TƯỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH HÓA LÍ 2 Họ tên sinh viên Nguyễn Thu Ánh MSSV 4501106003 Mã lớp CHEM142007 Bài 9 ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ĐẾN SỨC CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG I MỤC ĐÍCH Xác đ.
TƯỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH HĨA LÍ Họ tên sinh viên: Nguyễn Thu Ánh MSSV: 4501106003 Mã lớp: CHEM142007 Bài 9: ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT ĐẾN SỨC CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG MỤC ĐÍCH Xác định nồng độ tới hạn (tối thiểu) chất hoạt động bề mặt dựa vào phụ thuộc sức căng bề mặt vào nồng độ I II - - - - CÁCH TIẾN HÀNH Pha 100 ml dung dịch chất hoạt động bề mặt nồng độ 1,0.10-4 M, 1,0.10-3 M, 1,0.10-2 M, 1,0.10-1 M Trước đo, nước áp kế hình chữ U điều chỉnh vạch Dán pipet pasteur vào ống mao dẫn băng dính cho cách đầu ống mao dẫn khoảng 20mm, dùng thước kẹp đo xác khoảng cách ghi lại (khoảng cách chiều cao hz) Đổ nước cất vào cốc 150ml ½ thể tích Đặt cốc nước giá đỡ thí nghiệm dùng núm vặn nâng nâng giá đỡ lên cao đầu pipet ống mao dẫn vừa chạm tới mặt nước Đóng khóa chiều, nâng thật từ từ bình thủy tinh có vịi lên cách điều chỉnh giá thí nghiệm, đồng thời quan sát mức nước ống mao dẫn Khi bọt khí ống mao dẫn bắt đầu ngồi dừng lại ghi độ chênh lệch cột nước áp kế hình chữ U Mỗi thí nghiệm tiến hành đo lần III KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM * Xác định khối lượng riêng dung dịch sức căng bề mặt dung dịch keo Giả sử micelle có dạng hình cầu với 20 ngun tử carbon -1 Khối lượng riêng, kg.m-3 1,0.10-1 24,997 1,0.10-2 Nồng độ CHĐBM, H (Pmax), mm lgC H H 𝜎, N/m2 Lần Lần Lần (mm) (N/m2) -1,000 30 30 30 30 293,940 0.1060 3,397 -2,000 30 30 30 30 293,940 0.1075 2,197 -2,3010 33 33 33 33 323,334 0.1184 1,597 -2,6021 35 35 35 35 342,930 0.1256 1,397 -2,7782 36 36 36 36 352,728 0.1292 1,297 -2,9031 37 37 37 37 362,526 0.1328 1,0.10-3 1,237 -3,000 38 38 38 38 372,324 0.1364 1,0.10-4 1,021 -4,000 39 39 39 39 382,122 0.1400 mol.l 10-2 -2 10 -2 10 10-2 * Đồ thị phụ thuộc σ theo logC: 𝜎, N/m2 0.15 0.14 0.13 0.12 0.11 0.10 0.09 lgC 0.08 -5 -4 -3 -2 Từ đồ thị ta có logC ≈ -2,85 → giá trị nồng độ tới hạn micelle C =10−,85 = 1,4125.10−3 M -1 IV TRẢ LỜI CÂU HỎI Thế chất HĐBM? - Chất HĐBM chất có khả làm giảm sức căng bề mặt chất lỏng Nêu số ứng dụng chất hoạt động bề mặt? Ứng dụng phổ biến bột giặt, sơn, nhuộm Ngoài ứng dụng lĩnh vực khác như: − Trong công nghiệp dệt nhuộm: Chất làm mềm cho vải sợi, chất trợ nhuộm − Trong công nghiệp thực phẩm: Chất nhũ hóa cho bánh kẹo, bơ sữa đồ hộp − Trong cơng nghiệp mỹ phẩm: Chất tẩy rửa, nhũ hóa, chất tạo bọt − Trong nông nghiệp: Chất để gia công thuốc bảo vệ thực vật − Trong xây dựng: Dùng để nhũ hóa nhựa đường, tăng cường độ đóng rắn bê tơng − Trong cơng nghiệp khống sản: Làm thuốc tuyển nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt để làm giàu khoáng sản Phương pháp xác định sức căng bề mặt? Để xác định sức căng bề mặt người ta sử dụng phương pháp áp suất bọt Ở phương pháp này, khơng khí từ ống mao dẫn nhúng chìm chất lỏng cần nghiên cứu Sức căng bề mặt tính dựa vào áp suất cần phải tăng để đẩy bọt khí khỏi ống mao dẫn, dựa vào bán kính ống mao dẫn, độ sâu nhúng chìm ống mao dẫn ... -2, 77 82 36 36 36 36 3 52, 728 0. 129 2 1 ,29 7 -2, 9031 37 37 37 37 3 62, 526 0.1 328 1,0.10-3 1 ,23 7 -3,000 38 38 38 38 3 72, 324 0.1364 1,0.10-4 1, 021 -4,000 39 39 39 39 3 82, 122 0.1400 mol.l 10 -2 -2 10 -2 10... N/m2 Lần Lần Lần (mm) (N/m2) -1,000 30 30 30 30 29 3,940 0.1060 3,397 -2, 000 30 30 30 30 29 3,940 0.1075 2, 197 -2, 3010 33 33 33 33 323 ,334 0.1184 1,597 -2, 6 021 35 35 35 35 3 42, 930 0. 125 6 1,397 -2, 77 82. .. 10 10 -2 * Đồ thị phụ thuộc σ theo logC: