(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế

(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế(Khóa luận tốt nghiệp) Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay của công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) tại thành phố Huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH tê ́H uê ́  in h KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c K PHÂN TÍCH SỰ HÀI LỊNG CỦA NHÀ BÁN LẺ ĐỐI VỚI HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG ho XAY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ ĐỒNG XANH (GFC) TẠI g Đ ại THỪA THIÊN HUẾ ươ ̀n SVTH: DƯƠNG THỊ NGỌC ÁNH K50A – QTKD MSV: 16K4021005 Niên khóa: 2016 - 2020 Tr Lớp: GVHD: PGS.TS NGUYỄN KHẮC HOÀN Huế, tháng 12 năm 2019 LỜI CẢM ƠN Tôi Dương Thị Ngọc Ánh, sinh viên lớp K50A-QTKD, trường Đại học kinh tế Huế Tôi nhận giúp đỡ tận tình PGS.TS Nguyễn Khắc Hồn để thực đề tài: “Đánh giá hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) thành phố Huế” thân, xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến người giúp đỡ tơi: ́ Để hồn thành tốt kháo luận tốt nghiệp này, bên cạnh nổ lực ́H Trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu trường Đại Học tê Kinh Tế Huế, toàn thể thầy giáo khoa Quản trị kinh doanh tận tình dạy dỗ, dìu dắt, cung cấp cho tơi nhiều kiến thức bổ ích thời gian học tập trường h Vốn kiến thức không tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận mà cịn in hành trang quý báu để bước vào đời cách vững tự tin Đặc biệt, xin trân trọng bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS ̣c K Nguyễn Khắc Hoàn: “Em cảm ơn thầy tận tình hướng dẫn, bảo em suốt trình nghiên cứu thực đề tài Nhờ hướng dẫn thầy mà em hồn ho thiện đề tài cách tốt nhất” Cuối cùng, chân thành cảm ơn quý Công ty Cà phê Đồng Xanh tạo điều kiện cho tơi có hội trải nghiệm nhiều điều mẻ hoạt động kinh doanh Đ ại doanh nghiệp, đặc biệt anh chị phòng kinh doanh, phịng kế tốn hỗ trợ tơi nhiệt tình q trình thực tập cơng ty cung cấp tài liệu quan trọng phục vụ cho đề tài nghiên cứu g Mặc dù có nhiều cố gắng song khơng thể tránh khỏi thiếu sót hạn chế ươ ̀n thực khóa luận Tơi kính mong q thầy giáo, giáo bạn đóng góp ý kiến để khóa luận ngày hồn thiện Cuối cùng, tơi kính chúc q thầy cô giáo dồi sức khỏe ngày thành Tr công nghiệp gieo mầm tri thức Kính chúc cơng ty cà phê Đồng Xanh ngày phát đạt, kinh doanh ngày thành công Một lần xin xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên thực Dưng Thị Ngọc Ánh SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh i Lớp K50A Quản trị kinh doanh MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii uê ́ DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix DANH MỤC SƠ ĐỒ .x ́H PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 tê Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung h 2.2 Mục tiêu cụ thể in Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 ̣c K 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu .3 ho 4.1 Phương pháp thu thập liệu 4.2 Quy trình nghiên cứu 4.3 Phương pháp chọn mẫu Đ ại 4.4 Phương pháp xử lí phân tích liệu 5 Kết cấu đề tài .8 II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .9 g CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ươ ̀n 1.1 Cơ sở lý luận đề tài nghiên cứu 1.1.1 Khái niệm hệ thống kênh phân phối 1.1.2 Vai trò, chức hệ thống kênh phân phối 10 Tr 1.1.3 Các thành viên hệ thống kênh phân phối 11 1.1.4 Phân loại kênh phân phối 13 1.1.5 Quản lý dòng chảy kênh 16 1.1.6 Các hành vi hệ thống kênh phân phối 17 1.1.6.1 Thiết kế hệ thống kênh phân phối 17 1.1.6.2 Quản lý hệ thống kênh phân phối 20 1.1.6.3 Đánh giá thành viên kênh .22 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh ii Lớp K50A Quản trị kinh doanh 1.1.7 Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hệ thống kênh phân phối .23 1.1.8 Hệ thống tiêu đánh giá kết phân phối tiêu thụ sản phẩm 25 1.2 Sự hài lòng nhà bán lẻ .25 1.2.1 Khái niệm hài lòng nhà bán lẻ 25 1.2.2 Tầm quan trọng hài lòng nhà bán lẻ 26 1.2.3 Mơ hình nghiên cứu hài lịng nhà bán lẻ 27 uê ́ 1.2.4 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 29 1.3 Thực tiễn vấn đề nghiên cứu 32 ́H 1.3.1 Tình hình chung cà phê rang xay Việt Nam 32 1.3.2 Tình hình chung cà phê rang xay Thành phố Huế 33 tê CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KÊNH PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY GFC TẠI THỪA THIÊN HUẾ 34 h 2.1 Tổng quan công ty cà phê GFC 34 in 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 34 ̣c K 2.1.2 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 35 2.1.3 Sản phẩm thị trường kinh doanh công ty 36 2.1.4 Nguồn lực công ty .38 ho 2.1.4.1 Tình hình nhân lực thu nhập công ty 38 2.1.4.2 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh 40 Tình hình tài sản - nguồn vốn giai đoạn 2016-2018 41 2.4.1.4 Tình hình tiêu thụ cà phê rang xay công ty GFC Huế .42 Đ ại 2.4.1.3 2.2 Thực trạng hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay công ty GFC địa bàn TT Huế 44 g 2.2.1 Kênh phân phối cà phê rang xay công ty GFC 44 ươ ̀n 2.2.3 Thực trạng hoạt động hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay công ty địa bàn TT Huế .46 2.2.3.1 Công tác tuyển chọn thành viên kênh 46 Tr 2.2.3.2 Quản lí thành viên kênh .47 2.2.3.3 Khuyến khích thành viên kênh 49 2.2.3.4 Quản lí dịng chảy kênh .49 2.2.3.5 Thực trạng công tác đánh giá thành viên kênh 50 2.3 Kết khảo sát đánh giá sách phân phối cà phê rang xay công ty TT Huế 51 2.3.1 Đặc điểm mẫu điều tra .51 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh iii Lớp K50A Quản trị kinh doanh 2.3.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo .54 2.3.2.1 Kiểm định độ tin cậy yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng nhà bán lẻ sách phân phối .54 2.3.2.2 Kiểm định độ tin cậy hài lòng nhà bán lẻ sách phân phối 57 2.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 57 uê ́ 2.3.3.1 Phân tích nhân tố EFA cho yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng nhà bán lẻ sách phân phối .57 ́H 2.3.3.2 Phân tích nhân tố EFA cho thang đo hài lòng chung nhà bán lẻ 61 2.3.4 Phân tích hồi quy 62 tê 2.3.4.1 Xem xét mối tương quan biến .62 2.3.4.2 Xây dựng mơ hình hồi quy 62 h 2.3.4.3 Kiểm định độ phù hợp mơ hình 64 in 2.3.4.4 Kết phân tích hồi quy 65 ̣c K 2.3.5 Đánh giá nhà bán lẻ thành phần thuộc sách phân phối 68 2.3.5.1 Đánh giá khách hàng sách Cung cấp hàng bán 68 2.3.5.2 Đánh giá khách hàng Chính sách bán hàng 69 ho 2.3.5.3 Đánh giá khách hàng sách Nghiệp vụ bán hàng 70 2.3.5.4 Đánh giá khách hàng sách Cơ sở vật chất, trang thiết bị .71 Đ ại 2.3.5.5 Đánh giá khách hàng sách Quan hệ khách hàng 72 2.3.5.6 Đánh giá nhà bán lẻ Mức độ hài lòng chung 73 g 2.3.6 Ý kiến nhà bán lẻ nâng cao hiệu hoạt động kênh phân phối 74 ươ ̀n 2.4 Đánh giá chung 74 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ GFC .76 Tr 3.1 Định hướng nhằm hoàn thiện hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay Công ty cà phê GFC 76 3.1.1 Mục tiêu kinh doanh công ty 76 3.1.2 Thị trường mục tiêu .76 3.1.3 Định hướng chiến lược Marketing phân phối 77 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện kênh phân phối sản phẩm cà phê rang xay Công ty cà phê Đồng Xanh (GFC) 77 3.2.1 Giải pháp sách Cung cấp hàng hóa .77 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh iv Lớp K50A Quản trị kinh doanh 3.2.2 Giải pháp Chính sách bán hàng .78 3.2.3 Giải pháp Nghiệp vụ bán hàng .79 3.2.4 Giải pháp Cơ sở vật chất, trang thiết bị 79 3.2.5 Giải pháp Quan hệ khách hàng .80 3.2.6 Các giải pháp khác 80 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 81 uê ́ Kết luận 81 Kiến nghị 82 ́H 2.1 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế 82 2.2 Đối với Công ty cà phê GFC 82 tê DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 h PHỤ LỤC 1: PHIẾU KHẢO SÁT 85 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ XỬ LÍ SPSS 88 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh v Lớp K50A Quản trị kinh doanh DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT GFC: Công ty cà phê Đồng Xanh Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê ́ NPP: Nhà phân phối SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh vi Lớp K50A Quản trị kinh doanh DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Số lượng đơn vị phân phối cà phê rang xay công ty GFC địa bàn TT Huế Bảng 2.2: Giá loại cà phê hạt chủ yếu công ty GFC 37 uê ́ Bảng 2.3: Các loại cà phê phin công ty GFC cung cấp 37 ́H Bảng 2.4: Các loại cà phê phin giấy công ty GFC 38 Bảng 2.5:Tình hình nhân lực thu nhập bình quân lao động giai đoạn 2016-2018 39 tê Bảng 2.6: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty GFC giai đoạn 2016-2018 40 h Bảng 2.7: Cơ cấu nguồn vốn công ty GFC giai đoạn 2016-2018 41 in Bảng 2.8: Tình hình tiêu thụ cà phê rang xay công ty GFC giai đoạn 2016- ̣c K 2018 .42 Bảng 2.9: Kết kiểm định thang đo yếu tố ảnh hưởng đến hài lòng nhà bán lẻ sách phân phối cà phê rang xay công ty GFC .54 ho Bảng 2.10: Kết kiểm định độ tin cậy hài lịng nhà bán lẻ đối sách phân phối cà phê rang xay công ty GFC .57 Đ ại Bảng 2.11: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test .58 Bảng 2.12: Kết phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hài lịng nhà bán lẻ kênh phân phối cà phê rang xay công ty GFC 59 g Bảng 2.13: Kết phân tích EFA với nhân tố hài lịng nhà bán lẻ kênh ươ ̀n phân phối cà phê rang xay công ty GFC .61 Bảng 2.14: Kết phân tích tương quan .62 Tr Bảng 2.15: Kết xây dựng mô hình (Model Summaryb) 63 Bảng 2.16: Kiểm định độ phù hợp mơ hình (ANOVAa) 64 Bảng 2.17: Kết phân tích hồi quy đa biến .65 Bảng 2.18: Kết giải thuyết mơ hình hài lịng .67 Bảng 2.19: Kiểm định One-Sample T test biến thang đo Cung cấp hàng bán.68 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh vii Lớp K50A Quản trị kinh doanh Bảng 2.20: Kiểm định One-Sample T test biến thang đo Chính sách bán hàng .69 Bảng 2.21: Kiểm định One-Sample T test biến thang đo Nghiệp vụ bán hàng70 Bảng 2.22: Kiểm định One- Sample T test biến thang đo Cơ sở vật chất, trang thiết bị 71 uê ́ Bảng 2.23: Kiểm định One- Sample T test biến thang đo Quan hệ khách hàng ́H 72 Bảng 2.24: Kiểm định One- Sample T test biến thang đo Mức độ hài lòng Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê chung .72 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh viii Lớp K50A Quản trị kinh doanh DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Biểu đồ cấu mẫu thời gian hợp tác lấy cà phê rang xay công ty GFC .51 Biểu đồ 2.2: Biểu đồ cấu mẫu doanh thu bình quân/tháng từ việc kinh doanh cà uê ́ phê rang xay công ty GFC 52 ́H Biểu đồ 2.3: Cơ cấu mẫu lí chọn phân phối cà phê rang xay công ty GFC 53 Biểu đồ 2.4: Biểu đồ tần số Histogram phần dư chuẩn hóa 64 tê Biểu đồ 2.5: Biểu đồ Q-Q plot phần dư chuẩn hóa .65 h Biểu đồ 2.6: Ý kiến nhà bán lẻ nâng cao hiệu hoạt động kênh phân Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in phối 74 SVTH: Dương Thị Ngọc Ánh ix Lớp K50A Quản trị kinh doanh ... thụ cà phê rang xay công ty GFC Huế .42 Đ ại 2.4.1.3 2.2 Thực trạng hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay công ty GFC địa bàn TT Huế 44 g 2.2.1 Kênh phân phối cà phê rang xay công. .. GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ GFC .76 Tr 3.1 Định hướng nhằm hoàn thiện hệ thống kênh phân phối cà phê rang xay Công ty cà phê GFC 76... chung cà phê rang xay Việt Nam 32 1.3.2 Tình hình chung cà phê rang xay Thành phố Huế 33 tê CHƯƠNG PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KÊNH PHÂN PHỐI CÀ PHÊ RANG XAY CỦA CÔNG TY GFC TẠI THỪA