Hình thức kinh doanh cà phê take away (cà phê mang đi) ngày càng phồ biến ở nước ta. Khi cuộc sống ngày càng hối hả bận rộn, sẽ có nhiều người dù khát nước cũng không có thời gian vào quán cà phê và nhâm nhi một tách đồ uống, nắm bặt được nhu cầu đó các xe cà phê take away đã ra đời và phát triển. Dù là lề đường hay góc phố, góc chợ thì các xe cà phê take away sẽ là phương tiện, hình thức tiếp cận và phục vụ khách hàng một cách tốt và nhanh chóng nhất. Để có thể phục vụ khách hàng được nhanh chóng và chính sác hơn thì các chủ cửa hàng nên tin học hóa khâu quản lý. Đó là lý do các phần mềm quản lý bán hàng ra đời và trả lời cho những câu hỏi trên nhằm đáp ứng cho việc kinh doanh của cá nhân hoặc một tổ chức nào đó thuận lợi và tiết kiệm thời gian hơn cho việc quản lý các chi nhánh cà phê take away.
HỌC VIỆN CƠNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIẾN THƠNG TẠI CƠ SỞ TP.HCM MÔN: NHẬP MÔN CƠNG NGHỆ PHÂN MỀM Đề tài: LẬP TRÌNH PHẦN MỀM QUẢN LÝ CHUỖI CÀ PHÊ MANG ĐI ~1~ ~2~ Mục lục KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG THỰC TẾ NHỮNG YÊU CẦU VÀ MỤC TIÊU NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 6.1 Phương pháp nghiên cứu 6.1.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 6.1.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn 6.1.3 Phương pháp tổng hợp phân tích số liệu – 6.2 Phạm vi nghiên cứu ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI 8 CÁC GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN 8.1 Giai đoạn ~3~ 8.2 Giai đoạn 8.3 Giai đoạn 8.4 Giai đoạn 8.5 Kết luận: 9 LẬP DANH SÁCH CÁC YÊU CẦU 9.1 Xác định yêu cầu chưc nghiệp vụ 9.2 Yêu cầu chức hệ thống yêu cầu chất lượng 11 10 Thiết kế phần mềm 13 10.1 Thiết kế liệu 13 10.2 Thiết kế giao diện 15 10.2.1 GIAO DIỆN ĐĂNG NHẬP 15 10.3 GIAO DIỆN CHỨC NĂNG 16 10.3.1 Giao diện hiển thị theo quyền 16 10.3.2 Chức Admin Mode quản trị viên 17 10.3.3 Work Management (quản lý công viêc) 22 ~4~ 10.3.4 Export Material (xuất hàng) 23 10.3.5 Import Material (nhập hàng) 24 10.3.6 Chức bán hàng quản lý toán (Payment Manager) 25 10.3.7 Chức thay đổi nhật tải khoản nhân viên (Account profile) 28 11 Cài đặt thử nghiệm 29 11.1 .Cài đặt 29 11.2 Thử nghiệm 29 12 Tổng kết 31 12.1 Về kiến thức & học tập 31 12.2 Về phần mềm 31 ~5~ KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG THỰC TẾ Hình thức kinh doanh cà phê take away (cà phê mang đi) ngày phồ biến nước ta Khi sống ngày hối bận rộn, có nhiều người dù khát nước khơng có thời gian vào qn cà phê nhâm nhi tách đồ uống, nắm bặt nhu cầu xe cà phê take away đời phát triển Dù lề đường hay góc phố, góc chợ xe cà phê take away phương tiện, hình thức tiếp cận phục vụ khách hàng cách tốt nhanh chóng Để phục vụ khách hàng nhanh chóng sác chủ cửa hàng nên tin học hóa khâu quản lý Đó lý phần mềm quản lý bán hàng đời trả lời cho câu hỏi nhằm đáp ứng cho việc kinh doanh cá nhân tổ chức thuận lợi tiết kiệm thời gian cho việc quản lý chi nhánh cà phê take away NHỮNG YÊU CẦU VÀ MỤC TIÊU Phần mềm hỗ trợ việc quản lý nghiệp vụ tính tiền, in hóa đơn, thống kê, quản lý nhân viên, lương bổng…v.v Phần mềm quản lý bán hàng quán cà phê giúp cho người sử dụng tiết kiệm thời gian, nhanh chóng, thao tác đơn giản, dễ dàng sử dụng quản lý • Xây dựng hệ thống phù hợp, dể hiểu, dể sử dụng cho người dùng phần mềm Hiểu hệ thống quản lý bán hàng, cần quản lý mảng để xây dựng ứng dụng cho phù hợp nhu cầu thực tiễn • Giúp quản lý hệ thống quán trở nên tối ưu hơn, công tác quản lý dễ dàng tiện lợi • Giúp thân có thêm khả sáng tạo, tư thông qua thiết kế giao diện tương tác với người dùng, vận dụng kiến thức thân vào thực tiễn ~6~ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Phần mềm tạo nhằm hy vọng đem đến thuận tiện cho người sử dụng giúp cho chủ quán xem xét cách tổng quát tình hình kinh doanh qn Phần mềm cịn mang lại lợi ích kinh tế giải pháp giúp việc quản lý trở nên đơn giản thân thiện với người ĐỐI TƯỢNG VÀ KHÁCH THỂ NGHIÊN CỨU - Đối tượng nghiên cứu: Phần mềm quản lý bán hàng quán coffee - Khách thể nghiên cứu: + Những ngưởi có nhu cầu kinh doanh quán cà phê cần phần mềm quản lý quán + Nghiệp vụ bán hàng + Quy trình hoạt động qn cà phê thơng thường PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU - Nghiên cứu sở lý thuyết phân tích thiết kế hệ thống thông tin - Hệ quản trị CSDL ngôn ngữ lập trình C Sharp (C#) - Sử dụng cơng cụ Microsoft Visual Studio để lập trình, thiết kế giao diện - Sử dụng hệ quản trị sở liệu SQL Server để quản trị sở liệu cho đề tài PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 6.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6.1.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu - Tham khảo, nghiên cứu thêm tài liệu trang web, trang báo, tìm hiểu tình hình thực trạng đề tài - Tìm xem đồ án khóa luận tốt nghiệp anh chị khóa trước làm tìm hiểu qua sách báo liên quan đến đề tài nghiên cứu ~7~ 6.1.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp quan sát: quan sát việc quản lý số quán cà phê take away thành phố HỒ Chí Minh - Phương pháp vấn: Lấy thông tin thực tế từ chủ quán, nhân viên, khách hàng …v.v 6.1.3 Phương pháp tổng hợp phân tích số liệu – Thu thập thông tin từ việc vấn - Thống kê, tổng kết số liệu - Phân tích, đưa kết thực 6.2 PHẠM VI NGHIÊN CỨU Phạm vi quay quanh nghiệp vụ bán hàng, tuân theo nghiệp vụ quản lý quán cà phê, đảm bảo đầy đủ chức phần mềm khai thác chức có liên quan đến quán lý quán cà phê nhằm giúp cho phần mềm thêm phần tiện ích ĐĨNG GĨP CỦA ĐỀ TÀI - Mở hướng việc quản lý quán cà phê tiên ích - Tổng hợp chức cần thiết để quản lý qn cà phê góp phần giúp ích cho việc kinh doanh quản lý thu chi, nhân viên, hàng hóa cách nhanh chóng xác CÁC GIAI ĐOẠN THỰC HIỆN 8.1 GIAI ĐOẠN Thu thập tài liệu: Khảo sát tình hình thực tiễn , thu thập liệu (nhu cầu, phương pháp quản lý quán coffee, phần mềm phát hành nước, tài liệu liên quan…) Tham khảo phần mềm sử dụng phổ biến Tìm hiểu cơng cụ, ngơn ngữ lập trình, kiến thức liên quan đến đề tài 8.2 GIAI ĐOẠN Nghiên cứu vấn đề: Đọc hiểu tài liệu liên quan Nắm rõ vai trò, chức cơng cụ, ngơn ngữ lập trình (Visual Studio 2015, Microsoft SQL Server 2008, ngơn ngữ C#,powerdesigner 16.1) Tìm hiểu mơ hình bán hàng khác, đề phương án giải thích hợp ~8~ 8.3 GIAI ĐOẠN Xây dựng phần mềm: Dựa vào kiến thức tìm hiểu liệu phân tích, xây dựng phần mềm dựa vào công cụ ngôn ngữ lập trình chọn 8.4 GIAI ĐOẠN Kiểm thử chương trình: Chạy demo, kiểm thử chương trình Xem xét, đánh giá hiệu chức Sửa lỗi hồn thiện chương trình Giai đoạn 8.5 KẾT LUẬN: Tổng kết, viết báo cáo, rút kết luận chung cho đề tài LẬP DANH SÁCH CÁC YÊU CẦU 9.1 XÁC ĐỊNH YÊU CẦU CHƯC NĂNG NGHIỆP VỤ Bước tiến hành: - Xác định phận (người dùng) sử dụng phần mềm - Xác định công việc mà người dùng thực phần mềm theo loại công việc sau: + + + Kiểm kê Bán hàng Pha chế Lần lượt lập bảng yêu cầu chức nghiệp vụ, bảng quy định/Công thức biểu mẫu – mô tả chi tiết – sau: Bảng yêu cầu chức nghiệp vụ nhân viên bán cà phê: ~9~ s việc Công tt Loại Quy định/ Công Biểu mẫu liên Ghi công việc thức liên quan quan Order nước, Bán hàng Thanh tốn Bán hàng Chọn theo u cầu TT_BM2 khách hàng Tính tổng tiền theo hóa TT-BM2 đơn khách hàng TT_BM2 ID đồ uống STT 10 10 Tên Giá bán Cà phê đen nóng Cà phê đen đá Cà phê sữa nóng Cà phê sữa đá Bạc xỉu nóng Cacao sữa nóng Cacao sữa đá Cà phê sữa tươi Cà phê rum Sữa tươi 15000 15000 16000 18000 16000 18000 20000 15000 15000 20000 Bảng yêu cầu chức nghiệp vụ quản lý: ID S quản lý TT Tên Quản Lý Tên Chi Nhánh thêm nhân viên Tồn kho TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: TT_BM1: ~ 10 ~ 10.3.2 Chức Admin Mode quản trị viên Đây chưa quản trị viên Người quản trị quản lý nhiều chức như: danh thu, drink (thức uống), branch (chi nhánh), account (tài khoản), employee (nhân viên), InforOfMaterial (thông tin nguyên liệu), Supplier (nhà cung cấp), Warehuose (nhà kho), Bill (hóa đơn), Bill Export (xuất hóa đơn) 10.3.2.1 Quản lý danh thu (Statictis) Người quản trị xem, thống kê danh thu theo ngày, theo chi nhánh tìm kiếm bên phải: Date from (từ ngày), Date to (đến ngày), Branch (chi nhánh) 10.3.2.2 Drink (đồ uống) Người quản trị thêm, xóa, sửa loại đồ uống, mức giá thực đơn ~ 17 ~ 10.3.2.3 Branch (chi nhánh) Người quản trị xem, thêm chi nhánh, xóa chi nhánh 10.3.2.4 Account (tài khoản) Người quản trị có quyền quản lý tài khoản nhân viên, thực chức thêm, xóa, sửa tài khoản nhân viên ~ 18 ~ 10.3.2.5 Employee Quản trị viên quyền xem danh sách nhân viên thông tin nhân viên, thêm nhân viên mới, xóa nhân viên nghỉ việc, cập nhật thông tin nhân viên 10.3.2.6 Infor of material chức người quản trị xem thông tin loại nguyên liệu để tiện cho việc nhập hàng, đồng thời chức thêm, xóa, sửa loại nguyên liệu ~ 19 ~ 10.3.2.7 Supplier (nhà cung cấp) Xem nguyên liệu cho nhà cung cấp tiện cho việc nhập hàng hóa, thêm nhà cung cấp, xóa sửa đổi nhà cung cấp nguyên liệu 10.3.2.8 Warehouse (kho hàng) Quản trị cập nhật kho hàng theo ngày từ xem nguyên liệu hết để nhập hàng vào thêm, xem thơng tin cở ngun liệu, số lượng cịn lại, tìm ngun liệu kho dễ dàng ~ 20 ~ 10.3.2.9 Bill (hóa đơn) Quản lý hoa đơn tốn; tìm hóa đơn theo ID, ngày, chi nhánh dễ dàng; chức xóa hóa đơn cấp cho quản lý giúp người quản lý xóa vào trường hợp sai sót ~ 21 ~ 10.3.2.10 10.3.3 Bill Export (xuất hóa đơn) Work Management (quản lý cơng viêc) Người quản lý chi nhánh xếp lịch làm việc cho nhân viên theo chi nhánh mình; xóa lịch làm nhân viên, thêm lịch làm nhân viên theo ngày Từ dễ thống kê lương cho nhân viên ~ 22 ~ 10.3.4 Export Material (xuất hàng) Quản lý việc chuyển hàng qua chi nhánh khác khu vực quản lý người quản lý Quản lý số lượng, khối lượng hàng, nhà cung cấp chi nhánh nhận ~ 23 ~ 10.3.5 Import Material (nhập hàng) Người quản lý nhập hàng từ nhà cung cấp quy định, nhập hàng với số lượng theo yêu cầu quản lý, người quản trị theo loại nguyên liệu Warehouse (kho hàng) để nhập hàng, tính tổng số tiền nhập nguyên liệu Sau thêm loại nguyên liệu cần thiết người quản lý nhấn Import để yêu cầu nhập hàng từ nhà cung cấp ~ 24 ~ 10.3.6 Manager) Chức bán hàng quản lý toán (Payment Chức dành cho nhân viên Nhân viên đăng nhập vào tải khoản người quản lý cung cấp Sau nhân viên chọn vào mục Payment Manager để thực Nhân viên tìm theo tên, theo ID, theo mức giá chọn trực tiếp phần bảng bên trái thêm qua ô “Drink name” ~ 25 ~ Sau chọn tiêp tục chọn số lượng sau thêm count hình Sau chọn vào ô “Add Drink” ~ 26 ~ Về chức xóa món, ta chọn vào hóa đơn click vào nút “DELETE x” để thực việc xóa thức uống chọn trước Su có theo yêu cầu khách hàng ta nhấn nút “Thanh tốn” chọn để in hóa đơn ~ 27 ~ 10.3.7 Chức profile) thay đổi nhật tải khoản nhân viên (Account Nhân viên cấp quyền thay đổi mật sau quản lý cấp tài khoản làm ~ 28 ~ Sau nhật tài khoản mật cũ người quản lý cấp vào nhập mật ô “NewPassword” nhập lại mật ô “ Confirm new Password” nhấn “cập nhật” tài khoản bạn thay đổi mật CÀI ĐẶT VÀ THỬ NGHIỆM 11 11.1 CÀI ĐẶT + Danh sách tình trạng cài đặt chức (mức độ hoàn thành) STT Chức Mức độ hoàn thành 10 Bill Đã hoàn thiện 11 Bill export Đã hoàn thiện 12 Work management Đã hoàn thiện Đăng nhập Đã hoàn thiện Statictis Đã hoàn thiện Drink Đã hoàn thiện 13 Export material Đã hoàn thiện Branch Đã hoàn thiện 14 Import material Đã hoàn thiện Account Đã hoàn thiện 15 Đã hoàn thiện Employee Đã hoàn thiện Payment Manager 16 Đã hoàn thiện Account profile Đã hoàn thiện Infor of material Supplier Đã hoàn thiện Warehouse Đã hoàn thiện 11.2 THỬ NGHIỆM Thực số chức năng: -Nhấn để in bill (xuất file với định dạng file pdf) ~ 29 ~ -Đổi mật tài khoản nhân viên: Trước hết nhập mật tài khoản Admin vào, sau nhập mật cho tài khoản nhân viên cần đổi ~ 30 ~ 12 TỔNG KẾT 12.1 VỀ KIẾN THỨC & HỌC TẬP Nắm vững kiến thức lý thuyết phục vụ tốt cho việc thiết kế chương trình Thiết kế CSDL tương đối hồn chỉnh, đáp ứng tốt cho việc viết chương trình Xây dựng ứng dụng quản lý với đầy đủ chức cần thiết cho việc quản lý bán hàng, minh họa tốt cho vấn đề lý thuyết trình bày Củng cố lại kiến thức học, đặc biệt kỹ phân tích, giải vấn đề Biết cách áp dụng kiến thức lý thuyết vào ứng dụng thực tế 12.2 VỀ PHẦN MỀM Hoàn thiện đầy đủ chức phầm mềm : thêm, sửa, xóa, cập nhật thơng tin Thống kê Báo cáo , in hóa đơn, in thống kê Giao diện chương trình thân thiện, dễ sử dụng, trực quan linh hoạt ~ 31 ~ ... vụ quản lý quán cà phê, đảm bảo đầy đủ chức phần mềm khai thác chức có liên quan đến quán lý quán cà phê nhằm giúp cho phần mềm thêm phần tiện ích ĐĨNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI - Mở hướng việc quản lý. .. cứu: Phần mềm quản lý bán hàng quán coffee - Khách thể nghiên cứu: + Những ngưởi có nhu cầu kinh doanh quán cà phê cần phần mềm quản lý quán + Nghiệp vụ bán hàng + Quy trình hoạt động quán cà phê. .. NHỮNG YÊU CẦU VÀ MỤC TIÊU Phần mềm hỗ trợ việc quản lý nghiệp vụ tính tiền, in hóa đơn, thống kê, quản lý nhân viên, lương bổng…v.v Phần mềm quản lý bán hàng quán cà phê giúp cho người sử dụng