Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH) Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bằng bơm nhiệt kết hợp năng lượng mặt trời tại tỉnh Vĩnh Long (Đề tài NCKH)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG TRỌNG ĐIỂM NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM SẤY ỚT BẰNG BƠM NHIỆT KẾT HỢP NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI TẠI TỈNH VĨNH LONG Mã số: T2020 - 03TĐ Chủ nhiệm đề tài: TS Lê Minh Nhựt TP HCM, Tháng 08, năm 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐƠN VỊ: KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG TRỌNG ĐIỂM NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM SẤY ỚT BẰNG BƠM NHIỆT KẾT HỢP NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI TẠI TỈNH VĨNH LONG Mã số: T2020 – 03TĐ Chủ nhiệm đề tài: TS Lê Minh Nhựt Thành viên đề tài: ThS Huỳnh Thị Thu Hiền ThS Bùi Quang Huy TP HCM, Tháng 08, năm 2021 DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI STT 01 Họ tên Lê Minh Nhựt Học hàm/học vị TS Đơn vị Khoa Cơ Khí Động Lực ĐHSP Kỹ Thuật Tp.HCM 02 Huỳnh Thị Thu Hiền ThS Khoa Điện-Điện Tử ĐHSP Kỹ Thuật Tp.HCM 03 Bùi Quang Huy ThS ĐHSP Kỹ Thuật Vĩnh Long MỤC LỤC Trang Mục lục i Danh sách hình ii Danh sách bảng v Danh mục ký hiệu và chữ viết tắt vi Thông tin kết nghiên cứu vii Information on research results ix PHẦN 1: GIỚI THIỆU 14 1.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 1.1.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 1.1.2 Tình hình nghiên cứu nước 18 1.2 Tính cấp thiết đề tài 20 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 20 1.3.1 Mục tiêu cụ thể đạt 20 1.3.2 Mục tiêu tổng quát 20 1.4 Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu 21 1.4.1 Cách tiếp cận 21 1.4.2 Phương pháp nghiên cứu 21 1.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 1.5.1 Đối tượng nghiên cứu 21 1.5.2 Phạm vi nghiên cứu 21 1.6 Nội dung nghiên cứu 22 PHẦN 2: CƠ SỞ NGHIÊN CỨU VÀ KẾT QUẢ 23 2.1 Cơ sở lý thuyết hệ thống thí nghiệm 23 2.1.1 Nguyên lý cấu tạo làm việc máy sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời 23 2.1.2 Lý thuyết tính toán hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời 23 2.1.3 Thiết kế hệ thống thí nghiệm 31 i 2.1.3.1 Mơ tả hệ thống thí nghiệm 31 2.1.3.3 Phương pháp thí nghiệm 32 2.2 Kết tính tốn thảo luận 32 PHẦN 3: KẾT LUẬN 41 3.1 Kết luận 41 3.2 Kiến nghị 41 Tài liệu tham khảo ii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 1.1: Hình dạng thực tế nhà kính làm plycarbonate kích thước lớn dùng đẻ sấy ớt [5] Hình 1.2: Hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời để sấy khoai mì [6] Hình 1.3: Hình dạng thực tế mơ hình sấy bơm nhiệt kiểu thùng quay [9] Hình 1.4: Sơ đồ nguyên lý cấu tạo máy sấy bơm nhiệt [10] Hình 2.1: Sơ đồ hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời [7] Hình 2.2: Sơ đồ nguyên lý hệ thống bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời Hình 2.3: Đồ thị I-d Hình 2.4: Đồ thị T-s lgp-h Hình 2.5: Hệ thống sấy ớt bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời Hình 2.6: Ớt sau chần đưa vào khay sấy Hình 2.7: Sự thay đổi nhiệt độ vào buồng sấy, nhiệt độ độ ẩm môi trường, xạ mặt trời khối lượng ớt sấy độ ẩm mơi trường ngày nắng Hình 2.8: Sự thay đổi nhiệt độ khơng khí vào khỏi dàn ngưng ngày nắng Hình 2.9: Sự thay đổi nhiệt độ vào buồng sấy, nhiệt độ độ ẩm môi trường, xạ mặt trời khối lượng ớt sấy độ ẩm mơi trường ngày mây Hình 2.10: Sự thay đổi nhiệt độ khơng khí vào khỏi dàn ngưng ngày mây Hình 2.11: Sự thay đổi nhiệt độ vào buồng sấy, nhiệt độ độ ẩm môi trường, xạ mặt trời khối lượng ớt sấy độ ẩm môi trường ngày mưa Hình 2.12: Sự thay đổi nhiệt độ khơng khí vào khỏi dàn ngưng ngày mưa Hình 2.13: Sự thay đổi độ ẩm ớt theo thời gian thực nghiệm ngày nắng, ngày có mây ngày mưa Hình 2.14: Sự thay đổi tốc độ sấy ớt theo thời gian thực nghiệm ngày nắng, ngày có mây ngày mưa Hình 2.15: Sự thay đổi hệ số SMER sấy ớt theo thời gian thực nghiệm ngày nắng, ngày có mây ngày mưa iii Hình 2.16: Năng lượng hữu ích thu, tiêu thụ điện điện trở bơm nhiệt thực nghiệm ngày nắng, ngày có mây ngày mưa Hình 2.17: Ớt sau sấy iv DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thơng số trạng thái q trình sấy đồ thị I-d Bảng 2.2 Bảng thông số nhiệt động môi chất đồ thị sau: v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DR: Tốc độ sấy SMER: Hệ số tốc độ bay tiêu thụ lượng sấy TNS: Tác nhân sấy vi TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐƠN VỊ: KHOA CƠ KHÍ ĐỘNG LỰC CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp HCM, ngày tháng 08 năm 2021 THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: Nghiên cứu thực nghiệm sấy ớt bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời tỉnh Vĩnh Long - Mã số: T2020-03TĐ - Chủ nhiệm: TS Lê Minh Nhựt - Cơ quan chủ trì: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh - Thời gian thực hiện: 01/01/2020 đến 30/12/2020 Mục tiêu: Nghiên cứu thực nghiệm ảnh hưởng điều kiện thời tiết đến hiệu sử dụng lượng hệ thống sấy ớt bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời nhằm giảm chi phí lượng q trình sấy để tăng tính cạnh tranh ớt sấy xuất khẩu Tính sáng tạo: - Chế tạo máy sấy ớt bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời - Xác định thông số ảnh hưởng đến độ ẩm ớt sau sấy Kết nghiên cứu: Đạt u cầu đề - Mơ hình hóa cơng thức tính thu, phương trình truyền nhiệt, cân nhiệt, kích thước buồng sấy v.v - Chế tạo máy sấy ớt bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời - Kết thực nghiệm cho thấy hệ số SMER ngày nắng, có mây mưa 0.37 kg/kWh, 0.33 kg/kWh 0.26 kg/kWh, lượng mặt trời hữu ích thu tương ứng 14.5 kWh, 8.91 kWh kWh, lượng tiêu thụ hệ thống tương ứng 18.2 kWh, 20.4 kWh 24.3 kWh Thông tin chi tiết sản phẩm: - Sản phẩm khoa học: vii 49 50 Phụ lục Sản phầm đào tào: Thạc sỹ 51 Phụ lục Hợp đồng 52 53 Phụ lục Thuyết minh đề tài 54 55 56 57 58 59 60 61 62 S K L 0 ... sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời dùng cho sấy ớt khu vực Miền Tây Dựa vào kết nghiên cứu thực nghiệm tiến hành cho hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời dùng cho sấy ớt, kết nghiên. .. BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KH&CN CẤP TRƯỜNG TRỌNG ĐIỂM NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM SẤY ỚT BẰNG BƠM NHIỆT KẾT HỢP NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI TẠI TỈNH VĨNH LONG Mã số: T2020 – 03TĐ Chủ nhiệm đề tài: TS Lê Minh... Nguyên lý cấu tạo làm việc máy sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời Hình 2.1 Sơ đồ hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời [7] Hệ thống sấy bơm nhiệt kết hợp lượng mặt trời có nguyên