỏa nhiệt? b Hãy lập bảng để thu thập kết quan sát trình thực hành trên? c Hãy tiến hành thực hành nêu báo cáo kết thực hành? Hướng dẫn trả lời: a Sử dụng hạt cho nảy mầm, cho vào bình có lớp xốp bên ngồi, nút chặt bình, mở nắp bỏ nhiệt kế vào đo b Cho học sinh lập bảng c Về nhà làm thực nghiệm báo cáo kết 2.3.2 Các bước soạn giáo án thực hành Bước 1: I Mục tiêu Kiến thức Kỹ Thái độ Định hướng hình thành lực: Năng lực tự học, sáng tạo, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp Bước 2: II Phương tiện dạy học Giáo viên: Học sinh: skkn Bước 3: III Kĩ thuật phương pháp dạy học Kĩ thuật: Kĩ thuật chia nhóm, giao nhiệm vụ, đặt câu hỏi…… Phương pháp: Dạy học nhóm, vấn đáp – tìm tịi…… Bước 4: IV Tiến trình lên lớp: Kiểm tra cũ: Bài mới: Hoạt động 1: Khởi động (giáo viên giao tập thực hành cho học sinh làm trước nhà) Mục tiêu: - Phương pháp dạy học: - Định hướng phát triển lực: Hoạt động 2: Hình thành kiến thức - Mục tiêu - Phương pháp dạy học - Định hướng phát triển lực Hoạt động 3: Luyện tập Giáo viên tập thực nghiệm Hoạt động 4: Tìm tịi, mở rộng Hướng dẫn nhà: - Đọc “Em có biết” - Ơn tập lại kiến thức học - Rút kinh nghiệm: 2.3.3 Lòng ghép tập tực hành vào giáo án thực hành để giảng dạy theo hướng phát lực người học GIÁO ÁN BÀI 2: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY I Mục tiêu: Sau học xong học sinh cần: Kiến thức: - Thành phần dịch vận chuyển - Động lực đẩy dòng vật chất di chuyển Kĩ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, vận dụng tập thực nghiệm Thái độ: - Củng cố lòng say mê học môn Sinh đặc biệt vấn đề thực nghiệm Phát huy lực - Năng lực nhận biết, phát giải vấn đề thực tiễn skkn - Thu nhận xử lý thông tin: tìm kiếm, thu thập thơng tin liên; đánh giá lựa chọn thông tin cần thiết; diễn đạt sử dụng thông tin - Nghiên cứu khoa học: đề xuất giả thuyết, dự đoán kết quả… - Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn (hoặc vào nhận thức kiến thức mới), lực tư thông qua phân tích, so sánh, lực ngơn ngữ: diễn đạt, trình bày nội dung nhiều hình thức khác (bảng biểu, sơ đồ…), lực thực hành II Đồ dùng dạy học: Hình 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6 SGK, phiếu học tập III Phương pháp dạy học: Trực quan, hoạt động nhóm, thảo luận hỏi đáp IV Tiến trình dạy học: Hoạt động khởi động (Hình ảnh phía sau học): Mục đích: Học sinh nắm rõ nội dung thực nghiệm giao nhà Bài tập : Có thực hành tiến hành sau: Lấy cốc thủy tinh, cốc A chứa nước lã có hịa mực màu đỏ, cốc B chứa nước lã không pha màu Cắm cốc hoa lay ơn màu trắng để chỗ ánh sáng khoảng 60 phút Làm thí nghiệm để chứng minh Nhiệm vụ học sinh: Đại diện nhóm lên trình bày tập nhà phút - Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: a Chứng tỏ chất vận chuyển b Màu đỏ vận chuyển lên lên hoa c Hoa lay ơn màu trắng để nhận biết rõ chất vận chuyển d Báo cáo kết - Cách thức tổ chức hoạt động: nhóm, nhóm phút a Hãy cho biết thực hành trả lời câu hỏi nghiên cứu nào? Nhóm b Dự đoán tượng xảy thực hành giải thích? Nhóm c Hãy tiến hành thực hành để kiểm chứng dự đốn em? Nhóm d Sử dụng hoa lay ơn màu trắng thực hành có ưu điểm gì? Nhóm Hoạt động hình thành kiến thức mới: Mục đích: Thành phần dịch vận chuyển, động lực đẩy dòng vật chất di chuyển Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, vận dụng tập thực nghiệm Củng cố lịng say mê học mơn Sinh học đặc biệt vấn đề thực nghiệm - Năng lực nhận biết, phát giải vấn đề thực tiễn, - Năng lực thực hành, nghiên cứu khoa học: đề xuất giả thuyết, dự đoán kết quả… Nhiệm vụ học sinh: Trong có dịng vận chuyển nào? Nghiên cứu dòng mạch gỗ, nghiên cứu dòng mạch rây skkn Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Vận chuyển qua đường: Mạch gỗ dòng lên vận chuyển nước , muối khoáng… + Mạch rây dòng xuống vận chuyển sản phẩm quang hợp… - Dòng mạch gỗ: Thành phần dịch mạch gỗ: Chủ yếu nước ion khống Ngồi cịn có chất hữu tổng hợp từ rễ (a.amin, amit, vitamin…) Động lực đẩy dòng mạch gỗ: Là phối hợp lực: Lực đẩy (áp suất rễ), lực hút thoát nước lá, lực liên kết phân tử nước với với thành mạch gỗ Dòng mạch rây: Thành phần dịch mạch rây: Chủ yếu đường saccarozơ, a.amin, hoocmon TV, số hợp chất hữu khác (như ATP), số ion khoáng sử dụng lại, đặc biệt nhiều kali - Động lực dòng mạch rây: Là chênh lệch áp suất thẩm thấu quan nguồn (lá) quan chứa (rễ, củ, …) Cách thức tổ chức hoạt động: Trả lời cá nhân câu hỏi: Trong có dịng vận chuyển nào? Làm việc nhóm (Chia nhóm) + Nhóm 1, 2: Nghiên cứu dòng mạch gỗ (Thành phần, động lực)? + Nhóm 3,4: Nghiên cứu dịng mạch rây (Thành phần, động lực) Tổ chức làm việc lớp Giáo viên, nhận xét, đánh giá, chốt vấn đề Hoạt động luyện tập /củng cố: Hoạt động vận dụng vào tập thực hành Mục đích để hình thành tập thực hành: Qua học vận chuyển chất cây, kiến thức trừu tượng chưa hiểu thực tế đường vận chuyển chất Nên vận dụng tập thực nghiệm vào giúp học sinh hiểu rõ hơn, đồng thời biết cách chăm sóc cung cấp nước, dinh dưỡng để đạt hiệu cao sản xuất Nhiệm vụ tập thực hành: Giáo viên tập: Bài tập: Dưới mơ tả q trình thực hành a Hãy cho biết thực nghiệm hình nhằm mục đích gì? b Hãy giải thích kết thực nghiệm rút kết luận? 10 skkn Hoạt động tìm tịi mở rộng: - Hướng dẫn học sinh làm tập sách giáo khoa - Hãy thiết kế thực hành khác dựa vào tập thực hành mà thực mục đích thực hành nói trên? RÚT KINH NGHIỆM: * Kết tập thực nghiệm nhà phần khởi động lớp 11A Trước thực nghiệm lớp 11A Sau thực nghiệm lớp 11A *Kết tập nhà phần hoạt động thiết kế thực nghiệm khác Lớp 11A Lớp 11B Lớp 11D GIÁO ÁN BÀI 12: BÀI HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu chất hô hấp ỏ thực vật, viết phương trình tổng qt vai trị hơ hấp thể thực vật - Phân biệt đường hô hấp thực vật liên quan với điều kiện có hay khơng có oxi 11 skkn - Mô tả mqh hô hấp quang hợp - Nêu ảnh hưởng nhân tố môi trường hô hấp Kĩ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, thực hành Thái độ : Áp dụng kiến thức vào thực tiễn bảo quản nông sản Về lực: - Phát huy nhóm lực chung: lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực tự quản lí, lực giao tiếp, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ học sinh hoạt động nhóm, tự nghiên cứu nhà tự trình bày kiến thức lớp - Phát huy nhóm lực chuyên biệt sinh học: Năng lực kiến thức sinh học, lực nghiên cứ, thực hành II Đồ dùng dạy học: Hình 12.1, 12.2, 12.3 SGK., Máy chiếu, phiếu học tập III Phương pháp dạy học: Trực quan, thảo luận nhóm hỏi đáp IV Tiến trình lên lớp: Hoạt động khởi động( Hình ảnh phía sau học): Mục đích: Học sinh nắm rõ nội dung thực hành giao nhà Làm thí nghiệm để chứng minh Nhiệm vụ học sinh: Làm tập thực hành giao nhiệm vụ nhà Bài tập: Để nghiên cứu trình sinh lý thực vật người ta tiến hành thực hành minh họa hình A, B, C đây: A Trong thời gian phút, Bcho nhóm trả lời câu hỏi C giao nhà Cách thức thực hiện: Học sinh đại diện nhóm lên trả lời (Nhóm có Sẵn phẩm thí hành để chứng minh) a Các thực hành để chứng minh cho trình sinh lý thực vật? (Nhóm 1) b Những câu hỏi nghiên cứu đặt để tiến hành thực hành mơ tả hình A, B, C nêu trên? (Nhóm 2) c Hãy phân tích phương án thực hành nêu để trả lời câu hỏi sau: 12 skkn + Bơm hút thực hành A có tác dụng gì? yếu tố làm cho nước vôi ống nghiệm nối với bơm hút bị vẩn đục? Yếu tố có nguồn gốc từ đâu? + Dự đoán xem giọt nước màu ống mao dẫn thực hành B di chuyển phía nào? Nguyên nhân làm cho giọt nước màu di chuyển phía đó? (Nhóm3) a Hãy thiết kế thí hành nhà trình bày kết quả? (Nhóm 4) Dự kiến sản phẩm hoạt động học sinh: Học sinh trả lời câu hỏi, chứng minh tập nhà Giáo viên nêu vấn đề: Vậy em hiểu hô hấp thể thực vật? Hoạt động hình thành kiến thức mới: Mục đích: + Nêu chất hô hấp thực vật, viết phương trình tổng qt vai trị hô hấp thể thực vật + Phân biệt đường hô hấp thực vật liên quan với điều kiện có hay khơng có oxi + Mô tả mối quan hệ giữa hô hấp quang hợp, nêu ảnh hưởng nhân tố môi trường hô hấp: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh, thực hành + Áp dụng kiến thức vào thực tiễn bảo quản nông sản + Phát huy nhóm lực chung: lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực chuyên biệt sinh học: Năng lực kiến thức sinh học, lực nghiên cứ, thực hành Cách tiến hành: Học sinh tự nghiên cứu sách giáo khoa: Làm việc nhóm (Chia nhóm): Mỗi nhóm phút + Nhóm 1: Nghiên cứu khái niệm, vai trị hơ hấp, nhóm 2: Con đường hơ hấp thực vật, nhóm 3: Hơ hấp sang, nhóm 4: Mối quan hệ quang hợp hô hấp, cử đại diện nhóm lên báo cáo sản phẩm, nhóm khác nhận xét bổ sung Dự kiến sản phẩm: + Hơ hấp thực vật: Là q trình chuyển đổi lượng tế bào sống Trong đó, phân tử cacbohidrat bị phân giải đến CO H2O, đồng thời lượng giải phóng phần lượng tích lũy ATP Phương trình tổng quát: C6H12O6 +6O2 → CO2 + H2O + Q Vai trị hơ hấp thể thực vật + Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho hoạt động sống + Cung cấp lượng dạng ATP cho hoạt động sống 13 skkn + Tạo sản phẩm trung gian cho trình tổng hợp chất hữu khác thể, đường HH thực vật: Phân giải kị khí: đường phân, lên men Xảy rễ bị nghập úng hay hạt ngâm vào nước trường hợp điều kiện thiếu oxi.Gồm : Đường phân: Quá trình phân giải Glucozo - > axit piruvic (xảy TBC) Lên men Axit piruvic chuyển thành axitlactic thành etilic +CO2 Phân giải hiếu khí: có oxi phân tử Gồm đường phân, chu trình Crep chuỗi chuyền electrong + Hơ hấp sáng: Là q trình hấp thụ O2 giải phóng CO2 ngồi sáng Chủ yếu xảy thực vật C3, điều kiện cường độ ánh sáng cao(CO cạn kiệt, O2 tích luỹ nhiều), với tham gia ba bào quan: ti thể, lục lạp peroxixom + Quan hệ hô hấp quang hợp với môi trường: Hô hấp quang hợp trình phụ thuộc lẫn Hô hấp cung cấp lượng nguyên liệu cho quang hợp ngược lại quang hợp cung cấp nguyên liệu cho hô hấp … Hô hấp môi trường: nước cần cho hô hấp, nước giảm cường độ hô hấp Dự kiến sản phẩm: Có thể đặt câu hỏi cho nhóm khác: + Trả lời lệnh quan sát hình 11.1, 12.2 lệnh khác sách giáo khoa Giáo viên, nhận xét, đánh giá, chốt vấn đề Hoạt động củng cố, luyện tập : * Hoạt động vận dụng vào tập thực hành Mục đích để hình thành tập thực hành - Hiện hay học xong hoc hô hấp, học sinh nắm khái niệm trừu tượng chưa hiểu thực tế để vận dụng Nên cần phải áp dụng tập thực hành vào để nhằm mục đích học sinh hiểu rõ chất tượng hô hấp hơn, biết cách vận dụng sản xuất, bảo vệ nông sản - Nhiệm vụ tập thực hành: Tìm hiểu hô hấp, đường, sản phẩm Cách tiến hành: Giáo viên tập Bài tập: Người ta tiến hành thực hành sau: Cho hạt đậu tương giai đoạn nảy mầm vào bình thủy tinh a hạt đậu tương chết (đã luộc chín rang chín) vào bình thủy tinh 14 skkn Đậy kín nắp bình thủy tinh khoảng 4- đồng hồ Sau đó, bước kết trình thực nghiệm mô tả đây: a Thực hành mô tả nhằm trả lời cho câu hỏi nghiên cứu nào? b Nguyên nhân dẫn đến khác kết thực hành bình thủy tinh a b nêu trên? c Đề xuất quy trình bước để tiến hành thực hành nêu trên? Từ kỹ thuật thực thao tác tiến hành thực hành nhằm đạt kết Dự kiến sản phẩm: Học sinh trả lời câu a,b, c nhà làm báo cáo kết Hoạt động tìm tịi mở rộng - Hãy cho biết người nông dân thường bảo vệ hạt chống nảy mầm ẩm mốc cách nào? - Vì khơng bảo vệ hạt dẫn đến hạt dễ nảy mầm sớm? RÚT KINH NGHIỆM: * Sản phẩm, kết học sinh giáo viên phần khởi động Lớp 11A Lớp Lớp11A2 Lớp 11B Lớp 11D *Kết tập nhà phần hoạt động thiết kế thực nghiệm khác (Làm giá từ hạt đậu nảy mầm) 15 Lớp 11A2 skkn Lớp 11A3 Lớp 11A11 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường * Đối với học sinh: - Tôi nhận thấy sau tiết học có đầu tư tim kiếm phương pháp dạy thích hợp cho đối tượng học sinh, cho hiệu thu rõ rết Chất lượng giáo dục nâng lên nhiều, em không vững tin từ nguồn kiến thức mà tự tin đưa quan điểm thân để tranh luận với bạn bè, thầy cơ, biết tự làm thục hành, thí nghiệm Cụ thể qua khảo sát cuối năm học 2019-2020 lớp 11A, 11B, 11D áp dụng biện pháp Trường THPT Nga Sơn sau: (kết đại trà) Số HS lớp 11 Mức độ hứng Ghi Số lượng học sinh Tỉ lệ (%) điều tra thú học tập Tốt 54 42,9 Khá 35 27,8 126 Trung bình 30 23,8 Yếu 5,5 Qua bảng thống kê kết cho thấy: Số học sinh tốt tăng cao, số học sinh trung bình yếu giảm thấp - Kết học sinh mũi nhọn + Học sinh giỏi cấp trường: Khối 11: Đạt giải nhất, nhì, ba, khuyến khích + Học sinh giỏi cấp tỉnh: đạt giải ba, khuyến khích *Đối với giáo viên trường tơi: Có nguồn tư liệu tham khảo để giảng dạy, làm sở để soạn giáo án thực nghiệm với khác góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy nhà trường KẾT LUẬN 3.1 Kết luận - Trước chưa áp dụng giáo án thực hành, học sinh chưa xác định nội dung kiến thức để vận dụng vào tập thực nghiệm, qua tơi nhận thấy học sinh ngại làm tập thực nghiệm vận dụng Học sinh có kiến thức khơng biết vận dụng phù hợp lúng túng việc sử dụng kiến thức để làm tập thực nghiệm Chính nhiều học sinh chưa ý, chưa yêu thích môn chán nản.Qua một, vài tiết học thực nghiệm, vận dụng kiến thức vào tập thực nghiệm cho học sinh, gây hứng thú, tị mị, chủ động nghiên cứu, tìm tịi, sáng tạo khơng lớp mà cịn thực nhà Giúp học sinh u thích mơn 16 skkn - Theo xu hướng giáo dục chương trình xây dựng giáo án thực nghiệm cần thiết, quan trọng Sau thực hành sử dụng giáo án vào tiết học môn sinh học , chúng tơi nhận thấy học sinh có hứng thú học tập (biểu qua ánh mắt, nét mặt, qua cách thảo luận vấn đề học, biết cách làm thí nghiệm, thực hành…) Giờ học diễn tự nhiên, thoải mái, dân chủ, em hào hứng, sôi nổi, bộc lộ cảm xúc tự nhiên, chủ động Sau buổi học, em thích đọc học hơn, thích làm tập Và điều có nghĩa em thích học mơn sinh 3.2 Kiến nghị Các cấp, ban nghành tăng cường đầu tư sở vật chất, trang thiết bị phục vụ dạy học, phương tiện hỗ trợ dạy học để em thực hành nhiều CAM KẾT Tôi xin cam đoan sáng kiến kinh nghiệm viết, khơng chép nội dung người khác Xác nhận BGH Nga sơn ngày 20 tháng 05 năm 2022 Người viết báo cáo Đào Duy Toàn 17 skkn TÀI LIỆU THAM KHẢO SGK 11 nâng cao nhà xuất giáo dục Đổi phương pháp dạy học trung học phổ thông Nguyễn Văn Cường (2006) Một số tập phát triển kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh dạy học sinh học THPT tác giả Trần Thái Toàn skkn ... độ, lực làm việc có tảng kiến thức khoa học Lý lựa chọn đề tài “ Cách thiết kế tập thực hành để giảng dạy số theo hướng phát triển lực người học - sinh học 11 Cơ bản? ?? Một là, q trình dạy học. .. hỏi tập có sử dụng phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực phát triển ngăng lực người học Bốn là, tiến hành dạy thực hành dạy học Sinh học cần có kỹ lơgic nhằm giúp cho học sinh phát triển. .. thống tập thực hành - Bài tập thực hành phải thiết kế dạng hoạt động thực hành để tổ chức cho người thực - Bài tập thực hành phải tích hợp kiến thức, kĩ trình thực hành - Bài tập thực hành phải