Microsoft Word Document4 Bố cục Cốm Vòng A Bố cục Cốm Vòng Phần 1 Từ đầu tơ hồng quấn quýt giới thiệu món ăn Phần 2 Tiếp theo sản xuất được cốm quý nơi sản xuất cốm ngon Phần 3 Tiếp theo cốm có còn là[.]
Bố cục Cốm Vòng A Bố cục Cốm Vòng - Phần 1: Từ đầu…tơ hồng quấn quýt : giới thiệu ăn - Phần 2: Tiếp theo…sản xuất cốm quý:nơi sản xuất cốm ngon - Phần 3: Tiếp theo…cốm có cịn cốm đâu: ngun liệu quy trình làm cốm - Phần 4: Còn lại: Cảm nhận tác giả ăn B Nội dung Cốm Vòng Văn Cốm Vòng tùy bút bày tỏ tình cảm u mến, trân trọng với cốm - ăn giản dị thường ngày đậm đà hương vị q hương C Tóm tắt Cốm Vịng Tóm tắt tác phẩm Cốm Vịng (Mẫu 1) Cốm hồng nhìn tương phản thực chất ăn lại nâng vị ngon lên Hình ảnh gái làng Vịng bán cốm thật mộc mạc, bình dị Thơn Vịng Hậu Vịng Sở Làng Vịng nơi sản xuất cốm Cốm nguyên hạt non “thóc nếp hoa vàng” Lúa ngắt cánh đồng về, phải tuốt cho hạt thóc rơi Những người đàn bà làng Vòng khéo léo đảo cốm, hay giã cốm tay Thóc giã sàng, hồ cốm cuối trình bày chuối, sen để đem bán Người thưởng thức cốm phải thật tinh tế Tóm tắt tác phẩm Cốm Vòng (Mẫu 2) Lúa ngắt cánh đồng về, phải tuốt cho hạt thóc rơi Những người đàn bà làng Vịng khéo léo: Thóc giã sàng, hồ cốm cuối trình bày chuối, sen để đem bán Cuối cùng, ta ăn hạt cốm non cũng phải thật tinh tế, nhã D Tác giả, tác phẩm Cốm Vòng I Tác giả - Vũ Bằng (1913- 1984) - Quê quán: Hà Nội - Phong cách nghệ thuật: văn ông tràn đầy cảm xúc , biểu tinh tế Tùy bút chứa đựng nét trữ tình, nét thơ, hướng vào biểu giới nội tâm phong phú - Tác phẩm chính: Miếng ngon Hà Nội( 1960), Miếng lạ miền Nam(1969), … II Tác phẩm Cốm Vòng Thể loại: Tùy bút Xuất xứ, hồn cảnh sáng tác - Trích từ tác phẩm Miếng ngon Hà Nội xuất năm 1960 Phương thức biểu đạt: Biểu cảm, miêu tả,thuyết minh, bình luận Tóm tắt tác phẩm Cốm Vịng - Tác giả viết Cốm Vòng đặc sản tiếng làng Vòng Giới thiệu nguyên liệu làm cốm Bên cạnh đó, tác giả cịn thuyết minh quy trình làm cốm Đây đặc sản ngon dành cho người sành ăn Bố cục tác phẩm Cốm Vòng - Phần 1: Từ đầu…tơ hồng quấn quýt : giới thiệu ăn - Phần 2: Tiếp theo…sản xuất cốm quý:nơi sản xuất cốm ngon - Phần 3: Tiếp theo…cốm có cịn cốm đâu: ngun liệu quy trình làm cốm - Phần 4: Cịn lại: Cảm nhận tác giả ăn Giá trị nội dung tác phẩm Cốm Vòng - Giới thiệu ăn đặc sản Cốm làng Vịng ngun liệu quy trình làm ăn Giá trị nghệ thuật tác phẩm Cốm Vòng - Sử dụng biện pháp liệt kê - Miêu tả chi tiết ăn - Hình ảnh mang sức gợi cao - Lời văn giàu chất thơ, nhẹ nhàng, êm sâu sắc III Tìm hiểu chi tiết tác phẩm Cốm Vịng Đặc sản Cốm Vịng - Tạo nên ăn vô ngon kết hợp với hồng + Tưởng xung khắc lại thắm đượm với + Một thứ giản dị mà khiết + Một thứ chói lọi mà vương giả - Hình ảnh quen thuộc gái làng vịng bán cốm buổi sáng mùa thu + Mộc mạc ưa nhìn đầu trùm nón - Đây đặc sản làng Vòng - Ngun liệu làm cốm + Thóc nếp hoa vàng - Quy trình làm cốm + Cắt thóc 24 tiếng phải chế hóa hạt thóc cốm + Kị khơng vị, đập mà phải tuốt + Đem thóc đảo nồi rang + Xay, giã cốm phải gượng nhẹ +Sau giã xong bắt đầu sàng + Lấy mạ giã hòa với nước làm thành hồ + Trình bày cốm sen, chuối + Xẻ cốm → Quy trình làm cốm phức tạp, tốn nhiều công sức Công việc đòi hỏi tỉ mỉ, cẩn thận người thợ lành nghề Cảm xúc tác giả ăn - Đây ăn dân dã, quà tặng quý giá từ thiên nhiên +Món quà trang nhã thần nơng - Bởi q giá nên cách ăn cốm nghệ thuật + Ăn miếng cốm cho miếng cốm + Người ta cần bày tỏ chút lịch cao quý + Phải trân trọng hạt, tránh để rơi vãi - Khi ăn cốm phải nhai nhẹ nhàng cảm nhận vị ngon ăn + Cảm nhận hình dung hương vị ... phẩm Cốm Vịng - Tác giả viết Cốm Vòng đặc sản tiếng làng Vòng Giới thiệu nguyên liệu làm cốm Bên cạnh đó, tác giả cịn thuyết minh quy trình làm cốm Đây đặc sản ngon dành cho người sành ăn Bố cục. .. phẩm Cốm Vòng - Phần 1: Từ đầu…tơ hồng quấn quýt : giới thiệu ăn - Phần 2: Tiếp theo…sản xuất cốm quý:nơi sản xuất cốm ngon - Phần 3: Tiếp theo? ?cốm có cịn cốm đâu: ngun liệu quy trình làm cốm. .. nhận tác giả ăn Giá trị nội dung tác phẩm Cốm Vòng - Giới thiệu ăn đặc sản Cốm làng Vịng ngun liệu quy trình làm ăn Giá trị nghệ thuật tác phẩm Cốm Vòng - Sử dụng biện pháp liệt kê - Miêu tả