Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 15 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
15
Dung lượng
4,93 MB
Nội dung
Tết nàymờikháchmứt
cà rốttựtaylàm
Không quá khó và cũng chẳng tốn nhiều thời gian các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg càrốt
- 400g đường
kính
- 1g vanilla
- 5g vôi tôi
- 15g phèn
chua
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Gọt vỏ càrốt rồi rửa
sạch.
Bước 2:
- Thái càrốt thành
khoanh tròn dày
khoảng 3mm, tỉa
thành hình hoa cho
đẹp mắt.
Các bạn chú ý
không nên thái
mỏng quá để khi
miếng mứt hoàn
thành sẽ có độ dày
vừa phải nhé!
Bước 3:
- Hòa vôi với 2l nước,
gạn lấy nước trong.
Bước 4:
- Cho càrốt vào
ngâm trong nước vôi
trong khoảng 4 tiếng.
Các bạn không nên
ngâm quá lâu, càrốt
sẽ bị cứng đấy!
Bước 5:
- Sau khi ngâm, mình
xả sạch càrốt dưới
vòi nước.
Bước 6:
- Cho khoảng 2l nước vào
xoong, đun sôi, thêm phèn
rồi cho càrốt vào luộc
qua.
Bước 7:
- Vớt càrốt ra rửa sạch
phèn.
Bước 8:
- Ướp càrốt với đường
trong 3 – 4 tiếng.
[...]... của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé! Mứt ngon phải khô, có màu hồng, đường bám đều xung quanh như phấn, ăn có vị giòn, thơm mùi vanilla Nếu không thích món mứt gừng hay mứt dừa đặc trưng, chúng mình có thể thử làm mứtcàrốt để nhâm nhi trong Tếtnày nhé! ... bếp đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đều Bước 10: - Đun đến khi nước đường còn ít và sánh, thử kéo thành tơ là được Bước 11: - Bắc hỗn hợp ra ngoài rồi cho vanilla vào Dùng đũa cả đảo liên tục cho đến khi đường khô lại và bám trắng đều xung quanh cà rốt, sau đó tãi mỏng ra để nguội hẳn Món mứt càrốt là lạ ngon ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé! Mứt ngon phải khô, có màu hồng, đường .
Tết này mời khách mứt
cà rốt tự tay làm
Không quá khó và cũng chẳng tốn nhiều thời gian các bạn ạ!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg cà rốt. vanilla.
Nếu không thích món mứt gừng hay mứt dừa đặc trưng, chúng mình có thể
thử làm mứt cà rốt để nhâm nhi trong Tết này nhé!