THIẾT KẾ CONCEPT CHO SẢN PHẨM NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

THIẾT KẾ CONCEPT CHO SẢN PHẨM NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU Mô tả sản phẩm Sản phẩm nồi chiên không dầu sử dụng cho hộ gia đình giúp hỗ trợ người dùng nấu chín thức ăn mà không cần sử dụng quá nhiều dầu, rất thích hợp cho những người có vấn đề về cân nặng, hay bệnh huyết áp,... Đây thật sự là một trong những giải pháp thông minh giúp người dùng vừa có thể thưởng thức chiên giòn, nhưng vẫn giảm tối đa lượng dầu mỡ đưa vào cơ thể. 1.2. Mục tiêu kinh doanh • Dự án sẽ thiết kế và phát triển trong : Quý 1,2 năm 2023. • Bán ra thị trường vào cuối Quý 3 năm 2024, chiếm 15% thị trường vào cuối Quý 3 năm 2025. • Đạt doanh thu 1 triệu đô vào Quý 3 năm 2024. 1.3. Mục tiêu thị trường • Thị trường chính : hộ gia đình có thu nhập trung bình trở lên. • Thị trường thứ cấp : trong các nhà hàng, khách sạn. 1.4. Các điều kiện ràng buộc • Giá thành trung bình. • Dễ dàng sử dụng và an toàn cho người dùng. • Tiết kiệm năng lượng. • Tuổi thọ cao. 1.5. Các bên liên quan Các hộ gia đình có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu chín thức ăn nhanh mà không cần sử dụng quá nhiều dầu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA CƠ KHÍ BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HỌC PHẦN : THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐỀ TÀI : THIẾT KẾ CONCEPT CHO SẢN PHẨM NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Tiến Sỹ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Quốc Việt Vũ Đại Việt Nguyễn Đức Xuân PHIẾU HỌC TẬP CÁ NHÂN/NHĨM I Thơng tin chung Tên lớp: ME6062.1 Khóa: Đại học K14 Tên nhóm: 32 Họ tên thành viên: Nguyễn Quốc Việt 2019601329 Vũ Đại Việt 2019600738 Nguyễn Đức Xuân 2019605311 II Nội dung học tập Tên chủ đề: Thiết kế concept cho sản phẩm nồi chiên không dầu Hoạt động sinh viên Nội dung 1: Mô tả mục tiêu sản phẩm - Mô tả sản phẩm - Mục tiêu kinh doanh - Mục tiêu thị trường - Các điều kiện ràng buộc - Các bên liên quan Nội dung 2: Xác lập nhu cầu khách hàng - Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng - Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến - Thực lấy ý kiến khách hàng: Lập bảng câu hỏi cho khách hàng, lấy ý kiến nhu cầu khách hàng (>= 20 nhu cầu) - Diễn dịch nhu cầu khách hàng - Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng - Ghép nhóm nhu cầu khách hàng Nội dung 3: Xác lập thông số kỹ thuật mục tiêu - Xác lập thông số bao gồm: Mô tả (Metric) Giá trị (value) kèm theo đơn vị đo (>=10 thông số) Nội dung 4: Xây dựng concept - Chia tách vấn đề - Tìm kiếm bên ngồi - Tìm kiếm bên - Tổ hợp giải pháp: Xây dựng concept - Lựa chọn concept concept, rõ nhánh concept concept (bằng màu khác cho concept) - Mô tả concept dựa vào concept - Xây dựng vẽ phác sơ cho concept Nội dung 5: Lựa chọn concept - Chọn concept để phát triển phương pháp ma trận định - Chọn phương pháp thực lựa chọn concept theo phương pháp Nội dung 6: Thiết kế mức hệ thống - Khởi tạo sơ đồ modul concept - Xây dựng khối chức concept - Xây dựng lớp hình học thơ - Xác định tương tác - Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế - Phác thảo sản phẩm phần mềm CAD và/hoặc vẽ phác Áp dụng công cụ hỗ trợ: Mô hình hóa mơ phỏng, CAD, HIL,… để thiết kế sản phẩm Sản phẩm nghiên cứu : Báo cáo thu hoạch tập lớn III Nhiệm vụ học tập Hoàn thành tập lớn theo thời gian quy định (từ ngày 17/11/2022 đến ngày 22/12/2022) Báo cáo sản phẩm nghiên cứu theo chủ đề giao trước hội đồng đánh giá IV Học liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án Tài liệu học tập: Bài giảng môn học thiết kế phát triển sản phẩm tài liệu tham khảo Phương tiện, nguyên liệu thực tiểu luận, tập lớn, đồ án/dự án (nếu có): Máy tính KHOA/TRUNG TÂM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ts Nguyễn Anh Tú TS Nguyễn Tiến Sỹ MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG BIỂU CHƯƠNG MÔ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm 1.2 Mục tiêu kinh doanh 1.3 Mục tiêu thị trường 1.4 Các điều kiện ràng buộc 1.5 Các bên liên quan CHƯƠNG XÁC LẬP NHU CẦU KHÁCH HÀNG 2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng 2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến 2.3 Thực lấy ý kiến khách hàng: 2.4 Diễn dịch nhu cầu khách hàng: 10 2.5 Đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu khách hàng 12 2.6 Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 14 CHƯƠNG XÁC LẬP THÔNG SỐ KĨ THUẬT MỤC TIÊU 16 CHƯƠNG XÂY DỰNG CONCEPT 17 4.1 Chia tách vấn đề 17 4.2 Tìm kiếm bên 18 4.2.1 Các mẫu nồi chiên không dầu thị trường 18 4.3 Tìm kiếm bên 21 4.4 Tổ hợp giải pháp: Xây dựng concept 21 4.5 Lựa chọn concept concept 23 4.6 Mô tả concept dựa vào concept 27 4.6.1 Concept1 27 4.6.2 Concept2 28 4.6.3 Concept3 29 CHƯƠNG LỰA CHỌN CONCEPT 31 CHƯƠNG THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 34 6.1 Khởi tạo sơ đồ module concept 34 6.2 Xây dựng khối chức concept 34 6.3 Xây dựng lớp hình học thơ 36 6.4 Xác định tương tác 36 6.5 Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế 37 6.6 Phác thảo sản phẩm 39 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 4-1: Nồi chiên khơng dầu Lock&Lock EJF284BLK 18 Hình 4-2: Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 20 Hình 4-3: Cây concept 22 Hình 4-4: Concept 24 Hình 4-5: Concept 25 Hình 4-6: Concept 26 Hình 4-7 Bản vẽ phác thảo Concept 28 Hình 4-8 Bản vẽ phác thảo concept 29 Hình 4-9 Bản vẽ phác thảo concept 30 Hình 6-1: Sơ đồ module concept 34 Hình 6-2: Sơ đồ khối chức Concept 35 Hình 6-3: Bảng thích khối chức Concept 36 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2-1: Đối tượng vấn Bảng 2-2: Bảng câu hỏi thu thập thông tin Bảng 2-3: Thu thập câu trả lời khách hàng 10 Bảng 2-4: Diễn dịch nhu cầu khách hàng 12 Bảng 2-5: Đánh giá mức độ quan trọng của nhu cầu khách hàng 14 Bảng 2-6: Ghép nhóm nhu cầu khách hàng 15 Bảng 3-1: Thông số kĩ thuật mục tiêu sản phẩm nồi chiên không dầu 16 Bảng 4-1: Cấu trúc chức nồi chiên không dầu 18 Bảng 4-2: Thông số kĩ thuật nồi chiên Lock&Lock EJF284BLK 19 Bảng 4-3: Thông số kĩ thuật nồi chiên Kangaroo KG42AF1 20 Bảng 5-1: Tiêu chí đánh giá concept trọng số 31 Bảng 5-2: Bảng ma trận định concept nồi chiên khơng dầu 32 CHƯƠNG MƠ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mô tả sản phẩm Sản phẩm nồi chiên không dầu sử dụng cho hộ gia đình giúp hỗ trợ người dùng nấu chín thức ăn mà không cần sử dụng nhiều dầu, thích hợp cho người có vấn đề cân nặng, hay bệnh huyết áp, Đây thật giải pháp thông minh giúp người dùng vừa thưởng thức chiên giịn, giảm tối đa lượng dầu mỡ đưa vào thể 1.2 Mục tiêu kinh doanh • Dự án thiết kế phát triển : Quý 1,2 năm 2023 • Bán thị trường vào cuối Quý năm 2024, chiếm 15% thị trường vào cuối Quý năm 2025 • Đạt doanh thu triệu đô vào Quý năm 2024 1.3 Mục tiêu thị trường • Thị trường : hộ gia đình có thu nhập trung bình trở lên • Thị trường thứ cấp : nhà hàng, khách sạn 1.4 Các điều kiện ràng buộc • Giá thành trung bình • Dễ dàng sử dụng an tồn cho người dùng • Tiết kiệm lượng • Tuổi thọ cao 1.5 Các bên liên quan Các hộ gia đình có nhu cầu sử dụng thiết bị nấu chín thức ăn nhanh mà khơng cần sử dụng nhiều dầu Liên kết với chuỗi cung ứng sản phẩm thị trường Siêu thị điện máy, Điện máy xanh,…cùng với kênh mua sắm trực tuyến Shopee, Tiki, Lazada,… Những nhà góp vốn đầu tư, tài trợ cho dự án Các nhà cung cấp thiết bị điện, điện tử, xưởng sản xuất gia công chi tiết chế tạo sản phẩm Nhóm thiết kế phát triển sản phẩm: phận chủ đạo việc định rõ kiểu dáng thuộc tính vật lí sản phẩm nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Nhóm chế tạo: phận chế tạo chịu trách nhiệm thiết kế vận hành hệ thống sản xuất để tạo sản phẩm bao gồm việc mua vật tư, thiết bị, phân phối lắp đặt Nhóm tiếp thị: phận tiếp thị môi trường trao đổi qua lại công ty khách hàng Tiếp thị thị trường nhận biết thời phát triển sản phẩm, đồi tượng khách hàng nhu cầu khách hàng Tiếp thị cầu thông tin công ty khách hàng, xác định giá thành mục tiêu thời điểm khởi động, đẩy mạnh tiến trình phát triển sản phẩm Nhóm phân tích đánh giá tính an tồn sản phẩm nồi chiên không dầu CHƯƠNG XÁC LẬP NHU CẦU KHÁCH HÀNG 2.1 Lựa chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng Chọn phương pháp lấy nhu cầu khách hàng : vấn Hình thức vấn : vấn trực tiếp 2.2 Lập bảng đối tượng khách hàng lấy ý kiến Đối tượng vấn : Đối tượng vấn Số lượng Hộ gia đình 100 Nhà hàng 20 Khách sạn 10 Bảng 2-1: Đối tượng vấn 2.3 Thực lấy ý kiến khách hàng: -Xác định câu hỏi khảo sát nhu cầu khách hàng: Câu hỏi Câu hỏi Câu hỏi Gia đình anh/chị có sử dụng nồi chiên khơng dầu hay khơng? Anh/chị có thường xun sử dụng nồi chiên khơng dầu khơng, mục đích sử dụng gì? Anh/chị muốn có chức cho sản phẩm nồi chiên khơng dầu? Câu hỏi Anh/chị thích sản phẩm nay? Câu hỏi Anh/chị khơng thích sản phẩm nay? Câu hỏi Anh/chị có yêu cầu chất lượng sản phẩm? 4.6 Mơ tả concept dựa vào concept 4.6.1 Concept1 - Nhánh màu xanh dương concept - Mô tả concept: Dung tích lít phù hợp với hộ gia đình người bận rộn Kiều dáng hình trụ trịn tiết kiệm diện tích màu đen bật Nhiều chức nấu giúp đa dạng nấu, kiểu nấu Cơ đồ chiên tương tự sấy, nướng Chức tích điện, sạc điện ác quy giúp nồi sử dụng điện Nhiều mức độ điều chỉnh công suất, chức cài đặt thời gian nấu : theo giờ, theo phút Kết hợp bảng điện tử tiện dụng điều chỉnh nhấn nhẹ nhàng, giúp điều chỉnh cơng suất thời gian phù hợp cho ăn.Cùng với chức cơng nghệ tích hợp nồi chiên : hiển thị, báo chập điện, khử mùi, điều khiển từ xa wifi chức an tồn :chống hư hỏng, chống rị điện, khóa an toàn cho trẻ em Kiểu mở nắp nút bấm tiện dụng việc sử dụng người già mà giữ phong cách đại, bảo đảm tối ưu ngoại hình cho người sử dụng Vỏ thiết kế chống xước, chống han gỉ để bảo vệ linh kiện điện tử cảm ứng bên 27 Hình 4-7 Bản vẽ phác thảo Concept 4.6.2 Concept2 - Nhánh màu vàng concept - Mơ tả concept: Dung tích nhỏ lít rộng phù hợp với hộ gia đình nhỏ, học sinh sinh viên bận rộn Kiều dáng hình trụ trịn tiết kiệm diện tích Nhiều mức độ điều chỉnh công suất, chức cài đặt thời gian hẹn nấu Nút xoay tiện dụng điều chỉnh nhẹ nhàng phù hợp cho người lớn tuổi, giúp điều chỉnh nhiệt độ thời gian phù hợp cho thực đơn nấu Các chức công nghệ sử dụng tăng tính động mơ hình thiết kế phù hợp với chế thị trường đại - sang trọng - thẩm mĩ, điển hình điều khiển từ xa remote, cảm biến đo nhiệt độ hiển thị chi tiết thông tin nhiệt độ đếm ngược lên led Các chức cơng nghệ tích hợp khác nồi chiên như: chức tích điện chức an tồn - tự ngắt đổ, va chạm mạnh, cảnh báo có cố 28 Hình 4-8 Bản vẽ phác thảo concept Các lớp vật liệu bên bảo vệ chế tạo từ vật liệu an toàn với người, tay cầm cách nhiệt gỗ giúp tránh tiếp xúc trực tiếp vs nồi.Vỏ inox giúp sản phẩm gọn nhẹ, chống han gỉ 4.6.3 Concept3 - Nhánh màu xanh concept - Mô tả concept: Concept có dung tích 10 lít rộng phù hợp với hộ gia đình nhiều người sở kinh doanh nhỏ Kiểu dáng hình vng tiết kiện diện tích với màu sắc trắng làm cho bếp gia đình trơng đại, sang trọng tươi mát Ngồi chiên, nồi cịn có nhiều chế độ nấu khác như:nướng hâm nóng đồ ăn, Nồi tích hợp loại điều khiển núm xoay bảng điện tử giúp dễ dàng , đa dạng việc sử dụng Lớp vỏ hợp kim cách điện giúp chịu lực, chống trầy xước, dễ vệ sinh sau sử dụng xong, đảm bảo an toàn cho người dùng Bảng điều khiển cảm ứng hình đèn LED hiển thị rõ nét, dễ quan sát giúp chọn chế độ điều chỉnh thời gian nấu dễ dàng Bên cạnh chức cơng nghệ 29 tích hợp nồi chiên như: điều khiển từ xa, chức hiển thị thời gian, khử mùi Đặc biệt nồi cịn có chức tích điện sạc điện lượng mặt trời giúp nồi khơng bị ngắt qng nấu ăn Ngồi nồi cịn có chức tự ngắt đổ, va chạm mạnh an tồn cho người dùng Hình 4-9 Bản vẽ phác thảo concept 30 CHƯƠNG LỰA CHỌN CONCEPT Sau có concept nhóm thiết kế cần so sánh concept với để chọn concept tốt để tập trung phát triển Phương pháp nhóm sử dụng phương pháp ma trận định phương pháp có tính định lượng, khách quan dễ áp dụng nên sử dụng phổ biến định lựa chọn Kết lựa chọn phương pháp ma trận định có tính tập trung, hướng đích cao Để thực phương pháp ma trận định cần thiết lập tiêu chí cho concept kèm theo trọng số để đánh giá Tiêu chí lựa chọn STT Trọng số(100%) Độ an toàn 10 Chức 10 Độ bền 15 Khả linh hoạt 10 Tính cơng nghệ 10 Kích thước Kiểu dáng 8 Thân thiện với môi trường Khả cạnh tranh 17 10 Giá thành 10 Tổng 100 Bảng 5-1: Tiêu chí đánh giá concept trọng số Khi có tiêu chí để đánh giá, nhóm thiết tục đưa ba mẫu concept chọn bước xây dựng concpet để thực chấm điểm Điểm đánh giá tiêu chí chấm thang 5, tương ứng với mức: tốt (5); tốt (4); trung 31 bình (3); (2); (1) Điểm đánh giá nhân trọng số điểm đánh giá cuối Tiêu chí lựa chọn Concept Trọng số(%) Concpet Concept Đánh giá Điểm Đánh giá Điểm Đánh giá Điểm Độ an toàn 10 0.4 0.3 0.5 Chức 10 0.4 0.2 0.4 Độ bền 15 0.6 0.75 0.45 Khả linh hoạt 10 0.3 0.4 0.4 Tính cơng nghệ 10 0.5 0.4 0.3 Kích thước 5 0.25 0.1 0.2 Kiểu dáng 0.24 0.24 0.32 Thân thiện với môi trường 0.15 0.25 0.1 Khả cạnh tranh 17 0.68 0.51 0.51 Giá thành 10 0.5 0.5 0.3 Tổng 100 Xếp hạng Tiếp tục phát triển 3.52 3.15 3.18 Có Không Không Bảng 5-2: Bảng ma trận định concept nồi chiên không dầu 32 Dựa vào bảng ma trận định trên, Concept concept nhóm thiết kế đánh giá cao đáp ứng tiêu chí mà nhóm thiết kế đặt Trong có số điểm bật: - Tích hợp nhiều chức cơng nghệ tiện lợi - An toàn với người sử dụng thân thiện với môi trướng - Độ bền nồi chiên tốt - Giá thành sẩn phẩm hợp lí phù hợp với đa số hộ gia đình Vì nhóm định tập trung phát triển Concept phần 33 CHƯƠNG THIẾT KẾ MỨC HỆ THỐNG 6.1 Khởi tạo sơ đồ module concept Bước đầu việc thiết kế mức hệ thống cần khởi tạo sơ đồ chức sản phẩm Nhóm thiết kế liệt kê hết tất chức concept nồi chiên không dầu Tương tác chức biểu diễn qua sơ đồ khối dịng vật liệu, lượng tín hiệu, thơng q sơ đồ nhóm thiết kế đánh giá thiết lập khối chức Hình 6-1: Sơ đồ module concept 6.2 Xây dựng khối chức concept Sau khởi tạo module concept nhóm thiết kế hình dung sơ hệ thống mà nhóm thiết kế Tuy nhiên chức nằm riêng gây khó khăn cho việc xây dựng lớp hình học Để đơn giản nhóm chức ghép nhóm lại với để dễ dàng xây dựng lớp hình học thơ sản phẩm 34 Hình 6-2: Sơ đồ khối chức Concept STT Bộ phận Chức Bảo vệ phận, linh kiện ấm khỏi Vỏ Ruột nồi Chứa nước giữ nhiệt cho nước Mạch điện Nơi trung chuyển điện cho toàn hệ thống Tạo, phân phối nhiệt tác nhân bên Nơi chuyển đổi lượng Cung cấp nhiệt lượng, phân phối nhiệt lòng nồi 35 Khối điều khiển Xử lý liệu thu điều khiển Giao diện người dùng Khối ngắt Ngắt mạch, mở mạch có đủ điều kiện Khối nguồn Cung cấp điện Truyền yêu cầu người dùng tới điều khiển Hình 6-3: Bảng thích khối chức Concept 6.3 Xây dựng lớp hình học thơ Từ khối chức tổng hợp nhóm thiết kế tiến hành xây dựng lớp hình học thơ cho sản phẩm nồi chiên khơng dầu Từ phác thảo hình học thơ nhóm có hình dung tương đối hình dạng cấu tạo sản phẩm từ tiến tới thiết kế chi tiết phần sau Hình 6-4 Lớp hình học thơ sản phẩm 6.4 Xác định tương tác Sau thiết lập lớp hình học thơ cho sản phẩm, nhóm thiết kế tiến hành xác định tác động lẫn module sản phẩm nhằm tìm ảnh 36 hưởng ảnh hưởng tới hoạt động sản phẩm, từ đưa phương hướng giải vấn đề kịp thời cho sản phẩm Hình 6-5 Tương tác module chức concept lựa chọn 6.5 Xây dựng sơ đồ nhóm chi tiết nhóm thiết kế Các nhóm chi tiết thiết kế sau thiết lập phân chia cho nhóm phụ trách riêng nhóm thiết kế, điều đảm bảo thời gian thiết kế cho phận nồi chiên không dầu 37 A B C D E F G H K L M N Vỏ A A 1 Ruột nồi B B 1 Lớp cách nhiệt C 1 C Hệ thống nhiệt Nguồn cấp D 1 D 1 2 E E 1 2 Cịi báo, đèn báo Bo mạch xử lí F 1 F 1 G 1 G 1 Cảm biến H 2 1 H Màn hình hiển K thị Khối điều khiển L 2 1 K 1 L 1 M 1 M Điều khiển từ xa N 1 Khối ngắt N Bảng :Nhóm chi tiết thời gian thiết kế Chú thích: 1-Daily 2-Weekly 3-Monthly Màu vàng: Nhóm thiết kế khí Màu xanh: Nhóm thiết kế điện Màu đỏ: Nhóm thiết kế điều khiển 38 6.6 Phác thảo sản phẩm Hình 6-6 Phác thảo sản phẩm nồi chiên khơng dầu 39 KẾT LUẬN Qua trình thiết kế nghiên cứu hoàn thiện tập lớn thiết kế concept cho sản phẩm nồi chiên khơng dầu Nhóm sinh viên học hỏi tích lỹ nhiều kinh nghiệm việc thiết kế phát triển sản phẩm thực tế hiểu vấn đề đặt thiết kế sản phẩm Hiển cách xác định nhu cầu khách hàng ,thu thập, diễn giải hệ thống lại cách hợp lý đánh giá mức độ quan trọng nhu cầu Xác lập thơng số kĩ thuật mục tiêu cho sản phẩm quạt điện từ việc tham khảo sản phẩm cạnh tranh thị trường Chia tách vấn đề sản phẩm , qua việc tìm kiếm bên ngồi , tìm kiếm bên giải vấn đề ,nhóm xây dựng lên concept cho sản phẩm, lựa chọn ba concept tối ưu Xây dựng sơ đồ hệ thống chức cho sản phẩm ,và hình thành lên lớp hình học, nghiên cứu tương tác, chia nhóm chi tiết thiết kế Ứng dụng phần mềm đồ họa phác thảo lên hình dáng hồn chỉnh sản phẩm Tuy nhiên, hạn chế ,vấn đề cần khắc phục báo cáo, trình tìm hiểu phân tách, vấn đề sản phẩm chưa sâu chi tiết, trình độ phác thảo sản phẩm chưa tốt, mơ hình vẽ cịn sơ sài Vì với mục tiêu xây dựng concept sản phẩm hoàn thiên, ý kiến đóng góp thầy tới tập lớn nhóm sinh viên nghiêm túc tiếp thu 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Product Design and Development 6th Edition - Karl T Ulrich | Steven-D Eppinger [2] Engineering Design - A Systematic Approach 3rd Edition - G Pahl | W Beitz …etc 41 ... đánh giá concept trọng số 31 Bảng 5-2: Bảng ma trận định concept nồi chiên không dầu 32 CHƯƠNG MƠ TẢ MỤC TIÊU SẢN PHẨM 1.1 Mơ tả sản phẩm Sản phẩm nồi chiên không dầu sử dụng cho hộ gia... phẩm nồi chiên khơng dầu 39 KẾT LUẬN Qua q trình thiết kế nghiên cứu hoàn thiện tập lớn thiết kế concept cho sản phẩm nồi chiên không dầu Nhóm sinh viên học hỏi tích lỹ nhiều kinh nghiệm việc thiết. .. nhóm chi tiết nhóm thiết kế Các nhóm chi tiết thiết kế sau thiết lập phân chia cho nhóm phụ trách riêng nhóm thiết kế, điều đảm bảo thời gian thiết kế cho phận nồi chiên không dầu 37 A B C D E