Giới thiệu bánh chưng bằng tiếng Anh VnDoc com Thư viện Đề thi Trắc nghiệm Tài liệu học tập Miễn phí Trang chủ https //vndoc com/ | Email hỗ trợ hotro@vndoc com | Hotline 024 2242 6188 LUYỆN KỸ NĂNG T[.]
Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí LUYỆN KỸ NĂNG TIẾNG ANH GIỚI THIỆU BÁNH CHƯNG BẰNG TIẾNG ANH Giới thiệu bánh chưng tiếng Anh - viết số Banh Chung or “Stuffed sticky rice cake” is one the most traditional special foods for the lunar new year in the North of Viet Nam It is made of sticky rice, pork and green bean, all ingredients are wrapped inside a special leaf which calls Lá Dong The rice and green bean have to be soaked in water for a night The pork is usually seasoned with pepper & salt for several hours Banh Chung is boiled for or 10 hours Nowadays, families in villages still maintain making stuffed sticky rice cake before the lunar New Year but people in the cities not They don’t have time to make it because of their living conditions and usually go to shops to buy it Anyway, Banh Chung is an indispensable symbol of Tet as well as all Vietnamese.people's custom Hướng dẫn dịch Bánh Chưng ăn truyền thống đặc biết dịp tết cổ truyền miền Bắc Việt Nam Nó làm từ gạp nếp, thịt lợn đỗ xanh, tất nguyên liệu gói loại đặc biệt tên Lá Dong Gạo đỗ xanh phải ngâm nước khoảng đêm Thịt lợn thường ướp với tiêu muối hàng Bánh Chưng thường luộc vòng – 10 tiếng Ngày nay, gia đình vùng nơng thơn giữ truyền thống gói bánh chưng trước tết âm lịch gia đình thành thị khơng Họ khơng có thời gian tự làm điều kiện sống khác họ thường đến cửa hàng để mua Dù sao, Bánh Chưng biểu tượng thiếu ngày Tết truyền thống người dân Việt Nam Miêu tả bánh chưng tiếng Anh - Bài viết số Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Banh Chung is an indispensable symbol in the traditional Tet holiday From time immemorial, every Tet comes, family members come back to prepare large pots of banh chung to welcome Tet Because in each person's mind, banh chung is a dish that means reunion, the meaning of reunion simple but warm In terms of ingredients, banh chung is made from things that are very simple and easy to prepare; combined with skillful hands of the person wrapping the cake The main ingredients are sticky rice, dong leaves, meat, crushed green beans Each ingredient is carefully selected to create the most delicious and rich food As for sticky rice, people choose round seeds, not musty so that when cooked, they can smell the aroma of sticky rice Green beans choose beans with a beautiful yellow color, cook well and crush them as filling People will choose bacon or lean meat, mixed with ground pepper, minced onion Another equally important ingredient is the dong leaf for wrapping the cake In some other regions, people use banana leaves to wrap cakes, but the most popular is still the leaves The stage of cooking is considered an important stage Usually people cook cakes with dry wood, cook in a large pot, fill with water and cook for about 8-12 hours This long cooking time is to make sure the cake is evenly cooked and pliable When the water is boiling, the smell of banh chung is soothing At that time, everyone began to feel the Tet atmosphere enveloping the house Hướng dẫn dịch Bánh chưng biểu tượng thiếu ngày tết cổ truyền Từ xa xưa, dịp Tết đến, người nhà lại nô nức chuẩn bị nồi bánh chưng to đón Tết Bởi tâm thức người, bánh chưng ăn mang ý nghĩa sum họp, ý nghĩa sum họp giản dị mà đầm ấm Về nguyên liệu, bánh chưng làm từ thứ đơn giản, dễ chuẩn bị; kết hợp với bàn tay khéo léo người gói bánh Nguyên liệu gạo nếp, dong, thịt, đậu xanh giã nhỏ Mỗi nguyên liệu lựa chọn kỹ lưỡng để tạo ăn ngon phong phú Còn với gạo nếp, người ta chọn hạt trịn, khơng bị mốc để nấu lên có mùi thơm gạo nếp Đậu xanh chọn loại đậu có màu vàng đẹp, nấu kỹ giã nhỏ làm nhân Người ta chọn thịt ba thịt nạc xay, trộn với tiêu xay, Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí hành tím băm Một nguyên liệu khác không phần quan trọng dong để gói bánh Ở số vùng khác, người ta dùng chuối để gói bánh phổ biến dong Công đoạn nấu coi công đoạn quan trọng Thường người ta nấu bánh củi khô, nấu nồi lớn, đổ ngập nước nấu khoảng - 12 tiếng Thời gian nấu lâu để đảm bảo bánh chín dẻo Khi nước sôi, mùi bánh chưng thoang thoảng Khi đó, người bắt đầu cảm nhận khơng khí Tết bao trùm khắp nhà Viết đoạn văn bánh chưng tiếng Anh - Bài viết số The legend of “chung” cake is closely associated with the legend of Hung Kings, who were the ancestors of the Vietnamese people This special kind of cake is indispensable to every family It expresses Vietnamese people’s gratitude towards their ancestors When Tet festival is coming, Vietnamese people of many generations are touched by the feeling they get when gathering around the “chung” cake pot and waiting until the cake is done to a turn “We live on rice From sticky rice we make round and square-shaped cakes which represent Heaven and Earth Wrapped in green leaves, stuffed with pork and green beans, “chung” cake shows the way in which humans are formed in their mothers’ wombs” The story of “chung” cake and its ingredients show how delicate Vietnamese people are The ingredients of the cake consist of sticky rice, green beans and pork, which are typical farm produce of Vietnam, an agriculture-based country The strength of the community is clearly shown through the way the cake is made All family members make and boil the cake in a bustling and cozy atmosphere of the last days of the year This has become part of our unforgettable memories The cake is wrapped in fresh phrynium leaves which are neither young nor old, have the same size and beautiful green color Sticky rice, the main ingredient, is chose carefully Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí High quality newly-harvested sticky rice brings fragrance to the cake and increase its deliciousness Plump green beans with yellow core perfect the cake Pork belly brings tasty greasiness to the cake The meat is spiced with salt, pepper and chopped onions Salt is added to sticky rice and green beans, too “Chung” is boiled for more than 10 hours over a low heat When the cake is done to a turn, the rice becomes soft The butteriness of green beans and the greasiness of pork belly go well together All bring the unique flavor to the cake which reveals a life philosophy for living in harmony with each other Mentioned in the well-known parallel sentences “Fat meat, pickled onions, red paralled sentences New Year tree, strings of firecrackers, green Chung cake”, pickled onions, a popular dish, not only helps increase our appetite, but also prevails over the greasiness of food rich in protein That’s why many families make this dish for Tet festival Dịch Sự tích bánh chưng gắn liền với truyền thuyết Vua Hùng, tổ tiên dân tộc Việt Nam Loại bánh đặc biệt khơng thể thiếu gia đình Nó thể lòng biết ơn người Việt Nam tổ tiên Tết đến, người Việt Nam từ bao đời không khỏi xúc động quây quần bên nồi bánh chưng chờ đến lượt gói bánh “Chúng tơi sống lúa gạo Từ gạo nếp, làm bánh hình trịn hình vng tượng trưng cho Trời Đất Được gói xanh, nhân thịt lợn đậu xanh, bánh “chưng” thể cách mà người hình thành từ lịng mẹ ” Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Câu chuyện bánh chưng nguyên liệu làm nên tinh tế người Việt Nam Thành phần bánh gồm có gạo nếp, đậu xanh thịt lợn, nông sản đặc trưng Việt Nam, đất nước nông Sức mạnh cộng đồng thể rõ nét qua cách làm bánh Tất thành viên gia đình làm luộc bánh khơng khí rộn ràng, ấm cúng ngày cuối năm Đây trở thành phần ký ức khó quên chúng tơi Bánh gói rong tươi khơng non khơng già, có kích thước màu xanh đẹp mắt Gạo nếp, nguyên liệu chính, chọn kỹ Gạo nếp thu hoạch chất lượng cao mang lại hương thơm cho bánh tăng độ ngon Nhân đậu xanh đầy đặn với nhân vàng hoàn hảo cho bánh Bụng heo mang lại độ béo ngậy thơm ngon cho bánh Thịt ướp gia vị với muối, tiêu hành khô băm nhỏ Muối cho vào gạo nếp đậu xanh "Chung" đun sôi 10 với nhiệt độ thấp Khi bánh chín đến lượt, cơm trở nên mềm Vị bùi đậu xanh độ béo bì lợn hịa quyện với Tất mang đến hương vị riêng cho bánh, thể triết lý sống chan hòa với Được nhắc đến câu đối tiếng “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh Chưng xanh ”, dưa hành, ăn dân dã, khơng giúp tăng cảm giác ngon miệng mà chiếm ưu so với độ ngấy thức ăn giàu đạm Đó lý nhiều gia đình làm ăn cho ngày Tết Cách làm bánh chưng tiếng Anh - Bài viết số Ingredients: – Leaf: should choose the type of cake leaves (not non-young leaves are not old) Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí – Lat plasticizer, when the roll package is not broken – Yellow rice glutinous rice, big rice seeds, new aroma – Green beans, new beans, yellow, beautiful, cooked and crushed – Bacon is only lean, fat, even and thick You should choose thin packaging, not choose too much lean to eat when eating – Spices: Salt, pepper Prepare:Green beans, meat, leaves, rice Step 1: Green greens soak in for hours Treat it clean and remove the bad seeds and shock them with tablespoon of salted rice, then put them in an autoclave, steaming them Beans well cooked, use a spoon to make a smooth paste, mix well with a little pepper Then, hold the beans into equal round handles Step 2: Soak the rice for about hours to soften (just soak for hours, enough to soften the rice, not soak it for a long time to make the rice sour and friable) After soaking, soften the rice several times to clean and remove the bad seeds He then wrapped the rice cake with spoon of salt rice and spoon of seasoned rice Step 3: Wash the leaves, if the leaves are not clean, the cake will quickly deteriorate Use a clean towel to dry Then cut off the leaves of the leaves (cut the leaves off and leave them without leaving them in order to put them in when boiled banh chung) Note, when cutting the leaves, you not cut them too deep, they will reach the leaves, tear the leaves Should choose bacon just to make the cake better Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Step 4: Cut large pieces of meat, about cm thick, about 5cm – 6cm long, then add salt and pepper to marinate meat Cake package Step 1: When wrapping banh chung, put perpendicular leaves as shown in the picture, lower leaves face down right (2 leaves so that when wrapped, the right side will lie outside making the cake more beautiful) , leaves on the right face up (2 leaves so when peeling the cake, the cake is not sticky) Step 2: Put about bowl of rice in the middle of the leaf Step 3: Take half of the green beans and press lightly to make the green beans sunken, then put a piece of meat in the middle of the green bean, then half the remaining green beans (also lightly pressed for sunken) onto the piece of meat Squeeze them so that the green beans cover most of the meat Place the multiplier on the rice part Step 4: Pour one more layer of rice above the filling and use all hands to make sure the rice is covered Step 5: Use the hand to turn the right and left sides in turn, but be sure to make sure that you have your hands The leftover leaf is folded into the edge (folded inside to hide the extra leaves) After that, you fold the top of the lower leaf Squeeze the edges on the top of the cake, folding the extra leaves on the back to be square Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Step 6: To make this square cake, you need to have cubes Forcing the first two liners parallel to keep the cake tight, the leaves not burst The last two are square perpendicular to the first two Next is to make a cake stamp on the table to make the cake more firm Try to shake the cake, if you still hear the rice inside, the cake is not yet tightly packed Filling just like stacking to pack by hand! Put the left side of the two lines to overlap each other like the picture, then you put the green side of another line on the two vertical leaves Add a green leaf to the vertical, the leaves overlap and face upside down Start wrapping the cake you line up like a pack by hand, then put the mold on top Then, you put the inner mold in the outer mold, open the leaf and lift the inner mold, so that you have finished the leaf arrangement into a square shape Open the mold out The next step of how to pack the banh chung with the mold, you need to put the ingredients for the banh chung First, pour a bowl of glutinous rice first, spread out evenly over the mold, flat After that, put a handful of green beans, spread them evenly Next is a piece of marinated meat in the middle, then a bowl of green beans Finally, pour a bowl of glutinous rice up to the top and pack the leftover leaves neatly and tightly Next is to put rice and kernels inside After tidying up the extra layers of leaves, use your hand to push down the excess leaves, then lift the cake gently with your other hand You can tie 2, 3, 4, or 4, just squeeze soft but tight, not make the cake wrinkled but need to tie symmetrically to the square cake Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Boil the cake For the live leaves of the cuttings at the beginning, make the bottom of the pot, then put the cake on top Fill the whole cake with water and heat it until it boils, then reduce the heat After that, check every hour to see the water level If the water level decreases, use boiling water to add Cook for 8-10 hours, take out the cake After scooping the cake, use a towel dipped in clean water outside the cake Find a cool place in the house, put the cake out and put a board on top Next, add a water pot or heavy object to the top of the board to be hunted and firm When the cake is completely cold, it is possible to cut the cake to bring incense on the Tet tray I wish you success when wrapping banh chung! Bản dịch Nguyên liệu: Nguyên liệu để gói bánh chưng – Lá dong: Nên chọn bánh tẻ (loại không không non không già) – Lạt giang buộc cần có dẻo, gói cuộn khơng bị gãy – Gạo nếp hoa vàng ngon hơn, hạt gạo to đều, thơm – Đỗ xanh, mới, bở, vàng, đẹp, nấu chín sau nghiền nhỏ – Thịt ba có nạc, mỡ, dày Nên chọn ;loại có bì mỏng, đừng chọn nhiều nạc q gây ngấy ăn Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí – Gia vị: Muối, hạt tiêu Cách gói bánh chưng tiếng Anh Chuẩn bị nhân bao gồm: Đỗ xanh, thịt, lá, gạo (Prepare:Green beans, meat, leaves, rice) Bước 1: Đỗ xanh ngâm vịng tiếng để nở Sau đãi nhặt bỏ hạt xấu xóc với thìa ăn cơm muối, sau cho vào nồi hấp, hấp chín Đỗ xanh chín bở, dùng thìa tán cho thật nhuyễn, đem trộn đỗ với chút hạt tiêu.Tiếp theo, nắm đậu thành nắm tròn Bước 2: Gạo ngâm khoảng tiếng cho mềm (chỉ cần ngâm tiếng đủ làm mềm gạo, không ngâm lâu làm gạo bị chua bở) Sau gạo ngâm mềm đãi lại gạo vài lần cho nhặt bỏ hạt xấu Sau xóc gạo với thìa ăn cơm muối thìa ăn cơm hạt nêm Bước 3: Chúng ta rửa rong, không sạch, bánh nhanh bị hỏng Hãy dùng khăn để lau khơ Sau cắt phần sống (cắt sống xong đừng bỏ mà để lót vào luộc bánh chưng) Lưu ý, bạn cắt sống lá, bạn không cắt sâu vào đến thịt lá, làm rách Nên chọn thịt ba để làm nhân bánh ngon Bước 4: Thái thịt ba miếng to dày khoảng 2cm, dài khoảng 5cm – 6cm cho muối, hạt tiêu vào để ướp thịt Gói bánh Bước 1: Khi bạn gói bánh chưng, xếp vng góc hình, úp mặt phải xuống (2 để bọc bánh lại, phần mặt phải nằm bên Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí làm cho bánh chưng đẹp hơn), ngửa mặt phải lên (2 làm để bóc bánh, bánh khơng bị dính) Bước 2: Cho bát gạo vào dong Bước 3: Lấy nửa nắm đỗ xanh nhấn nhẹ để phần đỗ xanh trũng xuống, đặt miếng thịt vào phần đỗ xanh sau đó, úp nửa phần đỗ cịn lại (cũng ấn nhẹ cho trũng xuống) lên miếng thịt Nặn cho nhân đỗ xanh bao kín gần hết miếng thịt Đặt nhân lên phần gạo Bước 4: Tiếp tục đổ lớp gạo phía phần nhân dùng tay san cho gạo phủ kín nhân Bước 5: Bạn nên dùng tay gấp dong bên phải trái vào lưu ý ý phải tay Phần thừa gập mép lại (gập vào bên để giấu thừa) Sau đó, gấp phần đầu lên Bóp hai bên mép phần đầu bánh, gấp nốt phần thừa bên lại cho vuông vắn Bước 6: Để làm bánh chưng vng vắn thế, chị em cần có lạt Buộc hai lạt song song để giữ cho bánh chặt, không bung Hai lạt sau cần phải vng góc với hai lạt trước Tiếp theo làm động tác gõ bánh xuống bàn để bánh thêm Chúng ta thử lắc bánh, nghe tiếng gạo bên bánh chưa gói chặt Xếp giống để gói tay! Xếp mặt trái hai dong để đè lên hình, tiếp bạn đặt ngang mặt xanh dong khác lên hai xếp dọc Chúng ta thêm dong mặt xanh để xếp dọc, chồng lên úp ngược khuôn vào trước Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Bắt đầu gói bánh chưng bạn xếp dong gói tay, sau đó, đặt khn lên Sau đó, lồng khn vào khn ngồi, mở nhấc khuôn ra, bạn hồn thành phần xếp thành hình khn vng vức Mở nhấc khn ngồi Bước việc gói bánh chưng khn, bạn cần cho ngun liệu gói bánh chưng vào Trước tiên bạn nên đổ bát gạo nếp vào trước, dàn khắp khn, phẳng Sau cho nắm đậu xanh lên, dàn Tiếp theo miếng thịt ướp để giữa, bát đỗ xanh Cuối đổ tiếp bát gạo nếp lên gói thừa lại thật gọn gàng, kín bánh chưng Tiếp theo cho gạo nhân vào bên Sau gọn gàng lớp thừa, bạn dùng tay nhấn phần thừa xuống, tay nhấc nhẹ nhàng khuôn bánh bạn buộc lạt mỏng Chúng ta buộc 2, lạt, cần lạt buộc mềm chặt, không làm bánh bị nhăn nhúm mà cần phải buộc đối xứng để bánh thêm vuông Luộc bánh Phần sống dong cắt lúc bắt đầu làm cho xuống đáy nồi, sau xếp bánh lên Cho nước vào ngập toàn phần bánh đun lửa to đến sơi giảm bớt lửa Cứ tiếng kiểm tra lần để xem mực nước Nếu mực nước giảm bạn phải dùng nước đun sơi đổ thêm vào Nấu 8-10 tiếng bạn vớt bánh Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí Sau vớt bánh, dùng khăn nhúng nước lã rửa bên ngồi bánh Tìm nơi thống mát nhà, xếp bánh đặt ván lên Tiếp theo cho thêm chậu nước vật nặng đè lên ván để bánh săn, Khi bánh chưng nguội hoàn toàn cắt bánh đem thắp hương mâm cỗ ngày Tết Chúc bạn gói bánh chưng thành công! Mời bạn đoc tham khảo thêm nhiều tài liệu Tiếng Anh khác đây: Luyện kỹ Tiếng Anh: https://vndoc.com/luyen-ky-nang Ngữ pháp Tiếng Anh bản: https://vndoc.com/ngu-phap-tieng-anh Kiểm tra trình độ Tiếng Anh trực tuyến: https://vndoc.com/test/kiem-tra-tienganh Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 02 22 42 61 8 ... bạn gói bánh chưng thành công! Mời bạn đoc tham khảo thêm nhiều tài liệu Tiếng Anh khác đây: Luyện kỹ Tiếng Anh: https:/ /vndoc. com/ luyen-ky-nang Ngữ pháp Tiếng Anh bản: https:/ /vndoc. com/ ngu-phap-tieng -anh. .. quây quần bên nồi bánh chưng chờ đến lượt gói bánh “Chúng sống lúa gạo Từ gạo nếp, làm bánh hình trịn hình vng tượng trưng cho Trời Đất Được gói xanh, nhân thịt lợn đậu xanh, bánh ? ?chưng? ?? thể cách... https:/ /vndoc. com/ ngu-phap-tieng -anh Kiểm tra trình độ Tiếng Anh trực tuyến: https:/ /vndoc. com/ test/kiem-tra-tienganh Trang chủ: ht s : // v nd o c c o m / | Email hỗ trợ: hotro @vndoc. com | Hotline: 02 22