Giải thích từ viết tắt

Giải thích từ viết tắt Giải thích từ viết tắt BB bắt buộc BVHTTDL Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch CSLTDL Cơ sở lưu trú du lịch Homestay Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê 1 THUYẾT MINH DỰ THẢO TIÊU[.]

Giải thích từ viết tắt BB: bắt buộc BVHTTDL: Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch CSLTDL: Cơ sở lưu trú du lịch Homestay: Nhà có phịng cho khách du lịch thuê THUYẾT MINH DỰ THẢO TIÊU CHUẨN QUỐC GIA Tên gọi ký hiệu tiêu chuẩn quốc gia: "TCVN : Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th (sốt xét TCVN 7800:2009) Đặt vấn đề 2.1 Tình hình thực tế nước: Nhà có phịng cho khách du lịch thuê (homestay) loại hình sở lưu trú du lịch đặc biệt, dựa vào cộng đồng, nhiều du khách yêu thích Khác với khách sạn, nhà nghỉ hay nhà trọ, khách du lịch tới homestay sinh hoạt người dân xứ nên không trọng vào tiện nghi cung ứng, khơng địi hỏi chun nghiệp cách thức phục vụ Họ háo hức chờ đón trải nghiệm đặc sắc, ấn tượng nhằm hiểu thêm văn hóa địa, sống thường nhật người dân địa phương sẵn sàng chia sẻ việc nhà với gia chủ Tại Việt Nam, loại hình homestay có từ năm 80 kỷ trước, chủ yếu vùng cao phát triển mạnh mẽ từ năm 1990, Việt Nam có chủ trương “mở cửa” đón khách du lịch quốc tế Đến nay, tỉnh thành Việt Nam có loại hình lưu trú tập trung nhiều khu vực ngoại thành, làng xã, thôn bản, vùng dân tộc người, vùng cao (Tây Nguyên, miền núi phía Bắc), đồng sông Cửu Long, tỉnh Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam… Sự độc đáo, đa dạng homestay tạo nên sức hấp dẫn lớn Vượt qua đường phẳng, kênh hiền hòa hay dốc đá cheo leo, điểm đến khách nhà cổ, nhà ống khu đô thị, nhà gian chái đồng Bắc Bộ, biệt thự nhỏ thủ đô hay Lâm Đồng, nhà vườn, nhà đồng sông Cửu Long, nhà Rường Huế, nhà dài Tây Nguyên hay nhà sàn dân tộc vùng cao Chính vậy, nói đến quy mơ homestay, không dùng thuật ngữ “buồng” sở lưu trú du lịch khác mà tính đến “sức chứa” loại hình Người phục vụ thuê khơng nhiều, chủ yếu gia đình chủ nhà tham gia phục vụ tiếp khách, ơng cựu chiến binh trải qua chiến khốc liệt hay thày giáo mô phạm, người nông dân quanh năm bám ruộng hay thợ thủ công, bác hưu hay vợ chồng trẻ bận rộn mưu sinh, biết ngoại ngữ hay khơng nói nhiều tiếng Việt chung đặc điểm vô hiếu khách, thân thiện Họ sẵn sàng sẻ chia kinh nghiệm, câu chuyện đời, cách thức nấu ăn, cách làm vài đồ thủ cơng hay câu giao tiếp đơn giản Bữa ăn homestay khơng có nhiều sơn hào hải vị, chủ yếu sử dụng thực phẩm nguyên vật liệu sẵn có địa phương với trà nóng, rượu nồng bữa ăn thường ngày gia chủ Nhiều khách du lịch cho biết khắp nơi giới trải nghiệm homestay ấn tượng, hấp dẫn, khó quên Điều thể qua dòng lưu bút đầy lưu luyến hay câu chuyện vui vẻ buổi xuống đồng làm ruộng, bắt cá, chợ, nấu ăn, đêm múa xịe, múa sạp sơi nổi, buổi chiều đắm với giai điệu sáo trúc, khèn lá, chiêng đồng trang nhật ký Sự phát triển hệ thống homestay góp phần quan trọng vào việc xóa đói giảm nghèo, tăng cường giao lưu văn hóa chuyển dịch cấu kinh tế địa phương vùng sâu, vùng xa Với giá bình quân 70.000đ/ đêm ngủ/khách, ăn sáng 50.000đ/khách, ăn trưa tối từ 100-200.000đ/khách, Homestay tạo việc làm cho nhiều gia đình khu vực nơng thơn mà khơng địi hỏi đầu tư q lớn; tạo hội thu nhập cho người dân tộc thiểu số du khách tị mị với văn hóa đa dạng nhiều màu sắc Việt Nam; tạo giá trị việc bảo vệ phát huy di sản văn hóa (và tự nhiên) du khách háo hức muốn có trải nghiệm chân thực ẩm thực, nghệ thuật, quà tặng địa phương Cùng với trình đổi cơng tác quản lý chất lượng hệ thống sở lưu trú du lịch, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn Tổng cục Du lịch ban hành năm 1994 sửa đổi, bổ sung vào năm 2001 Theo quy định Luật Tiêu chuẩn Quy chuẩn kỹ thuật, Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch đề nghị Bộ Khoa học Công nghệ công bố tiêu chuẩn xếp hạng cho 07 loại sở lưu trú du lịch Quyết định số 736/2009/QĐ-BKHCN ngày 04 tháng năm 2009, gồm khách sạn, làng du lịch, biệt thự du lịch, hộ du lịch, nhà nghỉ du lịch, bãi cắm trại du lịch, nhà dân có phịng cho khách du lịch th Căn Tiêu chuẩn này, từ năm 2009, Tổng cục Du lịch triển khai áp dụng vào thực tế để xếp hạng loại sở lưu trú du lịch tương ứng, Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch th TCVN 7800:2009 áp dụng để công nhận đạt tiêu chuản kinh doanh du lịch Việt Nam Năm 2012, Bộ Văn hố, Thể thao Du lịch trình Bộ Khoa học Công nghệ công bố Tiêu chuẩn Quốc gia xếp hạng từ đến cho Tàu thủy lưu trú du lịch Quyết định số 2292/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng năm 2012 Năm 2014, Tiêu chuẩn xếp hạng hộ du lịch sửa đổi, phiên TCVN 7798: 2014 Căn hộ du lịch – Xếp hạng, theo đó, từ năm 2015, loại hình hộ du lịch xếp hạng sao, hộ du lịch đạt tiêu chuẩn xếp hạng từ đến sao, hộ du lịch cao cấp xếp hạng từ đến sao, giúp cho việc nhận diện chất lượng hộ du lịch rõ ràng Năm 2015, Tiêu chuẩn Quốc gia xếp hạng khách sạn sửa đổi, phiên TCVN 4391: 2015 Khách sạn – Xếp hạng, theo đó, từ năm 2015, để xếp hạng khách sạn vào tiêu chí phải đạt tiêu chí chấm điểm Như vậy, đến Việt Nam có loại hình CSLTDL khác nhau, khách sạn, làng du lịch, tàu thủy lưu trú du lịch, hộ du lịch xếp thành 05 hạng: sao, sao, sao, sao, sao; Biệt thư du lịch xếp thành 02 hạng đạt tiêu chuẩn cao cấp; Nhà nghỉ du lịch, homestay có 01 hạng đạt tiêu chuẩn Loại hình Bãi cắm trại du lịch có Tiêu chuẩn chưa xuất Việt Nam Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ, tính đến năm 2016, nước có 5000 homestay với sức chứa gần 100.000 khách, 1089 sở Sở Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch xếp hạng đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch theo Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phòng cho khách du lịch thuê TCVN 7800:2009 Bộ Khoa học công nghệ công bố năm 2009 2.2 Lý mục đích sửa đổi TCVN 7800:2009 Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch thuê a Lý sửa đổi TCVN 7800:2009 Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch th: Bộ tiêu chuẩn hành TCVN 7800:2009 qui định u cầu để xếp hạng nhà có phịng cho khách du lịch thuê, không áp dụng để xếp hạng cho loại sở lưu trú du lịch khác, tham khảo thiết kế xây dựng mới, cải tạo nhà có phịngcho khách du lịch th Với mục đích thơng báo cho khách thơng tin chất lượng sở lưu trú, đồng thời giám sát nâng cao chất lượng dịch vụ, việc xếp hạng sở lưu trú du lịch nói chung xếp hạng nhà có phịng cho khách du lịch thuê nói riêng yêu cầu cấp thiết Tuy nhiên, sau 05 năm triển khai, tiêu chuẩn 7800:2009 Khách sạn - Xếp hạng số tiêu chuẩn khác thể bất cập, gây khó khăn cho công tác đánh giá xếp hạng quản lý chất lượng, có tiêu chí chưa phù hợp với thực tế, có tiêu chí cần bổ sung có tiêu chí cần bắt buộc để đảm bảo chất lượng theo loại hạng Kết rà soát cho thấy, việc sửa đổi, bổ sung Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 7800:2009 Nhà có phịngcho khách du lịch th xuất phát từ số nhu cầu cấp thiết sau đây: Hiện nay, việc xếp hạng nhà có phịng cho khách du lịch thuê (theo TCVN 7800:2009 Nhà có phịng cho khách du lịch th) đánh giá theo thang điểm dựa nhóm tiêu chí sau: (i) yêu cầu chung; (ii) yêu cầu diện tích phòng ngủ, phòng vệ sinh phòng tắm; (iii) trang thiết bị tiện nghi; (iv) dịch vụ mức độ phục vụ; (v) người quản lý nhân viên phục vụ; (vi) bảo vệ mơi trường, an ninh an tồn, phịng chống cháy nổ vệ sinh an tồn thực phẩm Qua thực tế triển khai, biểu điểm cách đánh giá Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê có nhiều điểm bất cập sau: Thứ nhất, Tiêu chuẩn quốc gia xếp hạng nhà có phịngcho khách du lịch th ban hành với tiêu chuẩn quốc gia xếp hạng cho loại sở lưu trú du lịch khác (gồm khách sạn, làng du lịch, biệt thự du lịch, nhà nghỉ du lịch, bãi cắm trại du lịch, hộ du lịch), việc áp dụng tiêu chuẩn vào thực tế xuất số bất cập chưa đảm bảo đánh giá với trình độ hệ thống nhà có phịng cho khách du lịch thuê (homestay) Việt Nam Cách đánh giá homestay áp dụng theo cách tiếp cận loại hình lưu trú du lịch khác khách sạn, hộ du lịch, vốn loại hình có đặc thù khác biệt so với loại hình nên có nhiều điểm chưa phù hợp với thực tế, mặt phát triển hệ thống homestay Hầu hết sở nhà dân có phịng cho khách du lịch thuê cải tạo từ nhà người dân, tận dụng sở vật chất cho thuê sẵn có người dân Với điều kiện Việt Nam, nhà có phịng cho khách du lịch thuê hầu hết tận dụng từ nhà dân vùng có điều kiện khó khăn, đó, xét riêng tiêu chuẩn trang thiết bị sở vật chất khó đáp ứng tiêu chí tiêu chuẩn TCVN 7800:2009, hầu hết khơng đáp ứng Chẳng hạn, quy định phòng nhà dân có phịng cho khách du lịch th, theo TCVN 7800:2009, quy định phòng giường đơn, phòng hai giường đơn với diện tích phịng giường đơn m2 phịng hai giường đơn giường đơi 10m2, tăng m2 cho giường thêm Nội dung tiêu chuẩn khơng tính tới đặc thù nhà dân có phịng cho khách du lịch th khu vực miền núi, đặc biệt miền núi phía Bắc, khơng thể áp dụng tiêu chí đánh giá xếp hạng thực tế có nhiều nhà dân có diện tích nhỏ nhà rường cổ huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, nhà sàn không chia theo phịng đơn, phịng đơi mà có đệm cho khách lưu trú Thứ hai, hệ thống tiêu chí đánh giá theo nhóm tiêu chí loại hình khác mà chưa tính tới tính đặc thù loại hình homestay nhà xây, nhà sàn, nhà biệt thự, nhà chung cư Do đó, dẫn tới thực tế, việc triển khai áp dụng tiêu chuẩn xuất nhiều hạn chế Thứ ba, để cơng nhận đạt tiêu chuẩn homestay phải đạt đủ 95% tiêu chí đạt điểm, tức đạt tổng 53 điểm theo bảng điểm quy định tiêu chuẩn, có 5% số tiêu chí khơng đạt Tuy nhiên, khơng có tiêu chí bắt buộc tiêu chí khơng bắt buộc, nên số 5% thiếu đơn vị yếu tố để đảm bảo chất lượng, ví dụ đệm/giường, vệ sinh, bếp… Thứ tư, trình hội nhập hệ thống CSLTDL Việt Nam với nước khu vực giới, cần thiết có hài hịa hóa tiêu chuẩn Việt Nam tiêu chuẩn nước giới khu vực Hiện nay, nước ASEAN thống xây dựng tiêu chuẩn chung nước ASEAN Mặc dù tiêu chuẩn ASEAN khơng mang tính chất bắt buộc áp dụng thực hiện, nhiên, để hội nhập khu vực phải hướng tới tiêu chuẩn chung khu vực Do đó, việc sửa đổi tiêu chuẩn xếp hạng homestay đáp ứng hai mục đích đảm bảo tính phù hợp tiêu chuẩn Việt Nam với tiêu chuẩn khu vực đảm bảo tính đặc thù điều kiện riêng có Việt Nam Các tiêu chí Tiêu chuẩn chung nước ASEAN loại hình homestay có hiệu lực, nhiên, tiêu chuẩn đặt trọng tâm vào phát triển sản phẩm đặc thù công tác xúc tiến Do đó, điều kiện Việt Nam mà có khác biệt trình độ phát triển khu vực vùng chưa thể áp dụng tồn tiêu chí Tiêu chuẩn ASEAN homestay Tiêu chuẩn phải đảm bảo hài hịa trình độ thực tế Việt Nam khả hội nhập với tiêu chuẩn ASEAN Thứ tư, số từ ngữ tiêu chí hành cần chỉnh sửa cho rõ nghĩa Thứ năm, số nội dung cần cập nhật tiêu chí tính nguyên bản, hoạt động cộng đồng (Theo Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN) Tiêu chuẩn homestay ban hành với rõ ràng công cụ nhằm hướng dẫn nhà đầu tư việc xây dựng triển khai dự án đầu tư lĩnh vực nhằm đáp ứng tốt nhu cầu khách du lịch nước quốc tế Trong trình hội nhập hệ thống sở lưu trú du lịch Việt Nam với nước khu vực giới, xây dựng tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê có ý nghĩa quan trọng việc góp phần thu hút khách du lịch, khuyến khích tham gia có tính tương tác cộng đồng địa phương khách du lịch, tạo điều kiện tăng thu nhập cho cư dân địa phương, đặc biệt vùng sâu vùng xa, kinh tế khó khăn b Mục đích sửa đổi TCVN 7800:2009 Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch th: Mục đích sửa đổi TCVN 7800:2009 Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch th nhằm phù hợp với thực tế Việt Nam xu hướng chung nước khu vực ASEAN Việc sửa đổi, bổ sung, hoàn thiện tiêu chuẩn TCVN 7800:2009 Tiêu chuẩn quốc gia Nhà có phịng cho khách du lịch th sau q trình triển khai áp dụng cịn có ý nghĩa quan trọng việc góp phần hồn thiện công cụ quản lý chất lượng lĩnh vực lưu trú du lịch Với mục đích chỉnh sửa tiêu chuẩn xếp hạng cho phù hợp với thực tế xu hướng chung nước, 02 năm 2014-2015, Tổng cục Du lịch triển khai soát xét việc áp dụng tiêu chuẩn quốc gia “Du lịch dịch vụ có liên quan” tồn quốc, nhận diện vấn đề cần thay đổi dự thảo chỉnh sửa “Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4391 : 2009 Khách sạn - xếp hạng” Tiêu chuẩn khác tiếp tục xem xét chỉnh sửa năm Mục đích dự án nhằm hồn thiện cơng cụ quản lý nhà nước lĩnh vực lưu trú du lịch từ cấp địa phương tới trung ương, đồng thời hỗ trợ nhà đầu tư trình xây dựng mới, nâng cấp cải tạo loại hình nhà có phịngcho khách du lịch th Ngồi ra, trường đại học, trường cao đẳng nghề du lịch có thêm tài liệu dùng hoạt động giảng dạy đào tạo 2.2 Tình hình thực tế nước ngoài: Hiện nay, nhiều nước khu vực có tiêu chuẩn xếp hạng nhà có phòng cho khách du lịch thuê Malaysia, Thái Lan… Ngồi ra, khu vực ASEAN, sau q trình xây dựng, quốc gia thành viên thống tiêu chuẩn xây dựng tiêu chuẩn nhà có phịngcho thuê cho nước thành viên dự kiến triển khai áp dụng, đánh giá chung cho nước thành viên Đây sở thuận lợi q trình xây dựng tiêu chuẩn nhà có phòngcho khách du lịch thuê Việt Nam Theo tiêu chuẩn ASEAN ban hành, nhóm tiêu chí sau xem xét: - Các thuật ngữ định nghĩa - Quy định chủ nhà - Quy định trang thiết bị - Quy định hoạt động - Quy định quản lý - Quy định vị trí - Quy định vệ sinh, mức độ an toàn, an ninh - Quy định marketing xúc tiến - Quy định nguyên tắc bền vững Hiện nay, với lượng khách du lịch ngày tăng, nhu cầu khách loại hình sở lưu trú du lịch ngày đa dạng, phong phú Do khác biệt điều kiện nhà quốc gia, quy định nhà có phịng cho khách du lịch th nước có khác nhau, nhiên hầu hết có tiêu chuẩn chủ nhà Sở xây dựng yêu cầu kỹ thuật - Căn Luật Du lịch; - Căn TCVN Tiêu chuẩn quốc gia 7800:2009 Tiêu chuẩn Nhà có phịng cho khách du lịch th - Căn Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê ASEAN; - Căn kết điều tra homestay toàn quốc; - Căn kết điều tra từ 24 Sở VHTTDL nước; - Căn ý kiến từ khảo sát Hà Giang, Thừa Thiên Huế, Lâm Đồng, Hòa Bình; - Căn Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phân loại, phân cấp cơng trình xây dựng dân dụng, công nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị QCVN 03 : 2012/BXD Ban soạn thảo tổng hợp tình hình ý kiến quan quản lý, phân tích tiêu chuẩn ASEAN, tài liệu kỹ thuật, kết nghiên cứu liên quan tới đối tượng tiêu chuẩn hoá xây dựng dự thảo Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th, không chấp nhận nguyên vẹn tiêu chuẩn quốc tế Nội dung tiêu chuẩn quốc gia Nội dung Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê TCVN 7800:2017 (soát xét 7800 : 2009) gồm phần: - Phần 1: Phạm vi áp dụng: qui định u cầu cho nhà có phịng cho khách du lịch thuê, không áp dụng cho loại sở lưu trú du lịch khác - Phần 2: Thuật ngữ định nghĩa: Giải thích thuật ngữ có liên quan đến nhà có phịng cho khách du lịch thuê - Phần 3: Phân loại nhà có phịng cho khách du lịch th: loại Nhà riêng lẻ, Biệt thự, Nhà chung cư, Nhà sàn - Phần 4: u cầu nhà có phịng cho khách du lịch thuê: Tiêu chí cụ thể nhà có phịng cho khách du lịch th để đánh giá, chấm điểm bao gồm tiêu chí phải đạt và tiêu chí khuyến khích để chấm điểm, nhóm sau: Vị trí, kiến trúc: quy định cụ thể vị trí, kiến trúc, biển hiệu, chất lượng nhà Trang thiết bị tiện nghi: quy định cụ thể trang thiết bị cần thiết khu vực lưu trú, phòng vệ sinh, phòng tắm, bếp Dịch vụ mức độ phục vụ: quy định cụ thể dịch vụ cần có Để đảm bảo mức độ tiện nghi khách lưu trú homestay, nội dung tiêu chuẩn đảm bảo dịch vụ niêm yết giá, nội quy, cung cấp thông tin, thay ga, bọc đệm, cung cấp nước Người cung cấp dịch vụ nhà có phịng cho khách du lịch th nhân viên phục vụ: yêu cầu người quản lý, chủ nhà nhân viên homestay tương đồng với yêu cầu khu vực ASEAN Bảo vệ mơi trường, vệ sinh, an tồn thực phẩm, an ninh, phòng chống cháy nổ : mức độ yêu cầu tương đồng với mức yêu cầu loại hình sở lưu trú du lịch khác - Phần 5: Phương pháp đánh giá: Cách thức đánh giá, chẩm điểm, tổng số điểm loại nhà có phịng cho khách du lịch th, điểm cần đạt cho loại Đối chiếu nội dung tiêu chuẩn quốc gia với tài liệu tham khảo 5.1 Bảng đối chiếu: Về bản, tiêu chuẩn sửa đổi Nhà có phịng cho khách du lịch th xây dựng sở Tiêu chuẩn nhà có phòng cho khách du lịch thuê TCVN 7800 : 2009 Nội dung tham khảo tiêu chuẩn sửa đổi Nhà có phịng cho khách du lịch th với tiêu chuẩn ASEAN sử dụng làm tham chiếu Bảng 1: Bảng đối chiếu nội dung tiêu chuẩn quốc gia với tài liệu tham khảo Tên tiêu chuẩn quốc Tài liệu tham khảo gia: Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th TCVN 7800 : 2009 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn nhà có phòng cho khách du lịch thuê TCVN 7800 : 2009 Thuật ngữ - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê TCVN 7800: 2009 - Luật Du lịch; - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê ASEAN; - TCVN 9506:2012 Cơ sở lưu trú du lịch dịch vụ liên quan – Thuật ngữ định nghĩa; Phân loại nhà có Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phịng cho khách du phân loại, phân cấp cơng trình xây lịch thuê dựng dân dụng,công nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị QCVN 03 : 2012/BXD Yêu cầu chung - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê TCVN7800: 2009 - Luật Du lịch; - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN; - Các biên họp - Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4319:2012 Nhà cơng trình cơng cộng, Ngun tắc để thiết kế - Báo cáo Khảo sát thực tế Thừa Thiên Huế, Lâm Đồng, Hòa Bình Sửa đổi, bổ sung Khơng sửa đổi Bổ sung thuật ngữ Người cung cấp nhà có phịng cho khách du lịch thuê, tính nguyên bản, quy tắc ứng xử, hoạt động cộng đồng - Sửa thuật ngữ Nhà có phịng cho khách du lịch th: bổ sung chữ “du lịch” Bổ sung mục 3: Phân loại nhà có phịng cho khách du lịch th Nhà riêng lẻ, Biệt thự, Nhà chung cư, Nhà sàn Không quy định yêu cầu chung hay yêu cầu cụ thể mà có bảng yêu cầu Sửa đổi nội dung cho xác cập nhật với thực tế Tên tiêu chuẩn quốc gia: Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê TCVN 7800 : 2009 Vị trí, kiến trúc Tài liệu tham khảo - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê TCVN 7800: 2009 - Luật Du lịch; - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê ASEAN; - Các biên họp - Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4319:2012 Nhà cơng trình cơng cộng – Ngun tắc để thiết kế; Sửa đổi, bổ sung - Bảng tên đổi thành biển hiệu - Bổ sung: + Thiết kế vật liệu xây dựng phản ánh kiến trúc dân dụng thông thường đặc trưng địa phương + Mặt tiền nhà (đường vào, vỉa hè, tiểu cảnh ), sân vườn (nếu có) sẽ, khơng trơn trượt + Có tối thiểu nhà tắm, 01 - Báo cáo Khảo sát thực tế Thừa nhà vệ sinh cho khách Phịng vệ Thiên Huế, Lâm Đồng, Hịa Bình sinh tắm chung phịng riêng tách riêng khu vực + Trường hợp phòng vệ sinh tắm chung, diện tích tối thiểu 3m2 + Diện tích phịng ngủ nhà riêng lẻ, biệt thự, nhà chung cư: Phòng 01 giường đệm đơn 8m2; Phịng 02 giường đơn giường đơi giường tầng 10m2 + Nơi để xe: Nơi để xe cho khách khuôn viên cách nhà tối đa 200 m - Bỏ tiêu chuẩn: tăng m2 cho giường thêm Trang thiết bị tiện - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách Bổ sung: nghi du lịch thuê TCVN 7800: 2009 Khu vực lưu trú - Luật Du lịch; - Ổ cắm điện cho kháchbố - Tiêu chuẩn nhà có phịng cho trí thuận tiện khách du lịch thuê ASEAN; 10 Tên tiêu chuẩn quốc Tài liệu tham khảo gia: Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th TCVN 7800 : 2009 Trang thiết bị tiện - Các biên họp nghi - Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4319:2012 Nhà cơng trình cơng cộng – Ngun tắc để thiết kế; - Báo cáo Khảo sát thực tế Thừa Thiên Huế, Lâm Đồng, Hịa Bình Sửa đổi, bổ sung + Móc giá treo quần áo cho khách (bổ sung cho khách) + Lưới chống muỗi nơi có trùng gây hại cho khách (bổ sung nơi có trùng gây hại cho khách) - Đèn đủ chiếu sáng - Giường đệm ngủ có kích thước tối thiểu 0,8 m x m cho người; 1,5 m x m cho hai người (kích thước cũ 0,9 m x m cho người) - Tách riêng số tiêu chí với nhà riêng lẻ, biệt thự nhà chung cư - Nhà riêng lẻ, biệt thự nhà chung cư bổ sung: + Tủ đựng đồ cho khách Nếu sử dụng tủ nhiều ngăn để khách đựng đồ ngăn, ngăn có chìa khóa riêng + Tủ kệ đầu giường (buồng giường đơn: 01 tủ/kệ đầu giường, buồng giường đôi: 02 tủ/kệ đầu giường, buồng hai giường đơn: 01 02 tủ/kệ đầu giường) + Đèn đầu giường / đệm - Nhà sàn bổ sung: + Có khoảng cách dành cho khách lại đệm 11 Tên tiêu chuẩn quốc gia: TCVN 4391 : 2015 Khách sạn – Xếp hạng Tài liệu tham khảo Sửa đổi, bổ sung Trang thiết bị tiện nghi + Màn che phân cách đệm + Đèn cho khách/ đệm - Chỉnh sửa : + Bình nước uống cốc uống nước cho khách (bỏ chữ thủy tinh) Trang thiết bị tiện nghi Khu vực vệ sinh, tắm Bổ sung: − Phịng vệ sinh: Cửa có chốt an tồn bên - Phịng tắm, phịng vệ sinh Khơng có mùi Hệ thống ga xi phơng sàn đảm bảo ngăn mùi Chính sửa: - Khu vực rửa tay, phịng vệ sinh, phịng tắm chung 01 phòng tách riêng khu vực (quy định cũ chung) − Tường vật liệu không thấm nước (tiêu chí cũ Tường ốp gạch men m) - Bồn cầu hố xí ngồi (bổ sung hố xí ngồi) Bổ sung: Khu vực sinh hoạt chung: - Bàn, ghế để khách ăn ngồi uống nước - Vơ tuyến - Tủ thuốc gia đình túi sơ cứu với vật dụng sơ cứu thuốc hạn sử dụng Sửa đổi, bổ sung Tên tiêu chuẩn quốc Tài liệu tham khảo 12 gia: TCVN 4391 : 2015 Khách sạn – Xếp hạng Trang thiết bị tiện Như nghi 24 - Điện thoại Bổ sung Khu vực phục vụ nhu cầu ăn uống (nếu có): − Bàn ghế − Dụng cụ tủ đựng dụng cụ phục vụ ăn uống Không có bát đĩa, đồ thủy tinh, cốc… bị rạn nứt − Mặt bàn soạn chia, sơ chế, chế biến ăn làm vật liệu không thấm nước − Trang thiết bị, dụng cụ chế biến ăn, đồ uống dành cho khách sử dụng tự phục vụ − Bồn rửa dụng cụ ăn uống − Dụng cụ chất tẩy rửa vệ sinh − Thùng rác có nắp − Ánh sáng chiếu sáng tốt − Thơng gió tốt − Tủ lạnh bảo quản thực phẩm Ghi chú: Người cung cấp dịch vụ nhà có phịng cho khách du lịch th tùy điều kiện phục vụ nhu cầu ăn uống khách bố trí khu vực để khách tự phục vụ nhu cầu ăn uống Dịch vụ Tên tiêu chuẩn quốc Như Tài liệu tham khảo Bổ sung :Các tuyến dã ngoại đánh dấu có biển dẫn rõ ràng Sửa đổi, bổ sung 13 gia: TCVN 4391 : 2015 Khách sạn – Xếp hạng Mức độ phục vụ Bổ sung - Có nguồn cung cấp điện - Khách tự nấu ăn phục vụ nhu cầu ăn uống Người cung cấp dịch Như vụ nhà có phịng cho khách du lịch thuê nhân viên phục vụ Bổ sung - Khơng có tiền sử liên quan tới tội phạm (tiền án, tiền sự) - Có sức khỏe tốt không mắc bệnh truyền nhiễm cho cộng đồng −Trang phục gọn gàng - Biết ngoại ngữ Bảo vệ mơi trường, Như vệ sinh, an tồn thực phẩm, an ninh, phòng chống cháy nổ Chỉnh sửa tiêu đề: Bảo vệ mơi trường, vệ sinh, an tồn thực phẩm, an ninh, phòng chống cháy nổ (tên cũ: Bảo vệ mơi trường, an ninh, an tồn, phịng chống cháy nổ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm) Bổ sung Bảo vệ môi trường, vệ sinh: - Các trang thiết bị vật dụng cốc, khăn mặt, khăn tắm… sạch, khơng có vết, khơng mùi – Vệ sinh tất khu vực : lưu trú, bếp, nhà vệ sinh, khu sinh hoạt chung, khơng có mùi, bẩn, bụi, mạng nhện - Khu vực xung quanh khơng có rác vụn 14 Tên tiêu chuẩn quốc gia: TCVN 4391 : 2015 Khách sạn – Xếp hạng Tài liệu tham khảo Bảo vệ môi trường, vệ sinh, an tồn thực phẩm, an ninh, phịng chống cháy nổ Sửa đổi, bổ sung - Loại bỏ khu vực nuôi dưỡng muỗi vũng nước, hộp đựng đồ bỏ – Nhà vệ sinh khu vực đảm bảo nước tốt khơng có mùi – Có biện pháp tiết kiệm điện hiệu – Sử dụng ánh sáng tự nhiên khu vực - Có biện pháp giảm thiểu tiếng ồn Bổ sung An toàn thực phẩm (nếu có phục vụ ăn uống): - Khách phục vụ nước uống an toàn − Trong trường hợp phục vụ ăn cho khách: thức ăn che đậy, nguyên liệu tươi khuyến khích nguồn gốc từ chợ/nhà cung cấp địa phương Bổ sung An ninh, an tồn: - Khách thơng báo ngắn gọn yếu tố an toàn trước tham gia hoạt động với cộng đồng địa phương nhà - Với khu vực liên quan tới nước (du lịch đường thủy, chèo mảng…), khách cung cấp trang phục/thiết bị đầy đủ an toàn 5.2 Những nội dung sửa đổi cụ thể: 5.2.1 Bổ sung thuật ngữ cho rõ nghĩa hơn: 15 - Các Thuật ngữ sửa sau: Nhà có phịng cho khách du lịch thuê (Homestay) Nơi sinh sống người sở hữu nhà sử dụng hợp pháp thời gian cho thuê lưu trú du lịch, có trang thiết bị, tiện nghi cho khách du lịch thuê lưu trú, có dịch vụ khác theo khả đáp ứng chủ nhà [TCVN 9506:2012, định nghĩa 2.13] Người cung cấp nhà có phịng cho khách du lịch th Hộ gia đình cá nhân sở hữu nhà sử dụng hợp pháp, người cộng đồng đại diện cho chủ nhà sử dụng nhà họ làm nhà có phịng cho khách du lịch th, cung cấp dịch vụ lưu trú [Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN có sửa đổi] Tính nguyên bản: Tính xác thực, nguyên bản, không giả mạo điều thực tế nhằm cung cấp cho khách trải nghiệm thực tế, đặc biệt văn hóa thiên nhiên địa phương [Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN có sửa đổi] Quy tắc ứng xử Tập hợp quy đinh nêu rõ trách nhiệm biện pháp với khách người cung cấp/chủ nhà dân có phòng cho khác du lịch thuê [Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN có sửa đổi] Hoạt động cộng đồng Hoạt động nhấn mạnh tính kết nối xã hội người dân cộng đồng địa phương thực hoạt động chung làm làng, dọn rác hồ chuẩn bị trước kiện [Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN có sửa đổi] - Bổ sung Các loại nhà có phịng cho khách du lịch thuê Trong tiêu chuẩn này, theo tính chất tổ chức hoạt động kinh doanh, nhà có phịng cho khách du lịch th phân thành loại sau: Nhà riêng lẻ Công trình xây dựng khn viên đất thuộc quyền sử dụng hộ gia đình, cá nhân theo quy định pháp luật, kể trường hợp xây dựng lô đất dự án nhà [Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phân loại, phân cấp cơng trình xây dựng dân dụng, cơng nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị QCVN 03 : 2012/BXD] 16 Biệt thự Nhà riêng lẻ có sân vườn (cây xanh, thảm cỏ, vườn hoa, …), có tường rào lối vào riêng biệt [Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phân loại, phân cấp cơng trình xây dựng dân dụng, công nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị QCVN 03 : 2012/BXD] Nhà chung cư Nhà hai tầng trở lên có lối đi, cầu thang hệ thống cơng trình hạ tầng sử dụng chung cho nhiều hộ gia đình, cá nhân [Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia phân loại, phân cấp cơng trình xây dựng dân dụng, công nghiệp hạ tầng kỹ thuật đô thị QCVN 03 : 2012/BXD] Nhà sàn Nhà sàn kiểu nhà dựng cột phía mặt đất hay mặt nước [Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch th ASEAN có sửa đổi] 5.2.2 Sửa tiêu chí : trình bày cụ thể bảng Không quy định yêu cầu chung hay yêu cầu cụ thể mà có bảng yêu cầu Sửa đổi nội dung cho xác cập nhật với thực tế Sửa từ ngữ, tiêu chí cho hợp lý, xác hơn: số tiêu chí tách riêng 5.2.3 Chỉnh sửa cách đánh giá xếp hạng chấm điểm: • Các tiêu chí khơng bắt buộc: để chấm điểm, đạt yêu cầu 75% số điểm • Các tiêu chí bắt buộc: Tiêu chí phải đạt để cơng nhận nhà có phịng cho khách du lịch th Nguyên tắc đánh giá: Các tiêu chí đánh sau: Đánh dấu x tiêu chí bắt buộc đạt yêu cầu loại tương ứng; Chấm điểm tiêu chí đạt yêu cầu loại tương ứng Điểm tối thiểu loại: Nhà riêng lẻ Đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức đạt 55 tiêu chí có khu vực phục vụ ăn uống 43 tiêu chí khơng có khu vực phục vụ ăn uống) đạt 75% tiêu chí tổng số tiêu chí khuyến khích (tức đạt 36/45 47 điểm) nhà riêng lẻ Biệt thự Đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức đạt 55 tiêu chí có khu vực phục vụ ăn uống 43 tiêu chí khơng có khu vực phục vụ ăn uống) đạt 75% tiêu 17 chí tổng số tiêu chí khuyến khích (tức đạt 36/45 47 điểm) biệt thự Nhà chung cư Đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức đạt 55 tiêu chí có khu vực phục vụ ăn uống 43 tiêu chí khơng có khu vực phục vụ ăn uống) đạt 75% tiêu chí tổng số tiêu chí khuyến khích (tức đạt 36/45 47 điểm) nhà chung cư Nhà sàn Đạt 100% tiêu chí phải đạt (tức đạt 55 tiêu chí có khu vực phục vụ ăn uống 43 tiêu chí khơng có khu vực phục vụ ăn uống) đạt 75% tiêu chí tổng số tiêu chí khuyến khích (tức đạt 34/44 điểm 46 điểm) nhà sàn Bảng 2: Biểu điểm Tiêu chí loại nhà có phịng cho khách du lịch thuê cần đạt Phải đạt (có khu vực ăn uống) Phải đạt (khơng có khu vực ăn uống) Khuyến khích (có khu vựcăn uống) Khuyến khích (khơng có khu vực ăn uống) Số điểm cần đạt R Nhà riêng lẻ B Biệt thự C Nhà chung cư S Nhà sàn 55 55 55 55 43 43 43 43 47 47 47 46 45 45 45 44 36 36 36 34 Khuyến nghị áp dụng tiêu chuẩn quốc gia: Tiêu chuẩn quy định tiêu chuẩn xếp hạng cho nhà có phịng cho khách du lịch thuê phạm vi nước Dự thảo TCVN biên soạn sở tham khảo TCVN 7800:2009, Tiêu chuẩn nhà có phịng cho khách du lịch thuê ASEAN; đồng thời dựa thực tế điều tra khảo sát toàn quốc./ 18 ... Căn hộ du lịch – Xếp hạng, theo đó, từ năm 2015, loại hình hộ du lịch xếp hạng sao, hộ du lịch đạt tiêu chuẩn xếp hạng từ đến sao, hộ du lịch cao cấp xếp hạng từ đến sao, giúp cho việc nhận diện... sàng chia sẻ việc nhà với gia chủ Tại Việt Nam, loại hình homestay có từ năm 80 kỷ trước, chủ yếu vùng cao phát triển mạnh mẽ từ năm 1990, Việt Nam có chủ trương “mở cửa” đón khách du lịch quốc... khách du lịch th cải tạo từ nhà người dân, tận dụng sở vật chất cho thuê sẵn có người dân Với điều kiện Việt Nam, nhà có phòng cho khách du lịch thuê hầu hết tận dụng từ nhà dân vùng có điều kiện