bg van hoa du lich 2022 chuong 1 7783

HỌC PHẦN VĂN HĨA DU LỊCH Bộ mơn: Marketing Du lịch Khoa : Khách sạn - Du lịch Trường ĐH Thương Mại - Năm 2022 Giới thiệu học phần Tên học phần (tiếng Việt): VĂN HÓA DU LỊCH Tên học phần (tiếng Anh): CULTURE TOURISM Mã học phần: TMKT 4011 Số tín : 02 Cấu trúc (24,12) TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình [1] Nguyễn Phạm Hùng (2016), Văn hóa du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo trình, sách tham khảo [2] Đỗ Hữu Hải (2016), Văn hóa doanh nghiệp - đỉnh cao trí tuệ, NXB Giao thơng vận tải [3] Nguyễn Xn Kính (2014), Con người, mơi trường văn hóa, NXB Khoa học xã hội [4] Nguyễn Mạnh Quân (2015), Giáo trình đạo đức kinh doanh văn hóa cơng ty, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân [5] Massachusetts (2016), An everyone culture, Harvard Business Review Press [6] Các website Kết cấu học phần CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VĂN HÓA DU LỊCH CHƯƠNG : VĂN HÓA CỦA KHÁCH DU LỊCH CHƯƠNG : VĂN HOÁ CỦA DOANH NGHIỆP DU LỊCH CHƯƠNG : VĂN HÓA DU LỊCH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở VIỆT NAM CHƯƠNG TỔNG QUAN VĂN HĨA DU LỊCH Nội dung chính: 1.1 Khái luận văn hóa du lịch 1.2 Vai trị văn hóa du lịch kinh doanh du lịch 1.1 Khái luận văn hóa du lịch 1.1.1 Khái niệm văn hóa, văn hóa du lịch 1.1.2 Mối quan hệ du lịch văn hóa 1.1.3 Chức văn hoá du lịch 1.1.4 Các yếu tố cấu thành văn hố du lịch VĂN HĨA DU LỊCH 1.1.1 Khái niệm văn hóa, văn hóa du lịch Khái niệm văn hoá Khái niệm văn hoá du lịch 1.1.1.1.Khái niệm văn hóa Chủ tịch Hồ Chí Minh UNESCO Khái niệm PGS.TS Phan Ngọc PGS.TSKH Trần Ngọc Thêm Đào Duy Anh Khái niệm tổ chức UNESCO - Văn hố tất tiêu biểu coi tốt, đúng, đẹp dân tộc hay cộng đồng người - Văn hố hơm coi tổng thể nét riêng biệt tinh thần vật chất, trí tuệ xúc cảm định tính cách xã hội hay nhóm người xã hội - Văn hoá bao gồm nghệ thuật văn chương, lối sống, quyền người, hệ thống giá trị, phong tục tín ngưỡng 14 1.1.1.2 KHÁI NIỆM VĂN HĨA DU LỊCH DU LỊCH VĂN HÓA Luật Du lịch (2017) Du lịch văn hóa loại hình du lịch phát triển sở khai thác giá trị văn hóa, góp phần bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống, tơn vinh giá trị văn hóa nhân loại VĂN HÓA DU LỊCH Tạm hiểu thể nội dung văn hóa lĩnh vực du lịch, tích lũy sáng tạo hoạt động du lịch bốn chủ thể tham gia vào hoạt động du lịch khách du lịch, công ty du lịch, cộng đồng dân cư nơi diễn hoạt động du lịch quyền cấp 1.1.1.2 KHÁI NIỆM VĂN HĨA DU LỊCH Văn hóa du lịch hiểu theo hai nghĩa: Một cách ứng xử cán du lịch hoạt động du lịch, hai trình độ thao tác phục vụ du lịch (nghĩa tính chun nghiệp thơng qua đào tạo) TS Trần Diễm Thúy, Văn hóa du lịch, NXB Văn hóa Thơng tin 8/31/2022 16 KHÁI NIỆM VĂN HĨA DU LỊCH Văn hố du lịch - Khơng phải phép cộng đơn giản văn hoá du lịch - Là kết tinh thần vật chất tác động tương hỗ lẫn loại: + Nhu cầu văn hố tình cảm tinh thần chủ thể du lịch (du khách) + Nội dung giá trị văn hoá khách thể du lịch (là tài nguyên du lịch thoả mãn hưởng thụ tinh thần vật chất người du lịch) + Ý thức tố chất văn hố người mơi giới phục vụ du lịch (hướng dẫn viên, thuyết minh viên, người thiết kế sản phẩm, nhân viên phục vụ…) sản sinh Theo TS Bùi Thanh Thủy, Một số vấn đề lý luận du lịch văn hóa, Tạp chí Nghiên cứu văn hóa 1.1.2 MỐI QUAN HỆ GIỮA DU LỊCH VÀ VĂN HĨA vấn đề Văn hố nguồn tài nguyên độc đáo du lịch (nguồn nguyên liệu để hình thành lên hoạt động du lịch) Biểu qua hành vi ứng xử, đạo đức phục vụ, hay giao dịch kinh doanh du lịch Du lịch thể vai trò quan trọng văn hóa Du lịch hoạt động văn hố mang tính tổng hợp, hay nội hàm du lịch văn hố tính văn hố thể rõ ràng ẩn xuyên suốt mặt hoạt động du lịch 1.1.3 Chức văn hóa du lịch Chức giáo dục chức văn hóa Du lịch Chức nhận thức dự báo Chức thẩm mỹ Chức giải trí Chức kế tục phát triển lịch sử 1.1.4 Các yếu tố cấu thành văn hố du lịch Văn hóa du lịch yếu tố chủ thể du lịch (Khách du lịch) thể trình người tham gia thưởng thức du lịch văn hóa Văn hóa du lịch yếu tố khách thể du lịch (Tài nguyên du lịch) đem đến cho du khách từ giá trị mà tài nguyên du lịch mang lại Văn hóa du lịch yếu tố trung gian kết nối (mơi giới) du lịch 1.2 Vai trị văn hóa du lịch kinh doanh du lịch Đối với phát triển kinh tế, xã hội Đối với điểm đến du lịch Đối với doanh nghiệp du lịch Đối với khách du lịch 1.2.1 Đối với phát triển kinh tế, xã hội - Văn hóa du lịch có vai trị khai thác sắc văn hóa dân tộc vào kinh doanh du lịch - Văn hóa du lịch phương tiện để giao lưu quốc tế, đồn kết cộng đồng, củng cố tình hữu nghị dân tộc giới 1.2.2 Đối với điểm đến du lịch - Yếu tố quan trọng tham dự vào trình quy hoạch du lịch; định hướng phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng mang sắc địa phương khác - Góp phần làm đa dạng hóa, tạo khác biệt gia tăng giá trị cho sản phẩm du lịch - Sản phẩm du lịch văn hóa mang nhiều giá trị văn hóa 1.2.3 Đối với doanh nghiệp du lịch Vai trị văn hố du lịch thể công ty du lịch thiết kế tuyến, điểm du lịch… phải tạo tính văn hóa Thái độ ứng xử, hiểu biết rộng, thói quen xác khoa học đặc biệt người thiết kế sản phẩm, hướng dẫn viên du lịch người trực tiếp với khách du lịch/ chủ thể du lịch suốt chuyến du lịch Vai trò văn hóa du lịch thể phải xây dựng sản phẩm đáp ứng hai yêu cầu tính đặc sắc tính biểu trưng văn hố dân tộc Vai trị truyền thơng PR Các sản phẩm du lịch văn hóa Các cơng ty lữ hành Sản phẩm du lịch văn hóa Xã hội cộng đồng dân cư 1.2.4 Đối với khách du lịch 1.2.4 Đối với khách du lịch Ý thức bảo tồn giá trị Vai trò mở rộng vốn hiểu biết văn hóa Vai trị giải trí thư giãn 28 ... 1. 1 Khái luận văn hóa du lịch 1. 1 .1 Khái niệm văn hóa, văn hóa du lịch 1. 1.2 Mối quan hệ du lịch văn hóa 1. 1.3 Chức văn hố du lịch 1. 1.4 Các yếu tố cấu thành văn hoá du lịch VĂN HÓA DU LỊCH 1. 1 .1. .. NGHIỆP DU LỊCH CHƯƠNG : VĂN HÓA DU LỊCH TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH Ở VIỆT NAM CHƯƠNG TỔNG QUAN VĂN HÓA DU LỊCH Nội dung chính: 1. 1 Khái luận văn hóa du lịch 1. 2 Vai trị văn hóa du lịch kinh doanh du. .. người, hệ thống giá trị, phong tục tín ngưỡng 14 1. 1 .1. 2 KHÁI NIỆM VĂN HĨA DU LỊCH DU LỊCH VĂN HÓA Luật Du lịch (2 017 ) Du lịch văn hóa loại hình du lịch phát triển sở khai thác giá trị văn hóa,